吉列牛忌廉烏冬專門店 (彌敦道)

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位於 #旺角 #彌敦道726號 成幢都有好多野食而bookmark咗好耐 17樓 嘅 #吉列牛忌廉烏冬 終於俾我去 #懲罰 到啦🥰近窗位置係可以坐到6-8人卡位 中間就2-4人枱以QR code自己落單#MainDish #吉列牛定食 $148#KobekyuKatsuSet 定食會有 麵豉湯 胡麻豆腐 胡麻車厘茄 同飯素飯#吉列牛 估唔到有排半 上枱時會連埋熱石 吉列牛生熟程度可自己調節唯獨燒嘅時候 唔好係咁反嚟反去 表面嘅麵包糠會好易跌哂配有燒汁 同 芥末醬吉列牛唔夠喉 仲可以加 $98 #追加 另外仲有2人 3人 4人 吉列牛套餐🍽#咖喱忌廉烏冬 $88#CreamyCurryUdon 可揀雞肉 或 牛肉 可埋留意返係 #小辣不過同啲cream撈完之後 唔單止成件事滑咗 同埋連唔食得辣嘅我都覺得唔辣咖喱入邊仲有洋蔥同西蘭花 雞肉亦唔少建議可少湯 咁樣撈完會更creamy😋食完成碗真係好full😂推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼#SideDish #小食#Kobekyu牛油蜜糖單骨雞翼 $68#KobekyuFriedHoneyButterChickenWings好多隻 好抵食👍🏻牛油雞翼 再加

吉列牛忌廉烏冬專門店係首爾弘大人氣餐廳，黎到香港呢個吉列牛+忌廉烏冬組合的確係幾有特色。除左招牌菜式，餐牌有其他主食，套餐，釜飯，涮涮鍋，小食同飲品。今日例牌叫左一個套餐，包兩款招牌菜同兩支汽水，即係吉列牛定食 + 咖哩忌廉烏冬（小辣）或者香辣忌廉雞肉炒麵+ 2汽水，價錢$256另加一。吉列牛定食餐廳選用美國牛裡脊肉，一客9件，上枱時已經係3成熟，可以自己喺個爐仔上面烤到自己鍾意嘅熟度先食。牛肉明顯見到中間係生肉嘅深紅色，外圍就係粉紅色。我鍾意燒到熟透咁滯，因為口感最腍，並唔會韌或者太乾。然後點上大量蒜味沙律醬，真係又滑又腍。另外都有甜酸燒肉汁同wasabi。伴碟有少量胡麻醬梛菜絲沙律。定食包兩款前菜，分別係胡麻醬車厘茄同胡麻醬豆腐。仲跟一碗撒滿飯素既熱白飯。跟餐仲有味噌湯，有唔少昆布同豆腐粒。咖哩忌廉烏冬大大碗烏冬上面滿佈白色忌廉同少少蔥花。我最鍾意呢度既讚岐烏冬係非常滑溜兼煙韌，真係少係其他地方食到。個忌廉汁同咖哩好夾，食完唔覺油膩，又香又滑，個辣度係最後係喉嚨度出黎，怕辣人士都可以食。平時多數食牛肉，今日食雞肉烏冬先。連皮雞肉有好多舊，配菜除咗洋蔥片，仲有西蘭花同菇片，好豐富，食

臨近 10月31日萬聖節🎃，當然要慶祝。在旺角走了一會，不知道吃什麼之際，最後在openrice的人氣榜上看了一下，發覺吉烈口忌廉烏冬在前列位置，在以前沒吃過忌廉烏冬的情況下就即管抱著好奇寶寶的心態一試究竟。店員一方面很細心地安排座位，一方面告訴要手機點餐，在疫情之際實屬上策。打開餐牌就不用多選了，就從店名「吉列牛」和「忌廉烏冬」中挑選了一個套餐，並點了一個雞翼小食。1）套餐2 吉列牛定食+咖喱忌廉牛肉烏冬$2562）Kobekyu牛油蜜糖單骨雞翼$683）凍韓國柚子蜜$134）凍蜂蜜菊花密$13這裡的餐牌有3人套餐，十分盞鬼，因為感覺很少見。等了一會兒，食物緩緩地送上，先來了忌廉牛肉烏冬，這個烏冬我給十粒星，看下去十分邪惡，但吃下去好好味，烏冬在忌廉的襯託下變得好滑，shu一聲就可以吞哂落去，十足十好像吃緊拉麵，每一條烏冬也沾上咖喱味，唔太辣，但好惹味，唔鐘意食辣的人也可以很喜歡，湯底而且加了洋蔥和牛肉，這個牛肉是厚切的，材料絕不馬虎，吃下去是大大的滿足。然後來了重頭戲，就是那個吉列牛定食，盤面上有很多料理，包括豆腐，車喱茄，豉油，wasabi醬，沙律菜，白飯和美味的吉列牛。筆者建議

