Next Station Dessert (Closed)

吃完晚飯，同朋友二話不說決定下一站去吃甜品了！在白布街，黑布街附近，有大量甜品店選擇，而且經常大排長龍。有幾間都有試過，今次同朋友就決定next station...dessert! 名字正好切合我們今天的主題。店外的大餐牌上的甜品絕對非常吸睛。每一樣都十分晶緻，霎時花多眼亂。大概等了十五分鐘，甫進店內，小餐牌的封面是一個三枝test tube的甜品，非常特別，於是點了一個試試。Test tube $68 有三種口味，各有特色，分別是Oasis (椰子奶凍，菠蘿慕絲)，伯爵紅茶奶凍，特濃朱古力慕絲。當中的伯爵紅茶奶凍最為吸引，test tube上的泡沫十分逼真，而且是真的有味道，是伯爵紅茶的味道。奶凍都是伯爵紅茶的味道，濃郁的茶味，齒頰留香。特濃朱古力慕絲，慕絲的朱古力味道極為濃郁，口感非常軟滑，不會太甜。上面的小紅莓，外型像士多啤梨，味道酸酸地，中和了一下甜品脂肪。Oasis (椰子奶凍，菠蘿慕絲)，配上一片檸檬乾，感覺是一個清新的小島。椰子奶凍及菠蘿慕絲混合一起吃，味道十分清新，酸酸甜甜的，奶凍口感十分幻滑。另外點了紫薯窩夫，最近興起一陣的紫薯熱潮，紫色的甜品真的十分吸引。一份有兩

test tube中間啊隻伯爵茶真係好掂，可能我個人太鍾意個隻香味啦，距有夠濃郁朱古力個隻滿足左一個朱古力fans噶需求，夠濃，夠苦，夠香芝士撻無影影相，但係覺得麻麻地，因為d cheese有陣up味，我個人唔係好鍾意。總體好好！

旺角真的愈來愈多甜品店，現在競爭那麼大，如果一間甜品店只是品質好也不足夠，還要有特色，夠新穎！上次去了這間Next Station Dessert，看見很多人都點這裡的招牌test tube ，我當然又去試試！店內的裝修都是以木和黑為主，感覺簡潔舒服，還配上和諧的燈光！不得不試的Test Tube ，其實就是三種不同的甜品，分別是 Oasis( 椰子奶凍 菠蘿幕絲) 、伯爵紅茶奶凍和特濃朱古力慕絲！賣相當然可愛，但除了Oasis的味道特別，椰子奶凍很濃郁外，其他都是普普通通的，很快就吃完^^ 拍照用的時間多過吃，整體來說，這個test tube也是外表出眾。另外還點了紫薯窩夫配雲呢拿雪糕，這個就真的給讚了！ 紫薯窩夫 很香脆，紫薯味道甜甜的，外脆內軟。配著雲呢拿雪糕真的是絕配呀，還有兩個醬汁可以點，蜜糖和焦糖吧~~ 這個真的吃過翻尋味！甜品價錢合理，下次再來試試其實甜品！看見餐牌很多都很有特色~~

今次黎到旺角一間甜品店入到黎一望到餐牌就覺得呢間甜品店都幾有創意有培茶心太軟 又有自己發明嘅Test Tube甜品我地三個人就求其揀咗三樣比較特別嘅野試下培茶心太軟 + 金沙朱古力雪糕 $58平時聽過綠茶心太軟 但今次第一次聽培茶心太軟叫咗個黎試下味道係點樣一切開就可以見到啲培茶醬留曬出黎味道都算ok 係會帶陣茶香 但係唔係好重培茶味如果再重啲培茶味會好好多同埋培茶本身唔會太甜所以成個心太軟食完都唔會覺得好濟 呢個幾好栗香紫薯山 $65好有創意同埋好靚嘅甜品以1:1比例嘅紫薯蓉同埋雲呢拿雪糕紫薯蓉真係好重紫薯味不過以紫薯蓉配雪糕黎講 口感會有啲奇怪我會prefer食番銅鑼灣紫薯雪糕多啲呢度另外仲有栗子蓉配合一齊食但栗子蓉反而淡左啲 唔係太重味亦都無散發出好香嘅栗子味 呢個有啲失望 Test Tube $68係由三個Test Tube組成而且店員建議係由顏色最淺食到最深一開始就係 椰子奶凍+菠蘿慕絲整體黎講係比較清甜啲嘅味道可以食到軟綿綿嘅慕絲加啲有咬感嘅奶凍之後到中間嘅 伯爵紅茶奶凍好重Earl Grey味 算係比較清香嘅味道可以綜合番之前嘅椰子甜 同埋少少菠蘿酸味口感方面比起菠蘿慕

