快船廊

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MOH is always great for quality of dining service. Clipper lounge was also great seafood with fancy Chinese food. Lobster was pretty nice and fresh. My favorite was abalone with cocktail sauce. It was awesome combination. The staffs were nice and atmosphere was very classic.  We had a great time with them. Surely I recommend! 

喜歡食海鮮必要食此處自助餐, 因為海鮮款式多而且最重要係夠新鮮又坐得舒服.我和屋企人一去到第一時間就食海鮮,有長腳蟹,蟹蚶,田螺,聖子,青口,蜆..最鮮甜係蟹蚶,又大又肥美.另外聖子也新鮮,不帶腥味,入囗爽甜清新.正!!!另外由於父親節關係每人有一份龍蝦及一隻生蠔,食到到喉唔到肺咁,唔明點解每人得一隻生蠔!除了海鮮當然不少得魚生,三文魚,吞拿魚,帶子,凡立貝,不過一般酒店自助餐其實也有所以並不覺有什麼特別.去得文華,甜品當然一定要留肚每樣也要試些,所以我食完兩大盤海鮮就直接品嚐甜品.Bread & butter pudding- 好香滑蛋味,加少少呢汁,刺激下味雷先!Sea Salt Chocolate tart-口感似new york cheese cake咁不太硬但又有tart口感..軟硬適中.朱古力面有些少海鹽,令整個cake甜中帶咸! 好特別!Lemon tart-上面白色lemon cream好滑好軟但好酸,建議要放在食任何朱古力甜品之前食!Blue berry mousse & cream-是杯裝,好像食yoghurt囗感.頂個層酸source,中間係mousse,低

進出過不少大小酒店，吃過林林總總的自助餐，每次都有當時的主題，但相信港人都是喜歡吃海鮮的，自自然然也會以凍海鮮作為招徠，而且凍海鮮的位置永遠也是最受歡迎的，除放滿了各式各樣的海鮮，總有不少人以有沒有貴價海鮮如長蟹腳、龍蝦及生蠔作為指標，有就等同必吃，但這是並不可信。這兒除凍海鮮質素高受歡迎外，甜品同樣極受愛戴，相信以性價比來說這兒為頭三甲也不會過份，海鮮款式夠多又新鮮，有鮑魚、大蝦、長蟹腳、青口、蟶子、翡翠螺及紅蟹等，近來更加入供應日本生蠔，現在想找一間有質素又有生蠔供應的自助餐真是少之又少，只吃這些都值回票價。當然少不了壽司刺身及沙律，刺身都圍繞著三文魚、吞拿魚及墨魚等等，但由於今個月的主題是意式美食，沙律的款式都會偏向意式為主。喜歡吃蕃茄的朋友豈可不吃Green Tomato Salad，而我則喜歡上Buffalo Mozzarella，那股奶味香濃的芝士實在令人陶醉。還有一系列的Cold Cuts，如Coppa, Mortdella, Salami & Smoked Ham，配上一口麵包同吃，都是不錯的選擇。其中，原來有新鮮無花果供應，加點Honeycomb脆粒，蜜糖及Ricot

進出過不少大小酒店，吃過林林總總的自助餐，每次都有當時的主題，但相信港人都是喜歡吃海鮮的，自自然然也會以凍海鮮作為招徠，而且凍海鮮的位置永遠也是最受歡迎的，除放滿了各式各樣的海鮮，總有不少人以有沒有貴價海鮮如長蟹腳、龍蝦及生蠔作為指標，有就等同必吃，但這是並不可信。這兒除凍海鮮質素高受歡迎外，甜品同樣極受愛戴，相信以性價比來說這兒為頭三甲也不會過份，海鮮款式夠多又新鮮，有鮑魚、大蝦、長蟹腳、青口、蟶子、翡翠螺及紅蟹等，近來更加入供應日本生蠔，現在想找一間有質素又有生蠔供應的自助餐真是少之又少，只吃這些都值回票價。當然少不了壽司刺身及沙律，刺身都圍繞著三文魚、吞拿魚及墨魚等等，但由於今個月的主題是意式美食，沙律的款式都會偏向意式為主。喜歡吃蕃茄的朋友豈可不吃Green Tomato Salad，而我則喜歡上Buffalo Mozzarella，那股奶味香濃的芝士實在令人陶醉。還有一系列的Cold Cuts，如Coppa, Mortdella, Salami & Smoked Ham，配上一口麵包同吃，都是不錯的選擇。其中，原來有新鮮無花果供應，加點Honeycomb脆粒，蜜糖及Ricot

