凱富菜館 (Closed)

下午一點幾才出來吃飯，走到鰂魚涌，路過這家潮州菜館，雖然以前經過幾次，但一直沒有機會試試。進去後發現有多款的午市套餐ABCDEFG，除了每日不一樣的時日套餐，還有潮州菜館的招牌美食套餐。果斷點了一個招牌的鵝肉飯套餐，不到幾分鐘就送到面前，份量十足！鹵水鵝肉不用多說十分正宗，鵝肉份量足還有幾片鹵水豆腐，好食！例湯也不能看小，平凡的番茄薯仔豆芽肉碎湯，好有屋企的feel，結果全部吃完，很滿足～

老爸今晚急call 請食晚, 老爸的選擇向來經濟實惠非常街坊。今晚老爸鎖定一家在鰂魚涌不太顯眼的「凱富潮州菜館」。潮州菜館的特色, 必定是門外掛著多隻肥美的滷水鵝, 以及大大隻墨魚。甫入菜館, 佈置非常簡單, 地方也不太大, 一貫家庭式作業的潮州菜館。價格比較實惠, 選擇同樣豐富。缺少的只是環境佈置。晚市消費滿 $200 可以用$1 換半只雞。那麼超值, 怎能錯過?!這個雞的味道只屬一般, 肉質死實不太嫩滑, 雞肉味不太濃厚。但是對於$1的雞, 筆者也沒有太多的要求吧！《滷水鵝片併鵝腎 $148》 坊間的潮州菜館很多已經不供應鵝腎, 反而用上雞腎去頂替。「凱富潮州菜館」 雖然店子小小, 但是竟然可以在這裡找到鵝腎, 而且標明新鮮。不得不把全鵝片變成鵝片併鵝腎。鵝腎大件, 切片後有有十多片。老實説, 只能以腎的大小去判斷它是否鵝腎。味道上跟其他腎的分別不大, 質感爽又咬感。老公對「新鮮」有些保留, 因為香港沒有活宰鴨鵝, 何來會有新鮮鵝腎？到潮州菜館必點的滷水鵝片。肉質不夠嫩滑, 鵝味不夠濃郁。滷水不夠香, 而且比較油膩。《滷水鵝腸 $108》 鵝腸看似份量多有如一個小山丘, 實際是鵝腸

地點一樣,人物一樣,同樣睇完戲,由太古行番黎呢度食,因為係鰂魚涌既晚上係無咩選擇,難得有間開到夜一夜既潮州食店,仲諗咁多做咩上次黎呢度食左生螄蚶,今次就食第2樣$12x 凍烏頭,新鮮魚魚味重,啖啖肉,配上豆醬,咸咸的更能提鮮.近魚脂的腩位魚味更香濃,2個人極速食光$?? 蠔仔粥大大鍋,蠔既份量十足係我地次次都叫既原因,味道不過咸,下點胡椒粉更惹味.2個人每人食到3-4碗,基本上已經飽左$?? 總不能不食菜,呢個係欖菜炒豆,鑊氣足,豆帶爽身不油膩,略為淡左一點送既紅豆沙的確只能係送既質素每人約$150,不能說便宜,但係特定條件下滿足到我們就夠了

正所謂唔食過生螄蚶,生蟹,生瀨尿蝦點叫食過潮州野,屋企附近既凱富發現係MENU度有得食,所以就和朋友試一試$88生螄蚶,份量十足,2個人食其實都多左一點要用手指甲開,一咬落去,少少咸,繼而係強勁貝類味道,AFTER TASTE持久,肉實鮮嫩呢度既螄蚶SIZE中等,小口剛剛好朋友說其味道有點似蠔雖然有點怕中招,但係平時都食開生野,應該無事食生螄蚶就好似18歲一定要飲杯酒一樣,點都要試下$78 O者O者雞煲就一般,雞不滑,醬汁不夠濃,雖然都足料,但唔夠火侯仲要無左靈魂配料豬潤什麼!食魚生無豉油既感覺好在$88 蠔仔粥拎番分數,份量勁多,2個人每人食4碗起,蠔仔肉鮮而不過熟,加上方魚類既調味下又不太咸,米又無爛帶點口感,還是不錯街坊菜館來講算係咁如果可以隨時有生蟹,生瀨尿蝦呢D選擇,我係會帶屋企人來勁食的

