Dear Coffee & Bakery (Moved) New Location

今次去咗大圍揾美食😋，見到有間Cafe幾chill，有好多食評都話幾好食，所以就去咗試吓！原本諗住試吓佢哋嘅麵包🥯，不過由於去嗰日係星期二，逢星期二要去到晏晝兩三點先會有麵包提供，於是也米😍就錯過咗佢哋嘅麵包🥯。不過唔緊要，難得去到，當然要試吓佢哋嘅嘢飲啦！-🍴Cold Matcha Latte ($45) - 一啲都唔係講笑，超濃嘅抹茶味🍵，濃度好似食咗一口抹茶粉🤣，飲得出有鮮奶嘅奶香味🥛！加上餐廳環境好chill🌱，休閒嘅時間得閒嚟依度飲番杯都好唔錯！-🍴Dirty($40) - 其實也米😍一直都好想試吓Dirty，濃縮咖啡☕️加上凍冰冰嘅鮮奶🥛，形成咗鮮明嘅兩層，一入口會係咖啡嘅苦味，慢慢就會飲到鮮奶，中和左咖啡嘅苦味，最後得返咖啡嘅香味💛。

由於哩間cafe開放時間短，地方偏遠（對我黎講），又唔想星期六、日碰運氣，終於等到有一個平日休息可以黎試下：•Matcha Latte $40唔知係咪奶唔可以太高温，雖然叫熱飲，但個温度偏凍；好奶嘅朋友應該會幾鍾意，因為奶香比抺茶味重•意式青醬芝士條$45本來對青醬有少少猶豫，但想食一個light啲嘅鹹點，所以就點嚟試下。焗熱咗嘅芝士條，外面乾身，入面有水份；芝士落得比較humble，雖然無拉絲嘅境象，但係清清哋都可以，適合一個人食；青醬並唔係草青味，所以好易入口•焙茶紫米乳酪包$40一砌開個包，覺得好靚，啡色外層加埋紫色白色嘅餡；紫米啖啖都有，仲有少少咬口；乳酪都好慷慨；焙茶味食到中段先岀黎；包體薄而軟身•紫薯白玉抺茶貝果$40紫薯清淡，慢慢食會岀更多紫薯味；白玉要再加啲功夫，略嫌欠細滑/咬勁，兩邊都差少少；有抺茶味，但唔係甘香濃烈嗰種，係淡淡的；包有Q感，但餡料偏少同鬆散；我同屋企人一人一半咁食，我有半個包都無餡，屋企人嗰邊就有餡，但好鬆散•【後記】➡️可能期待已久，所以有少少失望，唔係一間值得山長水遠去嘅cafe，但如果去開附近，可以一試➡️餐廳有4張小枱，可以坐大概11人左右，終於

二訪黃得黎又好食嘅Dear，除左紫薯包係固定外，每星期都唔同款嘅手工麵包，記得留意ig。上星期日12:00黎到已經有10幾個人排緊隊，好彩可以留電話唔駛曬住等，約前後等左約一個鐘。如果要試手工麵包的話記得早少少去，我買嗰陣已經剩返兩款，隔離檯叫埋最後兩個就沽清。.芒果乳酪抹茶貝果店員會用焗爐翻熱，我地攤涼左少少先食，包體好有嚼勁，唔係Q彈嗰種，比較紮實，但呢種質地都唔錯，係切得有啲辛苦。烘焙用的抹茶多數偏苦，呢款都唔例外，食得出落左好多茶粉，而用酸酸甜甜嘅芒果乳酪做餡可以平衡返個味道，個人幾欣賞呢個配搭。紫薯包之前已經介紹過就唔多講，紫薯餡味道天然，軟包水準依舊，無咩可以挑剔。Matcha Latte/Latte拉花好有心思，朋友話Latte正正常常，Matcha latte就落左好多抹茶粉，可惜未搞勻同無咩回甘。另外叫完先知原來有杯Matcha + Espresso 嘅 Utopia，下次試下先。

呢排見到唔同食評都有推介呢間coffee shop，琴日就同朋友去大圍打算試吓佢哋最出名嘅新鮮自家製bagel🍞點知三點幾去到已經賣晒，得返紫薯包同埋綠茶菠蘿蛋糕🙈真係好可惜，本來行程嘅重點係打算試佢哋嘅麻糬bagel😫.Anyways, 我同朋友嗌咗兩杯野飲, 分別係matcha latte及earl grey chocolate🍵Matcha latte嘅拉花唔錯，味道偏甜，飲落去感覺似Green tea latte多啲🧐(Matcha同Green tea係有分別的！) Earl grey chocolate 茶味較重，earl grey茶味蓋過chocolate，第一啖飲落去味道可能會覺得怪，但繼續飲落去就會發現其實都幾夾😳.我哋另外帶咗個綠茶菠蘿蛋糕，蛋糕唔係平時嗰種鬆軟嘅口感，而係鬆散嘅。蛋糕上有塊菠蘿乾，綠茶蛋糕內亦夾雜着菠蘿絲，味道不錯👍🏻.餐廳位置有限，多人嘅時候可能都要等一陣先入到去🤔另外因為佢哋嘅麵包每日都係新鮮自家製，所以如果想試嘅話就要早啲去到餐廳🤧.最後，我食完半個鐘之後突然肚痛，希望唔關呢間餐廳事啦🤨

家住大圍 但工作關係甚少於大圍吃飯難得有半天假期 餓到不能再忍受終於肯落樓搵野食lol發現完家樓下就有一間小店Cafe😍店小小 食物選擇不多 一向對full breakfast 興趣不大 所以打算叫chicken toast可惜已經沽清 所以最後還是點了full breakfast 及 Matcha latte味道不錯 但full breakfast 份量有點少吃完還是肚餓😂🤦🏻‍♀️建議可以加一塊toast, cost 不高之餘又可以增加飽足感，讓大食既朋友食完唔洗再另外搵野食😂

一間小小的cafe，隱於大圍的的角落，默默地做出心機之作。無花果卷蛋（$45）它應該不屬於恆常菜單之中。甚少cafe會製作無花果甜品，一來不是人人喜愛，二來無花果成本較高。這款蛋糕質感厚實，充滿彈性，用化學品製作的蛋糕做不了這口感。卷蛋中的無花果有兩個半邊的無花果，即是一整個無花果在中間！清甜的無花果配上輕盈的奶油，吃下沒有滯膩感，整件蛋糕十分出色。Cold Matcha Latte($43) 很有趣地畫了一棵樹木圖案於上，是別樹一幟的意思嗎！？它最令我欣賞的地方是只有超微的甜味，可使我純粹地品嘗抹茶的甘澀和奶泡的揉合。不過本人比較希望多一點茶，少一點奶會更好。留意的是本人坐最角落的二人枱，空間狹窄，枱的設計亦頂腳，所以環境要減一點分。

大圍近年開了很多特色cafe,,作為正宗港女去探個路影個相,,絕對是假日消閒好節目.海福花園的寧靜,,完美襯托出小店的格調.店員親切有禮,,做出來的食物和飲品都非常有心思.

在facebook見朋友推介，然後就去試了大圍的Dear Coffee & Bakery。我們點了mocha, matcha latte, Utopia 和紫薯包。Utopia 是 matcha 加 espresso，飲到最後有點苦，建議可以忍痛「搞混」一下。Matcha latte 味道不錯，容易入口，適合不愛咖啡的朋友。mocha 正常，我個人比較喜歡再濃一點朱古力味。紫薯包是朋友大推的，味道很天然，吃得出是天然紫薯味，趁熱食不錯，口味較重的朋友可能會覺得味道偏淡。