壹盅湯

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開飯啦，要思考一下😅突然想起「壹盅湯 」😋Let’s go go簡單裝潢，坐得舒服咕嚕魚塊 $53菠蘿 青椒酸酸甜甜，開胃醒神嫩嫩魚肉蒜蓉粉絲蒸龍躉頭腩 $58蒜蓉多多 味夠濃嫩滑龍躉肉、魚皮好吃 （骨膠原）粉絲索晒汁加配各款靚湯均減 $12 ：-花菇准山圓肉燉花膠 $56養颜花膠、大大隻爽滑花菇木瓜雪耳花生眉豆燉雞腳 $46材料多 ，花生 眉豆、甜甜木瓜鐘意啜雞腳😀靚湯、餸、白飯，吃得飽飽，又是開心的一頓豐富晚餐， ok 下次再嚟

無味精、味道及材料質素收呢個價錢超抵食，唯一不足張枱細同埋張櫈坐得唔舒服，環境算乾淨，上菜超快食物好夠熱。同老公巳經第二次食，無諗過咁平又咁高質。繁忙時間好多人排隊通常唔會等太耐大約15-20分鐘。湯好足料亦好好飲，叫飯加湯有優惠可以減$12，不設加一、只收現金，最愛蠔仔湯飯, 龍仔蒸飯， 乳鴿都好抵食$38，豆漿好飲$7/支。除咗位置喺街市，呢間野絕對係好無敵。😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

#壹湯 💛平日經過見到就俾佢大大個招牌吸引👀 今次夜晚終於有機會試到啦🤤🤤男女小編就入佐去餐廳😽😽Menu上面有好多野食俾你揀 有唔同嘅小菜 湯飯 老火靚湯等等😋環境方面舖頭好光猛 都有好多座位😆😆坐得幾舒服 店員服務態度幾好 會提小編9點半就完堂食㗎啦 仲食唔食🙈🙈仲要係黃店嘅老火靚湯 係時候試一試嚕✨菠蘿生炒骨 $48💰 (8/10)送到上枱係熱辣辣㗎🔥🔥份量都唔少👍🏻👍🏻配料有菠蘿🍍青椒🫑同紅椒 菠蘿幾鮮甜 可以中和返生炒骨嘅甜味同埋可以解膩🤤🤤 而生炒骨方面做得幾岀色 外層都仲係有少少脆😋😋 醬料調配得酸酸甜甜咁 好開胃‼️個醬係杰身嘅 唔會話好唏 配飯食可以話一流😻😻加上只係$48呢個價錢但有呢個質素 性價比嚟講幾抵㗎✨蜜椒牛柳粒 $63💰 (8/10)同樣地上枱係熱辣辣✨Feel到係即炒嘅😋配料除佐牛柳粒仲有薯仔🥔同洋蔥🧅 牛柳粒係一口牛Size🤤方便大家容易啲食落去 而且唔會好韌 反而係幾嫩 份量都唔少✨✨而薯仔都係切成一口Size 細細粒咁好可愛 仲要好香‼️‼️真係即刻流晒口水 加上薯仔佢吸晒啲汁 就會好好食😋 醬汁方面係有少少蜜糖黑椒味 甜甜地幾好食😻😻蟲草花花膠百合燉唐

今日去食lunch, 場內大概有4枱客，戴黃色口罩男店員一開始已經無禮貌, 目無表情，其後佢落錯我張單（野食未到，我係張單見到錯order)，我同佢講番正確order時，佢立刻反白眼，表示極不滿。之後，有另一女店員送餐過黎既時候，仲細細聲同個女店員講，幫我裝少飯 （我從來無要求過）. 依種小學雞行為，好希望佢老闆見到依個留言。另外，食物除了湯比較好外，其他都好多味精，加上見到廚房職員冇戴口罩，以後都唔會再幫襯。

見到間鋪頭飲湯我小朋友話想飲，我哋就兩個入去食啦！因為帶唔夠現金我就叫咗個淮山烏雞湯加飯及娃娃菜。我哋原先坐兩人位但見係中間路口而且店入面有幾張四人枱冇人坐便同職員講話轉四人枱，點知個職員話唔得話有客人嚟梗！我哋食食下有一個人入咗嚟但佢坐咗四人枱喎！之後都有四個人入嚟但分別都坐左兩張四人枱！我同小朋友兩個嚟就唔比我哋坐四人枱，但一個人嚟就可以坐四人枱！係咪因為我哋淨係落一個餐，如此服務態度，係咪歧視我帶小朋友入嚟食嘢😡

