Castello 4 (Moved) New Location

銅鑼灣係我最常去既地方~~而且眼見有好多新開的餐廳都好吸引；今次就揀左係霎東街 Oliv 4樓的【Casetello 4】這裡的門面非常有霸氣''*就像走進了一個古代的城堡裡!!!正中間是一個酒吧吧台位置, 可以望著 Bartender 調酒''*另外更發現他們擺放了雷神的鐵錘及美國隊長的盾牌在店內；難道我們走進了英雄之家???先點了杯 Cocktail 是由調酒師發板的~~ 他們的 Cocktail 是精心調製, 就連使用的配料及杯子的配搭都是精心挑選的''*這杯帶有桃味及蘋果味, RUM 酒味頗重；配上一串芝士及車厘茄用來佐酒, 浸過酒再吃又有另一番味道~~很特別的配搭外, 連擺放出來都特別靚呢!!!前菜點了 Octopus Salad (HK$114)八爪魚沙律上放了蕃茄粒及火煎菜； 一碟都有成 7-8片八爪魚刺身, 切得很薄又爽口!!!配上意大利黑醋及橄欖油很開胃呢''*❤ Breaded Portobello in Rose Sauce (HK$64)這個炸菇粒配玫瑰番茄 Cream Sauce；菇粒炸得香口又不油膩, 點上自家調製的蕃茄醬汁, 好好味!!!❤ Prawn L

難得週末放假，早上原先計劃好的活動卻被紅雨打亂了。幸好紅雨十一點左右便取消，任務仍能繼續進行。在銅鑼灣處理好任務，仮面便順道到時代廣場跟高達朋友見面。聚舊完畢，已是午後一時多的時間。隨意看看rider radar，調查一下銅鑼灣附近有甚麼有趣的新食店開張。由於外面還下着雨，沒有意欲去太遠的地方。很快便鎖定了目標地點，一間新食店就開在時代廣場的旁邊。在時代廣場旁邊的OLIV商厦，位置算是便利，去年OR便在這兒其中一間食店舉辦了一場週年武林大會。雖然大厦已經落成超過一年，24層高的大厦現時仍只有七間商户進駐，空置率仍然偏高今次來到的，是位處四樓剛開張不久的Castello 4。Castello 4中4的由來，大抵是與食店位處4樓的原因有關。至於Castello的意思，甫出電梯便自不待言。踏上電梯後，首先看到的是位處正中的酒吧。接着感受到的，便是食店那差不多有五米高的樓底。一般普通的商厦很少會有這種的奢華。既然有這樣高的樓底，設計上便更有空間。數條石屎柱由地基一直伸展至上方再在頭上像橫樑的形式接合，感覺一股置身城堡裏面的石磅礡氣勢，入型入格。石屎柱的間距正好把食店劃分成不同的小區域。每個小區

星期六唔洗返工，結果訓到十二點幾先起身，打開雪櫃睇先知屋企冇哂隔夜餸，所以就好即興咁周圍發送短信，約人食晏。哈，真係估唔到，最忙碌o既K哥居然已身在銅鑼灣，而且點半先得閒食飯，真係夾都冇咁準呀！XO仔點三就到咗時代廣場，見仲有成十五分鐘，所以就喺附近四周探索。記得舊年OpenRice生日會喺霎東街一間名錶舖屬下o既中餐廳度舉行，咁就諗住不如去試埋其二樓o既西餐廳。行到去大廈門口，見到個水牌多咗三間新食肆喎，當然係等K哥到步先一同決定幫襯邊間啦。結果點指兵兵點著「Castello 4」做大兵。好明顯店名o既「4」係指四樓，踏出升降機門，彷如置身於一座鐡城堡內，故小弟大膽估計「Castello」取自意大利文，因可解作「城堡」，莫非佢地係意大利餐廳？！餐廳鐡金屬o既造型三尖八角，整個架構就好似件藝術品咁，襯埋啲雲石餐枱同鐡櫈，潮味極濃之餘，感覺好冰涼。店子中央一個大酒吧，牆櫃又擺滿各色各樣o既威士忌，似乎老闆閒來都鍾意飲返兩杯。下午一點半，只剩酒保Jacky哥哥一人駐守城堡，據佢所講，餐店開業只有兩個禮拜，其實當日剛剛新試做brunch，餐牌都未趕得上印製，只可以靠佢口述，唔怪得知招牌前面仍