Wow-ing your palette with amazement, Next station is trying to put weird ingredients together (successfully), such as 😱pepper(胡椒) VS chocolate. When you have a bite of pepper chocolate lava cake, an explosion 💥simply happened inside the mouth; spicy, pungent but you want MORE! .Test tube is gimmicky yet. The rack (from left to right) includes cucumber wasabi shaved ice, mojito (white rum jelly, lime Mousse, mint jelly) and Earl Grey Panna Cotta served with expresso foam.My fear just simply disap

TEST TUBE左: 青瓜wasabi沙冰其實覺得有dd鬼異 食第一啖嘅時候覺得幾特別 首先係青瓜好青嘅味 然後秒速變咗唔攻鼻嘅wasabi味 😊都明白嘅要夾埋呢兩種味道都唔易而且呢個係甜品 所以佢會加咗d甜味 但就係因為個甜 個人食第二啖嗰陣就開始覺得好奇怪 有少少感覺係d味分開哂咁...中: Mojito個人飲過嘅mojito都好重薄荷味所以好唔鐘意因為我無認真睇過個menu 以為呢個甜品都會係咁薄荷點知surprisingly 淨係食到好重青檸味雖然佢話d啫喱係薄荷 但真係唔係好食到==酒味都無乜如果佢就咁寫係青檸mousse我唸我唔會有一種失望嘅感覺...  右: 伯爵奶凍可能自己鐘意較正路少少嘅野, 所以呢個係3個裡面我prefer this one其實應該係mocha 奶凍個奶味都ok重...好啦我地試完凍野, 就梗係食翻d熱野BAILEY'S 心太軟見到d人個個都話d心太軟必食 咁就梗係要試下!佢問要唔要酒 我唸都無唸都要咗 baileys 因為覺得個味同朱古力應該最夾一到就見到佢已經流咗d漿出嚟...我嘅一個食心太軟ge癖好其實就係食心太軟唔可以整到d朱古力醬响碟到所

岩岩一開嘅時候，個個都為左個Test Tube而黎。當然自己都黎食都唔例外喇 一共有3枝，有濃有淡 最淡係左邊嘅青瓜山葵沙冰，味道係幾特別，好fresh，不過我就麻麻地。之後右邊就係Mojito，最頂係淡淡嘅薄荷啫喱，之後就係青檸Mousse，又滑又清香！到最底就係White Rum Jelly。 最濃嘅當然係中間嘅伯爵奶凍配特濃咖啡泡沫，不過我只係食到好濃郁嘅咖啡味，完全蓋過左伯爵奶凍嘅味道 3種唔同味嘅燉蛋，熱情果、伯爵紅茶、雲呢拿(由左至右)！熱情果味嘅酸酸甜甜，都幾開胃。伯爵紅茶味燉蛋，有淡淡嘅伯爵茶香味，而且唔係太甜，燉蛋面仲有一層焦糖，又簿又脆，好正啊 最後到雲呢拿味，雖然比較甜，但都幾夾，有好香嘅雲呢拿香味，唔錯唔錯。

與朋友晚膳後，意悠未盡。再來一個甜品，才是完美。旺角黑布街近年開了很多甜品店，于是再去品嚐甜品。又是甜品，又是玩意。Test Tube不是普通器皿盛載甜品，而似是上生物課，用 試管來盛載，很特別，很好玩。還有教食客怎樣食。由淡味食先--青瓜沙冰。很重青瓜味，很清新。第二支試管--薄荷啫哩 ，青檸慕絲，白朗姆酒第三支試管--特濃咖啡泡沫，伯爵奶凍。                     咖啡味很香，伯爵茶也很出色，一                      入口茶香滿咀，正。再來一個至愛--熱情果梳芙厘梳芙厘很鬆軟，帶有淡淡熱情果香味，再配上熱情果醬，可加重梳芙厘的味道。

