坤記煲仔小菜 (Moved) New Location

未計排隊入坐，淨等煲仔飯都已經要2個鍾，完全浪費時間，職員態度惡劣，價錢亦不是物超所值，其間亦有客戶等得不耐煩拂袖而去，食物水準未有維持以前的高水平。總結：以後都不會再來。

行經過西環 咁啱經過坤記 知佢啲煲仔飯好出名 就決定試吓啦😀叫左個臘腸排骨煲仔飯同白膳田雞煲仔飯，7點幾落單，差不多成9點幾先有得食🤨🤨真係唔餓都等到餓😅😅好多食客都等到燥 係咁催侍應 但佢地只答：煲仔飯係要等耐啲架！但等成個幾鐘 夠耐啦掛😅😅😅呢個臘腸排骨煲仔飯啲排骨好肥，不過整體嚟講味道都可以接受個白膳田雞煲仔飯味道比臘腸排骨好，白膳好林，索埋啲鼓油幾好食，但田雞份量就比較少希望餐廳可以改變上菜速度

同事帶我食好西. 我們去到坤記舊店, 因為沒有訂位, 而撲空了. 好彩而家有間新店, 我地兩個人, 有位呀! 店內大多是大枱. 如果唔想搭枱就起碼要四人以上. 馳名煲仔飯. 當然是必叫的. 煲仔飯只有五個爐, 製作需時. 我地就等超過半個鐘先上煲仔飯. 白鱔煲仔飯白鱔肉厚, 不過火. 煲仔飯, 飯焦薄薄的, 好功夫. 等半個鐘係值的臘味炒芥蘭(遲左影相, 上枱係大碟D)芥蘭不過脆身, 過腍臘味出色, 不太肥荔芋排骨煲芋頭溶得不得了. 超級香滑. 好味!我們食飽準備離場, 剛坐下的客人想叫煲仔飯. 侍應話要一個鐘. 嘩! 好彩我地早來咋. 除左煲仔飯, 其他餸菜都上得好快的.

I had first went to the old store at around 8pm ..... they refused to even let me wait. I had move to this second branch which is super close by. There is still a que but relatively shorter.Stir fried clams in black bean sauce. It’s good as usual but some of the clams are dead... This sweet and sour pork is was a overcooked the meat was hard even the flavor was okay.After an hour wait from the last dish I had my claypot rice was finally here. Got to say the kitchen was pretty messy... some order

今天路過覺得有點印象，即時上網睇睇原來出名煲仔飯所以即時入去試試。點了臘腸潤腸煲仔飯，蒸白鱔，鹹魚雞粒豆腐煲及椒鹽鮮魷。煲仔飯好香脆有飯焦，臘腸不像外面成口油，算很好。椒鹽鮮魷好香脆有鹹蛋味，其餘兩個餸不過不失。服務無特別，算正常。可能最近少人出街吃飯。晚飯時間不用排隊，我倆坐了差不3個鐘都無人趕算好彩。鍾意食煲仔飯的人可試試呢間。

久仰西環坤記 話好多明星食過 見時間尚早又唔使點排隊試下啦！我地坐低 小朋友話好口渴 要飲水咁叫員工比杯凍水啦員工話比蒸餾水你地啦佢拎過來就係一枝cool 750ml 心唸 咁好既咩 比枝裝水 就冇問價錢果啲到我地點完野食 有張單$15大元一枝水我地叫椒鹽牛仔骨 但錯咗 我地話要返牛仔骨都ok ge 嫩滑既 但食食下 有膠紙四川麻婆豆腐 得少少辣 冇咩味題囉最後期待既煲仔飯 飯焦有啲硬 痴牙味道一般 和大排檔冇咩分別價錢偏貴 一次就夠 朋友話食完即肚屙

