

Restaurant: | Yat Tung Heen |
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Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign


Restaurant: | Yat Tung Heen |
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Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
- 金沙脆豆腐
- 帶子燒賣
- 春風得意脆皮腸粉
我感覺香港逸東酒店是一間比較特別的酒店,是年青人較為喜歡的酒店之一,比一般傳統四星酒店較casual,但境藏有一間多年獲得米芝蓮一星的高品質烹飪食肆「逸東軒」✌️。
終於在今年的五月和朋友到了「逸東軒」飲茶,因為這位朋於短時間內決定移民到英國😢,所以必定要在她離港前和她相聚一下,而「逸東軒」是她的選擇。 接着六月份又相約了一位中學同學敘舊,她碰巧當天在佐敦附近辦事所以我相約她再次來臨「逸東軒」飲茶🫖。
「逸東軒」推出了午市$38 起($38至$85)堂食點心優惠👍,分三個時段(11:00am/12:45pm/2:30pm),用餐時間為90分鐘,優惠點心不能享有其他折扣,朗廷卓悅會會員可享有主餐牌5%折扣。 我點的甜品杏仁茶就是在主餐牌內的,所以扣減了$8.3。
因為中菜廳位於地庫二層,而且中菜廳門外位置並不太寬敞,所以大部份的客人都會在酒店的lobby等待,差不多時間才通過lobby旁的玻璃門,乘搭升降機到中菜廳入座。
~ 茶芥($28/位)
茶芥價錢已包括茗茶、豆瓣醬和一碟小食前菜。 茶壺下面亦有蠟燭保持溫度。
很乾身,入口沒有油膩感,而且用料充足。我記得老公講過,他認為如果酒樓的芋角做得出色, 那麼其他的點心 也應該會做得很好,因為芋角要做得好並不容易;最記得他 第一次在「嘉麟樓」吃芋角時就已經讚口不絕。
用蝦膠和蝦肉填滿了整個餃, 味道和口感正正常常。
瑤柱豆苗係一個小菜,現在變成為一個菜餃,感覺健康。菜餃內有很多菜苗,入口有菜汁感覺Juicy,幾唔錯 。
我喜歡吃叉燒包,這個叉燒包的餡料豐富,而且有很多醬汁,我很喜歡。
腸粉皮薄,帶子粒很有鮮味, 加埋調校過嘅豉油,好吃。但我忘記拍照。
~ 鮮蝦栗子百合餃($58)
我看見這個名字很特別,所以大膽嘗試。第一次吃栗子餃,可惜不覺得有什麼特別,栗子變成碎粒與蝦混在一起味道不是太突出,個人感覺栗子還是大大粒,配肉類比較好吃。
這個甜品可以護膚,如果蛋白可以再多一些就更好,湯圓內的黑芝麻餡料很香滑, 整體合格。
腸粉雖然煎過,但卻不覺得油膩,而口感亦很軟,不會煎過火。
這個墨魚餅,我覺得做得非常好, 整個墨魚餅很結實,入口夠彈牙,有驚喜。
咬開熱辣辣,內裏的蘿蔔絲Juicy,相當唔錯。
我自己個人對腐皮卷一般般,因為感覺腐皮卷很油膩,但這裏做的卻出乎好吃,皮脆,裏面的茶樹珍菌口感軟軟的, 外脆內軟很配襯。
比較起同樣以老上海風格裝修的半島酒店內的「嘉麟樓」,兩間中菜「嘉麟樓」及「逸東軒」都同樣獲得2017-24米芝蓮一星餐廳殊榮🌟! 但「嘉麟樓」的消費比在「逸東軒」的消費最少貴一倍以上,即是在「逸東軒」只需付「嘉麟樓」不到一半價錢就可以享受到同等米芝蓮一星的質量,「逸東軒」的CP值頗高😍。
「嘉麟樓」是歷史悠久五星級酒店內的中菜廳,而且佔地面積大,裝潢陳設亦很講究,而「逸東軒」只是四星級酒店,地點和裝潢也比「嘉麟樓」遜色,給比下去也是無可厚非。
兩者的食物質素也相當符合米芝蓮一星的要求,服務質素同樣相當唔錯,餐廳侍應都會主動幫忙斟茶和加熱水等。我和舊同學選擇了不同的茶葉品種,餐廳侍應很細心,幫我們把兩壺茶都放上下面有蠟燭的架上,讓兩壺茶都能保持到熱度,值得讚賞👍。
