大師兄銷魂麵舖

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上網見到有新店開業，今晚就嚟試。等咗十五分鐘先入坐，限食一小時。因為本身唔食得太辣，揀咗清湯三寶。拌麵定咗微辣，食時唔覺辣，麵算彈牙。三寶有牛肉片、牛筋及牛𦟌，每樣有兩件，牛肉比較淡，要點汁吃。跟餐小吃揀咗鴨血，雖然話麻辣，不過唔辣，味道正常。反為加$28嘅小吃就好一般。個麻辣魚蛋好辣，得四粒，比較普通。另飯友叫嘅小吃老油條就好老，有D硬。另加錢還有杯飲品，揀咗凍冬瓜茶，第一次飲，覺得偏甜，可能要幫助解辣。服務幾好，首日營運算唔錯。

成日經過太古城，知道銷魂麵舖嚟香港開果陣已經勁期待！之前去台灣太多人排隊試唔到，今次嚟到香港開第一日就即刻去試！午餐時間大約等咗10分鐘就入得，店員都細心介紹，上餐時都有講解食法。招牌「銷魂麵」預設微辣，辣中帶麻，幾過癮，麵條彈牙好食！本身自己唔食得太辣所以揀咗清燉三寶，友人揀咗麻辣三寶。一啖湯一啖麵，湯料有牛𦟌、牛五花、牛筋，店員教湯料點附餐的肉醬汁食，汁帶少少酸，點肉食幾開胃，跟餐仲可以揀小食，我哋揀咗豆腐同鴨血，成份餐份量好夠大，仲可以續加湯，滿足！舖頭仲有即食包裝麵賣，口味都幾多款