16 Shell (Closed)

朋友從外國經香港上國內，回國前再經香港。他代我買了些LED燈泡，價錢比香港便宜一半有多，我們相約一起晚餐。他住炮台山，試過幾間餐廳都不甚滿意，所以我特意在網上替他搜尋，在他所住酒店附近找到一間餐廳，據說是霆鋒的助手開設的，而霆鋒也有在設計菜色上給予意見，希望朋友會滿意喇。辦完其他事情後，來到餐廳已是晚上八時多。餐廳位於蜆殼街尾，亦以門牌作店名，店內面積不大，約有三十個座位，佈置簡約。除餐牌外，亦以黑板及粉筆來標示特選菜色，座位以梳化椅配木桌，也算舒適，亦不會嘈雜。我們點了田園沙律、黑炭黑蒜蓉包作為前菜，主食有酥皮黑松露比薩批及House Special之Black Garlic Pasta with Chicken, 飲品就點了EnglishBreakfast Tea 及Lemonade。先來的是飲品，朋友的English Breakfast Tea是用Twinning茶包，較為清淡，而Lemonade就用很多餐廳用來裝凍水同款式的玻璃瓶盛載，不過較為細小一些，而甜中帶些酸的味道頗為不錯。田園沙律以生菜、小蕃茄及各式沙律菜，加入黑醋，感覺清新，作為前菜頗為開胃。黑炭黑蒜蓉包頗有驚喜，黑

每年一到3月我又大一歲啦， 好友們都會相約我出去食生日飯慶祝。 今年都不例外， 姊妹約我到16 Shell，她一早已經訂定枱， 真是太有心了！ 一入餐廳看見很多明星的相片掛在牆上， 一問之下原來這間餐廳是謝霆鋒的助手開㗎，餐廳部分菜式由霆鋒親自設計，今次我有口福了！ 我們點了黑炭黑蒜蓉包，黑蒜雞扒意粉，蕃茄水牛芝士沙律，焗爐魚，Lemonade，Pink Guava。蕃茄水牛芝士沙律 ～ 超級鍾意食水牛芝士， 味道不太濃，蕃茄夠新鮮多汁。黑炭黑蒜蓉包 ～ 一上枱已經聞到陣陣的蒜蓉香，入口蒜味濃郁還帶點微甜，蒜蓉包的外皮烤得夠香脆，必食推介！黑蒜雞扒意粉～ 外脆內嫩的雞扒啖啖肉， 配埋黑蒜炒意粉非常惹味， 意粉質感煙韌夠乾身， 每條意粉都沾滿了黑蒜，一路食都聞到陣陣的蒜香味， 還帶點甜甜辣辣的感覺。焗爐魚 ～ 除了魚之外還有帶子和蝦，鱸魚啖啖肉沒有骨的，帶子和蝦肉質新鮮，三種海鮮都非常鮮嫩。Lemonade ～ 這一款味道反而普通， 下次要試下pink lemonade。Pink Guava ～ 微甜的味道清新。整體來說餐廳雖然環境細，但是座位舒適， 係一個食飯傾計的好地方！

16 Shell, 驚喜餐廳! 吸引我進去的不只是霆峰菜式, 而是朋友的口碑! 一進去, 環境舒服, 寧靜。我和朋友點了一客黑炭黑蒜蓉包, 名字已很清新健康, 吃時化香脆, 味道清卻帶點黑蒜甜, 很特別! 推介! 白酒橄欖牛油煮蜆也是我的推介, 蜆肉鮮甜, 汁是主角, 清香濃郁, 有陣陣幼滑及牛油香。再要推介是酥皮黑松露比批, 很喜歡它鬆化而不油膩的酥皮, 還有是其清香濃郁黑松露, 好惹味! 還有海鮮意大利麵, 麵條好吃, 海鮮新鮮大大隻, 配上香汁, 好正! 最後, 杯Lemonade 同Mocha 都唔錯! 推介16 Shell😋

