一笑食堂

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回頭度🍪9/10｜人均消費💰~$60-80-👍🏻元祖博多豚骨拉麵 $58師傅係喺日本福岡學師返嚟🇯🇵湯底有得揀濃度 今次就揀咗正常麵質軟硬度適中 都好掛湯😍大概有兩至三塊叉燒🐽湯底好濃 食完唔會口渴😋至於温泉蛋就要加$12🍳但總體嚟講 $58算係高質🥳裝修仲要好有心思🥰-味道🌕🌕🌕🌕🌗抵食🌕🌕🌕🌕🌑

早前喺YouTube睇過有關於呢間小店嘅短片，對佢嘅食物頗有興趣。剛巧午膳時間經過附近，所以佢試一試。很可惜的是午餐只有拉麵提供，並且只得兩款，真是有點失望。但反正已經坐下，也就試試吧，心想佢專注做拉麵應該會好食。點了兩款拉麵，分別係豬骨濃湯拉麵及櫻花蝦拉麵。 豬骨濃湯拉麵嘅湯做得未夠濃郁，而櫻花拉麵嘅湯則做得非常濃郁可口，但兩個湯都唔太夠熱。溫泉蛋要另外加$12 ，做得還可以。但因為佢用嘅係幼麵，所以好難拿捏到淥麵嘅時間，結果係拉麵偏淋，唔夠煙靭，影響整體效果。希望老闆可以考慮改用較粗層嘅拉麵，應該對整體效果有所改善。老闆非常健談，對客人有耐性，有禮貌。價格可接受，但在該區可能有些偏高。

價錢中等 食物質素高 份量大份晚餐時間點了吉列池魚配白飯皮脆肉嫩 不會太油膩 必點之選三色丼 新鮮吞拿魚蓉、蟹肉配海膽啖啖都沾有蟹肉，都好好食再來多杯沖繩烏龍 夏日炎炎之選不論環境 食物及服務都值得一試會再有下次

一笑食堂搬舖之後光猛同闊落好多，佢可以單點或者預約omakase。今次試左單點，唔記得影低餐單，大致菜式名稱如下～沖繩苦瓜炒蛋海膽手卷，吞拿魚蓉手卷七味烤魷魚關東煮味醂魚乾紅酒煎鴨腿甲羅燒配法包燒魚（唔記得咩品種）金桔檸茶，日本既桔仔雖然第一次嚟，老闆同員工都好親切。好似返到自己個飯堂咁 。我見好多食客都呢度既員工有講有笑，應該都係街坊比較多 。食物除左本身味道外，人物氣氛都好重要。呢度既食物唔係驚為天人，但係度食都好開心 。值得一讚係吞拿魚蓉手卷，海膽手卷，沒有飯，紫菜夠脆，$45/款，海膽貨色唔錯，沒食到有腥味 。另外，店裡有生啤清酒賣，林林總總既清酒都係劃一價錢，當日我冇叫清酒不過印象中好似係百令二百蚊一枝720ml。同朋友開開心心咁坐左兩個多小時 。餐單肉類比例多 。希望老闆加多幾款蔬菜款既菜式 ，例如日式炒野菜，椰菜絲etc

之前好鍾意食附近一喜食堂嘅拉麵，湯底好濃，上年搬去其他地方住之後就無再食過。今次返黎探朋友，發現一喜食堂執左，但附近新開左一間一笑食堂，原來係一喜食堂嘅老闆開嘅！未入去老闆已經好熱情，又打招呼又幫我地擺遮。老闆好有追求，啲嘢食都係咁高水準！海膽超級甜，蟹肉多士同烤魷魚都出乎意料地好食。老闆仲話鼓勵大家食多啲菜，所以每樣嘢都配住菜一齊上。好味好味 下次再帶朋友黎！

早前看了MM頻道得知這間小店，但因種種原因未能成行，今日終於有空來吃午餐了。🤗叫了南蠻炸雞滑蛋飯、紅酒煮鴨腿飯、關東煮、忌廉蟹肉餅 及 沖繩香檸茶。😋炸雞外脆肉嫩，雞蛋幼滑，加上南蠻醬汁，不錯吃；鴨腿飯肉嫩味濃，老婆什喜歡；香檸茶隨飯附送，解喝又香甜，但用上大口紙飲管，檸檬籽容易吸上，什為不便。🤔水準不錯，價錢不貴，值得一試；聽說很快會在附近開多一間分店，到時地方變大，那就不怕訂不到位了！😙#南蠻炸雞滑蛋飯 $78#紅酒煮鴨腿飯 $75#關東煮 $58#忌廉蟹肉餅 $38/2pc#沖繩香檸茶#MillMilk#一笑食堂地址: 深水埗順寧道98號美寧中心A座地下13號舖電話: 63603827