迷你毛

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深水埗而家周圍都係靚靚打卡cafe 而我就鐘意去minimal😍已經回頭左幾次啦，佢哋既甜品真係好出色架🏅🍫 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 $80呢個係佢哋既signature♥️每次去都必點，同普通既tiramisu唔同，佢係一個tiramisu波波🫧 面頭既cream cheese唔會太膩，入面既酒心蛋糕質地濕潤好有咖啡香味，加上餅底有好多朱古力脆脆，食落口感厚薄適中，非常香滑💕✰⋆🧁椰子奶蓋芒果蛋白脆 $80賣相相當打卡able🫧上面淋滿椰子奶蓋，椰香味好濃，中間係流心芒果餡🍮加上蛋白脆，口感鬆化😋成個甜品加埋好有新鮮感ლ(´ڡ`ლ)✰

位於鴨寮街繁華的另一端，一所以白色風格為主的CAFE。💛松露忌廉雞腿肉燴飯淡淡既松露味，唔會搶咗成個飯既味道，反而做到點綴。雞肉大塊而且非常之嫩滑，啲飯入口粒粒分明，每一啖都充滿忌廉，份量岩岩好。💛Jumbo 炸雞煎太陽蛋窩夫大大塊炸雞，外面個皮脆卜卜，雞肉嫩滑多汁。窩夫熱辣辣，入面仲有麻糬，好彈牙，可以配雞一齊食，亦都可以混合糖漿當甜品咁食。💛Tiramisu👍🏻必試招牌甜品！特別的波波造型，勁有空氣感。面層既cheese唔會太甜，入口即溶，配埋中間既酒心蛋糕，令到每一啖都十分滿意。底部仲要有脆脆口感既餅底，成個蛋糕都好夾。果然係非一般嘅Tiramisu！💛Baileys 朱古力🍫超邪惡朱古力特飲，啖啖朱古力味滿到瀉🤤出面加咗好多朱古力碎同朱古力醬，口感十足。

到深水埗逛逛 順道挑選玩具與聖誕飾品我們揀選了位於鴨寮街的 minimal迷你毛舖面寬敞簡潔明亮 以白色灰色為主 帶木系設計帶有數個打卡位 📸📸 就來跟兒子文青一番當天我們點選了以下食物🍽⭐️鮮刨松露西班牙豬扒現刨的松露非常吸睛 帶松露香氣 豬扒軟腍份量不俗⭐️安格斯牛肉眼(6oz)是medium 烹煮得剛好 切下裡面相當粉嫩 富牛味伴有火箭菜 墊有青醬、橄欖油及黑醋 配搭解膩又清新⭐️全日窩夫早餐有煙三文魚、香腸、煙燻火腿、炒蛋、蘑菇、及炸海膽餅 當然有主角窩夫 份量足 兒子非常滿意⭐️意大利芝士蛋糕造型可愛半圓體 足以夠兩人享用 😋😋外層Mascarpone Cheese 攪拌得相軟滑內裡應該是可可脆脆 濕潤帶酒香 整體口感層豐富⭐️凍美式咖啡 正常發揮⭐️抹茶鮮奶 美美拉花 富抹茶香⭐️士多啤梨乳酪 酸甜度適中 兒子相當喜歡食物質素不錯 環境舒適帶悠閒到深水埗逛街 不妨來感受一下OpenRice訂座更有優惠🤗🤗

深水埗打卡cafe 好耐冇去cafe食下tea 打下卡 深水埗有好多cafe揀咗間近近地呢日就去深水埗一間cafe 迷你毛～我哋叫咗夾餅 係牛油果雞胸肉配芒果醬賣相非常吸引🤩薯角熱辣辣夾餅配芒果醬 酸酸甜甜 開胃 入面仲有兩大舊雞胸肉！我哋一人一件食完好想再叫多碟🤣🤣不過略嫌個夾餅有少少難咬另外仲叫左杯嘢飲 雪糕波子汽水雪糕係雲尼拿味 下面係梳打水一嚟到第一間事要食咗雪糕先 打完卡就快快食啦😂😂唔係雪糕會融晒 啲汽水流晒出嚟～最後叫咗個甜品 意大利芝士蛋糕其實就係tiramisu ~我覺得呢個tiramisu 值十分！佢超級大舊 比想像中大原本預係細細嘅點知上到嚟咁大舊入面非常creamy 中間仲夾住啲朱古力餅碎 好好食！而且好啱打卡大家嚟度一定要叫個試下！

