二家姐正宗原味麻辣火鍋

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我最近去了二家姐的餐廳，這是我第二次光顧。上次的鵝肝潤腸蝦丸和瀨尿蝦墨丸讓我印象深刻，味道超級好，口感也很棒。因此，這次我再次充滿期待地回到了這裡。可惜這次的丸真的失色了很多，鵝肝的味道並不突出，與普通丸子沒有太大的區別。

我和一班朋友一起去了這家打邊爐店，我必須說他們的豬骨湯底非常豐富。湯底裡加入了大塊的豬骨和藥材，這使得湯底的味道非常濃郁。每一口都充滿了豬骨的香氣和湯底的濃郁味道。此外，他們提供的食材也非常豐富，包括新鮮的肉片、海鮮、蔬菜等等。我們可以根據自己的喜好在湯底中煮熟這些食材，這讓整個用餐過程更加美味豐富。另外，他們的麻辣湯底也非常正宗。湯底的辣味非常濃郁，香辣的味道令人垂涎欲滴。他們使用了各種辣椒和香料，這使得麻辣湯底的味道更加突出。如果你喜歡辣味，這絕對是一個讓你舌頭燃燒的選擇。此外，這家打邊爐店還提供了私人包廂供我們使用。這讓我們可以在舒適的環境中與朋友盡情享受美食。在包廂裡，我們可以自由交談，不受干擾，大家都可以盡情地表達自己的想法和感受，這讓整個用餐體驗更加愉快和輕松。總的來說，我們在這家打邊爐店度過了一個美味又愉快的用餐時光。豬骨湯底的豐富和濃郁，麻辣湯底的正宗香辣，以及私人包廂的舒適環境，都讓我們對這家店留下了深刻的印象。如果你喜歡打邊爐，我強烈推薦你去這家店品嚐他們豐富的湯底和美味的食材，相信你也會享受這個美食之旅。

我朋友帶我去了一家火鍋店，她說這間火鍋非常好吃，雖然地點稍微有些遠，由地鐵站行過去需要走一段路才能到達，但環境非常寬敞、整潔，沒有任何油煙的味道。這家火鍋店以其正宗的麻辣火鍋聞名，當然要試試他們的麻辣火鍋了。他們的食材非常新鮮，尤其是鵝血非常嫩滑。除了鵝血，我還特別推薦他們的鵝肝潤腸蝦丸和瀨尿蝦墨丸。鵝肝潤腸蝦丸是他們的特色之一，這個結合了鵝肝和潤腸的丸子絕對令人驚艷。每一口都充滿了濃郁的潤腸味道，搭配著鵝肝，讓人回味無窮。而瀨尿蝦墨丸更是令我驚艷，這種丸子使用了新鮮的原隻瀨尿蝦製成，它擁有獨特的口感，絕對是一個必嚐的佳餚。總的來說，這次用餐經歷真的是令人印象深刻。這家火鍋店的美味食物、優雅的環境和友善的工作人員都讓我感到非常滿意。

今次踩入咗一間充滿地道風味嘅港式小店，一入去呢個環境就好親切，感覺成個人都鬆一鬆。老板招呼嘅時候，我點咗份脆皮豬扒飯、一碟薑蔥炒蛋和添飯必備嘅豬油菜心。啲豬扒炸到外脆內嫩，嗰啖肉嘅口感真係又多汁又惹味，搭埋特製嘅雜錦醬汁，食落去真係正到彈起！🤤薑蔥炒蛋簡簡單單，但啲蛋滑到喎，薑蔥香淡淡地提提味，簡直係太對味喇！至於啲菜心，嗰滴豬油令啲菜心靚仔仔嘅色澤閃閃發亮，幾根鹹魚幾滴油，食一啖，「脆口！」嘅感覺真係食到盡興。整餐飯食落去滿足晒，肚子好、心情都好！🍽😌逢週一嚟就有免費加杯鴛鴦嘅優惠，跟杯鴛鴦就完美收尾啦！下次再嚟，我一定要試下佢哋嘅牛肉炒河喇！👍🏼

