台灣ET鹽水雞 (Closed)

每次去台灣旅行都會去夜市買食鹽水雞，因為可以揀好多唔同種類嘅配料，而且佢個味道好惹味，又價錢相宜，真係啱晒做宵夜。而喺香港，有得賣鹽水雞嘅鋪頭唔算多，ET 鹽水雞就係其中一間，估計係特許經營店。最近佢就喺大圍既搵食市集開左分店。一份二人鹽水雞套餐要$75，除咗有雞之外，仲會配左洋蔥，另外可以自選三款配料。今次我就選擇左牛柏葉，雞腎，同青瓜。每次食鹽水雞我都一定會叫青瓜，因為真係好夾，爽脆既口感配雞肉，絕配。佢另外可以再加錢配台式麵或者飯，有興趣可以試埋

It was super tempting when it comes to a menu with so much options. It was difficult for a person like me, wishing to have every flavours of the menu. In zap we decide to have two boxes of chicken with different levels of spiciness. 🐓🤙🏻And saps the spicier chicken wins. They seasoned the chicken so well, Wasn’t salty but good enough to made you having more chicken even tho you r full already. 🌿🥒🥦It was good combination to have lady fingers as well, as it made the dish healthier and tastier. I wa

去台灣，其中一款夜市必食既食物，就係鹽水雞！而喺香港想食鹽水雞，當然要食ET鹽水雞啦，之前已經食過幾次其他分店，依家喺大圍見到有新店，當然都要率先品嚐！店鋪位於大圍既搵食市集，一出火車站A 出口就見到。我地點左一份二人餐（$75)有半隻雞加自選三款配洋蔥ET鹽水雞同其他店既鹽水雞有啲唔同，相信有獨門既香草配料，食落好香，而雞肉都好滑，就算雞胸都唔會覺得好乾三款配料揀左牛柏葉、雞腎同黑木耳牛柏葉雖然細細件，但好爽口雞腎同黑木耳亦都好有口感，岩哂配咁滑既雞一齊食以後想食台灣鹽水雞，都可以黎呢度食喇！

今日要買料番屋企食飯，記得之前經過見到有 ET 鹽水雞，🤔今次想買番去試下。 ET 鹽水雞之前係葵芳見過佢，好似幾出名都多人食。😛佢主要係賣冷食嘅雞，雞已經去骨同切細，方便食用，可附加配菜同冷麵。😋由於屋企已經著左飯，所以唔洗冷麵了，今次要左一隻雞嘅set。⭐️D 餐： 一隻雞+6款配菜 +招牌洋蔥我以為default 有招牌洋蔥，🙈所以冇tick 到，但佢好似冇俾我，所以下次要留意番。😤咁我就揀左以下嘅配菜。令我感到意外吧係水果幾好食，😋味道幾配合。呢一間分店得鳯梨，❤️我見其他好似有蘋果，雪梨個d，我覺得佢可以加多d水果配菜。雞都好滑，我下次會叫勁辣，今次就母親大人，😂所以叫左bb spicy。但overall 都幾好。👍🏼

平時十分喜愛吃鹽水雞 亦差不多試全了ET的其他各區分店聽聞大圍開了分店終於有時間來一嘗叫了A餐 一人份雞腿 配3份菜 再另加配2份餸菜雞的份量較其他分店小一整盒連加配起來的菜的份量 半兜也不到 平時其他分店 已滿大半盒吃了幾口 味道很差 完全不能媲美其他分店的水準食物份量: 份量相對其他分店小很多 調味方面: 味道一般 推介程度 : 極度不推介不會再幫襯本人心目中最好吃的分店是旺角中心及尖東的分店建議大家如果想吃有水準的鹽水雞可光顧上述兩間

大圍新開左個food court, 裡面有唔少野食，台灣，日本，泰國，港式，火鍋⋯⋯食物的選擇係多既，但地方卻很細。雖然有兩層，但仍然覺得真係坐得唔係咁舒服，我還是買外賣回家吃。環境算是清潔的，清潔姐姐不持勞苦的忙著清理餐盤。我今次叫左台灣野，一間叫左台灣ET鹽水雞，一人餐是雞脾肉或雞翼，還可以選擇三個配菜。因為今次8點幾先去到，配菜的選擇已經不多了，想選擇的已經選不到。最後選擇了 百葉豆腐，甜不辣，齋根，還加左冷麵底。一人份量嘅雞肉唔算太多，加埋配菜同埋冷麵就好夠飽。這個冷麵的醬汁入量剛剛好，就係怕佢太多，浸到成個底都係。甜不辣其實是軟軟又彈牙的台灣魚片，口感幾好。百葉豆腐有點像香港魚腐，但它的層次感比較豐富，吸收了醬汁的味道。齋根也很吸味，不過都不及百葉豆腐好食。

近期台式飲品商店在香港百花齊放，但台式食品也不遑多讓。這間聲稱是夜市必食，鹽水雞是用水煮熟，混合麻油，沙茶醬，荽茜，蒜頭等香料配合小菜享用，充滿著台式風味。雖然味道偏鹹，但相信這是「鹽水雞」的特色吧！雞肉的質地相當鮮嫩，凍食的時侯更加爽口！ 配菜方面，我會選擇一些比較淡口的材料例如蜂巢豆腐,小黃瓜,和海帶來到中和雞肉和醬汁的味道。不過都不會經常光顧，始終都是調味較重的食品，不過偶然滿足一下口癮我必定會推介這間。人生做很多事都需要點到即止，小嚐，其實更滋味。