今次已經係第三次光臨呢間餐廳，餐廳地理位置非常之方便，喺正旺角中心地段！記得第一次嚟食嘅時候真係好多人排隊，真係大概等咗兩個鐘！今次好好彩中午尾聲時段，唔係特別多人！吉列牛定食 （$148）每次嚟呢度必食吉列牛，佢除咗個牛之外都有啲冷盤小菜，例如芝麻醬凍豆腐…牛記肉質非常嫩身，好有肉汁！個爐嘅火都夠大，唔會要每燒兩舊都要加次火！看似唔多但食落去真係好飽好正！香辣忌廉雞肉炒麵（$78）呢個辣雞麵係韓國品牌好出名好辣嘅公仔麵，雖然平時我都好食得辣，但係唔敢睇小呢個辣醬。好彩係佢溝咗忌廉成個面好易入口，基本唔會好辣，非常之開胃，而且棉質唔會過淋，忌廉好滑身，不錯！Kobekyu 牛油蜜糖單骨雞翼（$65）雞翼炸得非常之香脆，皮薄有肉汁，可惜唔係好食得出牛油味，只有好甜嘅蜜糖味。如果你係螞蟻人嘅話，咁呢一個雞翼一定好啱你胃口啦！雖然餐廳唔算特別平但係食物質素係有保證每一次食完我都非常之滿足期望下一次會再嚟啦！

星期六，等家姐放工食午餐，今次同家姐去726十七樓試吉列牛。吉列牛定食（$ 148）〜有前菜，麵豉湯，飯，同主打的吉列牛。吉列牛，放上熱石爐燒，可以根據自己想要的熟度處理。牛有牛味，外層脆口。八成熟，唔會韌，點芥末食，好味道。咖哩忌廉牛肉鳥冬（$ 78）〜咖哩鳥冬收埋左係白雪雪的忌廉下面，忌廉好滑，唔會太甜。烏冬好煙韌，咖哩就係日式甜咖哩，整個配搭又好夾。牛油蜜糖單骨雞翼（$ 65）〜最愛吃雞翼，出外食單骨最方便，蜜糖甜蜜蜜，加少少檸檬汁，好開胃又好食。

之前跟同事lunch的時候在銅鑼灣分別試過他們的烏冬，令我念念不忘，所以今晚跟友人來到旺角店再次品嚐一下!餐廳座位都幾多，卡位位置可以望到旺角街景。Kobekyu牛油蜜糖單骨雞翼，這款雞翼是炸雞翼，上面淋有蜜糖和蒜蓉，甜甜的，味道特別!咖哩忌廉雞肉烏冬，烏冬可揀選雞肉或牛肉，我揀選了雞肉，肉質都幾滑!烏冬面頭的忌廉不會太厚身，感覺不會太漏!咖哩汁掛滿在烏冬，非常濃味，帶有少少辣，能夠刺激味蕾!烏冬內還有洋蔥、西蘭花等吸味蔬菜，特別美味!吉列牛定食，這間餐廳另一招牌就是吃吉列牛，牛肉是可以自己石燒，可以自由烹調自己想要的生熟度。吉列牛外邊脆口，牛肉肉質鬆軟，配有芥末醬和牛肉汁可以點，十分惹味!定食還包括有車厘茄、凍豆腐、飯和面豉湯，食完一份已經超飽了!