😋 ins：eatwithsirui🔹坤记名不虚传果然好吃到爆炸，值得等的。🔹一开门就来啦，还是等了半个多小时，预约要趁早啊。🔹店内空间不算大，全是圆桌，基本都是拼桌。🔸椒盐豆腐：推荐。豆腐外皮炸的酥酥的，咬下去又嫩的出水，这火候太棒了，椒盐撒在外面调整了味道，超棒！🔸咖喱牛肉煲：咖喱汤汁浓郁，吃多了也不会觉得咸，牛肉块炖的很嫩，肉质比较瘦，拌饭也好吃的。🔸腊味牛肉煲仔饭：我的天，这是什么神奇煲仔饭，第一口就沦陷了。太好吃了。米饭沾锅嘎嘣脆，酱汁和米饭完美融合，配上腊肉的油和滑嫩的像少女的肌肤的牛肉，一勺送到嘴里像是要升仙了。🔸滑蛋牛肉煲仔饭：和腊味牛肉相比少了腊肉，但依旧很香，这款主要在于品味牛肉。讲真，这个牛肉真的值得试试。🔹人均100-200，口味10/10，环境8/10，服务7/10

食煲仔飯我淨係識去佐敦，今次試下呢間人氣煲仔飯，為左避開多人時間，決定食個早飯。六點幾就去等位，果然好快就有位。一坐低，就有人介紹豬骨煲，極力推介之下就試一試啦！好大煲，豬骨就成5舊，仲有粟米，生菜。湯底好濃郁，想不停咁飲。豬骨大件有肉地，最後我加多碟菜黎打邊邊，好健康不過尾尾有少少鹹。今日目的係食煲仔飯，就叫左個窩蛋牛肉煲仔飯，佢係半熟蛋加醃好嘅牛肉，重點係有飯焦呀！係飯焦呀！係飯焦呀（重要嘅野要做3次）呢個半熟蛋可以俾你撈番落個飯度，牛肉好味唔會‘鞋’。最後，都係忍唔住叫埋個蠔餅，只可以用兩個字形容‘酥’，‘脆’！食唔到厚厚粉漿，每啖都有蠔仔，足料，佢仲有䓤/芫茜係入面，令佢更加香，好味

近所にある分店に開店前に行くが、「予約がないと席はない」と、断られる。あわてて、こちらに来るが、こちらも既に行列が。並んでみると、なんとか席を確保できる。うなぎの煲仔飯は、注文して大正解。アサリの豆鼓炒めは、それだけで白ご飯が何杯も食べられそうなものでした。料理が旨いのはもちろんだが、店のおばちゃん達が、日本人である私達と、いろいろとコミュニケーションをとろうとしてくれるのが嬉しいく、楽しかったです。また行きたいお店です。

是日收早所以約老婆兩小口子去食煲仔飯，我地book左七點，黎到即時候已經有人龍，我地book左都要等一等。好彩時間尚早等一陣就入得，我地叫左個的白鱔排骨煲仔飯、豉椒炒蜆同粉絲什菜煲。先黎個什菜煲，熱辣辣份量都唔細。炒蜆好岀色，無沙夠入味。最後煲仔飯，果然名不虛傳，有金黃飯焦脆卜卜。

晏晝一點同屋企人飲茶，阿媽講開鍾意食煲仔飯啲飯焦，做乖女既即刻打鐵襯熱，打去坤記睇下即晚有無位啦。竟然一點打去都仲book 到位，book 到食夜晚七點半果輪，好幸運。夜晚準時去到，新舖門口已經企滿人，如果walk-in 應該唔駛旨意食到，我同職員報到後都要等左十分鐘先有位。入到去要搭枱坐，啲位都幾迫。一坐底個侍應已經問我地食咩飯，因為煮要時間。我地最後叫左兩煲飯，白鱔排骨飯，臘味滑雞飯，仲要仲粉絲雜菜煲同豉椒炒蜆同一支樽裝可樂。先黎個炒蜆😍，好好味，啲蜆肉大大粒，粒粒蜆都開晒口煮熟晒，粒粒都好新鮮，又乾淨一粒沙都無，啲汁用黎送飯一流。👍🏻👍🏻再黎支樽裝可樂，夠冰凍又夠氣。👍🏻然後到粉絲雜菜煲，熱辣辣又多款式既菜，夠晒味。最後兩煲煲仔飯足足要等左一個鐘先有，但都係預計之內。先講白鱔排骨飯，啲豉椒味道幾好，排骨都新鮮彈牙，白鱔今次唔夠新鮮啲肉好林無口感，啲飯一粒粒有咬口，有飯香味又有飯焦，最緊要係全部飯焦都食得到，唔會濃晒痴住晒個煲👍🏻。最後係個臘味精滑雞飯😍，有臘腸潤腸同臘肉，臘味夠足料又夠香，啲油同雞油落晒啲飯度，粒粒飯都充滿臘味同雞味👍🏻👍🏻👍🏻，衣煲飯真係無得頂，下次要再叫 !

