嫲嫲辣辣

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嫲嫲辣辣呢間餐廳嘅名好早就聽過，不過一直未有機會嚟試。而無辣不歡嘅我今日就無啦啦被同事帶咗嚟一齊食午餐。呢到最出名同最有特色嘅就係麻辣干鍋，見佢有午市客飯，啱哂一人叫一個干鍋～😚自選干鍋 (午餐 - 1鍋底+3配菜) 💰HK$69我個鍋底簡咗香辣，而配菜就簡咗西蘭花🥦 + 豬頸肉 + 雞件！😋西蘭花好吸收到啲辣汁嘅味道，不過有少少咸。豬頸肉就夠薄切，好入味而且有口感，爽口彈牙。不過雞件就好普通，下次可以叫其他～同事大大推薦一定要叫午餐肉呢個配菜，我本身覺得會好唔夾好奇怪，但偷試咗佢一舊，又覺得ok喎，非常有驚喜，下次嚟一定會再叫🤪

3:05入去叫咗個京蔥炒回鍋肉，未食過咁難食，又咸到苦!!!食物方面差都唔止，最大問題係只有15分鐘食嘢，不斷催埋單，明明聽到佢同遲入黎嘅客人話廚房放工，3點半截單，可以食到4點，點知食唔夠10分鐘就俾張單要埋咗數先，全場要俾晒錢果時3:25囉！雖然lunch,但食得果15分鐘仲要不斷俾人催埋單，咁嘅鋪頭你不如唔好做生意，咁多食肆揀，唔會一定要食呢間囉，唔會有下次！！😤😤

尖沙咀厚福街本身都係多野食聚集之地所以都唔擔心係果到行完街附近無野食如果鐘意食辣野 咁呢間都岩哂食辣既人本人無分四季都鐘意食辣 🤣乾鍋 中辣帶些小麻辣口感2人都叫得比較算多餸 🤣 加埋都10個餸個份量加埋好大碗😂粟米 大件夠鮮甜蜆都算大隻 起碼無沙 雞翼尖 入味 即炸土豆片 脆口，好似食緊薯片咁🤣肥腸 份量好似係比較多，食極都有、脆口油脂滿滿紅薯粉 本身都有預先煮熟，厚身薯粉又煙韌豬腸 雞軟骨 芋頭丸 雞腎 酸菜炒腩肉🐷酸菜本身都好送飯，飯前開口菜，腩肉薄片唔太鹹，要拎埋黎一齊伴飯酸菜牛肉炒飯🍚平時食開老干媽炒飯今次轉下口味試下其他都好意外地覺得好好食牛肉都有牛香味偏小小有筋不過無影響到開胃既感覺

話說前日放假經過依間野好似好正甘就入左去試我填咗個六餸套餐要薯粉嗌咗杯蜜桃茶同埋一個麻辣青瓜佢開頭收我六十幾蚊 心諗又幾平 跟住食食吓點解咁耐都仲未有嘢飲同個青瓜原來佢冇幫我落單 跟住再幫我加返單即時俾返我點知食食吓全部都係餸 食極都未見到薯粉我就問佢係咪冇加薯粉 佢就話六餸餐冇薯粉要H餐先有 所以無幫我加我話我有剔點解你唔講 後尾佢再加返俾我當晚我食完返屋企覺得個胃開始唔舒服 到左尋日開始無胃口 食咩都想嘔跟住開始肚屙屙咗四五次 仲發高燒睇醫生話我腸胃炎 我懷疑係呢一間唔乾淨 直到今日我仲屙緊水

今晚11點左右收工，來到尖沙咀舊舖嫲嫲辣辣，叫左碗中辣自選干鍋。吾夠五分鐘就拎左上枱，一睇色水已經吾對路，啲金菇白雪雪根本無炒過，魚蛋陣雪藏味臭到成口都係，最過份係紅薯粉明顯水烚完馬上拎去炒，大佬甘重水氣挭係無獲氣（正常應該用已瓊乾水粉來炒），拎出黎以為自己食緊濕炒河粉。另外，明明叫左中辣香辣，一啲都吾辣，廚師趕收工啲辣椒完全無爆香過，成碗野充斥油益味同水氣。同職員反映以上問題，只係講吾好意思，又話未請到廚師，當然我都吾期望有咩著數。二百蚊食個油益味濕炒河，已馬上回家刷牙漱口。以前成日來吃，疫情前2018,2019的水準吾差，中辣已經辣得過癮，現在過來品嚐，難為老顧客！

