The Hunt Coffee & Roastery

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窩夫與蝦子餅在觀塘買完東西，心血來潮想吃西餐，便去窩夫之前喝過咖啡的The Hunt Coffee & Roastery開餐。鴻圖道藍色那間餐廳就是The Hunt Coffee & Roastery，非常易認。餐廳樓底很高，空間感十足。食物分四大類，選擇不少。餐牌另一頁是飲品。Grilled US Baby Back Ribs ($168) 上桌時窩夫忍不住說：「好香呀！」，職員表示十分認同。豬肋骨不會烤得太乾，以韓式辣醬醃製，入味帶微辣。番薯條新鮮炸起特別好吃，配檸檬乳酪清新解膩。US Prime Rib Eye ($258) 配烤蒜、薯條和自家製醬汁，賣相吸引。肉眼扒做到五成熟的要求，肉汁豐富，水準之作。薯條跟番薯條一樣新鮮熱辣，香脆可口。最期待的Hunt Signature Tiramisu ($78)來了，Tiramisu不會太甜太濕，朱古力酥皮碎令口感更豐富，不愧為招牌菜。飲品方面，窩夫的Grapefruit Jade Tea ($52)以壺上，份量較多很抵飲，茶的果香濃郁，酸酸甜甜，十分開胃。蝦子餅想喝咖啡所以點了Mocha (10oz $52)，一上桌便香氣撲鼻，咖啡味

Hunter Breakfast賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧全日早餐攞盤精美用心，色彩繽紛奪目，非常賞心悅目。早餐包羅萬有，除了有經典的炒滑蛋、煙肉、香腸、大啡菇等，還有原條燒菠蘿和巴馬火腿，蔬果與肉類的比例恰到好處，健康又豐盛。🐧 特別鐘愛炒滑蛋，口感嫩滑又水潤，蛋味出眾濃郁，加上特配的黑松露菌，食落清香滿溢，令人回味無窮。hunt signature tiramisu賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧手指餅上淋滿海量的忌廉芝士和可可粉，頂端再加上一片風乾橙片作點綴，賣相邪惡又吸引。手指餅散發著濃郁的咖啡香，當中夾雜微微的冧酒燻香，十分迷人，食落口感濕潤之餘又不會過份軟爛，依然保持一定的嚼感，值得一讚。與香滑細膩的忌廉芝士、醇香的可可粉和朱古力脆片一起入口，甜美滿分。Cream Brulee賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧燉蛋表層焦糖金黃亮麗，頂上再加有朱古力脆片、花瓣和香草作裝飾，十分吸睛迷人。焦糖脆卜卜嚼感十足，入口甜絲絲焦香滿溢，燉蛋細嫩滑溜，入口即化，細膩的質感令人上癮。Double chocolate mousse賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧朱古力慕絲口感柔滑如絲，香

身為甜品控，尤其是Tiramisu。當然會周圍試吓啲口碑好嘅餐廳。今次嚟到觀塘商業區，試呢間身邊朋友一致讚好嘅西餐廳。而我當然係為佢哋出名嘅tiramisu 而來啦。一來到餐廳，餐廳裝潢都頗有格調，環境寬敞，枱與枱之間距離都好唔會隔好近，好適合同朋友傾計或者一個人休閑me time都唔會比隔離枱騷擾到。今次我講到明係為Tiramisu而來，二話不說就點餐。— Hunt Signature Tiramisu⁷⁸一上菜當然手機食先，Tiramisu面金黃色的風乾橙片，外觀好靚，見到都流晒口水。手指餅明顯浸左足夠嘅咖啡同酒，入口有香濃嘅咖啡香味，仲有微微嘅冧酒味，乾濕程度恰到好處不太濕，咬落去仍保持脆口，沒有因浸泡過久變得過濕同軟身而冇口感，值得一讚。另外配合軟滑忌廉、果乾，加上面層嘅朱古力脆片同可可粉，整體口感味道非常豐富 。

不經不覺觀塘區開了許多咖啡店，這店門面光鮮，藍色門框落加地大玻璃透非常搶眼，入內環境雅致舒適，樓底高好有空間感。座位寬敞舒適。美食多選擇，而甜品更是令人驚喜。Mango Crab Meat Salad $88沙律菜新鮮爽脆，芒果醬汁開胃，其中微微的咖喱粉增添了香辣風味，蟹肉和芒果粒提升了口感。Porcini Mushroom & Black Truffle Risotto $138素食牛肝菌黑松露燉飯融合了多種菇菌元素，大啡菇柔軟彈牙，乾菇片則帶有脆脆口感，意大利飯濃郁多汁，充滿菇粒、芒果粒和蟲草花的口感豐富多變。US Prime Rib Eye $258選用頂級美國肉眼牛排，簡單烹調卻好美味，七成熟的口感剛剛好，肉質柔嫩多汁，充滿濃郁的牛肉風味。香脆的薯條搭配微辣香口的香料調味，整體好食。Hunt Signature Tiramisu $78甜品是這裡的一大亮點，賣相吸引，中間的手指餅浸泡在咖啡酒中，帶來濃郁的咖啡香氣，外層的輕盈奶油包裹著，搭配朱古力粉和脆片，甜度適中，再加上一片薄薄的香橙果乾，增添了橙香的風味，給人帶來愉悅的味覺體驗。Chocolate $48一杯簡單的朱古力也能