旺角黑布街甜品舖多過seven eleven, 行兩步就有一間係左近, 對喜愛甜品的我最好不過.---------- ********** ----------店內以黑, 啡色為主, 有時尚感覺. 地方寬敞坐位多, 適合一大班人享用.---------- ********** ----------Test Tube ($65)青瓜山葵沙冰Mojito (白朗姆酒啫喱、青檸慕斯, 薄菏啫喱)伯爵奶凍配特濃咖咖泡沬試管嬰兒聽得多, 試管甜品第一次, 嗱嗱嗱….. 未就係gimmick囉, 唔係又點會突圍而出.店員建議先享用清淡味至濃味.先吃第一支試管青瓜山葵沙冰, 嫩青的色彩好吸引, 碎冰入口即溶, 散發出青瓜悠香的味, 好清新，反而山葵味並不突出, 這個不重要, 最重要係有新思維, 有創意, 好特別！第二支要吃的是Mojito, 上層是薄菏啫喱, 中層是青檸慕斯, 下層是白朗姆酒啫喱. 先看顏色的變化, 由深綠轉青綠再轉透明, 好美啊…有心思. 我一向不喜歡薄荷的味道, 好彩上層薄菏啫喱並沒有强烈的薄荷味. 中層酸酸咪咪的青檸慕斯好滑溜. 低層白朗姆酒啫喱的酒香味比較輕微. 三樣混合齊吃

今日心血來潮嚟到next station dessert一嘗新派甜品嘅特色風格初來此店 環境 裝飾 簡約低調 以啡色 木製品為主 牆壁有大小不同相架裝飾 為下午帶來輕鬆 悠閒 舒適 的感覺 我們被帶到內廳 寧靜 有私人空間店員為我和友人推薦了幾款較出名的甜品我們就揀了較特別的款式test tube和 雲呢拿泡沫  先講下test tube要由淡味到濃味食起，分別是青瓜山葵沙冰,Mojito(白朗姆酒啫喱,青檸慕斯,薄荷啫喱)及伯爵茶奶凍配特濃咖啡泡沫第1支食青瓜及芥末味刨冰 味道好清新，更冰涼，可能因為本人幾食得辣，所以覺得個芥末味5算好重，亦嗅5出陣辣味.. 總體來說係夏日清涼之選。第2支食係以青檸味為主嘅，第一層一粒粒嘅係薄荷JELLY...由於裝得滿，設計上倒左落張檯多過放入口...食落味道都幾好 反而無青瓜咁爽 但細細粒易入口 到中間米白色個層全都是酸微微嘅青檸MOUSSE...中意食酸嘅會覺得好開胃...第三層係透明嘅...由於MOUSSE隻味太搶...所以隻味自身1樣係等於無味嫁...第3支呢就係個伯爵茶奶凍NA..提提大家上面層泡沫要食左先話明係泡等得黎都5見哂LU...

下午茶時段想吃點好的，但這麼悶熱天氣，又不是太好胃口。記得有朋友推介一間有創意特式甜品店，於是就到黑布街找找看吧！ 果然發現了這間Next Station Dessert甜品店。應該下午茶時間不會有太多人吧。這樣想便錯了，已經坐滿八成客人，我相信夜晚前來的客人，一定需要排隊呀！黑色的menu，每頁都有圖文並茂，介紹每一款甜品，有點花多眼亂。Test Tube ($65) 青瓜山葵沙冰 伯爵奶凍配特濃咖啡泡沫Mojito (伯朗姆酒啫喱、青檸慕絲、薄荷啫喱) 伯爵奶凍配特濃咖啡泡沫這個賣相已很吸睛了吧！令我想起曾經係新加坡見過的試管啤酒。這個嘛！又係ig見過無數次被人家post出來，有機會來到我豈能錯過它。第一啖就吃了全支都是綠色，青瓜山葵沙冰那支先，味道好清新，青瓜味道突出，好有夏日feel，如果本身對青瓜唔抗拒的話，可以點來試試，份量略嫌少了一點，三種口味，這款最深得我心。伯爵奶凍配特濃咖啡泡沫，似乎排位同menu上相片文字有點出入。可能青瓜味太嗆味了，第一啖味道未能試真，要多吃幾口，才嚐到那咖啡味，勝在奶凍口感細滑，亦無添加人工糖，令咖啡原原本本的精髓發輝得淋漓盡致。 Mojito

剛剛食完雞煲話飽，轉頭一出門口朋友就話去食甜品(女人係天生甜品迷)，剛好係黑布街有甜品鋪唔洗周圍搵。鋪頭外場裝潢簡單比到人一種好舒服既感覺，外場滿人我同朋友只好入內場(我鍾意外場多D )。本Next Station Dessert餐牌好靚，睇食物之前忍唔住影返張相先 栗香紫薯山 ($65) : 長條形栗子容放係雪糕同紫薯上面外型相當特別(好似長鰻魚壽司)，栗子容細細啖都好重栗子味 紫薯栗子雪糕三者一齊食味道一流。Test Tube ($65) : 三支Test Tube分別係青瓜山葵沙冰(左)、伯爵奶凍配特濃咖啡泡沫(中)、Mojite(白朗姆酒啫喱，青檸慕斯，薄荷啫喱)(右)。。。。三支較喜歡Mojite 不太甜有D啫喱有咬口，係食果時要小心，朋友一羹插到落底結果上面薄荷啫喱跌曬出黎 佛手柑吉士配草莓分子啫喱($58) : 草莓分子啫喱味道酸酸地外形好似午餐肉 。Hot Chocolate (54% Belgium Chocolate) ($32) : 有朱古力香味夠幼滑，不過54%未夠苦。

