四季正宗家鄉盆菜 (Virtual Shop)

Open Now

Now Closed

團年飯，唔想煮，買個盆菜就咩都有，今年試左四季嘅鮑魚節日盆，雖然遲左少少先送到，不過年三十，都預左會遲。佢地唔送上樓，一拎到返屋企就即刻加熱，等待果然係慢長嘅，終於聽到啲汁滾起嘅聲，一開......真係超足料，啲雞同鵝都好廋，蘿蔔芋頭超冧超入味。 等都值得。 入面有齊傳統盆菜有嘅嘢，上圖係8-10人份量，因為好足料，超飽的，超建議配可樂之類唔太健康嘅飲品，因為超夾。整體嚟講，呢間係我食過嘅外賣盆菜最好食果間。 continue reading

一年一度的盆菜夜，今盆$1038有鮑魚吃。數數餸料有12隻原隻蠔皇吉品鮑魚、玫瑰白切雞、明爐燒肥鴨、家鄉炆豬肉、油爆海虎蝦、魚蛋、紅炆大花菇、爽口魷魚、炆枝竹、醬油爆豬皮、南乳燴蓮藕、酥炸芋頭、白蘿蔔。可惜是今盆確是煮得比往盆差，鮑魚、白切雞、燒鴨、虎蝦、花菇都已經是煮得味道與質感正常，再下層的豬皮、蓮藕、魚蛋等等低調食物，根本是沒有炆腍兼未入味、入口是淡茂茂，最期待的家鄉炆豬肉卻炆得未夠鬆化，豬肥膏仍然吃到讓人膩……看來是店家太旺，為應付新年所以未能把所有食材妥善地烹煮一番。 continue reading

其實真係未試過食傳統盆菜，頂龍試過大XX果類快餐店。趁住新年就同同事叫盆菜外賣，當日大概12點到送到嚟，慢慢熱住佢到一點食lunch。姐姐好細心用錫紙包住，又有張memo提醒我地食嘅次序、食法咁。一夠鐘開出嚟，香到爆，一開始食咗啲貴野雞呀、燒鴨、大蝦、冬菇，樣樣都勁入味，食材都係靚料。雖然一大盆上，但味道都調教十足啱啱好，既唔會太咸太味精，又入味。食到底連平食材都好入味，尤其是羅白同魚蛋，加個私伙公仔麵或者烏冬勁滿足！ continue reading

話說新年過年時，公司條team開開心心咁，想食個盆菜，但我地又唔知邊間好食，唯有上網搵下萬能嘅GOOGLE啦，GOOGLE哥哥話俾我知，四季盆菜好似幾正，於是就即刻叫個平平地嘅富貴榮華家鄉盆黎試下，佢服務態度好好，我打電話BOOK兩日後，佢每日都會打黎再確認多次時間地點，之後佢用van仔送黎，不過司機態度就差啲，而且要自己落去拎。一送到過黎好似幾細個咁，但係拎落幾重手，一打開都幾唔錯。如圖：拿拿林拎個電子爐煲番熱佢，幾乎樣樣都好食，蠔同鮑片都算多，其他雞，冬菇果啲正正常常，不過佢個汁幾惹味，加咗好多分，最令人出乎意料之外係佢啲豬腩肉！勁勁勁好食！入口即溶又唔肥膩，勁快就俾同事們清哂，最後自己加多個烏冬落去撈汁，一流！總分：90/100 continue reading

每年新年都訂盆菜回家吃﹐ 試過大X樂﹐ 美X﹐洪X, 南X。 不是太鹹就是份量不夠﹐ 食快餐一樣﹐ 無風味。 朋友介紹下試了這間四季盆菜﹐ 開頭都驚話會遲送。試下啦﹗他們說 5-7pm到來﹐ 6pm 就到我何文田家。 ok bor. . 拿上手都幾重﹐ 應足料吧﹗ 加熱15分鐘﹐ 有香氣飄出後打看錫紙﹐ ok wor!, 好滿﹐ d 蝦幾大隻﹐ 我個是大盆﹐ 約有20隻﹐ 雞都應該有1隻﹐ 其他都ok多當然每樣食物都食下, ok bor. 不太鹹﹐ 雞好滑, 腩肉魚蛋豬皮都入味﹐ 尤魚都幾爽。 腩肉有肥膏﹐ 啱阿媽口味。 食完不太口渴。我們10個人都吃不晒。 整體10人都滿意。 ok 值得介紹﹗ continue reading