聽餐廳名就知行簡約風，餐廳主要劃分為兩區，一邊係白色同木系為主，另一邊係少女心嘅粉紅色牆，環境好寬敞同舒服，而且有多個打卡位，好啱女仔去影相📷食物大部分都好食，可惜其中一道菜廚師大失手，令整體觀感同評分大幅下降⬇️畢竟環境同其他食物真心唔錯，我諗我都會比多次機會，不過建議去嘅人要有心理準備食物質素似乎唔太穩定😐🐷🥬 松露西班牙豬柳配燉菜粒 $𝟙𝟚𝟠 (𝟡/𝟙𝟘)豬柳質感十分嫰滑，而且份量好多，就咁睇白雪雪以為會冇咩味，但本身嘅調味好唔錯，加埋松露醬係好好食而唔漏，十分出色👍🏻美中不足係菜粒唔太易入口，如果配薯條或薯仔就完美。🥚🍄🍝 溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 $𝟙𝟘𝟘 (𝟜/𝟙𝟘)淡而無味，完全食唔到牛肝菌醬，貓耳朵亦硬到難以入口，結果我地食唔哂被迫放棄🥲因為係第一道菜所以一早食左先，本身以為餐廳食物係中伏級，點知其他又完全冇問題🤦🏻‍♀️睇返其他食評話牛肝菌味香濃，而且睇相顏色深淺都好唔同，我相信我極有可能遇到廚師失手，否則冇可能完全無味😔🍰 ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ $𝟟𝟟 (𝟠.𝟝/𝟙𝟘)未見過波波型嘅tiramisu，賣相相當吸引。外層有少少似souffle同mousse咁好軟綿綿，cre

約咗朋友食甜品，佢肚餓所以就叫咗兩個main 一個係溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 $95貓耳朵質地偏硬，而且什菌汁不夠香濃，味道麻麻另一主菜係安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 $158份量偏少我自己就叫咗一杯特濃朱古力XXtra Chocolate $48 (留醫只有熱飲），味道不錯，果然非常濃厚到主打甜品差唔多每一台都有點嘅tiramisu $72果然好味，有別於一般的tiramisu, 空氣感重，甜味適中另外我再叫咗一個蘋果酥盒 $76特別之處係完整嘅蘋果一個再烹調，配拿破崙酥餅，都係好味的總括嚟講，甜品優秀，熱食麻麻地方寬躺，一間地方幾大嘅Cafe

特濃朱古力平衡得好.味夠濃面有一層凍cream，形成冷熱層次口感面朱古力碎加添視覺享受牛肝菌貓耳味道平均得好腦耳朵剛好，內保留口感牛肝菌汁香，食落喉嚨舒服擺盤配搭用心，整齊.莞茜苗香辣大蝦意粉莞茜苗香菜令濃香意粉加點清新大蝦煮得剛好，留爽口感汁是微辣，反而是食後才微辣一下. 不膩而有層次. 呢樣唔錯，除非你是一心追求啖啖香辣的人，可能會覺唔夠辣. 焙茶鮮奶個人覺得係近女性既口味，我個人比較喜歡濃而甘帶微苦的那種. 但這杯不是不好飲，滑而微香，上枱時，杯和杯碟也是溫的. 不知道是巧合還是有注意細節. 這種狀態我個人覺得是最好，令食物整體温度保持，不會一到器皿就令食物快速降溫冷掉.Tiramisu入口先淡淡咖啡香味，食到中間酒味出黎喇. 上枱夠凍冇溶，仍挺身，不會太甜，外形整齊，面有脆脆，增加口感層次，不錯不錯.