二家姐正宗原味麻辣火鍋 📍佐敦文英街16號地舖同女朋友今晚去呢度打邊爐，叫左個鴛鴦鍋同一啲非常好食既配料，有肥牛、黑毛豬、蝦滑、椒鹽粟米和蓮藕🥘首先，我們試左一塊肥牛肉。肉質非常嫩，口感豐富，在嘴裡的滋味讓人難以忘懷。我們還加了一啲自己調嘅醬料，呢啲醬料令肥牛肉更加美味，令我哋嘅味蕾感到非常滿足🥩🐂之後我哋試咗黑毛豬肉。呢種肉都非常美味，口感柔軟，肉質鮮嫩，令人食起來非常舒適。我哋自己調嘅多蒜醬料同黑毛豬肉的味道非常搭配，令我哋用餐得到更好嘅體驗🍖🐖之後我哋仲落咗一啲蝦滑，碌咗一陣之後爽口彈牙，完全冇腥味，而且有啲蝦粒喺入邊，令蝦滑更加有口感🦐除左肉類，呢間店的配菜都非常出色。椒鹽粟米非常香脆，鮮甜可口🌽蓮藕也非常鮮美，口感清脆，係一道非常健康嘅配菜。呢啲配菜非常豐富，同肉類形成咗對比嘅口感🥦🥦而有位女店員都好體貼，過程中見到太大火都會幫我哋熄一熄細，都會解釋太大火就需要不停加水，影響湯嘅味道💁🏻‍♀️總體而言，呢間打邊爐店非常值得一試。肉類和配菜的質量都高，令我哋嘅用餐體驗都非常好。如果你喜歡打邊爐，呢間係唔錯嘅選擇！

◌ ◍二家姐正宗原味麻辣火鍋◍ ◌依間四川火鍋店係區内有名氣鍾意打邊爐嘅香港人一定要試所有食材肉類同海鮮非常抵食 特別油香脆骨腩食落啖啖肉口感似食豬腩肉而佢嘅蝴蝶腩都十分特別油脂同肉都好均勻 餐牌上必食都勁力推薦而且餐廳環境寬敞 設有VIP房就算人多都可以建議去之前訂檯留位 門口有車位➽ 重慶麻辣鴛鴦鍋 （麻辣配藥膳）➽油香脆骨腩➽脆鯇片➽蝴蝶腩➽豬黃喉➽冰豆腐➽萵筍➽炸魚皮（即炸）➽雜菜籃➣ 佐敦渡船角文英街16號地鋪

呢間火鍋店都算多刁鑽火鍋配料，例如有深海龍躉皮、牛脆骨、牛波子、牛鞭、蝴蝶腩、鵪鶉蛋、豬黃喉、花雕豬腦同烏魚扣等，諗住試佢個烏魚扣同埋牛脆骨，點知烏魚扣冇貨，可惜。牛脆骨印象之中出面比較少見，就算牛雜店都唔係間間有得食牛脆骨，$88/份。脆鯇片都幾新鮮，$68/份算係平。半隻雞成為$88又真係好抵，雞肉嫩滑，隻雞都幾新鮮。脆炸響鈴係即叫即炸嘅，竟然唔係太多油，食落冇咁罪惡，$48/份。雜菜籃個造型好靚，啲菜都新鮮，$52/份。雜菇籃價錢就高少少，要$68/份，不過份量都好足，值。魚卜真係又新鮮又大個，呢個好好食，$72/份。牛肉我哋揀咗最cheap嘅雪花肥牛， $68/份，其實個味道一啲都唔輸蝕喎。龍蝦蝦子麵餅一份有兩個，味道都唔錯， $38/份。

