加藤日本料理 (Closed)

2006/2/23,我入到間舖.D侍應連最基本的服務都無!到坐下點菜都ok.跟住有個好似日本人同我傾訴,但是我完全聽唔明佢講乜???但D食品都唔係想像中好食!又其倏秋刀魚.燶到簡直連學徒都不如,,,完全同雜誌講的兩件事!!!一句差到極點!!!!價錢又貴又唔抵食

yesterday was the first time to try this restaurant, prices are not cheaper but the range is vary. We have ordered the tuna salmon, fly fish sashimi with sweet and sour sauce, finish the sashimi, the boss grilled the bones for us, it is better than the sashimi. Deep fried tofu with sweet sauce is delicious, my friend likes the pancake but i say so so. The expensive is minute steak wrap the vegetables, it costs 200 but not worth it, very common. at the end of the meal, we have ice-cream. we

由於呢間餐廳近我公司, 所以開左之後都成日去.每兩日有唔同O既午市套餐, 都係$45 一份, 我最鍾意食佢O既魚生飯, 次次都食晒, 好好味. 其他如金菇牛肉卷, 照燒雞扒等都好正. 都係$45. 所有餐都包前菜, 蒸蛋, 同埋餐飲. (Lunch 不收加一)不過唯一唔好O既就係, 有一個係O個度做野O既女性好唔客氣, 態度又唔好, 講野又寸. 如果去過O既人都知我講邊個, 雖然佢地D 生意好到做唔切, 但都唔好講埋D 說話來趕客. 希望佢反省下, 改善下. 如果改唔到, 就不如唔好同客人講野啦~ 至於其他侍應O既禮貌同態度就VERY GOOD 喇~

本人上週於某大報看到關於此店的推介，見是日本老闆，今便天下午便抱著很大期望一試.去到更見到老闆親自在店.點了一盆串燒拼盆(15串)及一盆雜錦壽司(10件)，各$150餘元，於此區實算不便宜。想像不到串燒會是炸的，草草灑鹽調味了事。壽司亦不新鮮，元氣都好食過佢。埋單共$400餘元，都唔知食左d咩!

The restaurant has many choices with a large price range. It is funny to note that for the more pricy dishes, they will give you good quality wasabi, but for regular sushi dishes, they will give you lower quality wasabi. Would like to go again but still confused and sad on how the story ends.

同意上一位網友,此餐廳服務差過茶餐廳.我今日中午一個人想去試下,當時剛開門,成間餐廳一個人都無,亞姐問我幾位,我話一位,佢即刻問後面果個,一位點算,另一個話「帶佢去最尾果度」跟住帶我去最尾個bar枱高椅,我唔係幾舒服,唔想坐得咁辛苦,又見無其他客,就問「可唔可以坐普通枱,我好快食完走架啦」個亞姐好無禮貌話「唔得喎,d枱set好哂」咁我就無食走左....食物係點無興趣知,淨係知隔離茶餐廳老細好人d呢間野老闆係咪以前大隴街日本小店果個呢?如果係的話我希望你睇到呢個留言,因為以前店子雖小,但服務好

招呼好似茶餐廳，甚至可以係更差!食物賣相好，但味道一般(地獄拉麵一d都唔辣!!!!!)都係唔好太信d飲食雜誌介紹，有時言過其實。

仲記得係舊公司時代,我臨走一頓午餐,好同事們就係係呢度farewell我,我地五個人要左一個四人套餐,再加一個海炒飯,已經食到好飽,每人都只係幾十蚊,好味又抵食!其中我好鍾意個餐既炸豆腐,唔好以為炸就好油膩,事實剛相反,佢可以做到不油不膩,外脆而內軟,豆腐仲好滑好熱,真係好考功夫,能在此店食到咁高質素既炸豆腐,係我既一個驚喜!另外要一讚既係燒魚(唔記得係咩魚,個名幾特別既),有兩大條,好多肉,燒得又香又脆,又唔會腥喎!人人都話好味!而海炒飯亦係佳作,炒得乾爽唔油,又夠料兼大碟,好好!同埋呢,我地雖然要四人餐,但侍應見我地五個人,主動送多碗飯俾我地,雖然碗飯唔值咩錢,但都覺得佢好細心同好好人!唯一美中不足係個餐唔包甜品,如果唔係可以食下既日本綠茶雪糕就最好!不過其實已經好飽,咁無所謂啦!