原來深水埗依家變咗cafe集中地, 上網見到好多新cafe開, 呢間cafe煮蛋白色加埋落地玻璃空間感十足啱曬打卡有三隻好大粒嘅帶子， 主要未到靠龍蝦汁呢個tacos 入面有牛油果同雞肉, 但有啲偏乾隔離仲擺咗個薯角呢個都有啲普通

Tiramisu波 同各款手工意粉一直好吸引我眼球 嚟到第一印象好好 鋪位夠大而空間感十足 坐得舒服🍝Scallops, Lumpfish Caviar, Lobster Sauce, with Fresh Pappardelle💰HKD138 (7.7/10）3大粒煎帶子幾新鮮juicy 墨魚籽偏向係點綴 主要味道靠龍蝦汁 傳統龍蝦湯味道😋唔錯🦞至於意粉 一開頭卷唔起 黐埋一齊好驚🤣好彩入口又幾正常 唔會粉團咁 厚薄度ok 微蛋香不過欠煙韌感 that’s why卷唔到 🌮Tacos: Avocado, Chicken, Mango Dressing💰HKD95 (Rating: 6.5/10）本身都幾鍾意食Tacos 鍾意牛油果同雞肉 但呢個唔係好啱我口味 一來薯角佔咗50%（麻麻地薯角 如果係沙律都好啲）二來Tacos整體入口偏乾 餡料唔夠平衡同飽滿 雞肉乾實 牛油果/guacamole比例偏少 最突出反而係dressing嘅香茅味 ☕️Tiramisu, Mascarpone, Kahlua, Almond💰HKD72 (Rating: 7/10）呢度甜品賣相都好靚 tirami

又要捉緊有堂食嘅尾巴了🥲去左深水埗附近做嘢 順便有機會試下Minimal☺️環境好舒服 有两種Style💁‍♂️粉色港女系同木色文青系😂 好彩我坐左喺後者😂 feel到好唔襯我😂▫️芫茜苗香辣大蝦扁意粉🍝 ($95)有4隻大大隻蝦 好爽口好彈牙😍辣度夠都幾好食 芫茜苗真係第一次食望落去似芽菜苗 係個唔錯嘅配搭▫️牛肝菌扁意粉🍝 ($95)可惜貓耳朵賣晒 要轉扁意粉🍝相比另一個意粉就無咁濃味 但個醬汁都整到好杰身🤤 仲加埋芝士粉喺面😍▫️Hojicha Latte☕️ ($42)焙茶味好濃 飲到個茶底都仲好濃▫️Chocolate Latte🍫 ($38)正常無乜特別其實本身係想叫特濃朱古力🥲 唯有下次▫️Tiramisu ($72)外形好靚呀 味道偏向太奶 佢側邊嘅脆脆好好味😋 中間仲有榛子醬 酒味略嫌太集中喺中間令酒味太重

深水埗難得大大間多座位的一間cafe，好多打卡位，鹹甜食物選擇都好多。炸雞煎蛋窩夫 $95炸雞夠新鮮即炸熱辣辣值得一讚，炸漿唔算太厚，雞肉夠moist而且有足夠調味，沾上蛋汁幾好食。窩夫微脆配糖漿食係不敗的。辣茄汁豬面肉貓耳朵粉 $95喜歡個辣味配pancetta鹹香好夾，貓耳朵粉帶煙韌而且掛汁一流。Tiramisu $72與別不同圓形的外表，外面的mascarpone好light好似泡泡一樣咁airy，裡面的手指餅索哂rum酒同咖啡好濕潤，酒味非常濃，喜歡tiramisu較重酒味的會喜歡。外面有crumble脆脆帶少少咖啡味。薄脆拿破崙 $72薄脆中間的吉士偏甜，反而配個軟雪糕幾正，軟雪糕好厚滑creamy，伯爵茶味出奇地香濃，好鐘意大量hazelnuts同crumble撒係面增添脆感。焙茶燕麥奶朱古力 $45焙茶味比想像中突出，少少朱古力味又幾夾喎，唔錯值得一試。

