一番街 (Closed)

久違咗一段日子嘅日式刺身丼飯，小店形式，幸好仍然堅持✊🏻下去，再次光顧仍然保持水準，簡單嘅自選配搭，經濟嘅價錢，配上杯熱綠茶🍵，大滿足😌.———————————————————————————🥢自選雜錦刺身丼💬有好多款選擇，款款都新鮮有質素，價錢經濟可以叫多幾款都唔怕，赤蝦🦐、三文魚子、左口魚裙邊、粒貝、榮螺🐚、海鰻等等，精美又豐富，仲會跟一款前菜小食𠻹，食得唔夠喉又可以再加料，食到足滿為止☺️

天氣炎熱，想吃一點清新的食物，放午飯經過呢間日式小店，便嘗一下。雖然是小鋪，但很多人排隊，堂食位置不多，雖預留點時間等候，我們等了約15分鐘便入座，要先去收銀點餐。鋪內有熱茶供應☺️先上小食螺肉及中華沙律，清新開胃😋再來便上主食玉子毛蟹肉飯定食 $63擺盤很精美，看得出廚師很有心機製作，蟹肉很蟹，鮮甜多汁有蟹味，玉子嫰滑，醋飯酸味適中，很開胃，還有少許蟹柳絲及紫菜，整個組合一點也不膩，令人食指大動，一試難忘。友人的京蔥玉子燒三文魚腩飯 $85賣相也很好，垂涎三尺🤤下次試

行過見到呢間小店，主打魚生飯，價錢有$65-$90不等，價錢都唔貴，就入咗去試下。🍴 什錦魚生飯定食 $80 (6/10)跟餐送嘅螺肉，正正常常，唔會好鹹，都有口感唔會太淋。有兩片三文魚，兩片吞拿魚，一片劍魚，一片帶子，兩片玉子，兩小塊螺片，兩小塊希靈魚，一個牡丹蝦。個飯係微温，一啲醋味都冇，唔酸嘅刺身飯🤔🤔係珍珠米但係非常黏口，痴埋一大舊，比較濕潤，普普通通。魚生嘅份量聽落好多，但係每片都唔大塊，食落凍冰冰，未算好新鮮但冇腥味，魚肉方面冇乜魚味，三文魚咁濃嘅魚都冇味，吞拿魚好淋身冇口感可言，劍魚比較好食口感紮實啲，玉子普通微甜，希靈魚同螺片係冇乜味，帶子係一粒帶子嘅一半，算鮮甜，蝦肉都淋身冇咩味。份量係女仔食啱啱好，男仔可能唔夠食，質素就普通正常，冇乜特別。推薦指數: 6/10未算好高性價比但勝在價錢都唔貴，料都算足，唔會中伏，正正常常🤣

住鰂魚涌嘅友人推薦過呢間小店，事實係好細好細嘅一間店，地理上較少人會經過嗰邊，門口較不起眼，所以就算經過都極可能會睇過龍。全店都只可容納三枱客人，好彩黎到得一枱客(可能對於老闆黎講唔係好彩)，我同男朋友都好快落咗單，之後就見到師傅好努力咁整壽司。我哋都點咗頗多款壽司，三文魚、蔥花吞拿魚蓉、海膽花之戀、毛蟹肉、鰻魚、腐皮、蟹子沙律、蟹棒等等。其中，最最最好食係左口魚裙邊，入口即溶，搭埋蔥花嘅香味，簡直一流！另外厚燒鰻魚同海膽花之戀都好難忘，喺口腔滿足嘅感覺簡直令我哋眼冒心心令我哋更加感嘆嘅係一間細鋪得一位師傅，但竟然味道不輸蝕大型餐廳，更莫論價錢真係十分親民，食到飽一飽埋單落樓都只係二百幾。咁可愛嘅小店真係去邊度搵！

今日要專登返office加班2粒鐘，咁就趁放工得閒就約埋朋友食呢間一番屋。我自己有part time 某外賣平台， 而呢間店我間中都會有客人叫，從而令我有種想試既好奇心。呢間店位於鰂魚涌海澤街，可能位置較偏遠所以少人。但由於只有一位師父在場，如果太多人應該會應付不來。幸好我進場時沒有客人，便趕緊點了食物。我看到很多人也點魚生飯，但我們偏偏叫了壽司刺身。食材方面我覺得幾好幾新鮮，帶子很有鮮味，唔會食完都唔知自己食左咩。而最印象深刻便是水母刺身，這應該是我第一次吃。水母刺身咬落非常爽脆，但其實是沒有什麼味道。但師父也因此準備了醬汁for這個水母刺身，那爽口感加上醬汁便成為今餐美食之一。可以說是絕配。但可惜的是餐廳沒有象拔蚌向劍魚腩。這是非常可惜的一件事，希望下次去可以食到吧。