💛💛次次經過都會留意下佢當日門口既套餐通常有3款飯餸配是日燉湯，外賣加$2佢主menu 仲會有啲盅燉湯有埋飯+菜既加配選項平時門口都會見到有少數人在等位啊/等外賣啊今日因為下雨天 所以無咩人等 我就買到個外賣來試～份量其實都幾多， 今次係茄子什菇炒牛粒略嫌油多左啲，牛柳粒有啲位有根，茄子同菇都算新鮮💛而是日燉湯係 栗子肉排燉茶樹菇，表面有少許油份，湯算清。味道濃郁。整體來說 性格比都唔錯！我本身是點了另一款餐，但後來記起自己有項食材不能吃，而於出餐前跟店員更改了。他們也保持了進門時的 友善應對 和快速與廚房更改了別的套餐。

Lunch 係到食...舒服好味...今次尼到食粟米魚塊飯...以前就要獨立叫湯..現在有進步一飯一湯...可以加埋涼茶飲 ...零味精....感覺好好...一餐健康飯都唔洗100蚊底呀

之前食過一次， 性價比唔錯， 食物無味精， 湯清甜。今日lunch諗住再幫襯， 點知1：30就掛住個休息嘅牌。入面兩個侍應哥哥仲好開心咁吹緊水。估1：00鐘sharp去到先有得食。唔知下次去果時間嘢仲喺唔喺度呢？

週末，睡到日上三竿，飽飽滯滯，還要吃午飯的，但要清清淡淡 ... 這個以燉湯為主打，進去試試吧。既然是燉湯，菜單上首位也是招牌湯，“一盅湯”，即鮑魚、花膠、螺片、燉雞。湯太熱，不能馬上渴，所以先把材料撩起來看看 ... 果然足料，六十餘元的燉湯，算有交代了，但如果有些火腿或瘦肉，可能會更鮮、香。“籠仔蒜蓉蒸龍躉飯”，沒有違反商品說明條例，是真班片，魚味濃，沒有腥味，夠滑，做底味過程要認真才有這效果，蒜蓉沒有苦澀味，份量亦足。值得欣賞的是，這燉湯店的樓面設計簡約，顏色鮮明，用了大玻璃，採光度十足，樓面夠光猛；而商標設計，那“湯”字夠突出，一看便知這是燉湯店，而“壹”、“盅”兩個字，各取半截拼在一起，讓人很有興趣進去看看，查個明白，很有心思！

喲😀晚飯🥣啦，路過荃灣曹公坊，見到呢間「壹盅湯」即管試試，裝潢似cafe多於傳統燉湯舖，簡約有型，佈置一樣簡潔，座位尚算寬躺，舒服看看餐牌：撚手小菜（配飯）可加配燉湯（減$12）、家常便飯、藥膳湯水、健康時蔬、、甜品.... 等等鮑魚花膠螺片燉雞 $66足料喎😋濃郁、滋味無窮，花膠、雞件、豬骨、軟腍鬆化，加上大大片花膠，充滿骨膠原，適合愛美顏的你，滑滑肌膚🤗鮮鮑魚、螺片及雞件都保持嫩滑，花膠加埋杞子，圓肉及豬骨😋燉湯需時，火喉很重要，確實美味鮮甜！👍南乳蓮藕炆豬手 $53唔覺有南乳味😀似乎太淡，爽口蓮藕、豬手口感一般，跟白飯一碗吃飽飽，得閒仍會再嚟 👌

好肚餓...好掛住...之前上網睇到新開左間sell住家湯飯既餐廳早排夜晚終於去左試係香車街街市個頭，其實都幾易搵•蒜蓉粉絲蒸龍躉頭腩🐟 $58啲粉絲索哂汁，好惹味🤤 隔離枱見到都留哂口水，可惜佢已經食緊自己個餐，下次再黎試過啦🤣🤣•鮑汁荷葉福建籠仔飯 $58其實都好好食，每啖飯都食到餸，啲汁又夠唔好睇落好似好細份，食哂都幾飽!叫飯可以加燉湯，原價減$12望落都幾大盅，應該都有兩碗。可惜食完飯已經飽哂🙈 唯有下次先試都幾有住家既感覺，應該可以做飯堂❣️