住港島區既朋友有口福了。有情調又夠氣氛，最岩情侶拍拖。位置唔難搵，地鐵站行過去五至十分鐘。揸車泊位唔難搵位，100米內有兩個停車場。首先講講餐廳環境係燈光適中，寧靜，同朋友傾下計就最好。野食方面，前菜叫左個黑炭黑蒜蓉包。賣相係有少少特別，但味道食落就同普通蒜蓉包差不多，只係普通黑色既蒜蓉包。主菜方面，香煎橄欖油大蒜無骨雞肉意粉，通常意粉多數都係有小小淡。但依個雞肉意粉將大蒜撈起。成個意粉油而不膩唔錯。白酒煮蜆配上蒜蓉香椒牛油汁，十分特別，酒味都都幾重～而重點推介既係酥皮黑松露Pizza，第一次試酥皮既pizza 感覺都好有驚喜，黑松露味濃配撘埋酥皮亦唔會覺得好膩，值得推介。

炮台山的大街小巷都隱藏著美食尤以卧虎藏龍的低調小店最多先來lemonade和iced tea解解渴反正店方只提供礦泉水先來招牌的黑蒜麵包黑色的麵包上有一層薄薄的黑蒜味道清幽不會很嗆再來是白酒橄欖牛油煮蜆牛油味極濃非常惹味配上鮮味的蜆仔更香點了主打的酥皮黑松露比薩批酥皮感覺像東南亞的油酥餅配上黑松露芝士食用特別如果配上一碗馬沙文咖哩食用又會怎樣呢香煎橄欖油大蒜無骨雞肉意粉是下一幕醃過的雞腿肉嫩滑得無話可說意粉上鋪上山盛炸蒜愛蒜者必為之瘋狂口裡的蒜香整夜不散和你渡過了一個另類的浪漫午夜

好耐之前無意中搵到呢間餐廳既時候已經想食，畢竟係謝霆峰既助理所開既，而且謝生近年熱愛煮食，由節目煮到去電影😂，咁相信佢既助手都有一定水準🤔。但原來餐廳成日都full booking所以想食要預先約定喇🙆🏻。果陣同男朋友介紹SHELL既時候佢仲以為我要去食石油🤦🏼‍♀️，不過後尾佢都比我搞到好想試。終於今日比我地食到喇(´▽｀)～～我當日十二點幾先打去預約當日晚上既位置，好彩都有位，lucky girl^.^，臨收線前電話入而個姐姐仲同我講今晚見(*¯︶¯*)。SO WARM⭐️好啦，廢話少講💁🏻入正題。環境：地方並唔難搵，離炮台山地鐵站都係行一陣5分鐘左右就會到。餐廳內部裝潢簡單，主要以黑色為主，牆上有大量明星既合照，但我最鍾意既係佢幅畫同埋牆上掛係到既裝飾，為整個店的感覺增添不少。其實最令就係門口果兩枱，如果同朋友飲野坐係出面實好正，但可能有機會要食塵，因為係街邊既關係。好多位都有人訂左👇🏻蒜頭人的餐牌(我：😹點解唔係貝殼人）‼️餐牌內部分食品價錢已更改‼️*部分食物餐牌中並沒有提供，請看店內的黑板。*由於小妹太懶，所以所有菜名都係跟單據上顯示既所打。食物：1.Black Garlic Br

肥妹住在港島區，所以我們經常到港島區搵食。 之前在雜誌看到16 shell的介紹， 知道餐廳是由霆鋒助手的表哥所開，不少菜式還由霆鋒親自指點過， 不少明星也爭相拜訪，而且還大讚餐廳廚師手藝不錯，所以就慕名而來。 一走進餐廳，可能時間尚早，所以沒有太多食客， 而且16 shell是座落在蜆殼街16號， 餐廳的位置亦不算方便， 若非看到在雜誌看到介紹，也很難發掘到呢。🙈 我們搭叮叮到這裡來，還有點迷路呢。😂 雖然餐廳只有十張餐桌，但餐牌上的款式倒是不少，麻雀雖小，卻五臟俱全。 餐牌上都是以意、美fusion菜式為主， 頭盤、烤肉類、海鮮類、意粉和意大利飯當然是少不了的。 其中令小編比較感興趣的是意粉，因為有不少獨特醬汁配料及煮法可配， 除了普遍可見的蕃茄汁，還有鹽醃鹹魚仔醬、白酒牛油蘑菇醬、意式蜆醬等，這些味道不常見，令小編好奇地很想試呢！😯 Soup of the day ($45) 是日餐湯是蘑菇湯 蘑菇湯濃稠，啖啖都是蘑菇蓉， 應該是自家製才有這菇味香濃的效果🍄 黑炭黑蒜蓉包 Black Garlic Bread ($45) 一上桌，那黑炭色的麵包便香氣四