Castello 4 (Moved) New Location

Castello，意大利文中的城堡。這夜來到銅鑼灣的Castello 4，吃的自然是意大利菜。餐廳是近年上樓店興起的零門面設計，甫出電梯迎面的就已是設於餐廳中央的酒吧。作為餐廳+酒吧，裝飾大都是以酒架為主，也有十字軍的擺設作點綴。不過最吸睛的要算是美國隊長的圓盾及雷神索爾的鐵鎚。雖是意大利餐廳，吃的卻不只有意大利菜，餐牌裡也能找到法國及西班牙的菜式。Pumpkin Soup $74湯身煮得濃稠的南瓜湯味道算香濃，沒有吃出絲絲南瓜肉是喜出望外的口感。唯一是越喝越甜。Daily Soup $64是日餐湯是椰菜花湯，不過入口味道不像椰菜，卻更像磨菇湯的感覺，倒是香口。Nicoise Salad $124燒吞拿魚、法豆、橄欖、沙律菜，一道法國傳統的沙律，唯獨煮蛋卻換上了蛋絲。表面輕炙過的吞拿魚吃來淡淡油香，滲出微微的黑椒香氣也算惹味。Moules Marniere $124也是法式的白酒忌廉煮青口調味不算很濃，忌廉香氣之中感受到淡淡蒜香，不錯。青口鮮味一般，Size也偏細。Wild Mushroom and Truffle Risotto $154這晚唯一的意大利菜。Risotto的飯粒煙韌有

要和朋友飲酒聊天不一定要去蘭桂坊先可以，其實銅鑼灣也有這樣的餐廳可選擇在時代的這家~裝修頗有氣氛的。而且碰巧接近萬聖節，也有簡單的節日裝飾呢! (・ω・)中間是調酒的地方，聽說這裡晚上設有專飲酒的時間~更會特地將燈光調暗看了看Menu ( ˘･з･) 因為餓了 !! 先點了湯來暖胃 Daily Soup ($64) 是椰菜花湯這個比較鹹了點。是說很喜歡這個「小鍋」，保溫的程度也不錯Pumpkin Soup ($74) 相比之下~這個南瓜湯的調味就沒有那麼鹹了而且甜甜地~還微微吃到一些南瓜蓉 ('ω´)Nicoise Salad ($124) 平時常吃凱撒沙律，所以試試其他這個沙律有蛋、法國豆、吞拿魚、橄欖等等組合很有趣的沙律~感覺上不論在營養還是口感來說也很豐富既然來到這樣，當然不得不試下這裡的 Cocktail 吧 (つヮ⊂)第一杯是 Blue Light ($144) 就如名字一樣是藍色的燈(?)喔！！一上桌時有驚訝到~噫? 燈膽? 會著燈變色的?這杯內有Lime、Lemon、Vodka、7-up、Blue Curacao ~甜度比較低。不過試了少少就放棄QAQ 這對於不太好酒的我

👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎既然是不推介，已浪費了一個晚餐時間，我不會再浪費太多時間寫。是晚每人三百多元，吃的是港式西餐，我不如用百多元去花園梮扒。$354 3 course set dinner，是樓上cafe質素的沙律加湯加pasta，我只願意付$150。它是形格酒吧格局，有個大吧台在中間，不如把那台換做矮台，主力做club吧。(included in $354 set)Octopus是$3 壽司的質素，無味又韌mixed green salad看樣子已知不妙，很霉(included in $354 set)有試過超市賣盒裝的嗎? 比這出品好喝叫做Bisque但是質地還比茶餐廳紅湯稀，而且咸得要命。那兩塊鵝肝會不會扑得太多粉又煎得太燶呀，sear 的技術一流。又油又羶。那些霉霉mixed green為整體帶來扣分的作用。唯一算是合格的一道，thin crust 和prosciutto都可以，是rocket不新鮮。(included in $354 set)普通的茄汁和煎得太老的虎蝦，大而無當。意粉竟然是淋得像茶記出品，說實話這幾年很多平價西餐已不會有這個問題了。又是煮爛飯，普