Honbo (Closed)

久仰大名嘅「Honbo」，作為Bloomberg「2020年全球最佳漢堡」唯一入榜嘅香港漢堡店，點可以唔一試？今次去開尖沙咀，就去咗佢位於海港城港威商場分店。店鋪唔係好大，但勝在有超靚靚嘅海景🌅，而且裝潢亦貫徹灣仔店嘅特色以藍白做主調，更加上一種Dockside嘅感覺，一入去就有一種非常chill嘅感覺，環境舒適而且relax👍🏻試咗超牌漢堡The Gold Standard $178，仲有Honbo 2.0 $168。兩個包嘅分量都非常巨量，有8oz嘅漢堡扒，份量好媲一塊牛扒份量！肉汁豐富而且味道極香甜。🍔The Gold Standard有多款配菜包括芝士、煙肉、生菜、洋蔥，再配上秘製醬汁，真係冇得頂。麪包皮亦非常鬆軟，厚厚的好有口感。🍔Honbo 2.0 則是芝士漢堡的終極板本，以4塊2oz的漢堡扒，中間夾著3層芝士，每一啖都是牛肉和芝士，大滿足！🍟Cheese Fries $58薯條本身冇乜特別普普通通，但個dip真係冇得頂！ 非一般嘅沙律醬，而係ranch sauce，再加上大量芝士on top，勁好味🍗Buffalo Wings $78味道調配得幾好，酸辣好平衡，雞翼夠大隻

位於海港城港威商場既Honbo曾上榜Bloomberg全球最佳漢堡🥹 裝修以藍白色為主，有玻璃打卡位，仲要望海📸 好chill既burger店😝🔸🍔Double Cheese Burger $158超級厚身既burger🥹!! 兩塊4oz既牛肉，勁多汁，好juicy，而且軟軟地好易咬🤤 仲有兩層半溶cheese，超邪惡😆 自家製既sauce極惹味😋 仲有好多配菜，洋蔥🧅、生菜🥬、酸瓜，雖然要一口咬曬咁多層好難，不過成個配搭真係好正🤩🍔The Gold Standard $178呢個burger就係double cheese burger再加bacon🥓，好多層，食完之後真係好飽🤣🍟Cheese Fries $58估唔到咁多cheese🤤 每條薯條都可以沾到滿滿既熱溶cheese，芝士味好濃，雖然好邪惡，但令人食完好想再食😚🐔Buffalo Wings $78酸酸地又帶點微辣既醬汁好開胃，仲有啲blue cheese sauce，而且雞翼表皮脆脆地👍🏻🍺Draft Beer $80食煎炸野要配番啲有氣既嘢飲🤣 嗌咗杯啤酒小酌一吓，麥味好出，好夠氣，大大杯，好爽💖🍎Apple Pie Ic

之前朋友食過依間burger 食完之後極力推薦 今次一於等埋朋友收工一齊黎試下🤣 如果日頭黎嘅話更加chill 可以一邊食野一邊望住個靚海景 睇埋日落都仲得添🤭🍀The Gold Standard (黃金堡)份量超級多 男囝食都好夠飽🤩 有兩塊4oz嘅牛肉 肉質鮮嫩多汁 多到每一啖都有肉汁流出黎 極之邪惡🫣 加埋特製煙肉 味道更加香濃 煙肉夠乾身 但同時吾會太硬 口感好好🥓 配埋芝士🧀 酸瓜 生菜🥬 洋蔥🧅 除左可以中和油膩感之餘仲可以令味道層次感更加豐富😍🍀Chili Fries (辣肉醬薯條)薯條熱辣辣上枱 表面炸至金黃色🍟 有少少辣但辣度係大多數人都接受到嘅程度 提升薯條嘅香氣同味道😉 一兜嘅份量夠兩個人share食 所以黎食嘅話可以點埋其他小食試下🤣🍀Buffalo Wings (水牛辣雞翼)辣味好香濃 醬汁黏滿雞翼面 好入味好開胃🤤🍀Mike’s Lemonade (特調檸檬水)依間餐廳嘅lemonade加左青瓜🥒 令到飲落口感更加清新 同埋酸味冇咁重 易入口😛

