Update Restaurant Info Business Zone

Spiga

Open Now

Now Closed

4.5

4.5

175 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

|

33437

Central

$401-800

Italian

139

12

7

Terms & Details:
Restaurant:	Spiga
Offer:	Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
Join the Cathay membership programme and start earning miles today!
Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000. Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles. Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips. Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining. Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.

Other Cathay Terms & Conditions apply.

Manzo Black Angus, aglio nero, lattuga e mandarino

2 Recommended

ms.Cammy

Level4

203

0

浪漫情調必到@Spiga | 講女美食團= = = = = = = = = = = = = = 📍 Spiga | 中環皇后大道中31號陸海通廈3樓Spiga 環境：★★★★★ | 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ | 抵食：★★★★★————————————————同情人日日開心每日都是情人節早前同親愛的去咗中環-Spiga食意大利菜順便慶祝白色情人節-Spiga位置好方便一出地鐵站就到餐廳環境裝修好別緻帶有復古意大利室內style 枱與枱之間好寬敞，私隱度好高 - ▼ 麵包籃麵包籃有多款麵包可以配上橄欖油同黑醋 - ▼ Polpo agli agrumi 先黎西班牙開胃菜烤八爪魚入口柔軟有彈性外脆內嫩，配上墊底香滑鬆軟薯蓉表面帶微微焦香夾著八爪魚鮮味 - ▼ Duck Carbonara 卡邦尼意粉係My Favourite 亦都係餐招牌菜用上特別大圈圈意粉，配上濃稠creamy卡邦尼醬汁，掛汁一流 - ▼ Manzo Black Angus, aglio nero, lattuga e mandarino 牛肉火喉控制得

Read full review

[中環．意大利菜] 浪漫情調必到@Spiga | 講女美食團
= = = = = = = = = = = = = =
📍 Spiga | 中環皇后大道中31號陸海通廈3樓Spiga
環境：★★★★★ | 味道：★★★★★
服務：★★★★★ | 抵食：★★★★★

————————————————
同情人日日開心每日都是情人節
早前同親愛的去咗中環-Spiga食意大利菜
順便慶祝白色情人節
-
Spiga位置好方便
一出地鐵站就到
餐廳環境裝修好別緻
帶有復古意大利室內style
枱與枱之間好寬敞，私隱度好高

- ▼ 麵包籃
麵包籃有多款麵包
可以配上橄欖油同黑醋

-
▼ Polpo agli agrumi
先黎西班牙開胃菜
烤八爪魚入口柔軟有彈性
外脆內嫩，配上墊底香滑鬆軟薯蓉
表面帶微微焦香夾著八爪魚鮮味

Polpo agli agrumi

-
▼ Duck Carbonara
卡邦尼意粉係My Favourite 亦都係餐招牌菜
用上特別大圈圈意粉，配上濃稠creamy卡邦尼醬汁，掛汁一流

-
▼ Manzo Black Angus, aglio nero, lattuga e mandarino
牛肉火喉控制得好
保持中間粉紅嫩嫩感覺
入口同樣肉質細嫩牛味重
配上特有黑蒜焗薯蓉味，味道獨特

Manzo Black Angus, aglio nero, lattuga e mandarino

Manzo Black Angus, aglio nero, lattuga e mandarino

-
▼ Ricciola Giapponese
另一款主菜點了油甘魚魚片配洋薊醬汁
魚肉入口鮮嫩，配上醬汁食更能提升鮮味

Ricciola Giapponese

-
▼ Basque cheesecake
蛋糕濕潤鬆軟
唔會太膩帶有濃厚芝士味

Basque cheesecake

————————————————

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)