入到去，地方唔大，但感覺都算骨緻。嗰到嘅櫈係無靠背，舒適度減咗少少分數！嘢食ok👌燉湯都幾好飲...呢點係值得一讚嘅👍同埋個價錢嚟講我覺得性價比係高嘅但服務分我俾得好低...接下嚟我會用一大段文字表達職員感覺好新手，好似無做過飲食業咁，可以話係零經驗啊🤔...啲單亂 其他嘢又跟唔足個時嘅情況係全間鋪得十個客左右再加有啲外賣單，其實咁嘅客量真係唔算旺，點會做唔到架？咁我哋嗌左個荷葉飯炒油麥菜同一個湯個荷葉飯到咗，但無餐具🥲 咁我哋就話想要匙羹同碗，明明我地係有兩個人食.... 佢俾碗同羮我哋，佢就真係只俾一隻碗同一隻羮🥣咁之後我哋話要多副啦🥣🥣咁食下食下，跟住碟菜嚟咗，我話「想要筷子」，個女職員就真係俾一對我哋兩個人🥢😅 係諗住一對筷子我哋share用？同埋個湯又漏咗單... 等左半個鐘都未有...總結，嘢食合格但服務要加強，飲食業唔係個客講一句就做一樣...自己要 「sharp 醒」留意有咩位要做...fill水哩啲其實全程都無做過😐其實一早放定餐具落台，又或者好似茶記咁，客坐低，落水就落埋餐具，咁咪唔會漏囉😑好多方法解決，真係要學習學習

一心來試這間店，叫咗個招牌湯，的確是足料好味。但係個排骨飯... 一看已有些失望，食落啲排骨唔夠新鮮亦唔入味，蒸飯的鼓油亦太淡。這點有啲失望，希望他們遲啲能有些進步啦！

由於朋友試過幾次外賣，食物質素不錯，湯料豐富，於是前晚與朋友嘗試堂食。未進店內，從門外看，已有一種溫馨小品，有家嘅感覺。店內淺藍色的裝修，讓人舒服，被歡迎的感覺。當晚叫了一個小菜套餐 （一個餸加飯）以及湯到餐（一個湯家飯加一碟菜），對兩位食量中等嘅女士，足夠有餘。餸菜的份量不多，剛剛好，味道不錯，送飯好啱胃口。湯料非常足夠，可以當餸食，湯有湯味而不會太濃或者太肥。期間，見到店員不停為外賣包裝，似乎生意源源不絕，店員態度親切，行動有效率，不慌不忙地將已點的食物送上。本人非常滿意今次的事才。

要飲燉湯，都唔一定要幫襯醉酒明嘅~雖然又一間隱世小店，明明係香車街/曹公坊，但都要搵咗陣先見到，但嚟到閒日嘅星期四都估唔到要等位~好彩唔係等好耐~😁兩個人叫咗2個燉湯，2個小菜，同一隻乳鴿，估唔到個湯係超級大盅，而且極足料！沙參玉竹紅棗燉飽魚﹕估唔到真係有原隻飽魚係入面，而且都幾淋~😋蟲草花花膠百合燉唐排﹕花膠就唔算係特別靚貨式，不過都好滑，唐排夠淋，單係食湯渣都值~😋不過小菜方面就削咗少少，口水雞﹕熱食嘅口水雞真係少見🧐唔算太麻，反而辣油感比較重，男朋友就麻麻地，但我都OK 接受蒜蓉粉絲蒸龍躉頭腩﹕龍躉頭腩算正正常常，蒜蓉同成碟嘅味都偏淡，變相好多粉絲係底但唔多夠味(不過粉絲多到可以當飯食)乳鴿🕊️﹕個味唔錯，不過就真係好好好BB, 無咩肉食，勝在38蚊隻都幾抵~🕊️2個人晚餐$250左右，因為個湯真係幾值回票價，但食物可以再進步，希望可以繼續努力啦！另外樓面人手比較少，大家去嘅時候多多體諒