Double cheese burger ($158)超級足料嘅雙層芝士牛肉漢堡，同平時食開連鎖快餐嘅真係好大分別🙈 首先牛嘅quality 好好，食落充滿肉汁，而且會唔會好硬好乾，兩塊牛肉真係超足料😋 另外佢哋啲麵包都好特別，外皮烘脆但內裏好鬆軟🍔加埋芝士、生菜、蕃茄同青瓜，真係超級足料❣️The Gold Standard ($178)極邪惡嘅組合，雙層芝士加牛肉再加煙肉，牛肉同我哋平時食開嘅偏散碎少少，口感豐富得黎超級飽肚🤰🏻煙肉煎得好香脆，另外仲有生菜絲同洋蔥絲增加一啲爽脆嘅口感加埋熱辣辣嘅芝士，感覺好滿足🔥Buffalo wings ($78)有邊個唔鐘意食水牛城雞翼，雞翼keep到香脆而雞肉都保持到鮮嫩🍗食落醬汁夠多，調味亦都少少辣夠惹味，而且加埋sour cream，味道更加豐富，值得一試👍🏻Cheese Fries ($58)Cheese and Fries 真係perfect match，芝士好香濃澎湃，但又唔會整淋啲薯條🍟薯條keep到香脆有薯味，食落味道已經100分💯另外仲有千島醬，點埋就會有啲甜味，另成份薯條食落有咁膩💕Apple Pie Iced($38)第一次

朋友一直推薦哩間過江龍漢堡店，仲話夜晚都好full，收工即刻沖到海港城啦！7點唔夠，已經得最後一張2人台，真係好彩。不過就未坐到海景沙發位，唯有等下次啦。Menu只得漢堡和小食可以選，品種未算好豐富。嘢飲叫咗Apple Pie Iced Tea同Cola。Apple Pie Iced Tea味道偏酸，茶底好香。我沒飲出Apple Pie味道，同漢堡一齊食都幾match！The Gold Standard哩個係招牌漢堡黎嘅，有2件4OZ牛肉，2件芝士，培根，酸青瓜，生菜，洋蔥同自家制醬汁。漢堡真係超大一個，麵包烘到好脆，2件4OZ牛肉真係不得了，大到足有6cm厚，牛肉唔似出面幹身果款，雖然睇落煎得好焦，但係食落好juice好重牛肉，而且仲有一粒粒啲口感，搭配埋自家醬汁，真心好味。Honbo 1.5份量唔似The Gold Standard更大，但都有3件2OZ牛肉，2件芝士，酸青瓜同洋蔥。3件2OZ牛肉已經好足夠，因為size細左，哩款漢堡更易入口，一啖過可以食到麵包，青瓜，牛肉同洋蔥等所有食材，勁like！Sweet Potato Fries, 蕃薯條切得好厚身，食落唔算好脆口，不過蕃

今日係尖沙咀海港城shopping完要食埋lunch先走。心思思想食邪惡漢堡，就黎左Honbo，呢度既漢堡真係好特別，非常巨型同足料，所以有返相當價錢，絕對可以滿足食肉獸如我。平日下午一點後到，要等4張枱，好彩等左幾個字就有枱。原來平日12至3點有午餐餐牌，包漢堡，小食同飲品。一共有9款漢堡揀。小食主要係薯條，都有沙律，漢堡可加配配料，飲品有汽水，Sparkling Water，檸檬水，檸檬茶同啤酒。正路每人叫左一個餐。The Gold Standard $228 另加一今次想食keto diet，叫左Lettuce Bun，免費轉蔬菜，正呀！生菜新鮮爽脆，下面幾片青瓜片同洋蔥絲，仲有自家製醬汁。之後到香脆煙肉兩塊，下面就係兩塊重4安士嘅漢堡扒同兩片芝士，最下底就係生菜生菜同生菜。漢堡扒塊皮好脆，連埋超脆口煙肉，極度香口，為個包帶黎不同口感。漢堡扒仲有肉汁，唔覺太乾。因為有煙肉同牛肉多，所以較鹹，配生菜好夾。Honbo 2.0 $218 另加一呢個Honbo 2.0 都轉左Lettuce Bun。生菜下面足有4塊較薄既漢堡扒同3塊熱熔芝士，下底有洋蔥絲同青瓜，加上自家製醬汁，呢個漢堡相