兩間中菜我都覺得非常好,適合不同人的需要。建議到逸東軒飲茶,最Perfect是四人同行,如果只有兩人,每樣點心也要吃兩件,未能試多一些其他款式,未免有些可惜;因此逸東軒出名的叉燒我也沒有試過呢!大家有興趣也不妨分別到兩間中菜試試👍👍。
點心唔夠熱係死罪,似乎係輕輕喺煎pan翻熱便上碟,XO醬味亦欠奉。
都係唔熱的,但內裡的豆腐至少好軟滑,但調味好淡,講不上惹味。
最熱係呢籠,皮好薄,蝦亦爽彈。
好普通,豬肉好實,亦唔夠味。
鬆鬆鬆,鬆到就黎唔成形,少少咬口都冇,好似蒸左好多年咁。
找不到海鮮...芋泥味好淡,雖然細粒,但好油。
呢個比較有趣的組合,裡面包住春卷,都幾好食。但叫左呢碟就唔洗叫春卷。
⚂招牌叉燒腸粉⚂
最正常發揮,但皮係偏厚。
出面一般屋邨酒樓都做到的質素,但起碼夠熱。
👅帶子蒸燒賣 $38
呢個係女小編推介嘅‼️佢嘅帶子幾大粒🤩燒賣嘅麵粉落得唔會過多 亦都有幾多餡料 調味唔錯 幾好味😋
👅筍尖鮮蝦餃 $38
蝦餃皮好薄 薄得嚟都唔會太容易穿 入面嘅蝦幾大隻🍤同埋都幾爽彈 唔錯😛
👅酥皮叉燒焗餐包 $38
佢嘅酥皮好鬆化 個包好軟熟🤤入面嘅叉燒肥瘦適中 調味十足🥰不過就略嫌上枱嘅時候唔夠熱
👅蒜茸鮮蝦春卷 $38
春卷炸得幾香脆 入面嘅餡料都幾足😝
👅XO 醬蒸鮮魷 $48
鮮魷都幾大條 同埋唔會太靭🤩不過就略嫌調味偏淡 唔係好食到XO醬嘅味道🤫
👅逸東小籠包 $48
呢個就麻麻哋🥺佢嘅皮薄得嚟好容易穿 四隻全部都穿晒🥲入面嘅豬肉餡有少少肥肉 湯都幾多😚
👅 XO醬煎腸粉
呢個都係超級推介俾大家一試嘅‼️上枱熱辣辣同埋聞到好大陣XO醬嘅香味 色澤好靚🤩食落去XO醬嘅味道都好濃 同埋煎得啱啱好 真係幾惹味😋
呢間中菜廳嘅食物相當有水準🤤環境同服務都好好 🥰大家要趁佢做緊優惠嘅時候嚟一試 但係記住要提前訂位 因為係冇得walk in嘅😗
😋 好味:8.39/10
🤑 價錢:8.01/10
🤗 服務:8.12/10
😝 環境:8.27/10
😚 衞生:8.00/10
🤩 整體:8.32/10
{黃店💛佐敦米芝連點心🍵🍲}
用restaurant Week book左依間米芝連1星嘅點心黎試左個198p.p.嘅lunch加個xo醬煎腸粉😙
🤤蜜汁叉燒伴話梅車厘茄🤤
有兩大塊 不過真係半肥瘦😍😍😍食落有焦香味同埋有油香😙😆食兩塊啱啱好 車厘茄醃甜咗味道好特別😚
👖褲評: 8.5/10
🤤江南美點🤤
有蝦餃 糯米包同蔥油餅 蝦餃啲蝦好彈口 蔥油餅食落似千層酥嘅質感好鬆化 餡有啲肉同油脂香好飽肚🥳一個糯米包似係燒賣皮包住咁有啲怪😂
👖褲評: 8/10
🤤豉油王生煎龍脷球🤤
個龍脷球好高質 外皮炸得超脆又夠薄配上蒜蓉 入面魚肉好滑又唔乾🤩🤩我唔太好魚嘅都好鐘意☺️
👖褲評: 9/10
🤤高湯浸時菜🤤
當日係生菜 清清地唔會好濃味
👖褲評: 7.8/10
🤤xo醬煎腸粉🤤 ($55)
腸粉好大碟 xo醬好惹味 唔洗點甜或麻醬都好夠味🥰
👖褲評: 7.8/10
個老火湯都唔錯 但個豆腐花普通啲 Dining city book 真係平左好多!環境好靚枱同枱相隔都有段距離 希望winners week會再出😌
性價比: 8.5/10
服務: 9/10
環境: 9.3/10
🚩逸東軒🚩
地址: 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層
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- 話梅車厘茄
- 筍尖鮮蝦餃
- 明爐蜜汁叉燒
果然菜肴令人感動,點心非常細心製做。最容易感受真功夫就是尤最基本做起,所以睇個籠蝦餃,一試難忘,蝦餃功夫到家用料十分新鮮,調味亦剛好帶出鮮蝦香氣。
另外飲中午茶,最喜歡試吃蜂巢芋角,又係看功架高低嘅點心!絶對是考手功和心思的,已經有很多酒樓不賣這個點心。而逸東軒哩個蜂巢芋角,完全保留到九十年代嘅味道之餘,又有煥然一新的感覺,比其他一級中菜廳更頂級!讚
其他餸菜都非常有水準,老火湯和那個荷葉烤雞蒸籠仔飯,香味濃郁,每一口蒸飯都滲透滿溢烤雞香油,米飯控必吃之選!