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2023-08-01
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位於尖沙咀的 Lab Eat 重新裝修後,比之前更有情調,以綠色為主色調,今日感覺得舒適,燈光柔和,好有氣氛,好適合情侶來個浪漫晚餐,或三五知己來聚一聚。點餐後店員先送上一杯 Welcome Drink,顏色好靚,用伏特加調整而成,味道很好。另外會付上餐前麵包,和特製牛油。【Starter】 🔸Fresh Oyster Josephine這款即開生蠔海水味適中,入口清甜,蠔味香濃及有層次感🔸Raclette Cheese 熱溶法國流心芝士,店員會先放上一碟以火腿、莎樂美腸、蘆筍、火箭菜、薯角組成的沙律,之後拿著一舊瑞士傳統熱溶芝士,即場在沙律上蓋上一層厚厚的芝士,超igable,芝士拉絲,厚實而且有芝味,芝士控必點【Main】 🔸US Prime Rib Eye美國極佳級牛肉眼扒,我點了五成熟,肉眼扒表面煎到有點焦香,熟度剛剛好,肉味濃郁,肉質很嫩,十分juicy,肉眼有 400g ,份量很足。🔸Octopus Risotto西班牙八爪魚紅蝦頭膏意大利飯,八爪魚好大條,口感好爽好,八爪魚下面是墨魚汁意大利飯和紅蝦頭膏意大利飯,味道十分之鮮,另外配上三文魚子,整體好夾。【Dessert
點餐後店員先送上一杯 Welcome Drink,顏色好靚,用伏特加調整而成,味道很好。另外會付上餐前麵包,和特製牛油。
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【Starter】
🔸Fresh Oyster Josephine
這款即開生蠔海水味適中,入口清甜,蠔味香濃及有層次感
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🔸Raclette Cheese
熱溶法國流心芝士,店員會先放上一碟以火腿、莎樂美腸、蘆筍、火箭菜、薯角組成的沙律,之後拿著一舊瑞士傳統熱溶芝士,即場在沙律上蓋上一層厚厚的芝士,超igable,芝士拉絲,厚實而且有芝味,芝士控必點
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【Main】
🔸US Prime Rib Eye
美國極佳級牛肉眼扒,我點了五成熟,肉眼扒表面煎到有點焦香,熟度剛剛好,肉味濃郁,肉質很嫩,十分juicy,肉眼有 400g ,份量很足。
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🔸Octopus Risotto
西班牙八爪魚紅蝦頭膏意大利飯,八爪魚好大條,口感好爽好,八爪魚下面是墨魚汁意大利飯和紅蝦頭膏意大利飯,味道十分之鮮,另外配上三文魚子,整體好夾。
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【Dessert】
🔸Mango Kalamansi
芒果青柑檸啫喱杏仁蛋糕,甜品十分精緻,顏色繽紛,食落好清新,先係濃郁的芒果香氣,再來就先清爽的青柑檸味,再配上底層的杏仁海綿蛋糕,超級美味,食完個人好refreshing
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🔸Gis Sand Point Cabernet Sauvignon
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