這家餐廳我已經留意了很久，今天終於有機會光顧。餐廳有不少玻璃，採光一流。樓底高，坐得舒服。⭐️Mango Crab Meat Salad這道沙拉以新鮮的芒果和蟹肉為主要成分，搭配著清爽的沙律醬汁。芒果的甜味和蟹肉的鮮美相互融合，帶來了一份獨特的口感和風味。接下來是⭐️Hail to the King Burger這款漢自製的牛肉漢堡排、蛋、芝士、醃黃瓜、培根、番茄和洋蔥。每一口都充滿了肉汁和各種配料的豐富味道。⭐️ Grilled Salmon鮭魚配上椰菜培根泥、羽衣甘藍和檸檬茴香，口感豐富。鮭魚烤得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，搭配上奶酪和果仁，不會感到膩口。我最喜歡是他們的招牌甜點⭐️Hunt Signature Tiramisu這款提拉米蘇以乾橙片和巧克力酥皮作為點綴，搭配著海綿蛋糕，口感豐富。每一口都散發出濃郁的朱古力咖啡香氣，回味無窮。⭐️Ready Steady Mango$68這道甜點擁有甜美的芒果慕斯、椰子泡沫、芒果雪酪和開心果。每一口都充滿了芒果的鮮甜風味，搭配著椰子的香氣，讓人愛不釋口。在這裡還有各種咖啡和果汁可供選擇，我點了一杯橙汁，橙汁比一般橙汁好喝，清涼又解渴。

這間咖啡店位於觀塘，主打西式菜式，門面以鮮豔奪目的Tiffany Blue為主，店內黑色牆身滿滿的塗鴉，走歐美工業風，時尚又有濃厚藝術氣息，充滿打卡感。Grilled Sea Bass - $178大大塊海鱸魚扒鮮甜溫和，魚肉柔軟多汁富彈性，魚皮烤得很香脆；一粒粒軟糯綿密的紫薯和南瓜泥好香甜，更有爽脆鮮味的三文魚籽提鮮。Grilled US Baby Back Ribs - $168一整排美國BB豬肋骨油脂分佈平均，肉質軟嫩鮮美，輕易便骨肉分離，塗滿惹味香辣的韓國辣椒醬，更有一片烤檸檬和迷迭香帶來清新味，沒有絲毫豬羶；金黃酥脆的蕃薯條好香甜綿密，可蘸上酸甜的檸檬酸奶。German Cheese Cake - $58這款德國芝士蛋縈有一層厚厚的忌廉芝士，輕輕火炙表面的微甜蛋醬，淡淡的芝士奶香中酸酸甜甜，帶有淡淡的檸檬香味，配上黑櫻桃及野莓慕絲平衡膩感。Hunt Signature Tiramisu - $78綿密濕潤的手指餅吸滿咖啡與酒，更淋上滿溢的Macarpone芝士幼滑富奶香，撒上朱古力粉及朱古力薄脆酥皮富口感。Coco Sparkling - $58清甜清新的椰子汁及椰子奶，拌勻

跟舊同事聚餐及慶生，選了一間位於觀塘口碑不錯的餐廳〔The Hunt Coffee & Roastery〕，店外及店內裝潢都以藍黑色設計為主，店內樓底高，環境簡約舒服而帶點工業風，牆上更有一大幅印畫裝飾，窗邊座位有落地玻璃，透光度十足。【Bone Marrow & Duck Breast Linguine】(HK$158)鴨胸厚切煎得香口，入口肉質嫩滑，配上一大塊牛骨髓，牛骨髓燒至表面焦香，挖起來撈勻扁意粉後，提升了不少意粉的味道層次，扁意粉麵質軟硬度剛剛好，不會過淋，而且伴碟有白香橙粒及南瓜醬汁，入口感覺清新，很有驚喜。【Grilled Salmon】(HK$158)擺盤賣相很不錯，三文魚煎得外皮脆而肉嫩，鋪在底的羽衣甘藍很新鮮，配上伴碟的香橙粒及合桃粒，再加上椰菜花的醬汁，入口很不錯。【Hunt Signature Tiramisu】(HK$78)Tiramisu 入口質感輕盈軟滑，蛋糕沾的分量比例較多，濕潤度適中而且入口即溶，咖啡味不會苦澀亦不會太甜，混合了蛋糕表面上的朱古力薄脆，味道更濃香，再加入整碎了的香橙片，就變了橙味Tiramisu，味道層次又豐富了。【Coconut M