今日係尖沙咀海港城shopping完要食埋晚餐先走。心思思想食邪惡漢堡，就黎左Honbo，呢度既漢堡真係好特別，非常巨型同足料，所以有返相當價錢，絕對可以滿足食肉獸如我。平日下午一點後到，要等4張枱，好彩等左幾個字就有枱。原來平日12至3點有午餐餐牌，包漢堡，小食同飲品。一共有9款漢堡揀，主要係牛肉漢堡，都有雞肉同素菜漢堡。小食主要係薯條，都有沙律，漢堡可加配配料，飲品有汽水，Sparkling Water，檸檬水，檸檬茶同啤酒。正路每人叫左一個餐。The Gold Standard Double 4oz beef patty, Double cheese, Bacon, Pickles, Onion, Lettuce, House Sauce $228 另加一呢個黃金比例漢堡包真係每次都要食，究竟有幾黃金比例？漢堡超大個，真係大到嚇死人。用張紙包好，方便用手食，仲有一支長竹簽固定好。今次想食keto diet，叫左Lettuce Bun，免費轉蔬菜，正呀！生菜新鮮爽脆，下面痴住幾片青瓜片同洋蔥絲，仲有自家製醬汁。之後到香脆煙肉兩塊，下面就係兩塊重4安士嘅漢堡扒同兩片芝士，最下底就係好

👍🏻The Gold Standard $178超邪惡勁厚身肉量burger🤤！兩塊4oz牛肉夾住兩層芝士、煙肉、青瓜、洋蔥同生菜牛肉口感較鬆軟，係食到一粒粒牛肉碎個種，帶少少筋表面煎得焦脆香口，雖然全熟但內裏仍然保持有肉汁，牛味突出好濃郁，超正😭！4oz肉比起2oz真係厚身好多，更加鎖住肉汁不過咁大個包女仔都幾難一啖咬哂煙肉脆卜卜但又唔會煎得太乾身硬哂，鹹香十足😛麵包非常鬆軟有牛油香青瓜、洋蔥同生菜都係新鮮爽口整體好好食超滿足！不過價錢都幾貴，仲要加一，食完真係poorjj🤣味道：9/10性價比：7/10-👍🏻Honbo 2.0 $168芝士lover必試呢個！四塊2oz牛肉夾住三層車打芝士，牛肉嘅熱力令芝士半溶啖啖都充滿芝士鹹香，混埋漢堡肉汁，入口感覺超級邪惡勁肥仔😈！配料無The Gold Standard咁豐富得少量青瓜同洋蔥，係三層芝士下都唔係好覺得有佢地存在🤣不過始終芝士味太澎湃，牛味無咁突出，俾芝士搶咗風頭同埋食落會比較易膩，真係好heavy🤰🏻味道：9/10性價比：7/10-👍🏻Chili Fries $78薯條面頭鋪滿肉醬同車打芝士碎，味道濃，鹹鹹辣辣幾惹味不過薯條係

𝗶𝗳 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗶𝗸𝗲 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿𝘀 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘀𝘆, 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝗹𝘆 𝗰𝗵𝗲𝗰𝗸 @honbo.hk 𝗼𝘂𝘁! 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗵𝗶𝗰𝗸 𝗽𝗮𝘁𝘁𝗶𝗲𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘀𝗶𝗱𝗲 𝗯𝘂𝘁 𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗶𝗻𝘀𝗶𝗱𝗲! 𝘁𝗼𝗽𝗽𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗴𝗼𝗼𝗲𝘆 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗺𝗮𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲, 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝗶𝗻𝘀𝗮𝗻𝗲𝗹𝘆 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝘃𝗲🔥 𝗰𝗵𝗶𝗹𝗶 𝗳𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗯𝘂𝗳𝗳𝗮𝗹𝗼 𝘄𝗶𝗻𝗴𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗲𝗽𝗶𝗰 𝘁𝗼𝗼. 𝘁𝗵𝗼𝘂𝗴𝗵 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲𝗹𝘆 𝘀𝗺𝗮𝗹𝗹𝗲𝗿 𝘁𝗵𝗮𝗻 𝗮 𝗹𝗼𝘁 𝗼𝗳 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀, 𝗶 𝘄𝗶𝗹𝗹 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝗹𝘆 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗯𝗮𝗰𝗸 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝗼𝗿𝗲!.終於有得一試香港唯一入榜嘅全球最佳漢堡，新鋪開係海港城夠哂就腳，排隊都可以涼住冷氣～ 每款burger大致上一樣，只係分咗幾多塊patty同埋有幾heavy，我就叫哂兩款最有份量最肥嘅burger😛 邊位煎到焦香又夠juicy，一啖咬哂四