今晚試咗佐敦渡船角一間火鍋店，佢打正旗號係做重慶麻辣火鍋嘅，不過因為當中有啲朋友唔食辣，所以我哋就嗌咗個鴛鴦鍋，一邊係藥膳清湯鍋，另一邊當然係麻辣啦，叫咗中辣，不過啲朋友覺得未夠勁，下次可以試大辣。火鍋配料一定唔可以唔叫碟靚牛肉，本地手切牛肉同埋安格斯牛頸脊兩者之間我哋揀咗安格斯牛頸脊，啲脂肪分布得幾靚，味道唔錯，唔會太韌而且牛味都算出。呢間火鍋店嘅餃類算係比較少，得三款，我哋就叫咗佢話必試嘅小湯包同埋手工韭菜餃，兩種嘅味道都OK啦，韭菜餃略勝一籌。呢間舖頭整體都唔錯，價錢合理，食物質素都算唔錯，因為有間房坐所以都幾舒服，值得推薦。

天氣一轉涼就又想打邊爐了😋今次黎到呢間古典裝修嘅中式麻辣火鍋店試下以星期五晚黎講 人唔算多 可以直入唔需排隊等候.🐈.𝙎𝙪𝙢𝙢𝙖𝙧𝙮麻辣湯底不過不失🥺身為重度食辣愛好者 個湯底唔夠香唔夠辣清湯真係幾清下 啱曬淡口味人士～.炸物比如鬼馬油炸鬼，炸魚皮，椒鹽黃金粟米都炸得好出色‼️外層香脆唔會太油膩👍🏻👍🏻👍🏻.大部分食材例如聖子皇，牛頸脊，脆鯇片都唔錯 夠厚身 夠新鮮🤤💗.🐈.🌟麻辣鴛鴦鍋 (中辣) - $138🌟聖子皇 - $68🌟鬼馬油炸鬼- $68🌟牛頸脊(中) - $248🌟黑柏葉- $98🌟脘魚片- $68🌟雞腎花- $58🌟時菜- $52🌟炸魚皮- $48🌟椒鹽黃金粟米- $48🌟山楂甘草茶 - $18🌟烏龍茶 - $18

微微雨凍凍地最好打邊爐喎，呢間火鍋店都唔錯，瞇埋眼亂叫每人都唔使$400，幾好坐幾抵食。蜆蚧鯪魚球比想像中大粒，都好食，不過似乎唔係好夠彈牙。黃金皮蛋少少辣，佢個汁都調得幾好。脆炸蝦金花其實就類似好多材料嘅大粒炸蝦丸切開一半，點埋甜酸醬又幾好食喎。大size安格斯牛頸脊$298一份性價比都幾高，你睇吓啲雪花幾靚仔就知道啦，佢切得唔會好薄，所以咬落去口感唔錯。巨型鮮蝦雲吞其實又唔係真係好巨型，不過入面隻蝦又真係幾新鮮嘅，都算爽口彈牙。

無目標地去渡船街睇吓有咩食，發現文英街相當熱鬧，有串燒、海鮮小炒同麻辣火鍋，最後受唔住花椒香味誘惑行咗入去二家姐。湯底：重慶麻辣+藥膳，麻辣係中辣，我唔太食得辣都覺得唔太辣，店員話因為材料純天然，冇加香精、辣椒精之類喎🤔 藥膳都係冇咩特別味道😓手切肥牛：有油花，但冇乜牛味，4佰幾蚊碟唔太值美國桶蠔、白鱔、桂花蚌：不過不失招牌豬頭肉：好味嘅但未至於去到招牌黃金皮蛋：皮蛋彈牙有溏心，加埋川汁，開胃之類