每每去觀塘區的cafe都是位處工廈內，這次去的The Hunt Coffee & Roastery則是一間地舖cafe。門面的裝潢與搶眼藍色，與附近的地舖格格不入。踏進舖內，店內氛圍與周邊舖位完全是另一格調，不會覺得是置身於工廈區。獲安排坐靠近窗邊的梳化位，拍起照來都不錯啊！店內客人不多，環境寧靜舒適。餐牌供應一些罕見於cafe的fusion菜式，如酸菜魚、沙嗲牛及壽桃包等等。我和朋友還是選擇了一些大路菜式。Mango Crab Meat Salad (芒果蟹肉沙律)，沙律菜新鮮爽脆，粒粒芒果肉香甜。蟹肉味香，份量也不少！咬口豐富之餘，以芒果汁配沙律，味道酸甜開胃。Hunter Fries (薯條)，由於有小朋友在而走辣粉。薯條新鮮炸起，熱焫香口又不油膩，調味恰好，加上面層灑上芝士碎，好滋味！Turin Spicy Chicken Wings (Turin辣雞翼)，雞翼較瘦小，偏乾身又不算好入味，味道普通。Sea Urchin & Foie Gras Linguine (海膽鵝肝扁意粉)，擺盤賣相不錯，扁意粉上鋪上鵝肝，上面還有海膽及三文魚子，以香橙肉及食用花作裝飾，色彩繽紛又不會太浮

星期三下班後和老公到觀塘The Hunt Coffee & Roastery吃晚餐。餐廳最近推出了新菜色，就來嚐嚐和少不了吃Tiramisu。Bone Marrow & Duck Breast Linguine骨髓整塊上，用湯匙挖來吃，整個精髓都吃得到。鴨胸厚切，啖啖肉才夠滋味，味道吃起來像在吃燒鴨，扁意粉和南瓜醬一起吃，不錯。South Africa Abalone Orzi Pasta南非鮑魚彈牙，米型意粉和鹹蛋黃作搭配挺合的，還有脆脆甜甜的核桃和芒果，很好吃。Grilled US Baby Back Ribs豬仔骨塗上惹味的辣椒醬，肉質軟腍，啖啖肉，番薯條香脆清甜，讚。Hunt Signature TiramisuTiramisu果然是招牌，入口即溶，手指餅浸得很軟，帶點酒味，非常出色。

The Hunter身處觀塘商廈區中心，附近的上班族可在lunchtime一訪主食點了2款，首先是tuna & tom yum kung black fungus salad with lychee dressing，沙律的食材種類非常豐富，味道清新，酸酸甜甜頗開胃，不過不太嚐得出冬陰公味另外一款主食是red shrimp & scallop orzi pasta，orzi pasta是一款外形像飯的意粉，吸收了濃郁的龍蝦湯味道，很好吃! 帶子的牛油香很重，質感煎得軟嫩，下面的紅蝦肉質亦算爽口最後當然要來個甜點，招牌的tiramisu偏重於朱古力味，難得是他們用手指餅做基底而不是普通蛋糕hot caffè latte (6oz) 

好耐之前已經Bookmark咗呢間西餐廳今日趁黎開觀塘就試試佢😋🌟Red Shrimp & Scallop Orzi PastaOrzi Pasta係一種米型嘅意粉，形狀類似長嘅risotto米，但唔似risotto煮得咁creamy，而係粒粒分明有咬口。醬汁是蟹籽醬，但亦有淡淡嘅蝦膏味，令到成碟意粉都食得出海鮮味，不過整體比較乾身，鐘意食好多醬汁好creamy嘅朋友可能會覺得爭咁d。紅蝦同帶子的熟度spot on，有足夠嘅camelization去帶出海鮮嘅鮮味但又唔會太老，帶子亦配上少量香草油同三文魚子，三者都幾夾，不過帶子就得一粒，多一粒會更好！🌟US Prime Rib Eye調味同肉質都相當好！切落去嗰下已經feel到係幾嫩唔韌，食到近油脂位嗰d交界格外香口。食嘅時候可以配上grill咗的蒜頭同rosemary，小編覺得咁食更能襯托肉味。如果容易覺得鹹嘅朋友可以唔洗點太多汁，就咁食都好夠味！美中不足係小編叫咗Medium，但最後上枱就變咗係Medium Well，不過因為肉本身quality 已經好好所以都唔會扣太多分。至於薯條係落咗特別嘅調味粉，唔係淨係得鹽，都幾好食！🌟H