在鰂魚涌上班的好處就是附近有很多質素不錯價錢又不貴的小店，每天lunch都令人期待，讓美食給忙碌工作的自己打打氣💪🏼😋今日lunch hour出到街周圍都排曬隊，見一番街無咩人排又未試過，我又鍾意食日本野，就試吓啦！Menu選擇唔算多，我揀左(7)玉子三文魚腩飯，朋友揀左(1)魚生飯。玉子三文魚腩飯($80)都幾好食，d魚腩半生熟口感啱啱好，冇overcook。份量都足夠。至於魚生飯($65)魚生份量略嫌少左d。可能小店人手有限，所以等得比較耐，同埋店鋪好細，所以通常都係外賣，大家得閒可以試吓☺️

一個人嘅日本小店，大概只能容納十零個人，叫左拉麵同加洲卷，都幾飽幾好味，不過一個人可能唔夠手，晚飯都係要一個一個甘出，多人入來就處理唔切，不過整體黎講係幾經濟實惠的。

嗰日四五點經過海澤街有啲肚餓，又唔係好餓。所以走咗去食刺身.....入到去鋪頭細細，只得一個師傅，他很用心嘅（不停在做嘢）。我就叫咗個雜錦刺身，嘢飲方面好神奇，只有可樂冇其他嘢，都好啦我最就得人，你都幾刺身真係幾靚，對得住嗰個價值，得環境方面就....師傅也只得一個人....所以唔評論環境同服務。希望有其他嘢飲因為可樂都唔係好襯「刺身」🤣🤣🤣😉😉😉。同埋四五點入去食刺身，個師傅都覺得我好奇怪....。其實唔奇怪㗎，呢個世界鍾意就做就可以🤣🤣🤣

公司附近嘅 #餐廳 好多都 #一瞬即逝 😌 如果 #腦細 無咁上下資本、#師傅 又掌握唔到大家嘅口味，都好難經營落去。事關 #太古坊 呢個地段無夜市，大部份公司星期六日又唔開工，#餐廳 齋係做 #午市 #生意，都真係幾難 #賺到錢💸 同 #突圍而出😉 #一番街 係其中一間「老店」，起碼呢五年多以嚟，我見佢哋嘅生意唔錯。雖然 #首領 唔多想 #夏天 食 #魚生，不過我就一於好少理😝 呢日我哋又去 幫襯 #兩個師傅仔。由於成間舖由 #廚師、#服務員、#洗碗清潔🧽 都係得佢兩個，所以如果你趕時間嘅就不如第日先嚟😏 呢日我叫咗個 #三文魚腩定食，師傅仔話今日冇煲湯，所以 #前菜... 我至愛嘅 #螺肉 會加量🤗 #半生熟嘅三文魚腩 #好肥美❤️入口即溶🥰 配埋 #蟹籽、#厚切嘅蛋卷 混入 #醋米飯 一齊食... 好好味呀👍🏻👍🏻 以 #鰂魚涌嘅消費指數 $80可以食到呢個飯實在係超值😁

今日係鰂魚涌training 唔係好識路嘅我就跟咗同事去食依間日本丼小店細細間店 都等咗成十五分鐘先有位我地叫咗個自選魚生飯 貪佢可以揀自己想食嘅魚生嘛🤪如果要細評每款魚生嘅話我最鍾意佢嘅葱呑拿魚腩蓉 好有鮮味三文魚同芥末八爪魚都唔錯帶子就稍嫌唔夠鮮甜其實都幾足料 食到好飽😂聽到隔離枱話佢個玉子燒三文魚好好味下次都想黎試下😂😂

