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5-min walk from Exit A2, Cheung Sha Wan MTR Station
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位於小巷中，店內位置不多，由於我地有太多物品，店員叫我地坐門口。店員十分熱情，好快手拎多張櫈畀我擺野。坐低後唔見有餐牌，原來餐牌掛在店內，選擇不多，有拉麵，刺身飯，小食。見人人都叫拉麵，店員都係推介拉麵，咁就拉麵套餐啦。🍜櫻花蝦味噌拉麵+$35轉套餐(唐揚炸雞，溏心蛋，飲品)🎈唐揚炸雞：即叫即炸，香脆juicy，得三舊，唔夠喉🤣。🎈味噌拉麵：好鐘意個味噌湯，濃得嚟唔鹹，櫻花蝦香口，甜甜粟米粒，呢個組合好夾個湯。🍜元祖博多豚骨拉麵+$35轉套餐(慢煮雞沙律，溏心蛋，飲品)🎈慢煮雞沙律：店員細心提醒雞要和下層薯蓉一齊食，雞滑，薯蓉更滑。🎈豚骨拉麵：叉燒焦香，幼拉麵掛汁，每條麵都沾到湯，好夠味，溏心蛋當然好味啦。🍣吞拿魚手卷 原來係無飯手卷，紫菜上一大舊吞拿魚蓉，鮮！🍣海膽手卷 同樣都係得紫菜同海膽，海膽唔腥，鮮甜，正！💬食物算不上人間極品，但呢度除左美味外，有著濃厚人情味。就算有人間極品，但無服務態度，食物都係冰冷。呢度店員熱誠推介，貼心服務，食完仲問你夠唔夠飽。雖然第一次嚟，佢地都當你熟客咁招呼，真係好耐無試過食得咁窩心，而且價錢平民，下次會再幫襯！
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經朋友介紹，得知長沙灣附近有間超抵食既正宗日本拉麵店，我居然唔知，收工專登約朋友過黎試一試。店面裝修好有日本feel, 由於小店關係，人 唔多但客量比較多，所以需要等一等位。當日有客人一行10人想黎食，可惜小店已滿座而且小店得兩位師傅，如果多人請預先訂座。當日餐牌最平5X蚊可以食到正宗日本拉麵，性價比咁高，可以係邊度搵呀！加35蚊可升級套餐，跟一份小食同飲品。❤️元租博多豚骨拉麵老闆教落，要先試左一啖湯先落調味料。湯底濃郁，一d都唔偷工減料，係日本既味道，日式叉燒薄切肥瘦均勻，口感彈牙。唔會好似出面其他店咁又厚又鞋，性價比極高。❤️櫻花蝦味噌拉麵同樣有日本叉燒同流心蛋，拉麵軟硬適中，香濃湯底，上面舖滿櫻花蝦，非常惹味，好味道連湯都飲晒。❤️慢煮雞沙律雞好鬆軟，配埋薯蓉，非常好味。❤️唐揚炸雞炸雞外脆內軟，十分香口。一笑食堂 深水埗順寧道98號美寧中心A座地下13號舖#深水埗美食 #深水埗探店 #長沙灣美食 #日本拉麵 #福岡拉麵 #香港旅行 #香港美食 #日本美食 #性價比 #美食打卡 #hongkong #japanesefood #japan
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今日來訪位於深水埗一笑食堂，之前聽過朋友介紹過呢間小店。食物質素都唔錯，趁今日放假同朋友去深水埗買嘢，順便過嚟食午餐。元祖博多豚骨拉麵 $59湯底用豬骨熬製成的，味道濃郁。豚肉有三塊，肥瘦均勻，經過火炙肉味更濃。拉麵爽好又掛汁，仲有1隻半凝固嘅鹵水蛋，非常好味。三色丼 $128賣相好靚，三色丼有海膽、蟹肉和吞拿魚蓉，各種食材好新鮮又鮮甜。師傅仲教我要落芝麻和豉油，增加鮮味，果然唔錯。套餐小食+飲品（$35）小食：慢煮雞沙律，慢煮雞肉好嫩，薯蓉好滑，將薯蓉放在雞肉上，配埋蜜糖芥末醬，惹味又好食。唐揚炸雞即叫即炸，外脆內軟，醃得好夠味，啖啖肉，非常好食。飲品：兩罐可樂📍一笑食堂深水埗順寧道98號美寧中心A座地下13號舖
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呢間長沙灣嘅「一笑食堂」隱藏於一條小巷子入邊，係一間超隱世嘅拉麵小店，裝修風格充滿住日式拉麵店嘅氛圍，價錢亦出乎意外地平！餐廳除咗有日式拉麵同埋日式小食提供之外，仲有秋冬限定嘅日式泡飯，另外每週亦會有唔同嘅限定料理添！睇得出呢到真係一間好有誠意嘅良心小店～元祖博多豚骨拉麵💰HK$59湯底非常濃厚，味道鮮美香醇！配料有入味嘅溏心蛋、肥瘦均勻嘅日式叉燒、帶有中華風嘅酸菜同香蔥！麵底選用咗細麵，麵質有彈性得來又容易吸收到湯底嘅精華～唐揚炸雞💰跟餐+HK$35唐揚炸雞即叫即炸熱辣辣，外脆內juicy，配搭埋秘製嘅醬汁，非常之惹味～櫻花蝦湯泡飯💰HK$78從未食過日式泡飯，所以今次叫咗來食下！米飯充分地吸收咗濃郁嘅櫻花蝦湯，仲有日式叉燒、香蔥、粟米粒同埋櫻花蝦去增添口感！食完真係成個人都暖笠笠啊～海膽蟹肉蒸蛋💰HK$45呢個海膽蟹肉蒸蛋就係呢一週嘅限定料理！蒸蛋嘅質地非常之柔滑細膩，表面嘅海膽同埋內裡嘅蟹肉充分地將蒸蛋嘅味道再提升～✨可樂(跟餐)
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經過這間小店，見到排長龍，價錢貼地，於是同朋友坐低嘗下！### 樱花虾味噌拉麺 + 溏心蛋樱花虾的加入，為湯底增添了海洋的醇厚，拉麵的麵條彈牙，吸附著湯汁，讓每一口都充滿豐富的滋味。搭配上完美的溏心蛋，蛋白滑嫩，蛋黃半熟，軟嫩柔滑！### 元祖博多豚骨拉麺 + 溏心蛋湯底經過長時間的熬煮，散發出天然的豚肉香味，味道醇厚，口感滑順。另外還有青蔥的清香和海苔的鮮味，讓整體口感更加豐富，令人一再回味！八爪魚小食放了芥末，肉質鮮嫩充滿刺激感！慢煮雞胸沙律健康又美味的選擇，雞胸肉保持了肉質的嫩滑與多汁！海膽手卷一團金黃色的海膽鮮甜和略帶鹹味的海洋香氣瞬間充滿口腔！
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