呢幾日落雨涼少少，最啱食麻辣火鍋.今日特登落佐敦食人氣麻辣火鍋店，佢出名食材夠新鮮、湯底夠正宗同埋個裝修好有中國風（牆壁畫）。一行入舖頭滿店都係麻辣香味👍等湯底同配料期間，叫咗個小食-脆皮炸肥腸。（本來我唔太好肥腸，但我個朋友話點咗甜醬同芥末醬之後，獨特嘅「肥腸味」唔係太重，我先夠膽試下，應該係即炸，上枱仲熱辣辣好香脆，果然點左醬料之後「味」真係唔係輕咗好多，所以我都食咗三舊咁多🤣）湯底我地叫咗中麻辣拼藥膳，藥膳清湯好入味啊，我哋每人都飲咗幾啖湯，唔會越飲越頸渴，麻辣香味聞住好香，佢辣度好夠，不過我覺得麻辣味唔係太惹味唔夠香濃，有啲失望😞我哋仲叫咗：魚卜 （$68，有成八九粒好抵食）脆骨腩 （都好厚切，份量都唔少，好新鮮好啖啖肉）豬黃喉 （淥5/6秒一縮食得，爽囗）羊肉卷（嫩，有羊味但唔so)黑豚肉 （賣相麻麻地，但係食落都ok喎唔鞋口喎)雪花肥牛（睇落以為會好鞋口， OK喎幾嫩）珊瑚蚌蟹子墨魚滑（彈牙）埋單 $12xx。二家姐正宗原味麻辣火鍋 (佐敦)佐敦文英街16號地舖

天冷養生火鍋店呢排凍左咁多，今晚同另一半經過呢頭就來打個邊爐暖暖個人，一入到來就有位，裝修好靚，好精緻，古色古香，成間舖頭都瀰漫着好香嘅麻辣煲味，兩個人叫左：-(1) 客家黃酒滑雞鍋(秘製) $198係火鍋湯中唯一一個唔辣嘅鍋，有杞子、紅棗、雞、酒同其他藥材，一上枱就好香，好大浸雞同酒嘅味道，飲左碗湯，感覺好補，個人暖曬。(2) 本地手切牛肉 (大) $308目標係食牛，所以二人叫左個大既，牛肉亦都肥瘦適中，食起嚟帶有牛香及油脂香，淥完有咬口有𡁻頭。(3) 牛骨髓 ($58)牛骨髓唔係度度有得食，吸曬個雞湯味，唔腥口，感係滑同淋。另外叫左以下日常火窩食物(4) 脆鯇片 ($58)(5) 本地豬紅($38)(6) 炸魚皮($38)正常出品，係牛比較好食，兩個人食曬d野都已經超飽，下次有機會食返佢個麻辣火鍋。二家姐正宗原味麻辣火鍋佐敦文英街16號地舖人均: $300-$500抵食: 💰💰💰💰味道: 😋😋😋😋😋服務: 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️環境: 😉😉😉😉

成間舖頭都瀰漫着好香嘅麻辣煲味🌶裝修係行古典風🕋牆上都係一啲壁畫加上木紋嘅餐桌🪑非常有格調 佢一條街有兩個舖位🥡而且供有獨立房間🚪坐位都好闊落👌配料選擇非常豐富而且又好味😋每一樣嘢嘅份量都好足店員服務都唔錯好貼心💎🌶重慶麻辣鍋 ($128)點咗鴛鴦鍋🍲內圈係藥膳 又濃郁又清甜周圍就係麻辣湯底湯底又紅又足香料💥正宗麻辣鍋味道 麻辣好濃👃煲耐咗啲麻味會越黎越重👈🍤鬼馬油炸鬼 ($68)都算係佢哋嘅招牌菜🙌全部嘢都熟晒即刻食都得油條入面釀咗墨魚同蝦滑熱辣辣新鮮炸起 外層好脆口🤤墨魚蝦滑好爽彈👅🥩安格斯牛頸脊 (中份) ($188)呢度嘅牛都算性價比高雪花分布均勻👀牛味好濃👃肉質夠嫩滑唔會有筋🦐瀬尿蝦墨丸($88) 呢個係餐廳嘅特色丸🌟值得一試👏 瀨尿蝦新鮮👅墨魚丸包住瀨尿蝦外面非常彈口🦷

被它的正宗招牌吸引，但麻辣味鍋不倫不類，帶甜味又不香。一進門就耍大牌，全程指指點點，分呼我們大人小孩怎樣坐，火不能開大。食到我起嗮🔥之際，頭上滴水下來😡，投訴服務員後，帶著招笑說同事會搞，即時幾把火燒起來。星期六晚7點都坐不滿，知道中服了。