同朋友講咗好耐想試吓入選Bloomberg「2020年全球最佳漢堡」嘅香港漢堡店，今日終於試到✨海港城呢間分店仲有個無敵海景，即刻將漢堡呢樣快餐食物提升幾個檔次，店員亦非常友善有禮。🍔漢堡🍔The Gold Standard、Honbo 2.0入面有兩塊4oz牛肉漢堡、煙肉、芝士、生菜、洋蔥、酸青瓜等豐富餡料，嫌唔夠仲可以再加Topping，呢個爆晒餡嘅包入面d芝士處於半溶狀態，牛仲有肉汁流出，加上香脆嘅煙肉同配埋佢自家製嘅醬汁，食落有多重口感，份量同味道都令人非常滿足😋另外，不得不提佢地個麵包質地非常有彈性，仲食得出有牛油味，加上個包有足夠厚度，就算吸左d肉汁都冇搞到個包又濕又淋👍👍至於Honbo 2.0其實同The Gold Standard好似，只係少咗煙肉同生菜，但就換咗3倍嘅芝士，啱晒熱愛芝士嘅朋友🤤🍟小食🍟Cheese Fries、Buffalo Wings薯條淋上滿滿芝士，非常邪惡！趁熱食，一條接一條真係停唔到口。雞翼有5隻，酸酸辣辣非常惹味，而且夠晒熱，配埋個藍芝士醬真係無得頂！ 🥤飲品🥤Mike’s Lemonade、Apple Pie Iced TeaLemonad

呢間Honbo開左好多分店，我就食過呢間尖沙咀海港城，灣仔同中環分店，似乎呢間海港城分店最旺場，因為入面得6張枱。餐牌簡單，有9款漢堡揀，主要係牛肉漢堡，都有雞肉同素菜漢堡。另外有小食，漢堡加配配料，同飲品。今晚例牌每人叫一個漢堡，小食同飲品。The Gold Standard Double 4oz beef patty, Double cheese, Bacon, Pickles, Onion, Lettuce, House Sauce $178 另加一呢個黃金比例漢堡包真係每次都要食，究竟有幾黃金比例？漢堡超大個，真係大到嚇死人。用張紙包好，方便用手食。今次叫左Lettuce Bun，免費轉蔬菜，正呀！而且每層都有好幾塊生菜，食落新鮮爽脆。雖然唔可以用手食，不過用叉食都無問題，反正一口都咬唔哂個包。生菜下面痴住幾片青瓜片同洋蔥絲，仲有自家製醬汁。之後到香脆煙肉兩塊，下面就係兩塊重4安士嘅漢堡扒同兩片芝士，最下底就係大大片生菜。漢堡扒雖然散開，不過塊皮好脆，連埋超脆口煙肉，極度香口，為個包帶黎不同口感。漢堡扒仲有肉汁，唔覺太乾。因為牛肉多，所以較鹹，配生菜好夾。Honbo 2.04

唯一香港店入選的Bloomberg全球最佳漢堡到底有幾好食？😋幾年前第一次去灣仔Honbo, 美味的漢堡和藍白色打卡門面令它成為左我最喜歡的漢堡店，今日去既係尖沙咀海港城，少了灣仔區的舊區情懷，多了份現代感及望到維港，各有特色。人氣高到連平日去都要排隊，唔想排嘅話盡量6點入座。The gold standard $178全店最貴的burger, 食落值回票價牛肉足足有4塊，肉嫩多汁，上下層都有滿瀉的千島醬，加上新鮮生菜和脆口煙肉，口感相當豐富。Honbo 2.0 $168鋪頭的招牌一定要試下，食落去係厚厚的牛肉和極多半溶化芝士，絕對滿足。Sweet photo fries $38呢款蕃薯條既厚且粗，有香脆外皮，入面是軟腍蕃薯肉。個人鐘意食厚切所以好岩我口味👍🏻Buffalo wings $78水牛城雞翼醃得入味，入口酸酸辣辣Apple pie iced tea $38Coke Zero $28慣左食漢堡飲可樂，但見到呢到有杯Apple pie iced tea 幾特別又叫黎飲下～