近日天氣凍涼了少少.... 放左工後去左找個Friend. .. 上環行下行下不知不覺走左去坤記.  8點半左右去到門口, 不出所料, 人山人海.    去拎TICKET.   Surprisingly唔洗等, 出面D人都係等大枱, 唔使等有好野食, D 運返左黎!!!!!   坐低即刻叫左個啫啫芥蘭煲, 白鱔滑雞煲 同我的最愛椒鹽鮮魷等左10MINS,啫啫芥蘭煲先上, 好香, 好多肉未, 白飯殺手...... 好耐無食到高質的芥蘭煲... 之後又等了10幾分鐘... 我的最愛椒鹽鮮魷到, 不過不失, 有D ＳＡＬＴＹ。。。　不過可能等太久。。　好快食完。。。　又等了唔知幾耐。。　可能是１５分鐘．．．　主角 白鱔滑雞煲 仔反出場....個樣好正, 白鱔又白又滑..,. 雞又香又嫩  ....一個字正!!!!    最正是D飯焦...唔會太焦好香, 時間火喉好好...全部都光....苦等好耐都值.!!!!   

講起煲仔飯西環最出名應該都係坤記，聽聞長年都好多人排隊，太少人又唔可以打去book！琴晚放工過到去都9點寧，surprisingly唔洗等，可能咁岩又有人出黎，直接就入去坐。不過呢啲舊式舖頭相對上都比較迫啲，好彩地唔係坐圓枱，係坐二人枱！自從個呀姐介紹，愛上啫啫芥蘭煲🤤因爲煲仔飯預左要等一段時間，個芥蘭煲就頂住餓先💁🏾‍♀️好入味，好香！到主菜煲仔飯，大愛白膳，好肥美，雖然真心好多骨，要小心食！最尾係重點，啲飯焦😍

窩蛋牛肉飯恰到好處的半熟蛋和勁道牛肉以及畫龍點睛的蠔油平息了脾氣，豬骨煲的鮮美驅散了兩萬步的疲勞；被鍋中騰騰熱氣熏出的汗水和好吃到想哭的眼淚，都分不清那個佔據了上風。  雖然人很多，但最終坐進去的時候仍然能看到店家忙碌了一晚的笑意相迎，看到煲仔飯上桌時顧不得形象的欣慰，給10:30的週六香港夜晚畫上了一個圓滿的句號。苦等四個小時的飯，居然還覺得值得，全世界估計也就只此一家。

-豬骨煲啊豬骨煲🐽依間豬骨煲真係冇得輸~~~-其實佢最出名係煲仔飯亦係我係香港食過最好味既（好食過四季好多）-講返個豬骨煲 二百幾蚊一煲好足料，8舊豬骨、栗米、支竹、白蘿蔔，跟煲送一藍菜。除左啲豬骨好好啜之外，個湯低我真係認為無懈可擊。 係胡椒豬骨底，最好係你打打下邊爐想加湯，佢係會加返原本個湯比你咖crazy!!其他火鍋配料，如肥牛滑牛等等都係$6-70 一碟，大大碟，冇4個人都好難食得晒唷！我當日同友人3人成行，最後係勉強食晒，叫左肥牛滑牛支竹墨魚丸連一個煲埋單每人$140！-