店面不大，只能夠坐十幾人但係感覺到老細應該係有心做！食材新鮮！叫左一客特上刺身定食（全部定食包1湯1前菜，茶任飲！(唔好當我廢up,有啲餐廳只包1杯普通冇咩味既茶！！！）🤪）雖然呢度冇華麗既餐具、豪華既門面但係啲魚生好有心咁用冰凍住佢係個碗放左冰，再加層保鮮紙雖然簡單，幾有心思～重點海膽係甜，唔腥臭，呢點好難得😂啲螺、貝切得岩岩好厚度唔會「銀」牙😂而三文魚腩好肥美，正！到我既自選魚生飯定食啦！呢個item令我對呢間餐廳好有興趣！最低消費$80，餐牌同其他朋友係度最新upload 既一樣我點左：蔥吞拿魚腩、馬刀貝、三文魚子、三文魚、燒三文魚腩、燒左口魚邊上面講過佢個三文魚腩好正，點知....燒三文魚腩仲正燒完之後同左口魚邊一樣，變得更入口即溶既態覺！！！搞到個普通三文魚就變得普通左😂有得自選真係好好啊！可以揀啲自己中意食既魚生！每樣都岩哂心水！下次我一定會再叫燒左口魚邊、燒三文魚腩而試左個刺身定食後，就會自選埋榮螺、海膽！總結：有心既餐廳，下次一定會再食！希望老闆可以keep住個心！繼續做！但係係容許既情況下，唔好加價🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

🐶+🐈:「We wanna 猜 to hide at 一番街🐶🐈⭕️」.鰂魚涌真係塊美食福地，今日就等我哋捐窿捐隙搜羅啲小店俾大家朝拜下喇 😽.要知道日本嘢真係食極都唔厭㗎🤩介紹返呢間「一番街」，唔好以為佢有成條街傍住好把炮，實際佢哋只係一間可以容納大概10數人嘅小店舖。不過麻雀雖小，勝在食物款式多、老闆製作用心、食物夠地道🤗.新鮮試下🍱京蔥燒玉子三文魚魚腩飯定食: 三文魚腩脹卜卜、喺電光火槍追擊下，三文魚油更香更惹味；再配合京蔥+紫菜飯，即時平衡返魚油油甘香嘅口感🤤.最後飲埋個麵豉湯, 真係忍唔住要90度鞠躬講返句「阿哩加多🙆🏻‍♂️🙇🏻‍♂️」.總結評分：8.3/10番啅指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟.

日本野真係點食都唔會厭㗎😍今日lunch time就買咗個京蔥燒玉子三文魚腩飯定飯😋 玉子同三文魚腩都用火鎗燒過，三文魚腩d油香出哂嚟，再加上面頭滿滿嘅京蔥，平衡返個油膩感！定食仲送麵豉湯同小食添👍🏻.👍🏻推介：京蔥燒玉子三文魚腩飯定飯（$80)😋指數：7/10

今天約了朋友一起食晚餐，突然想吃日本菜，找到這間一番街。店內有很多定食選擇，作為貪吃小寶寶，每款刺身也想試試，自選魚生飯 正合我心意。魚生飯分量不少，上層鋪滿了各式自選材料，我點了甘蝦，帶子，蔥吞拿魚蓉，燒三文魚腩， 燒左口魚裙邊，櫻花魷魚，玉子，$88一點也不貴。各類食材也很新鮮，其中蔥吞拿魚蓉，加上壽司飯，實在一絕，讓人一口接一口。櫻花魷魚的鹹香，也令我很回味。 燒三文魚腩和左口魚亦有滿滿的油脂。反而平日我最喜愛的帶子，不算厚肉，但也算鮮甜。 師父在賣相擺設花了些功夫，而且魚生飯是即點即製，十分用心。

上星期 #公司春茗🍻 說好的抽到獎就要大家請食飯，雖然只係個細獎👉🏻👈🏻 #小秘書 依然係好樂意同大家分享🤩因為lunch time只係得一粒鐘，所以我哋都只可以喺公司附近搵食🍽 既然大家都無意見，就由 #小秘書 帶隊，幫襯 #小秘書 飯堂 #一番街 🍚🥢 一間由兩個大男孩處理嘅日式食堂，餐廳主打 #魚生刺身丼、#壽司🍣 如果大家第一次嚟幫襯，我會建議先試吓佢哋個 #玉子燒三文魚腩飯，魚油/材料比例好豐富，大家應該會鍾意😚 而 #小秘書 呢排腸胃麻麻，唯有點我第二至愛 #牛肉飯定食，濃濃嘅汁料，配以大量 #牛肉🐮效上飯面，前菜仲有 #螺肉小食 + #麵豉湯... 仲有老闆送你一大朵「薑花」😆 而價錢都只係貴過 #吉野家 多少少🥳 係咪抵讚先？