今晚嚟到位於海港城嘅Honbo食晚餐曾被選為全球25大最好食漢堡之一，排隊就當然唔少得，佢嘅本店喺灣仔，而尖沙嘴呢間分店感覺多咗分空間感店內位置唔多，但海景位確係靚先嚟睇睇餐牌，簡單一版已經表達晒所有漢堡嚟一杯Lemonade，$38蚊，酸酸澀澀幾開胃漢堡嚟啦，今晚我叫咗The Gold Standard4oz香口牛肉煎至脆身加上雙層芝士，煙肉等材料，令人垂涎三尺，非常滿足配菜我加咗份蕃薯條，粗身，甜口，係唔多漢堡店可以提供到嘅選擇，睇下佢個餡，係黃色架你問佢就可以攞支叉，唔洗用手今晚埋單總共$254蚊，拍得住鋸個扒

今天朋友突然沒空，但我已經到了海港城附近了，所以就隨便找找餐廳吃一下。而早陣子網上看到這裡新開了一間漢堡包名店，那就借機會來獨享一下吧！The Gold Standard (178元)如果食肉獸肯定是選這個，雙層４安士的漢堡扒再加上煙肉和芝士，簡直就是熱量爆表的存在，滿滿的肉感！因為是４安士的漢堡扒有一定的厚度，所以煎完以後也不會乾，保留到不少肉汁，而且也不是煎到全熟的，吃起來全是牛肉的香味，而且肉質鬆化，帶有油香！再來就是吃到煎得非常香脆的煙肉片，煎得非常香又脆，為漢堡帶來焦脆的口感！而其他還配有生菜，洋蔥，芝士和青瓜，青瓜在這裡挺特別的，中和了一下整個漢堡的油膩感，挺喜歡！還有重要的麵包是有烘過的，吃起來外脆內鬆軟，跟整個漢堡很配搭！Cheese Fries (58元)這個挺邪惡的，雖然不是給的熱溶芝士，但這個芝士醬也是非常濃的芝士味，搭配上香脆的薯條，吃起來味道非常濃厚！唯一缺點就是要盡快吃，以免薯條軟掉！Mike’s Lemonade (38元)這個的檸檬味非常濃，酸酸甜甜的，非常解膩！而且最底還很特別的配有青瓜，喝完以後可以吃一下，因為吸飽了檸檬汁了！

原來上次幫襯Honbo已經係年幾之前啦，食過灣仔同中環分店，今日見尖沙咀海港城開左間分店，就試試先。平日6:30前到都要等位，足足等左九個字先有位。之後好快就有條人龍。原來因為入面得6張枱，又唔會趕客，唔怪得。餐牌似乎同之前一樣，漢堡有9款揀，主要係牛肉漢堡，都有雞肉同素菜漢堡。另外有小食，漢堡加配配料，同飲品。餐牌簡單，全部散叫，冇套餐。今晚一行二人，我同同行友人每人叫左一個漢堡，小食同飲品。The Gold Standard Double 4oz beef patty, Double cheese, Bacon, Pickles, Onion, Lettuce, House Sauce $178 另加一仲記得之前試過呢款The Gold Standard，絕對係一試難忘。The Gold Standard漢堡超大個，用張紙夾好，方便用手食，仲有一支長竹簽固定好。麵包鬆軟，下面痴住幾片青瓜片同洋蔥絲，見到有自家製醬汁。之後到香脆煙肉兩塊，下面就係兩塊重4安士嘅漢堡扒同兩片芝士，最下底就係幾片大片生菜。呢個漢堡嘅size令我放棄用手食，我只好用叉分層食。漢堡扒雖然散開，不過塊皮好脆，連