Uncle Pizza, Pasta & Grill (Closed)

單看名字就知道餐廳主打Pizza, 原本知道母親喜歡吃Pizza才特意來這𥚃, 可是母親身體抱恙就由父親才為出席 🫠 餐廳是一間小店, 只有一個廚師和一個侍應, 主要用木火烤製Pizza, 全部以Uncle命名, 配合餐廳名字 🙂Uncle Wyman - Mechanical Engineering $158有八吋和十二吋選擇, 由於只有我跟父親兩個人, 所以點個八吋已經十分足夠。上碟時熱騰騰的, Pizza為薄批, 車打芝士打底, 配料有雞肉, 洋蔥和烤茄子, 芝士拉絲效果一流 🤩 芝士味道比一般的更濃郁更好吃 😋Risotto with mixed seafood in Lobster black ink sauce topped with King Prawn $208十分濃郁濃稠的墨汁醬, 軟硬適中的意大利飯, 配搭多款不同的海鮮, 如青口, 魷魚, 龍脷柳和大蝦, 味道不錯。整體不錯, 兩款食物比較, 始終Pizza還是較優勝 😁 另外, 餐廳內只有一張全英文的餐牌, 雖然餐廳位於中環Soho區, 但萬一一個不𢤦英文的客人進了店看到餐牌應該如何是好? 😅 侍應又是外國人,

過去長假日下午 活躍於蘇豪區域想搵少少野食行過被這家有趣的餐單所吸引之因為當中的pizza 全部都係Uncle 為名而在一堆Uncle 當中選了呢款「Mechanical Engineer」到底呢位Engineer長怎樣？👷🏼⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·❥ Uncle Wyman (Mechanical Engineer) $158.Late afternoon二人來個八寸批真是剛好人手製pizza的關係 並不是個完美的圓形🫶🏻材料有烤茄子 雞肉 洋蔥烤茄子🍆同洋蔥🧅咬落相當有口感 由於是個薄批 食完之後感覺都不會膩 ❥白酒 $68想Chill 一下 order 了一杯白酒店家會即場在身旁為我們serve~白酒入口有微微帶酸 就算配pizza 都相當不錯呢～❥ Lemon tart $68食完個Pizza都飽飽地不過都想吃一點甜少少酸味味 精緻的一件為呢餐作結

今日同男朋友簡咗嚟依間餐廳食晚飯，貪佢環境夠chill又唔算好嘈，menu睇落又好似唔錯咁，幾吸引。有個特別位係餐廳有充電器可以借，有需要嘅人記住借嚟用la。依間餐廳主打pizza同pasta，所以pizza同pasta嘅種類都唔少，有d款式我連聽都未聽過，我同男朋友簡咗一款pizza同一款pasta，覺得兩樣食物嘅水準都好高。Uncle Wyman● Mechanical Engineering ($148/8吋)佢嘅menu完全表達曬成個pizza有嘅材料。芝士有拉絲嘅效果得嚟同雞肉茄子好match。雞肉唔會好乾好柴，而茄子烤到非常香口，超級好食。個餅底厚度啱啱好，唔會薄到好似食餅乾咁。Butter Linguine with fresh crab mushroom, prawns, crab meat and white truffle oil ($178)蝦肉彈牙，蟹肉嘅份量好多，唔駛就住食，食到最尾都仲食到蟹肉。由於有蟹肉同菇嘅關係，成碟意粉非常鮮甜惹味。有好多好多嘅蟹肉。

久聞SOHO區一帶有大量唔同種類西餐，以配合該區大量外藉人士及遊客。當中有平有貴，豐儉由人。今晚約咗朋友，就選擇咗呢間簡約意大利餐，價錢相宜，環境亦討好。香辣蒜蓉白酒煮蜆蜆肉新鮮，烹煮時間剛剛好，沒有過熟。帶少少辣味。但略嫌湯汁有少少過鹹。所以叫咗份意式芝士蒜蓉香草包點湯汁食。芝士蒜蓉意式香草包即叫即焗熱辣辣。非常香口。加上我地有白酒煮蜆剩低嘅湯汁。點湯汁食，超正。香蒜茄蓉鱸魚扁意粉意粉Al Dente, 茄蓉醬汁不會過稀，有掛邊效果。鱸魚柳上薄粉生煎，保持魚肉香滑。Pizza - Uncle Wyman 材料有Cajun雞, 茄子, 紅洋蔥, 銀魚柳 (西方油浸鹹魚)……Pizza底厚薄適中。不會厚到好似食麵包咁，又唔會薄到一拎上手就下垂。材料配搭出色，尤期係茄子，索咗其他材料味道。但喜歡食濃味既我就略嫌銀魚柳份量過少。鹹香唔夠突出。朱古力心太軟朱古力濃度夠高，配雪糕食。必勝！血橙 San Pellegrino代替咖啡茶。一出門口成啖胃氣呼番出嚟。爽！