Time Park Lounge

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Happy friday再加上慶祝朋友生日，揀咗嚟呢間裝修好靚，嘢食嘢飲又精緻特別嘅Time Park Lounge！嚟到棉登徑就會見到Time Park個發光logo，行落去就到達間bar。之前睇蘋果動介紹，呢度一邊嘅裝修係inspired by london tube，另一邊就係森林風，非常特別。睇片以為好大面積，但比想像中細。不過絕對唔迫，坐得十分cozy。呢晚星期五多客人，我哋就被安排坐bar枱，可以睇到bartender調酒。首先嚟嘅係飲品，一杯mocktail，一杯cocktail，賣相都十分之吸引。Phantom ($88)Happy hour $58/glass; Regular $88/glass呢杯Phantom係無酒精飲品，用咗荔枝、薄荷葉、菠蘿汁、蝶豆花調制而成。Foggy ($118)Happy hour $78/glass; Regular $118/glass呢杯cocktail成份就有bourbon、糖漿、蛋清、百里香。用個flask裝住嘅係煙同lemonade。Bartender會首先開蓋比你聞下啲煙燻味，再幫你倒少少lemonade落杯酒度。之後就按

今日同男朋友去尖沙咀食飯，揀左間地下舖嘅酒吧餐廳。入到去已經覺得個環境好有英倫風格。<紅蝦蟹肉牛油果沙律配泰式汁，$98>蟹肉牛油果沙律上面配左一隻西班牙紅蝦，賣相一流。而蟹肉牛油果沙律都幾好食，蟹肉都幾鮮甜，而且份量都唔少，下面配牛油果沙律，不過食食下就覺得個牛油果沙律有啲膩。<香辣海膽汁配三文魚子豉油漬及闊條墨魚，$98>呢個闊條墨魚幾好食，海膽嘅味唔算好重，但勝在辣味夠惹味，三文魚子嘅份量好多而且唔腥。最特別係條墨魚整到好似闊條麵咁，賣相同味道都一流。<燒西班牙黑毛豬腩配碟豆花菠蘿干邑意大利飯，$188>黑毛豬腩燒得好香脆，而且肥瘦都適中，口感好好又唔韌。下面配左個意大利飯，酸酸地，幾特別。<法式干邑啫喱，$78>依個啫喱一嚟到就覺得好有趣，先試咗個泡，有少少酒嘅味道，配合埋菠蘿啫喱，都幾特別。<Foggy，$78>本身見到係smoky既酒就想試吓，嚟到嘅時候店員話先試吓個味道，比較重味，隔咗一陣再試變咗甜甜地。<Phantom，$58>依個mocktail係荔枝味，有驚喜，甜甜地好好

尖沙咀咁多酒吧，應該點揀好呢？ 如果你想搵一間環境優雅，情調好，飲品、野食又夠晒特別，與眾不同嘅酒吧， 咁「Time Park Lounge 」就啱晒你啦！😏 沿樓梯落去， 便到達以英倫鐵路為主題嘅一邊， 牆上以英國火車月台風嘅塗鴉， 唔鐘意太靜嘅朋友， 可以到beer pong區，和朋友耍樂。😎 越過拱門， 便到達另一邊以森林為主題嘅區域， 整棵巨樹延伸至屋頂， 從天花垂下滿滿嘅乾花， 攀爬在牆上嘅樹根、藤枝， 仿製嘅火爐、瀰漫書卷氣息嘅書架， 猶如歐式大宅嘅客廳， 環境幽靜，可以同伴侶或朋友have a secret talk。♥️ 「Time Park」嘅主打，當然係雞尾酒🍸！ 調酒師自創一系列以果汁、果酒調製嘅signature cocktail， 每杯嘅cocktail除左有個大rock杯盛載住spirit， 隔離仲會有個特別處理過或煙燻過嘅果汁， 比食客按照自己嘅口味， 去調配適合自己嘅味道。 Foggy（$118） 用rock杯盛着Bourbon威士忌， 配上用鮮榨檸檬🍋汁、蛋白、百里香等調製而成嘅果汁， 入口清新，酸甜中滲透着威士忌嘅韻味，幾refreshing！😌