前幾次有颱風襲港時，我和泰泰熊都襯有空閒去吃自助餐。所以，這次尤特吹來，我們又有藉口，秉承傳統大吃一頓。前陣子心思思想吃Clipper Lounge的buffet，那今天就去吃lunch buffet試試看，有多點時間消化！ 到達時已經有些人在進餐，傾談，而服務生及廚師亦為自助餐作最後準備及打點。我們被帶到近的一邊等待，雖然挺欣賞餐及體諒飲食業員工在颱風生效仍要上班。但有些服務生在餐廳內高聲討論或呼叫入坐安排，似乎有失五星酒店的感覺。但整體服務水平頗體貼和有效率。Weekday Lunch buffet 12:00-14:00 (338 +10%)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。Sushi & Sashimi刺身有三文魚，吞拿魚，鯛魚，甜蝦。三文魚和吞拿魚一般，欠了些鮮味，甜蝦質素不俗，鮮甜味美。壽司有seared salmon，鰻魚，吞拿魚，甜蛋，腐皮，熟蝦。卷物則有加州卷，但賣相普通，只有seared salmon能引起食欲，燒過後配上燒汁更香滑。Seafood海鮮有蟹腳，蝦，青口，龍蝦鉗，蟹。蝦及蟹腳新鮮，味道鮮甜。印象最深刻的是龍蝦鉗，肥美肉厚，鮮甜好吃

First Impression --- foods were not luxury yet tasty.Seafood.Best: Legs of spider crab --- nice salty.Oyster --- I personally don't like any kind of oyster, but this time I tried one anyway, and it surprised me ! The one I picked is really acceptable! I think those oyster lovers would fall in love with it!Soup :There were one Chinese-style soup and one cream "white soup"(a local wording). The cream soup was really creamy, but its taste was so-so. The Chinese one is a famous traditional soup kno

這次clipper lounge 推出意大利主題自助餐，得知是由新任意籍總廚主理，有超過五十款意大利菜任食。幸早早訂位才能享受美食！今次三人被安排位置近食品區。看見buffet中間位佈置像意大利市場熟市小檔，特製木頭車放上豐富前菜～看見單風乾切肉有七款，肉腸、coppa火腿、豬腿肉、pama ham等.....加上新鮮芝士、各種魚生片、刺身，海鮮拼盤有阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、蜆、瀨尿蝦、青口等....多款麵包及沙律，極具吸引力，覺得自己處身於意大利市集！生蠔有兩款選擇～美國及澳洲！另有一款是家鄉羅馬香草燒乳豬！刺身三文魚、吞拿魚、甜蝦、油金魚、蠔、各類海鮮非常新鮮是必食推介，又其係阿拉斯加蟹腳，朋友狂食三大碟，大家都要休息談天再戰下一回。細心侍應告知...我們枱上刺身離開buffet位放了一段時間温度令刺身有所改變，示意為我們收下這碟刺身，若吃再取新鮮的！曾享用多次酒店自助餐的我，今次這個經驗~如此專業服務值得讚許！Roast Duck Breast with Gravy 非常美味，Fishermen Risotto 做得正宗非常夠咬口夠creamy，個人認為各種意大利菜熱食很有水準，唯

已經唔多吃buffet的我，適逢今次係小公主升職關係，佢之前同朋友食過話幾好，有機會一定要帶我去試試，而且這裡亦是我老闆推薦的餐廳之一，咁當然要會一會佢啦。朝早訂枱，都算幸運，仍然有枱，但餐廳話今日訂枱頗滿，問我介唔介意要坐到走廊尾，我之前都去過食afternoon tea，咁當然唔係buffet形式，唔需要行去攞嘢食，但係冇所謂啦，難得今日有時間，而且坐遠啲可以當做運動又可以靜啲，恩言接受，餐廳亦說如果有枱的話，會幫我調近啲buffet枱。今日嘅dinner buffet係有特別主題 - 印度食品。可能因為經濟不景所致，價錢亦都較早前調低咗$50-$60。今晚有段小插曲，到達嘅時候，因為應該有位調動關係，waitress話幫我地調咗位，坐到近buffet枱，但又係窗邊嘅二人枱，非常滿意。因為6:45 去到嘅關係，都未開始肚餓，咁就先影幾幅相先，不過大部份都係冇開閃光燈，但係我地坐位嘅光線係頗暗，所以我影小公主時唯有開閃光燈，只影咗三張有閃光燈嘅相的一刻，有一係著住西裝嘅waiter走埋話："請你唔好用閃光燈"，之後不發一言，就走咗了。佢唔解釋原因，又冇話其他客人投訴，只係不禮貌、態度