友義氣‧酸菜魚

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午餐叫左個咕嚕肉飯，肉絲炒麵個咕嚕肉完全唔合格，勁似我係大陸火鍋店叫個啲水準脆係無錯呀，但個粉醬勁厚，入面夾住一粒下欄肥豬肉仲要五香肉丁都大粒過佢得個汁叫可以，但成舊粉真係食完想嘔粒肉又肉又唔好味午餐姐，唔係比啲咁既肉我掛？麻辣派對好食100倍

我已經上過去食好多次🤩💗感覺老板好有人情味，Feel到好用心整啲菜式出黎，各個員工服務態度都非常好，而且啲野都好好味🤤仲陸陸續續帶左唔同嘅人上去幫襯🤓酸菜魚無骨 好滑 味道好🤩之前已經成日系度叫咕嚕肉已經覺得好好味🤙🏻🤙🏻然後老闆推薦試埋冰鎮 所以今次食埋果然無得彈真心要寫番個好評 一定會Keep住幫襯🥰

食物質素好一般，但係上菜速度就真係世界級咁慢。 無滿座既情況下，竟然叫咗一道菜過咗一個鐘都仲未上到嚟仲要唔係熱辣辣，非常失望😮‍💨 叫左酸菜魚，避風塘茄子，冰梅欖角排骨粒同個菜。味道真係一般。

這間川菜店是我第二次到訪了🫡是我認為香港最美味的酸菜魚頭三位🉐️🍽️二人套餐($438)二人套餐可以選擇一個主食、一個小食、一個小菜、兩碗白飯/紅薯粉、兩杯特色飲品🥤食物份量簡直是挑戰肚皮🫣主菜選擇了招牌菜酸菜魚✨上菜時，店員立即叫我們先嚐一嚐他們的湯底，因為是他們自家淆製的🧑‍🍳嚐了一口，入口覺得很夠酸，並帶有一點辣味，喝了不會覺得有味精及口乾，果然是非常不錯👍 魚肉則入味鮮嫩，份量亦很多，唯一挑剔的地方是這次比較多魚骨🥹湯中同時加入金菇、寬薯粉等配料，非常足料😍但這間店的酸菜魚是沒有酸菜的，所以有點兒失望呢🫣小食點了四川口水雞🐔口水雞共有5-6件，雞肉煮熟後保持著濕潤的口感，配搭辣椒油辣味十足🌶️上面灑上蔥花、白芝麻等作為點綴，增加了口感的豐富度，是不錯的開胃菜💫小菜是沙拉骨🍖沙拉骨的分量驚人‼️只有兩人食真的吃不完。上面佈滿了沙律醬，本身沙拉骨已經充滿甜味，再配搭沙律醬覺得有點膩😬這款食物不推介～值得一讚是店員叔叔姨姨都很有禮貌，進食期間會不斷問我們覺得食物如何，並且很熱情🤣是可以Encore的四川店！❤️

午餐經美團叫外賣，點左水煮魚，跟餐有碗薯粉，加左份惹味虎皮椒，打開發現薯粉係熱辣辣，水煮魚同虎皮椒只係微暖，魚份量唔多，魚唔算滑，薯粉味精亦唔少，食完幾口渴，一試無妨

抵食啲叫2️⃣人餐➕兩樣小菜套餐主食-酸菜魚🐟我以為辣到食唔到酸味🥵原來係根本無落酸菜…撈極都無拎咗兜酸菜俾我哋套餐小菜-避風塘軟殼蟹🦀等得耐⌛️但夠脆重味 無油立立太熱氣嘅感覺套餐小食-川味口水雞🐓肉質好嚡無特別 散叫小菜-黃金雞軟骨🏆必食👍🏼好出色加返分 唔滯又夠味食唔停散叫小菜-欖菜肉鬆四季豆🫒好味鹹鹹地岩送飯🍚大檸茶2個share飲都夠 竟然無Asahi🍺結論: 炸物好食過酸菜魚😂魚滑 唔油 但無酸菜錯晒

