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5-min walk from Exit A2, Cheung Sha Wan MTR Station
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位於小巷中，店內位置不多，由於我地有太多物品，店員叫我地坐門口。店員十分熱情，好快手拎多張櫈畀我擺野。坐低後唔見有餐牌，原來餐牌掛在店內，選擇不多，有拉麵，刺身飯，小食。見人人都叫拉麵，店員都係推介拉麵，咁就拉麵套餐啦。🍜櫻花蝦味噌拉麵+$35轉套餐(唐揚炸雞，溏心蛋，飲品)🎈唐揚炸雞：即叫即炸，香脆juicy，得三舊，唔夠喉🤣。🎈味噌拉麵：好鐘意個味噌湯，濃得嚟唔鹹，櫻花蝦香口，甜甜粟米粒，呢個組合好夾個湯。🍜元祖博多豚骨拉麵+$35轉套餐(慢煮雞沙律，溏心蛋，飲品)🎈慢煮雞沙律：店員細心提醒雞要和下層薯蓉一齊食，雞滑，薯蓉更滑。🎈豚骨拉麵：叉燒焦香，幼拉麵掛汁，每條麵都沾到湯，好夠味，溏心蛋當然好味啦。🍣吞拿魚手卷 原來係無飯手卷，紫菜上一大舊吞拿魚蓉，鮮！🍣海膽手卷 同樣都係得紫菜同海膽，海膽唔腥，鮮甜，正！💬食物算不上人間極品，但呢度除左美味外，有著濃厚人情味。就算有人間極品，但無服務態度，食物都係冰冷。呢度店員熱誠推介，貼心服務，食完仲問你夠唔夠飽。雖然第一次嚟，佢地都當你熟客咁招呼，真係好耐無試過食得咁窩心，而且價錢平民，下次會再幫襯！
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經朋友介紹，得知長沙灣附近有間超抵食既正宗日本拉麵店，我居然唔知，收工專登約朋友過黎試一試。店面裝修好有日本feel, 由於小店關係，人 唔多但客量比較多，所以需要等一等位。當日有客人一行10人想黎食，可惜小店已滿座而且小店得兩位師傅，如果多人請預先訂座。當日餐牌最平5X蚊可以食到正宗日本拉麵，性價比咁高，可以係邊度搵呀！加35蚊可升級套餐，跟一份小食同飲品。❤️元租博多豚骨拉麵老闆教落，要先試左一啖湯先落調味料。湯底濃郁，一d都唔偷工減料，係日本既味道，日式叉燒薄切肥瘦均勻，口感彈牙。唔會好似出面其他店咁又厚又鞋，性價比極高。❤️櫻花蝦味噌拉麵同樣有日本叉燒同流心蛋，拉麵軟硬適中，香濃湯底，上面舖滿櫻花蝦，非常惹味，好味道連湯都飲晒。❤️慢煮雞沙律雞好鬆軟，配埋薯蓉，非常好味。❤️唐揚炸雞炸雞外脆內軟，十分香口。一笑食堂 深水埗順寧道98號美寧中心A座地下13號舖#深水埗美食 #深水埗探店 #長沙灣美食 #日本拉麵 #福岡拉麵 #香港旅行 #香港美食 #日本美食 #性價比 #美食打卡 #hongkong #japanesefood #japan
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慢煮雞沙律🥗蛋沙律，蛋味重，薯仔唔係完全爛哂，有啲口感，但係極咸慢煮雞似係包裝即食雞胸唐揚炸雞🐥雞髀肉，新鮮炸，好熱，保留到肉汁，應該都係雪藏嘢，不過冇乜雪味，處理得幾好蟹棒大根🦀有驚喜！蘿蔔預先用汁煮左，煮到好腍，味道好好，冇渣，非常甜淋上用蟹肉、蟹膏及雞蛋煮成既醬汁，有蟹既鮮汁同蟹膏既香味，好食！元祖博多豚骨拉麵🍜相對係淡口，唔油膩，唔係一般既豬骨湯第一啖湯飲到豬骨味，湯頭厚薄適中叉燒味道濃郁，肉質啱啱好，但食完叉燒會覺得湯底較淡味拉麵質地比較腍，本人比較鍾意彈口一啲，優點係掛湯櫻花蝦味噌拉麵🍜湯底唔係想像中麵豉湯既味，櫻花蝦味濃郁叉燒同元祖拉麵個碗既係同一個味道，放係呢個湯底更加合適，唔會搶味食左一半老闆提醒拉麵要夾左上面先，食左先，唔好浸到發漲食完成餐唔會非常口渴
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可能係全港最平嘅正宗福岡日式拉麵店🤤💯 ❤️ 食厭咗大集團式的拉麵，見到YouTube介紹，見到呢個店老闆對拉麵有份好似日本人嘅認真執着態度就嚟試吓 ❤️ 睇介紹話老闆每日用靚食材用近十小時大火細火熬製，用傳統烹飪手法處理湯底👍👍 ❤️ 裝潢日風，好多日式擺設/ Posters，日漫迷會心心眼😍 ❤️ 老闆見我一大袋二大袋，親自拎張凳俾我擺放隨行物件（不過最好就唔好拎太多嘢過嚟食） #香港好去處 #香港旅行#香港打卡 #香港小店 #香港製造 #香港生活 #香港🇭🇰 #香港品牌 #香港店 #香港景點 #香港電影 #香港街拍 #香港美食指南 #香港美食推介
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回頭度🍪9/10｜人均消費💰~$60-80-👍🏻元祖博多豚骨拉麵 $58師傅係喺日本福岡學師返嚟🇯🇵湯底有得揀濃度 今次就揀咗正常麵質軟硬度適中 都好掛湯😍大概有兩至三塊叉燒🐽湯底好濃 食完唔會口渴😋至於温泉蛋就要加$12🍳但總體嚟講 $58算係高質🥳裝修仲要好有心思🥰-味道🌕🌕🌕🌕🌗抵食🌕🌕🌕🌕🌑
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