😌 小編依日朝早又到觀塘做嘢，處理完之後就去bookmark咗好耐嘅café食lunch，享受下me time。［ 亂闖試飲試食 ］🍰 Hunt Signature Tiramisu 😋😋😋😋非常吸睛嘅Tiramisu，打卡一流！主要用手指餅做，仲係好堅挺，咖啡味可以再多少少，中間放咗一片乾橙提升香味，同時放咗幾少少薄荷味🌱嘅朱古力薄片🍫，整體食落偏甜。😆🍝 Prawn Linguine 😋😋😋😋望落簡單嘅大蝦🍤扁意粉，其實用咗佢哋自家製嘅龍蝦湯🦞做醬汁，食落好鮮甜！意粉煮得軟硬度適中，大蝦嘅肉質亦好爽好彈牙。☕️ Cappuccino (6oz) 😋😋😋😋😋奶打得好幼滑，飲到淡淡咖啡味，調配得啱啱好，熱度適中。☺️午餐 💵💵💵💵💵💵 約港幣$300/人 💁🏻‍♀️ 依間café嘅價錢屬中高水平，地方寬敞，可以容納唔少食客，好適合大家嚟聚餐，享受下假日時光。🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow ！

有一次行去搭車嘅時候經過呢條荒謬嘅鴻圖道，俾呢間藍色大門嘅餐廳吸引住，所以就bookmark咗🤫餐廳嘅環境闊落，樓底高，所以感覺一啲都唔嘈吵，窗口嘅位置仲有梳化位，都幾適合傾偈或者悠悠閑閒坐低飲杯嘢食個飯咁Spanish Pork Belly $168西班牙燒腩肉，豬皮燒到脆脆～ 肉質Juicy，用車厘子，檸檬乳酪同埋芒果醬佢做醬汁，減低左豬腩肉嘅油膩感。Angus Sirloin $198做到要求嘅五成熟，牛味香濃肉質有彈性。配菜有原個蒜頭同埋薯條。薯條加咗味粉香辣惹味，將蒜頭配埋牛扒食仲非常夾👍🏻Slow cook Duck Breast $148慢煮嘅鴨胸鮮嫩，令人驚喜嘅係用咗黑糯米加埋乾元貝呢個配搭墊喺底，加埋少少Fresh 嘅青瓜醬汁👍🏻呢個配搭係好食又驚喜Piccolo Latte $38Flat White 6oz 10oz 分別係 $40/$50咖啡味香濃，入口順滑😚最緊要係個靚靚嘅拉花Hunt Signature Tiramisu $68無論如何都要叫個甜品嘅，係呢度嘅signature，酒味都幾香，食落唔會太甜。轉頭仲放咗一片乾橙，好食得嚟仲啱晒打卡。

觀塘有間餐廳既tiramisu 好出名🎈決定同朋友去一試究竟·置身於觀塘商廈既The Hunt Coffee & Roastery湖水綠配金屬框既門面🪟裝修典雅簡約✨•♡ US Prime Rib Eye ($258)肉眼扒點了五成熟🥩用香草黑椒簡單調味牛扒肉味幾濃而肉質軟腍而配搭既炸整顆蒜頭是一大亮點🧄蒜頭配牛扒一齊食☺️別有一番滋味✨旁邊仲有用小鐵桶裝住既薯條🍟夠哂酥脆♡ Prawn Linguine ($158)望落以為好plain既意粉🍝但醬汁既蝦味係極度濃郁🦐超級香濃惹味✨大蝦夠哂新鮮爽彈💥但都完全俾意粉比下去𣊬間由主角變配角😆♡ Hunt Signature Tiramisu 賣相已經非常吸晴✨瀑布般既忌廉芝士入口滑身而細膩🤤手指餅唔會太淋咖啡同酒味調配得幾好🍾整體香甜細滑得黎帶點咖啡既香濃苦澀☕️互相融合得好好💯難怪☺️呢度既tiramisu 咁出名真係每天都想來一客pick me up♥️♡ Green Tea Latte ($44)抹茶味香濃 · 入口順滑🍵

The Hunt Coffee & Roastery ☕️一直都想去試下個 Hunt Signature Tiramisu 🍰，終於都有機會。可能由於疫情和六點後🈲堂食關係，我下午茶時段去的時候很少人。但亦正正因為人少，環境很寧靜，舒服。可以慢慢打卡 🤣。Hunt Signature Tiramisu 🍰 外觀十分漂亮，味道不錯，酒味不算太濃，甜度適中😋。咖啡 ☕️ 款式多，大部分熱飲有大 (10oz) 和細 (6oz) size 可供選擇。整體環境舒適，侍應有禮及服務很好 👍🏻