Ristorante Pizzeria Da Vincenzo

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大角咀曾是發展商收購的兵家必爭之地，但近期市道低迷，舊樓重建無期，遊走小區不難發現竹棚或馬騮架，而Da Vincenzo門面正正長期被竹棚遮擋不見天日。靈活變通的小店反利用竹棚，用Led燈帶取代光管，用盡創意去吸引客人。—————————————————————$𝟏𝟏𝟖 ✨𝕋𝕠𝕣𝕥𝕖𝕝𝕝𝕚𝕟𝕚 ℂ𝕠𝕟 𝔾𝕠𝕣𝕘𝕠𝕟𝕫𝕠𝕝𝕒✨每次回訪必點，小雲吞的菠菜Ricotta内餡軟滑，配上奶香濃鬱的藍芝士汁和核桃碎絕對會令芝士控一口接一口。$𝟏𝟎𝟖 ✨ℙ𝕚𝕫𝕫𝕒 𝔽𝕦𝕟𝕘𝕙𝕚 𝔼 𝕊𝕒𝕝𝕤𝕚𝕔𝕔𝕚𝕒 ✨8大片絕不欺場，CP值超高，加上餐廳對芝士用量毫無保留，撕碎的肉腸添加了鹹香和咬口，薄餅批邊焦脆是合格有餘的Pizza。$𝟏𝟒𝟖 ✨𝕃𝕒𝕞𝕓 ℝ𝕒𝕔𝕜 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 ✨羊架個頭較少，但處理上誠意十足，裹上香草和麵粉烘烤，外表鬆脆內裡粉嫩不會過膻。但相對意粉和薄餅表現更出色。$𝟏𝟎𝟖 ✨ℙ𝕒𝕔𝕔𝕙𝕖𝕣𝕚 𝕊𝕒𝕝𝕤𝕚𝕔𝕔𝕚𝕒 𝕄𝕖𝕝𝕒𝕟𝕫𝕒𝕟𝕔𝕖 𝔼 ℙ𝕣𝕠𝕧𝕠𝕝𝕒 ✨Al Dente大通粉裹滿芝士，中通的特性剛好被絞肉填滿，一口下去可以品嘗到豐富的口感層次，明顯餐廳是有針對不同造型的Pasta

Da Vincenzo位於大角咀博文街。餐廳面積細細，室內設計都充滿意大利小鎮風情。紅色嘅磚牆身，各式各樣嘅酒樽，有一面意大利國旗同一個不斷播放當地風景嘅電視。原來老闆/主廚係意大利人，佢想將自己家鄕嘅情懷帶到嚟香港。朋友想飲白酒。店員介紹咗兩枝俾我哋。我哋心大心細唔知揀邊枝好，店員服務好周到，倒晒兩杯俾我哋試飲！結果我哋揀咗一枝比較Dry嘅Soave $288。薄餅方面，選擇頗多，配料以經典組合為主，例如蕃茄醬、水牛芝士、巴馬臣芝士、新鮮羅勒再加一款、兩款其他材料。薄餅長方形，屬於薄批。批邊卜卜脆，餅底中心柔軟，富小麥香。份量頗大，足夠二人份。如果+$20，仲可以half and half，一次過試晒兩種口味。我哋選擇咗一半Pizza Alla Diavola 同一半Pizza Con Salame Di Cinghiale e Funghi; 即係辣肉腸同野豬辣肉腸配什菌。兩款薄餅都好味，不過可能食慣咗多配料，我比較鍾意後者多啲。意大利粉就點咗Tagliatelle Alla Boscaiola蕃茄醬扭扭粉配意大利豬肉腸，青豆，牛肝菌和雜菌（$148）意粉係自家製，有蛋香，而且煙靭

這家位於大角咀的小店，由意大利老闆兼主廚打理，所以味道感覺比例正宗。墨魚汁意大利粉配香蒜橄欖油及墨魚的香蒜橄欖油好味濃，墨魚汁意粉非常鮮味，質素很好。墨魚亦很新鮮，很喜歡它的車厘茄，煮熟後番茄的香味更出眾。意大利野豬辣肉腸什菌薄餅個野豬辣肉腸的肉味比平時其他地方食到的辣肉腸香，另外它選用的芝士亦很好，可能是心理作用，不過總覺得它的味道有如於意大利吃到的一樣。半隻烤燒春雞配薯仔相比之下就覺得一般，燒春雞的肉其實很嫩滑，兼且有肉汁，拌碟的沙律菜很新鮮，配以橄欖油及黑醋，好吃。Param Ham Pizza也不錯，整個Pizza被Param Ham蓋滿，非常足料。Tiramisu是跟Set Lunch點的，才$15，物超所值。