N年前來買過飯盒,當時覺得幾貴今次同佢試下小菜呢度既鹵水不過咸,但香料,藥材味不濃,但其醬油還算香,不錯沙嗲牛肉介蘭,沙嗲夠濃,但菜太稔,通常人們會喜愛帶點硬爽的介蘭,值得一讚係份量十足這個忘記了,不評價了以街坊既味道來講是合格有突的

令日同同事準時出走食飯, 想坐得舒服o的....見間餐廳無mei人又坐位ok ......就入左去...叫了個魚旦粉 $23, 份量可以, 但味道.....又無味, 只可以講唔好味...我個餐叫了一會就到...但係我同事果個等左差不多15分鐘先到...食飯時間...可以理解...因為果時都開始多人....但個飯"尼左"一會, 我個同事都食不到一半....佢就拉下張檯....咁我同事已經醒了...食快o的...但係食完野....都比小小時間人飲完杯野la..點知佢又拉下張檯...咁我同事又飲快o的...點知....差不多飲完果時, 佢又拉下張檯,而且係我身邊(得一個空位的位置)叫兩個人來坐...老闆,你想點....前前後後拉左3次張檯....真係....

來一個潮州晚飯在鰂魚涌要打冷的地方不多去凱富是一個不錯的選擇其實依度係一個廣州潮州的混合既有"打冷"野食又有小鈔先黎一個頭盤滷味拼盤 - 豬耳是外面的滷味拼盤比較少有的,加上特制辣椒油,野味! 而滷豆腐亦非常入味-推!蠔仔粥 - 我知道蠔仔粥唔會係好粥,但這也太飯, 一點粥的感覺也沒有,是湯撈飯,雖然好飯,但蠔仔都幾大粒 - OK!泰皇骨 - 見到個名咁勁~一定要試下,其實同京都骨差不多,不過啖啖肉,而且醬汁開胃魚腩茄子煲 - 這個不錯,魚腩大大舊,有D半肉半骨煎香,不錯不錯!因為漏落單又無系統,服務一般,張枱又係抺極都係濕,有待改善~

瞓醒都成1點 突如奇想 一支公扮下獨行俠去行個短山 (由鰂魚涌上柏架山既大風坳)隨意找個地方E肚 走入前身叫木偶現在叫凱富既食店改名換性後 不知食物水準如何 但感觀上實是企理不少侍應給我一個星期六供應既MENU 一看下有廿多款$33既炒飯炒麵餐(凍飲加$2)我選擇了星洲炒米 凍奶茶米粉夠晒大碟 料多味濃 係炒得太濕 算OK.. 太膩食左2/3 奶茶 偏甜少奶 好彩有茶味又不澀口

今日早餐就試呢間,餐廳細細間,座位唔算迫,坐低諗諗後,都係決定叫我既最愛>>>沙爹牛肉配午餐肉麵,凍奶茶沙爹牛肉配午餐肉麵>>沙爹味重及香,麵不會太腍身,牛肉普通,午餐肉大塊!不吝嗇凍奶茶>>普通,跟一般茶記相若