全部都大大份🤭 又勁熱辣辣～ 店員有禮貌又熱心落單上菜👍🏻電話/WhatsApp訂座有9折 記得訂座呀😝.｜酸菜魚 標準 $238魚係海鱸魚 嫩滑唔腥👍🏻 標準份量有超多魚 兩個人其實食個酸菜魚同兩碗飯就應該夠哂飽！ 我地揀左小辣 但都覺得幾辣.. 唔食得辣而想有啲辣味過過癮 可能要問下有無微辣/bb辣先得🫢唯一美中不足就係湯底味道單調啲 少左啲咸鮮味同層次 但整體都係性價比高既酸菜魚😋.｜黃金鮮魷 $118起哂沙既咸蛋黃好濃味好香😝 仲炒到出哂黃油 超邪惡☺️ 炸皮唔厚但魷魚肉較細 所以比例上都係皮多過肉.. 雖然炸皮係滿滿咸蛋黃 撈飯一流！ 但都想魷魚肉多啲呀～.｜珍寶大檸茶 $26｜白飯 $13

今日去咗銅鑼灣行街由於遲起身，出到去銅鑼灣都兩點之前有朋友推介去呢間友義氣食食過返尋味，會再幫襯下午茶時段2pm-5:30pm有85折飲品（熱飲免費，凍飲汽水+$3)上到去見到大多數卡位都滿座得返大枱有位，上到去自己搵位坐見到得一個職員落單+上菜叫咗水煮魚配紅薯粉辣度職員冇問 我有自己提岀要少少辣嚟到份量都多同好食水煮魚入面有萵苣、金菇、芽菜個紅薯粉分開上，本身個湯都有味但不是水煮魚個味所以我將d薯粉浸返落水煮魚個湯咁食會正d👍🏻🤓

酸菜魚(標準)$238餐廳名都有得你叫 上到嚟梗係要食招牌酸菜魚啦 我同朋友都驚會好辣所以叫咗小辣 嚟到啲魚都幾大塊 唔會好散 少少辣 越食越想食 唔錯😋冰鎮咕嚕肉 $168好耐無食過冰鎮咕嚕肉真係成碟冰上 出邊個啲係求其比一碗仔冰就當係 呢到仲要係咁大碟咁多冰 喺出邊食過咁多次呢一個係最掂 一啲都唔hea你 而且每舊咕嚕肉都大大啖唔係肥豬肉嚟嘅 荔枝乳酸 $26正常既 唔會話好甜 諗得到嘅味道珍寶大檸茶 $26相比底下呢杯就抵好多 夠大杯食辣嘢嘅時候又夠解渴🤩

發現左金百利呢間川菜午市都幾抵食, 平均都係五六十蚊包埋熱飲唔洗加一👏🏻Lunch時間都唔洗等, 座位都寬闊上餐又快, 除左有川菜亦有港式可以揀。水煮魚配飯 $58套餐可以免費轉米線/紅薯粉, 選擇左白飯, 覺得D湯汁撈飯一流🤤魚肉都有好多塊而且又冇骨, 配料有木耳、金菇同豆芽。雖然望落成碗好紅🌶️但唔會太辣可以接受到。味道好香麻辣味, 夠惹味撈飯食一流。老壇酸菜肥牛配飯 $58同樣可免費轉米線/紅薯粉, 都係選擇左白飯。肥牛數量好幾多🥓配料有金菇同豆芽, 呢碟味道冇水煮咁香同惹味, 湯汁既味道酸味夠出, 所以比較清淡D。餐飲叫左熱奶茶☕️估唔到都幾好飲, 茶味好濃。