午餐燒鯖魚定食,跟麵豉湯,燉蛋,醃菜,白飯及飲品,等了約15分鐘才上菜,魚是即燒的,上檯時還有滾油在魚皮上滾動片刻,份量是前所未見,魚身有腳板咁大,味道又鮮甜.認真超值.

因為好近我公司,所以11月開張以離都去過3次,2次午餐1次晚餐。午餐有好多撰擇,拉麵餐三四十蚊再送2件手握壽司,我試左<照燒雞扒拉麵>,好明顯係即整既,因為雞扒燒得好好味,熱辣辣塊皮好鬼死脆,拉麵好爽口,湯底同平時食既有D唔同,但都幾好味。定食餐四十幾蚊再送日式蒸旦(送完即止),我就試過咖喱定食,咖喱好"希"唔甜,非一般日式咖喱,我本人就比較鐘意平時又"傑"又甜果D。再唔係淨食壽司都得,35蚊有8件,雖然係細舊左D,但有師夫即刻整比你喎,低啦~晚餐時間比較午飯時間少好多人,坐得好舒服,係一個慢慢嘆晚飯&吹水既好地方,我同同事由6點幾坐到10點,都無待應吹我地走,仍然係咁好服務態度,GOOD~<35蚊8件壽司&三文魚刺身>:壽司咁低食,緊係必食啦,三文魚刺身好好味,但30蚊得5件,OK咁啦~<生蠔火鍋>: 雖然只有4只蠔,但係超鮮甜,鮮甜到咩地步呢!?就係我個同事想即刻叫多個囉~_~! 烏冬分開上,包唔會淋晒,都有成2碗份量嫁,仲有一大札金菇菜&豆腐&黃牙白......<牛脷&雞軟骨串燒>: 真係好低!!!30蚊有2客,每客

一行八人，吃了每位三百元（另加暖sake）的懷石私房：蘋果赤貝剌身－蘋果肉製過，酸酸地好醒胃，赤貝大大杯大隻甜蝦壽司、海膽壽司、油甘魚剌身－海膽勁香，入口即溶天婦羅（蠔、大蝦、帶子）－連葉同麵都炸，麵條直不甩好似孔雀開屏響螺（裡面放了菇、螺肉、少少白果片、鵪鶉蛋、湯）－撩撩吓又有新發現，湯很甜（圖片所示已經吃了三分之一）芝士火煱－極品，精致，一點不肥膩，芝士湯很好飲（圖片所示為火煱用料）甜品（士多啤梨豆腐布甸／自家製雪糕）－豆腐布甸超香滑；上面粒士多啤梨竟然用酒製過，很好味。－南瓜紅豆雪糕不見紅豆，原來是裡面有紅豆粉，所以雪糕的質地似紅豆沙，也有紅豆味，但看不見紅豆的痕跡！總結用料極靚，好多由日本運到。師傅態度認真又有心思。三百幾蚊抵到爛！實在我們幾人年前在加藤師傅觀塘舊店時已初嚐其手藝，後來舊店結業，失落非常，喜見他重出江湖，遂千里迢迢都殺入葵涌。若說美中不足，便是地點實在偏僻，第一次去很難找，伙記也比較生手。但加藤寧願慳埋慳埋，投資在食物質素，都是很可敬的吧！加藤說這是最後的冬季料理，下次來要吃春天的食物，充滿遐想......