深水埗太子特色cafe實在太多，這一間我覺得性價比特別高，加上cafe size比一般大，所以空間感和舒適度都大大提升，加上食物選擇很多，正餐或者是小食都非常合適～～辣茄汁煙豬面肉貓耳朵粉 $95很少地方有貓耳朵粉，所以我見到已經忍不住叫了，不過作為不吃辣的我來說它真的比較辣，但依然屬於吸引人的辣～煙豬面肉有明顯口感，亦為菜式帶來足夠的咸香，貓耳朵粉保持了彈牙的質感，又辣又甜的味道讓意粉更耐吃，加上份量很大份，男士們都吃得飽。煙三文魚班尼迪窩夫 $95平時吃benedict多數配牛油果，三文魚都是第一次，視覺上加了三文魚後菜式的顏色非常繽紛，沙律清新又有柚子的甜酸吊味，濃稠的荷蘭醬和流心蛋完美融合，切開用來點鹹香豐腴的三文魚讓味覺有澎湃的風味，加上它用了香口的窩夫取代傳統的muffin，口感會更加強烈，窩夫自帶的蛋香和甜味都讓整體配搭更加驚豔！Dirty $44Espresso nutty味香濃，牛奶夠冰讓飲品可以做到平衡感覺，這款是屬於牛奶比較多的dirty，怕苦的話這杯就不用擔心了。抹茶鮮奶 $44一般抹茶鮮奶都會很甜，但這杯抹茶鮮奶不會很甜，抹茶味濃郁卻不會有苦澀感覺，鮮奶份量剛

呢間cafe開左幾個月都keep住多人，聽聞係荃灣留白姊妹店😙全白色門口幾易認，空間感比同區嘅其他cafe大，多啲位😏但星期六1點去到都係得返一張枱🤣見好多食評都話食物高質，我同朋友就覺得甜品好食啲🍳🍣Egg Benedict with Smoked Salmon ($95)窩夫賣相幾靚，我地揀左煙三文魚配班尼迪蛋，有牛油果🥑😜窩夫係比較鬆軟果款，食到微微甜，如果有重啲蛋味+外脆內軟就好😝荷蘭醬都夠多同creamy👻會偏好多啲酸味🌟🍮Tiramisu ($72)❗️必點嘅招牌圓碌碌Tiramisu☺️店員提我地後上好啲，因為較易溶~有別於平時嘅Tiramisu，Mascapone食落輕盈，酒鬼覺得酒味唔算濃🤔👻我地鐘意啲朱古力碎🤤增添左口感，而裡面個蛋糕有啲偏濕Espresso tonic ($44)🥃Baileys latte ($48)有諗過凍飲可能無熱飲咁濃味~呢杯好似普通凍啡🙈留白果杯Baileys味濃好多🥺

❀ 迷你毛 #深水埗 ❀❗️深水埗少有超大咖啡店 坐得舒適食物又高質❗️——————————————————迷你毛係英文名Minimal嘅譯音，顧名思義餐廳走簡約路線。但話簡約其實裝修又唔算非常簡約，門口有張打卡梳化，一邊用上粉紅色牆，富有少女感覺💞另一邊就主要用啡白色，有大量寬敞枱櫈，唔迫坐得好舒服！食物亦加入玩味元素，最signature莫過於個個都嗌嘅半圓拱形tiramisu，加入薄脆同埋朱古力醬，創新好味😋！另外餐廳仲會定期改良及推出新菜式，價錢亦非常合理，係間真係可以食得飽又覺得好食嘅Cafe (你哋明的🤭)。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 帶子龍蝦汁闊條麵 $128 (4/5)當日新推出嘅菜式，好食😆！三粒大大煎得剛好嘅帶子。龍蝦汁非常濃郁，帶點辣味，惹味！再加上少少偽魚子醬，好似三文魚子咁鹹鹹香香，提升鮮味👍🏻。唯獨係闊條麵比較薄，冇正宗意大利餐廳手工意粉咁有咬口，不過以及Cafe定位來講已經好高質，仲要好抵食！.☞ 煙三文魚班尼迪窩夫 $95 (3.5/5)佢哋嘅窩夫🧇都係唔少人必點嘅菜式，除咗煙三文魚Benedict之外，仲有辣手撕豬肉、煎蛋炸雞(mimics Duck&Waffle)