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很久沒同老人家去天園了，決定農曆年前到店一行。老人家怕熱氣永遠食湯餃，我則永遠吃炸餃🙋。跟以前的旺角店不同，原來土瓜灣店只得清湯底，沒似旺角店可揀蕃茄湯底😅。若跟旺角店一樣，有湯底揀就更好了🙋♀️! 加$亦沒問題啊😄!總覺得天園的炸餃比湯餃更出色😄! 推介炸白胡椒雜菌豬肉餃和炸雞蛋蕃茄餃，亦是我的至愛😍! 炸白胡椒雜菌豬肉餃食後嘴裡散發著白胡椒香氣及菌的清甜味; 而雞蛋蕃茄餃食時有蛋加蕃茄的香甜味! 吃時加上店內自家製的辣椒油，絕配👍👍👍👍👍。小食方面，不二之選是炸茄子，大大件，不太油，價錢不貴，正👍👍👍👍👍。除此之外，若不想吃綠色的菜，清湯蘿蔔亦是不錯的選擇。其實，一直都覺得天園餃子的炸餃子貌似上海雲吞多一點，老板可考慮炸餃叫天園雲吞呀😆!
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好似有一排冇介紹素餃咯喎，今次為大家介紹土瓜灣北帝街嘅「天園餃子」。🥟通常餃子店都係年紀大啲嘅姐姐經營，但呢間店嘅負責人同店員都好後生喎，店內仲貼咗 Edan 同 Mirror 嘅海報添。😍真漢子試咗：🍤 紹菜甘筍木耳素炸餃（5 隻）$30湯餃同煎餃食得多，炸餃咁特別，唔試對唔住自己啦。炸餃就咁炸冇加炸粉所以都冇蛋。即叫即炸所以滾熱辣又香脆，就咁食都好夠味，鍾意嘅亦可點啲甜酸醬一齊食，感覺就冇咁熱氣 😃。蕃茄蛋餃都有炸嘅版本，價錢一樣。🍅 蕃茄蛋素餃（5 隻）$26湯餃可轉素菇湯，湯嘅味道較清淡，但餃本身都夠味，所以我都冇咩點豉油或醋食 😋。紹菜甘筍木耳湯餃都係同價。反而煎餃只有三款，而呢三款都唔包括素餃嘅，鍾意食煎餃嘅素友唔好意思喇 🥲。問過負責人話其他款式不太適合做煎餃。但我見餐牌佢兩款素餃都有生餃可以買（$38 一打），買返屋企自己鍾意點煮都得啦。👨🏻🍳⬜ 椒鹽脆豆腐 $34豆腐細細粒一口份量，食落外脆內嫩，又係唔使點嘢食都夠味，而且有啲炸蒜所以非常香口 （QR code 落單時可指明走蔥，蒜 🙅🏻♂️🧄）🍋 手工檸茶 $18而家嘅餃子鋪或者麵店都冇水吧，所以飲品都係現成樽裝，呢度都係。隨便叫個檸檬茶試吓都冇咩期望，但估唔到非常好飲，茶味夠濃，甜酸度又恰到好處，比好多茶餐廳即沖嘅凍檸茶都要好飲，估佢唔到。😅餃子嚟講呢度都算賣得平，而且可以 5 隻咁試，一個人嚟都可試哂兩款素餃。值得一讚係佢哋出餐超快，店員又好友善同親切，大家如果經過開土瓜灣不妨去試下。😉
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雖說水餃店水餃款式繁多，水餃皮不算太過厚，粉感一般，餡料方面不錯，說不上爆餡，但餡料充足，味道不錯，可是吃過後非常口喝，味精惹的禍。小店生意亦沒有以往般受歡迎了。
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今日午餐想食餃子，所以去左天園，天園喺北帝街都幾出名架。揀左芫茜豬肉餃子、粟米豬肉餃子同芹菜木耳豬肉餃配麵。芫茜餃入面有好多芫茜，好香好爽口，如果中意臭茜就正粟米餃都正，可以再多少少粟米粒就正。因為我自己本身中意多菜少肉，中意嗰種清新爽脆既感覺芹菜木耳餃子就無上面兩款咁好食，食唔出芹菜同木耳既爽脆口感。面似幼身d既上海麵，煮得剛剛好好彈牙。仲有加左23蚊換左舊炸雞扒，係幾掂！同寶城炸雞脾有七成似出面層皮炸得夠香皮下脂肪又無晒，但仍然保有肉汁
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本身想食的餐廳告知要排兩個鐘以上，果斷放棄…轉場黎左天園餃子，其他分店有食過，但土瓜灣店未，就食佢啦。舊店燈光昏暗，但至枱櫈、調味料等都乾淨嘅，枱上已放qr code可自行落單。⭐紹菜甘荀木耳素餃麵自己點左呢款素餃再轉埋素湯，湯頭有菌香，餃口感較為鬆散，但味道清甜，還不錯。⭐西洋菜豬肉餃麵朋友叫的西洋菜餃很鮮味，勁多西洋菜好正。湯底轉了酸辣湯，味道正常但不熱，半湯狀態真係唔得，店員話下次落單要叫湯熱啲喎，長知識了。⭐手工蜜桃紅茶加左支冷泡茶，幾好，淡淡地嘅蜜桃香味。明明叫左多炸蒜但一粒都無，係咪湯麵唔送㗎？不過枱上有辣菜脯都彌補到嘅，個辣菜脯雖然賣相不佳，但又辣又香係好味嘅😋
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