剛開張時曾到呢到食晏，但發覺係茶餐廳式嘅做法，乜食品都有d，當時叫咗個香茅雞亦飯，但水準真係好普通，所以提唔起興趣再去幫襯。但近日見到夜市改咗，加咗有打冷，於是尋日假期去試下晚飯，睇下水準如何。首先叫咗茶，竟然係用某外地牌子嘅茶包。睇菜牌呢到河鮮都係主打，所以叫咗個欖角蒸廋身鯇魚，另外重叫咗香腸墨魚、欖菜肉碎四季豆同菜甫煎蛋。個鯇魚大概4份1條，真係幾廋，但幾有鮮味，唔係雪咗一排冇嚟味道嘅貨式，加埋葱絲同欖角嘅香味，幾討好，印象唔錯。至於個香腸墨魚，有豆腐同一d花生墊底，份量唔少；香腸當然冇特別可講，但墨魚都幾新鮮，彈牙得嚟唔靭，同埋個滷水幾好味，所以豆腐同花生都好食。而個菜甫煎蛋就真係正：唔太油但煎得夠香，菜甫同肉碎份量剛好，出乎意料好味。個四季豆係一般，但個欖菜真係幾好，唔係剩得個咸字，而係帶有欖香而微甜。三個人叫咗四個餸加埋啤酒粥飯都係$90個人，算抵。而且地方企理同埋招呼都唔錯，街坊菜館算食得過。

環境好乾淨, 亦好衢生.黃金蠔冇得頂, 係美國桶蠔, 大大隻, 又juicy又新解, 食落啖啖肉, 炸得唔乾, 讚!另外亦點了黃金蝦, 係中蝦, 好惹味. 鰂魚涌少有咁企理新式的菜館, 下次會再試.

是日晚餐仲未有人煮,繼續買外賣未試過呢間野,新開的入去叫左個滑蛋蝦仁飯+例湯個飯就45蚊,有7粒中蝦,個汁唔錯,幾正,飯既份量好多,汁就O岩O岩好,可以多DD蝦OK但得7隻個湯係花生雞腳都唔錯,但要加15蚊有點兒貴-O-

住處附近的「木偶茶餐廳」，開業超過十年，我和家人也曾來過數次。尤記得某年的世界盃賽事，家裡尚未安裝收費電視，當時雖然兒子還小，但對足球的愛好和狂熱與成年人不遑多讓，由於「木偶」有球賽轉播，為了與孩子一同觀看那幾場熱門賽事，也試過舉家來這茶餐廳吃晚飯兼睇波，轉眼間兒子也不再是孩童了，而這茶餐廳亦已於去年年尾結業。這天回公司途中，發現木偶原址竟然開了間菜館，而且同樣有早餐供應，所以星期六又拉老公來試試看。星期六的早上，人流不多，甫坐下先環顧一吓四周，原來這裡除一排卡座外，大部份也是可容納四人的小圓桌，不過最矚目的要算是牆上掛著一幅仿似清明上河圖的壁畫，雖然仿真度不高，而且並非動態版，但坐下來細意欣賞，實也賞心樂事。至於卡座上的長鏡，更以清秀的藍色線條鈎畫出一列搶眼的荷花，而店內牆上更鑲有多幅充滿中國色彩的掛畫，只可惜這股濃厚的藝術氣息配上港式茶餐廳，始終于人有點格格不入之感。幸好女侍見我趁人少急急舉機拍照，也沒有催促我們下單。拍完照再細看餐牌，咦，怎麼這早餐牌那麼熟口熟面的呢？醒起來了，和「太興」的人氣早餐牌相似度幾近八成啊！莫非兩店有任何關連？管它吧，天下文章一大抄，更何況只是驅驅一個餐

今日大伙人去左屋企附近新開既小菜館食飯, 雖然鋪頭唔大, 好彩都唔使點等位..坐低叫菜. 又叫左老細推介多幾個菜.. 起菜時間都好快.. 小菜味道普遍水準幾高.. 尤其係兩款海鮮.. 呢個真係必食, 黃金蝦食得多, 黃金蠔味道原來都好好`. 隻隻聖子都超長.. 加埋好多粉絲同蒜汁.. 強烈推介 老細介紹既魚.. 肉質都唔錯, 可以一試 呢個骨既比例較多.. 有待改善 鵝掌好有膠質.. 加埋生根一齊扣, 出來效果又幾好. 牛柳煮得過火, 有D 鞋 兩邊飯都係炒底.. 用料都好足... 呢個唔錯 平均水準.. 冇乜驚喜最後加埋酒水圍番上黎都係每人百唔炆度, 尚算抵食... 可能會再去試埋其他菜..