Share
Recommend

Recommended
Report

Post

DETAILED RATING

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

Dining Method

Dine In

Type of Meal

Dinner

Recommended Dishes

eunice2046

Level4

1K

0

要數城中最受歡迎的西餐菜系，意大利菜絕對是三甲之列，今次就來到位於中環核心地帶的SPIGA。餐廳以1950年代的浪漫懷舊的意大利城鎮作為設計意念，剪影出浪漫古老的城鎮，捕捉復古時期意大利的迷人氛圍。內裡空間感十足，地方寬敞舒適不侷促，讓人置身在鬧市中也可享有喘息的空間。在昏黃柔和燈光的映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調，無論坐那一枱都是拍照打卡位。一入餐廳門口就見到金光閃閃的偌大酒庫，酒藏齊全多樣。餐廳由著名意大利米芝蓮星級廚師Enrico Bartolini開設，擅長運用優質新鮮意大利食材來烹製傳統菜餚。點菜後侍應就會奉上餐包和脆片，拌以牛油、橄欖油及黑醋。Pappardelle al ragù di guancia $238新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，而且醬汁亦是意菜的靈魂，份量調控得恰到好處，剛好足夠沾在麵條上但又不會過濕而浸軟Pasta。牛面頰經長時間慢煮後，入口即化，每一口鮮嫩多汁，牛味濃郁細膩。自家製意大利手工麵條挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬扁麵Pappardelle極易掛上醇厚肉汁。Manzo Black Angus, aglio nero

Read full review

要數城中最受歡迎的西餐菜系，意大利菜絕對是三甲之列，今次就來到位於中環核心地帶的SPIGA。

餐廳以1950年代的浪漫懷舊的意大利城鎮作為設計意念，剪影出浪漫古老的城鎮，捕捉復古時期意大利的迷人氛圍。

內裡空間感十足，地方寬敞舒適不侷促，讓人置身在鬧市中也可享有喘息的空間。

在昏黃柔和燈光的映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調，無論坐那一枱都是拍照打卡位。

一入餐廳門口就見到金光閃閃的偌大酒庫，酒藏齊全多樣。

餐廳由著名意大利米芝蓮星級廚師Enrico Bartolini開設，擅長運用優質新鮮意大利食材來烹製傳統菜餚。

點菜後侍應就會奉上餐包和脆片，拌以牛油、橄欖油及黑醋。

Pappardelle al ragù di guancia $238

新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，而且醬汁亦是意菜的靈魂，份量調控得恰到好處，剛好足夠沾在麵條上但又不會過濕而浸軟Pasta。

Pappardelle al ragù di guancia

牛面頰經長時間慢煮後，入口即化，每一口鮮嫩多汁，牛味濃郁細膩。

自家製意大利手工麵條挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬扁麵Pappardelle極易掛上醇厚肉汁。

Pappardelle al ragu di guancia

Manzo Black Angus, aglio nero, lattuga e mandarino $558

選用1855安格斯黑牛柳，肉味較一般牛隻濃厚，脂肪不多但牛香十足，一放入口就吃得出是上乘品質。

Manzo Black Angus, aglio nero, lattuga e mandarino

自選Medium Well七成熟，火候控制得精準，厚切牛柳表面帶炭火焦香，一切開中心仍保持嫩紅色，保留牛扒豐腴的肉汁，肉質鬆軟不韌，牛味香濃有層次。

配菜有口感濃滑稠身的黑蒜薯蓉，添了點微微甘甜味，略帶酸甜的柑橘醬汁可以中和肉食膩感。

Manzo Black Angus

Puttanesca $188

薄餅以00號意大利小麥麵粉自家發酵搓揉，正宗的意大利pizza講究麵餅和餡料的完美融合，餡料不會過多。

吞拿魚絕非罐頭貨色，煮至半生熟狀態，入口軟嫩鮮美，和平時常見的pizza不盡相同，這款不加芝士，反而以酸香醒胃的蕃茄醬汁為基底，混雜了辣椒香味的嗆辣感。

Puttanesca Pizza

pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。

Patate al forno $78

想不到 Side Dishes 份量十足，香烤迷迭香焗薯肉心軟綿細密。

Patate al forno

Tiramisu $98

有別於傳統杯裝Tiramisu造型，賣相精緻流麗，更顯高雅氣質，單看已令人賞心悅目。

將平時浸濕Espresso的手指餅用作墊底，入口即化，Mascarpone融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，層次感豐富。

Pistacchio $98

Semifreddo質地像慕絲般柔滑，開心果口味不會過於甜膩，綴以血橙醬配搭清新。

Torta Caprese $98

朱古力蛋糕質感濕潤得來而較實在，深醇濃郁的可可韻味略帶苦澀，純度夠高。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)

Share
Recommend

Recommended
Report

Post

DETAILED RATING

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

Date of Visit

2023-03-12

Dining Method

Dine In

Spending Per Head

$750 (Dinner)

Recommended Dishes