我覺得一間好的餐廳除了食物味道重要之外, 裝潢、服務態度、價錢等等也相當重要，不過餐牌的設計往往有時候被忽略了。最近終於遇上一間食店的MENU令我值得一讚。我喜歡拍照, 對相片質素、角度等都有所執著，我寫食評的時候都希望相片拍得盡善盡美。而 Next Station Dessert 將甜品拍攝得色彩豐富，以黑底白面作對比，像在看一本甜品書。在附近吃飽雞煲後，就往對面只有幾十步之隔的Next Station Dessert，真的十分方便~我們被安排到最後的小角落，簡單的木長檯配木椅，猶如在課堂一樣!因為menu甜品硬照實在太吸引，每樣都想試，選擇困難症發作中，研究差不多5分鐘以上，終於都選了3款甜品。入實驗室禁緊急制？猶如實驗室內的木架，以Test Tube $65 盛放著3款不同的甜品，賣相特別之餘又色彩奪目，一次過享受3款口味，簡直是3重驚喜。 味道由左至右分別是 1）青瓜山葵沙冰：有wasabi 當中怕會幾刺激，所以小心翼翼放進口，幸好一開始是青瓜清新味道，最後才散發少少山葵味道，份量調得恰到好處，不會太 2）伯爵奶凍配特濃咖啡泡沫：嚐第一口已感受到濃郁咖啡味道, 印象很深刻，奶凍

上網睇左為食blogger介紹完，就趁假期開始晚餐後同男人一齊向next station進發,唔洗排隊即刻有得入，店內環境一般，無特別設計，座位部份都以高檯為主，坐得唔太舒適，仲有d逼！我地被安排坐係面向開放式廚房既吧台，落完order好似等食咁望住個班甜品師傅，不時有d油煙味，感覺唔太好等左大約十分鐘，Test Tube送到黎啦，侍應哥哥極速介紹左3支test tube味道，順口講埋進食既次序,由青瓜芥末---熱情果---咖啡！青瓜芥末係碎冰，聞都已經聞到青瓜既味道，但味道一般，好似飲青瓜水一樣第二支熱情果，上下層既啫喱可以話無味，因為中間既熱情果奶凍酸味搶曬，但奶凍都算幾滑！最後一支咖啡味，濃郁咖啡味，入口第一下係苦，但咖啡奶凍既香滑好快又溶係口，唔中意飲咖啡既我地都覺得好好味，三支中最出色！食完三種味道獨特既就梗係試番樣為食blogger推介既，亦都係我期待既"法式朱古力班戟配青檸雪芭"！食完佢我更加相信希望愈大失望愈大呢句說話！朱古力好膩，雪芭似洗潔精味，班戟皮又無蛋味！好失望

店名:Next station dessert地址:旺角黑布街13號地舖好味指數:7.6/10價錢：$56暖拖肥泡沫暖拖肥泡沫裡面成份包括百利甜酒奶凍，特濃咖啡啫喱，香蕉，雲尼拿雪糕和暖拖肥泡沫。暖拖肥泡沫份量大大杯，軟滑的奶凍味道甜甜，咖啡啫喱味道很濃，雲尼拿雪糕味道特別，奶味尤其突出，而拖肥泡沫味道較甜，但配合以上一起進食味道則剛剛好，整體不錯！店名:Next station dessert地址:旺角黑布街13號地舖好味指數:7.8/10價錢：$55綠茶心太軟配綠茶雪糕綠茶心太軟賣相別緻精美，打開心太軟，綠茶軟心一湧而出，視覺效果非常滿足，我和友人都非常興奮。暖暖的綠茶流心配上綠茶心太軟味道一流，唯一挑剔的是綠茶雪糕可更濃味一點。店名：Next Station Dessert地址:旺角黑布街13號地舖好味指數：8／10價錢：$58芒果窩夫配野莓乳酪雪糕店內環境舒適，甫進店已充滿濃濃的甜品香味。窩夫賣相精美，光是賣相已經加分不少，食慾大增。以鮮甜芒果粒伴碟， 窩夫有三小塊， 窩夫外脆內軟，香脆可口。配上朱古力醬和蜜糖任君選擇，隨意配搭。野莓乳酪雪糕味道不錯，酸酸甜甜，開胃極了。店名：