適逢元宵佳節當然要浪漫一番， 放工要陪朋友到尖沙咀shopping， 行完街之後他帶我到這間有懷舊英式的酒吧預祝我的生日，一入到去酒吧環境浪漫，裝修以英倫風和森林做主題， 座位寬闊舒適。這裏除了有特色的cocktail之外，食物也相當有質素。 飲品點了Foggy $78和 Phantom $58，食物方面點了自家製蟹肉脆燒賣$68，紅蝦蟹肉牛油果沙律配泰式汁$98，Pan-fried sea bass$138，自家制朱古力布朗尼配香檳慕絲$62。Foggy ～ 好欣賞這一杯cocktail，Bourbon whisky加入檸檬汁，蛋清，糖漿和百里香。 用煙燻過的百里香，停留得越耐煙燻味越濃郁。 杯裏面放了一個球狀形的冰，令到酒精的濃度和順， 易入口又順喉。Phantom ～ 是一杯用荔枝和菠蘿調製出的mocktail， 加入蝶豆花令到整杯的顏色更加美麗，杯上面有一塊薄脆餅味道甜甜的， 入口清新荔枝，加上菠蘿香甜，又睇得又好飲！自家製蟹肉脆燒賣 ～ 外層的皮很脆， 餡料是微辣的蟹肉，面層襯托魚子， 令到整件食物有不同的口感之外，賣相亦都相當美觀。Pan-fried sea bass～ 香

沿住樓梯落到酒吧，本身就諗住同朋友把個酒談吓心，所以一黎到就叫咗兩杯 Cocktail ：Foggy 同埋 Midnight，佢地都係煙燻過，其實好怕會太重煙燻味，但兩杯嘅味道都調得剛剛好。Foggy係 Whisky 加檸檬汁、Egg White仲有百里香製成，飲落順喉舒服，檸檬味好香而且酸酸地，好開胃；Midnight 就有我最中意嘅Baileys mix Rum, 玉桂，飲落甜甜地香料同Baileys 非常之夾，好啱女仔飲。不過嘢食就細份咗小小，啱送酒醫唔飽肚，但味道還好，叫咗個慢煮雞胸肉腐乳Risotto ，賣相好精緻用海膽殼載住炸左既Risotto 球。仲叫咗個乳豬薄餅，雖然好細份，但乳豬皮脆肉嫩，好耐無食過咁好味既乳豬Staff都好好，逐杯酒逐碟菜都有介紹，下次一定會再黎

呢幾日拜年食落好多糕，又成日發財好市、年年有餘嗰D，所以趁今日初四開完工要去happy hour散下心🥺🤓停一停糕，飲下野輕鬆下就好🍸🍹本來想去酒店既bar happy hour，男友先收工，話見到麼地道後面開左呢間新lounge🕋見佢menu好多fushion小食好吸引，咁我收工就來join佢了🍸😎一入去有種中環既一D私人酒吧的感覺，高級得黎好cozy，而且成個感覺好有型又classy! 做得bar 同lounge，除左食物質素之外，舒適度真係好重要，因為人地黎都係旨意放鬆下、希望坐得舒服😌去傾下計! 呢間lounge就完全乎合到呢個要求，咁先至會令人想再黎！Logo用tube做主題，好明顯去英倫風🇬🇧個menu亦都好吸睛，除左款式多之外，我鍾意佢外形似Harry Potter D 軸文咁，睇睇下呢間lounge果然好英倫風，好gentleman咁🥂呢間lounge好多元化，連beer pong🍻table都有，鍾意玩又得、傾計又得🤹🏼♀🤹🏼♂🎯Green Ball 入面有綠茶、啤酒等，仲有啲份子bubbles 同埋茉莉花茶味🍵整既snow ball喺入面Foggy就係煙薰過既酒為主