中意食咕嚕肉既朋友一定明白好驚食到中伏咕嚕肉既感覺😢好多時候都會食到外皮唔脆/太厚/太硬，肉質難咬等等既問題，對於咕嚕肉黎講，唔脆既話無論個汁幾出色都系敗筆之作。但係呢間餐廳既咕嚕肉食左咁多次，都依然保持水準🙌🏻系令人回味既咕嚕肉～鮮果咕嚕肉飯｜$61凍檸茶｜+$3餐廳標榜所有小菜都系即叫即整，而咕嚕肉既外皮每次叫都系香脆既，唔似一早炸定。鮮果用既菠蘿系新鮮菠蘿，醬汁酸味突出，而且均勻裹滿咕嚕肉。選肉口感食落似裡脊肉，少量油脂感，容易咬開。～下午茶時段有85折～

超多油，超鹹，叫左芥蘭煲，鹹魚豆腐煲，啲油多到離晒譜，餸飯都覺得超級鹹個阿叔待應服務極差！態度極差！又唔講小菜要另加白飯，叫左芥蘭煮淋啲講明就老人家，又唔想寫，話琳唔好食！😤😤😤

去銅鑼灣行街，突然想食酸菜魚，見到金百利廣場有人派傳單，就去左樓上嘅「友義氣‧酸菜魚」～😏原來唔止酸菜魚，仲有其他招牌菜如水煮魚、小龍蝦、毛血旺，另有其他川式小食及小菜，如口水雞、辣子雞、紅糖糍粑等。兩個人以上可以考慮下叫套餐，因為套餐抵食啲！二人套餐$438起，包一款小食、一款小菜、一款招牌菜、兩杯梳打或乳酸、兩碗白飯或紅薯粉，可以一次過試晒呢到嘅招牌菜。☺️我地兩個人叫左個套餐，仲另外加左個川菜必食嘅紅糖糍粑。川味口水雞例牌份量都幾足，仲比左雞翼位我地，雞件肉質厚實，淋上秘製醬汁，夠晒香辣惹味！😋⭐️推薦❗友義氣酸菜魚（標準原價$238）採用海鱸魚🐟，肉質結實得黎，又嫩滑，多肉少骨，啱晒我地呢啲唔識吐骨😂。湯果然名副其實好惹味，酸辣鮮香，配菜仲有大豆芽菜和寬粉，份量足料！最欣賞嘅寬粉係正宗火鍋粉，口感超煙韌！👍🏻我地兩個都揀左紅薯粉，配酸菜魚perfect match！避風塘軟殼蟹（原價$115）即叫即炸，上枱新鮮熱辣脆卜卜！😎雖然軟殼蟹唔係好大隻，不過就滲透出香濃嘅辣椒🌶️香，惹味可口！☺️飲品分別叫左草莓🍓乳酸和荔枝梳打，解辣或清都清味蕾都不錯。紅糖糍粑份量都幾多，外層炸得金黃香脆，

今日同朋友喺銅鑼灣都食一個酸菜魚二人餐，友義氣2人餐幾多幾抵食，幾款菜式簡到岩為止，指尖皮蛋開胃小食，惹味香辣，皮蛋嫩滑滑。金沙雞軟骨質感起沙好有質感，口感又爽又脆，味道濃郁入味又唔會太油膩，幾正。有義氣酸菜魚可選辣度麻度，味道麻辣鮮香，濃郁入味!酸麻程度比例剛好，魚湯帶鮮香又惹味，鱸魚片大大片入口就溶開，配料有芽菜，酸菜，粉皮煙煙靭靭好吸味。整體係好高質既酸菜魚。大檸樂超大版本，用上大大杯啤酒杯，非常抵飲。

今日同朋友去左銅鑼灣，話說大家都想食川菜，所以就搵左間質素好似都唔錯既酸菜魚試下——————🐽 二人餐（酸菜魚、口水雞、友義氣小炒王）望下餐牌選擇都幾多，唔想諗之下就叫左個2人餐，貪佢有齊我想食既野✨口水雞好滑，唔會過熟鞋口，口水雞醬好香，唔會太辣，感覺幾清新小炒王好足料！蝦乾蝦肉都好鮮味，個醬都好香岩岩好唔會太咸而酸菜魚份量好多！d魚肉厚厚一片，唔會一夾起就散曬🙆🏻‍♂️口感都好滑👍🏻個魚湯底都好鮮味，撈飯一流！