友人話想食Pizza 要去一間唔訂就冇得食既餐廳。去到既時候，終於明白個中原因，只有廿數個位置，但裡裡外外，都散發意大利家庭式的餐廳。坦白說，本身不太喜芝士既我，俾餐牌嚇了一跳，每道菜式，都有著成份簡介，每度菜不乏芝士，有最common 的 mozzarella 芝士，又有的我唔識讀既芝士，我估叫兩樣野就飽到反肚。結果，我們點了 2個Pasta, 2個Pizza, 3個前菜，每樣野都滿有驚喜。如果每間餐廳都有一樣賣點，這裡的特色想必是「芝士」。

大角咀係一個隱世美食天堂, 之前係友人介紹下黎過呢間Da Vincenzo, 得知🇮🇹 在港廚師主理, 事隔兩年再訪, 今次可以分享比各位🆕 同大角咀匯豐🏦中心一街之隔, Da Vincenzo (有無人話我知個字點解🤔)係平凡🧱下藏住小店, 餐廳內小小空間有廿零個位置, 雖然有少少緊迫👥 但高樓底放大空間感, 略暗既照明🕯️ (對唔住今日無好好影相📸), 映照住高架上一瓶瓶既美酒🍾 (唔駛CHECK IP都應該係意大利酒), 係角落頭更有意國旗同羅馬王子托迪既球衣⚽ MENU 都好多樣化, 英文唔掂唔駛驚🙆‍♀️ 佢係有中文餐牌, 留意番PIZZA係可以MIX埋一齊架🔀 未點菜先有麵包比你, 結實既香草麵包加埋油醋填充到胃部, 但呢個唔係一個好Idea🙅‍♂️ 焗之士千層茄子火熱登場🌡️上枱時個盤邊仲冒緊泡♨️其實呢個係簡單一味肉醬卜粉, 但用茄子入替意粉哥🍝用刀破開焯焦既表面, 芝士包實一片片既茄子🍆而肉醬就係中間游走🐖每啖都充滿住濃濃芝士香同肉醬, 反而茄子就只有淡淡的存在🌫️ 跟住PIZZA登場🍕好彩有經驗知佢勁大份, 差唔多一張半A4紙🈵 雖則係薄批啫, 但真係霸晒成枱面, 差啲要借埋隔

大角咀多美食, 今次朋友想試意大利菜, 我地一行五個女仔就去左呢間試下。呢個starter好好食! 平時食開既火箭菜都好苦, 但呢D完全唔會苦, 食落係覺得好fresh, 跟parma ham既配搭十分之好, 又中和番咸味, 無得彈。好少食mussels係用蕃茄汁, 原來係可以咁夾咁好食。Mussels都幾大隻幾新鮮, 一上菜我地爭住食, lam lam脷。好期待既pizza! 一上已經聞到好香, 流晒口水。我地揀左兩種味各一半, 兩隻都好好食! 加左火箭菜 (+$15), 更加好味。Pizza底薄, 料足, 餅邊香口, 好耐冇食過咁好食既pizza。呢個意粉就認真麻麻地, 本身以為carbonara好難唔好食, 但佢D汁太稀, 完全掛唔到落意粉到, 味道都偏淡。意粉口感偏硬身, 鐘意al dente既應該會覺得唔錯, 但可以考慮試另一種。Truffle好香, 汁好creamy, 雖然Gnocchi偏淋但整體都幾好食。我地叫左兩個甜品, tiramisu好好食, 但pistachio gelato真係好失望, 因為完全冇pistachio既味, 反而有D似杏仁味。

This is a restaurant ran by an Italian with an Italian chef. The products are fresh, service is friendly and quick. It has a great wine menu as well with nice Sicilian white wine. The pizzas are freshly made in their oven and it uses Italian ingredients so they are full of flavour with a think dough.

朋友生日，但係大家各有各忙，只可以抽2個鐘出黎食個午餐。決定試新野!入到舖頭都只係12點, 可能早冇乜人, 坐落 waiter 畀左個餐牌我. set lunch 黎計其實都唔平, 不過朋友生日, 冇所謂啦. 我地要左 4 同 8.好快就有包同湯飲，個包食落好鬆同好香香草味，暖暖地幾好味. 個湯飲落唔係罐頭嘢，南瓜湯飲落有南瓜絲既肯定係自己整既。跟住上菜既係 pizza，個餅底薄係意大利菜既特色，加上醬汁唔係好濃味，夾出來整體食得好舒服。而呢個加啡貓最鍾意食既 Lasagna 真係超好食! 但最緊要既係你要 襯。熱。食。! 一上菜既時候切一舊拉出黎果D 芝士，真係見到都開心，食落入面D肉粒仲好有汁液，焗得o岩o岩好。朋友生日點可以冇蛋糕食既呢 (雖然2個人食2個餐係呢一刻已經飽到反蓋 XD)，所以我地叫左+$15跟餐既 Tiramisu! 因為已經好飽既關係，所以對呢個 Tiramisu 本來冇乜期望，點知一食停唔到口! 面頭D可可粉唔苦，入面D cream 好滑，唔會好甜，真係好好味!