Brew Bros Coffee (石塘咀) (Closed)

呢間位於香港大學附近的隱世咖啡店，店舖唔起眼，但真係令人眼前一亮啊！🤩🐰Brioche French Toast with salted mascarpone 🍞🧀French toast好夠厚，麵包炸得外脆內軟，不油不膩，滲透住肉桂嘅香味。隻cheese非常creamy，加埋藍莓醬及各款鮮果，呢個toast一定要連埋麵包邊一齊食，多重口感享受。評分：8/10⭐️價錢： $98🐰Flat white + Iced Latte☕️brew bros對咖啡豆有用心的選擇。在牛奶底下，選用了深烘焙的咖啡豆。牛奶蓋不過咖啡的香濃，呷一口，滑溜的牛奶過後，濃郁的咖啡香氣留在喉頭，久久不散☕️評分：8/10⭐️價錢：Flat white $38 / Iced Latte $40

香港好少揾到有外國feel嘅cafe，今日喺公司附近見到一間cafe，就試下，睇下有無驚喜啦！舖頭唔算好大，環境好簡單，舒服，令我回想起去澳洲嘅一間cafe。主要都係serve輕食，有toast同咖啡，for午餐都夠架。我叫左個 poached egg and smashed avocado on sourdough, with bacon and dukkah. 依個toast有晒我鐘意嘅野，亦都勾起我喺澳洲食嘅toast。喺sourdough上面有厚厚嘅smashed avocado, 仲有兩隻poached egg，面頭有少少印度香料，又幾特別喎！有香味，但唔重印度嘅味道。每一啖都加少少煙肉，更加惹味。只係煙肉乾左少少，整體都係好食架。另外叫左一杯flat white，咖啡幾香，不錯呀！

週日，瞓到自然醒，諗住去屋企附近新開嘅Brew Bros Coffee 新店食個 Sunny Brunch。離遠都見到好 Blue 嘅舖面啦，西環店比上環店多咗份文青嘅感覺，唔知係咪近 HKU 嘅關係哩！時間尚早，店內人唔算多，搵咗個角落位坐低慢慢享受吓陽光與早午餐。 - Flat White（$38）試咗哩杯 Flat White，奶泡打得好幼滑，飲落嘅口感好豐滿，咖啡豆香味濃，點讚！！ - Avocado Eggs（$78）個 toast 嘅賣相靚到好似成件藝術品咁，真係唔捨得食咯！啲 avocado 份量啱啱好，同啲 nuts 一齊食個味好夾，仲好有咬感又健康。最值得一讚嘅係個 toast，係我去過嘅 cafe 當中嘅 toast 最軟熟、最煙韌、最易咬、最易切嘅。拮開個 poached egg ，啲蛋漿就好似熔岩咁流曬出嚟，好有蛋味，煮嘅時間控制啱啱好，唔會過熟，正啊！