呢日去太子開完會就同partner食埋飯先返office，我哋去咗彌敦道726號果幢大廈搵嘢食。同事見到有間食吉列牛嘅就話想試下，哈哈好呀，我之前只係喺第間食過一次，一直都想再食多次。呢日就正中下懷喇🤣。幢大廈層層都係食肆，不過幾乎全𨋢嘅人都係出7樓，即係去我哋食嗰間😜。大廈每層樓嘅格局都差唔多，面積都幾細，一眼望哂，但有一邊係落地玻璃，幾開揚。餐廳有做lunch set，有茶漬飯同麵等等，但我哋一心嚟食招牌菜嘛。吉列牛定食($148)，個定食望落已經覺得好繽紛😍，有幾款小碟、味增湯同飯素白飯。而主角吉列牛🐮嘅賣相非常唔錯，加上份量十足，每人食到5-6嚿。吉列牛係餐廳先將牛肉外層炸脆，而中間部份就保持生生哋，之後食客就可以自己將牛肉再放上嚿熱石到燒熟佢。由於牛肉嚟到嘅時候都已經係半熟，所以簡單燒幾下，就食得👍。我估唔到牛肉味道都幾好，燒到熟肉質仍然幾嫩，而且仲幾juicy😋，牛味濃郁。留意返，成個定食份量其實幾多，牛肉亦都多，所以兩個人嚟食，我覺得叫一份都已經好夠。不過同場有幾枱嘅食客都一人食一份，可能係牛魔王嚟🐂。另外，我哋叫咗咖哩忌廉烏冬(牛)($78)，另一招牌菜。烏冬嘅造型好特

之前嚟食魚麵嘅時候見到樓上有石板吉列牛同忌廉烏冬，一直都想試下，今日同同事喺附近上完堂終於有機會。同事揀咗吉列牛定食，都幾豐富，除咗主角吉列牛同加咗飯素嘅白飯，仲有蕃茄仔同麻醬豆腐兩款前菜同埋麵豉湯。吉列牛份量適中，外面炸得酥脆，可以就咁食或者放喺石板上烤。牛肉油脂均勻，放喺石板上輕輕煎一煎，入口肉質軟腍，肉汁豐富。我揀嘅牛肉咖哩忌廉烏冬亦非常有驚喜，一上枱以為係甜品，滿滿一碗好似整蛋糕用嘅甜忌廉。一夾落去原來內有乾坤，底下係濃淡適中嘅咖哩汁，香滑嘅忌廉散發住淡淡嘅奶香，同咖哩烏冬出奇地夾，成個配搭都幾驚喜。蜜糖雞翼又香又脆，牛油味好香，面頭灑上白芝麻更加香。

去年曾大熱一時的咖喱忌廉烏冬，這晚終於跟朋友來嚐嚐。點了吉列牛定食、咖喱忌廉烏冬（雞肉）、小食—Kobekyu牛油蜜糖單骨雞翼。吉列牛定食定食配麵豉湯、冷豆腐、車厘茄、及白飯。吉列牛送上食客檯前會先炸脆表面，裡面還呈鮮紅色生肉狀，旁邊的熱石板讓食客自行烹調牛肉，牛肉不算厚身，肉質軟，配醬汁吃很不錯。咖喱忌廉烏冬（雞肉）忌廉烏冬配了雞肉，咖喱屬小辣程度，烏冬煮得軟食，本以為舖面的忌廉會很heavy，忌廉為烏冬帶點奶香卻不太膩，很好吃喔。小食—Kobekyu牛油蜜糖單骨雞翼雞翼炸得香脆，表層沾滿牛油蜜糖，甜甜的很不錯，單骨雞翼更方便食客進食。

雖然市面上提供吉列牛的餐廳越開越多，但這家仍然非常受歡迎。來到位於旺角的分店，地方也夠大，其中一邊更有落地玻璃，可以一邊吃一邊看風景。餐廳裡每張枱都放有烤爐，招牌吉列牛絕對是指定動作。吉列牛定食 $148 餐廳主打，除了主角吉列牛，還有麵豉湯，冷豆腐，番茄和白飯，非常豐富。吉列牛的厚度控制得不錯，因牛肉太薄會失去口感，太厚的牛肉中心位置又較難熟。自己將吉列牛放上石爐上加熱，時間不用太長，好快已經將表面炸得香脆，中間呈微微的紅色，外脆內嫩，同時有提供不同醬料，配搭出不同滋味。咖哩忌廉牛烏冬(小辣) $78雪白的忌廉有治癒感覺，將忌廉和咖哩撈勻，味道甜而不辣，澎湃的白色忌廉不但沒有破壞咖哩味，令味道更香滑，而且烏冬入口亦更加順滑creamy。Kobekyu牛油蜜糖單骨雞翼 $65除了牛油蜜糖，其實還加入蒜香，整體味道更香更突出。單骨雞翼吃得方便，蒜味和蜜糖味香濃。雖然這類餐廳競爭激烈，但當晚仍看到餐廳坐無虛席的情景，可見餐廳品牌的吸引力。