同一班朋去左尖沙咀附近行街，上openrice search左間食麻辣既餐廳，所以行過去試下先😙😙😙不過好可惜，朋友唔食辣，所以我哋都點左唔辣既干窩🙃🙃🙃🙃另外加多一份葱油雞（例牌）雖然我心念念不忘食辣🌶️🌶️🌶️😎😎😎😎😎不過又無諗到唔辣又幾好食喎！最愛既當然係薯粉啦😍😍😍仲要係粗薯粉！Jeng到不得了（如果有連相信會更好食😙😙😙）葱油雞就一般，無特別驚喜☺️

尖沙咀厚福街，一向都好多嘢食，今晚同個朋友去咗尖沙咀The One行街，當然唔好放過食好嘢嘅機會啦🙈🙈🙈同朋友兩個人叫咗個干鍋，朋友唔係好食得辣，所以叫左個唔辣既干鍋👍🏻👍🏻👍🏻餐廳個名大大個，易揾👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻干鍋可以自行加你喜歡嘅配菜，有啲似打邊爐咁，只係佢會返去煮好😆😆😆味道係好食既，只係如果叫辣既會更好啦🙈🙈🙈下次要捉個食辣既朋友食先😆😆😆

午市去食唔洗等位，揀左個孜然干鍋三餸$69，包野飲，特別野飲要另加錢餐牌上既餸菜都幾多選擇，而今次我就技左炸支竹，墨魚丸，豬頸肉（中辣）唔算好辣，好野味好好食但係個底越食越咸，依啲重口味既野真係時不時食，成日食真係搞唔掂😂套餐係會有配個飯，望下個色，幾紅佢配菜都幾多，唔係得1-2件

天氣凍特別想食辣，係厚福街搵左一間乾鍋ʕ •ᴥ•ʔ✧ 香辣乾鍋 小辣🌶️🌶️ $31好多配料可以選！✧ 牛肉片(+$40) 幾嫩滑🐃✧ 雞件(+$39) 炸得幾香🐥✧ 金錢肚(+$38) 好爽口✧ 萵筍(+$29) 好清爽！食啖辣食啖萵筍好似清左陣辣味同油🥗✧ 金針菇(+$29)配埋其他餸增加口感🍄✧ 即炸土豆片(+$29) 好似薯片，幾過癮，但擺耐左會吸左啲油，建議盡快食✧ 紅薯粉(+$29)係寛粉，好煙韌，推薦🥔其實我都唔食得辣，平時譚仔食五小程度。呢到嗌左小辣，睇落好似好多辣椒🌶️但其實都唔太辣。份量都唔少，但兩個人揀七款配菜加個口水雞都夠飽，但如果無咁油會更好。✧ 口水雞 例牌$68不過不失，口水汁偏油，雞皮都比較厚同多脂肪🐣鍾意食辣嘅朋友不妨黎試一試

午市套餐，唔+1都幾抵下（干鍋「四款配菜」，白飯，飲品🧃）Order左兩個干鍋lunch set，💰83+83辣度好夠，睇圖片已經知好辣🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️配菜有 薯棒，蟹柳，蝦🦐，娃娃菜，牛百葉，金錢肚，魷魚鬚，牛肉牛肉係最入味嘅一款配菜，其他全部係食材本身嘅味道😅

好耐冇食過嫲嫲辣辣，對上一次食已經係一年前，之前食嘅通常都係喺深水埗福華街嗰度，今次就試吓尖沙咀厚福街呢一間分店啦。我哋平時都係食乾鍋，所以今次都係揀咗麻辣干鍋啦，我哋叫咗麻辣中辣，配菜我哋揀咗午餐肉、萵筍、牛柏葉、豬大腸、東風螺同埋薯粉，一上枱已經聞到好香嘅麻辣味，不過略嫌佢中立好似越食越唔辣，呢度嘅東風螺份量唔少，一份有成10幾粒好抵，下次可以試吓大辣🌶️應該會再正啲。最後我哋再加咗每人一碗白飯（$10）同埋叫咗之夏枯草（$17 ）清熱🤣

又有冷鋒襲港，寒冷天氣下最好就是打邊爐或者食辣嘢。今晚只有一個人食晚餐，可以食一些平時少機會食嘅嘢：辣。簡簡單單，揀了一間街坊小店【嫲嫲辣辣】。室內裝潢平實，並選用米黃及啡紅作為主色，加上牆上的仿中國古代窗櫺裝飾，增添國內平民小餐館風韻。餐牌封面採用鮮紅色，有點老土；又以國內最受歡迎的川、湘菜為主，更突顯國內小餐館定位。雖然香港很多湘菜館都有左宗棠雞（$88），但事實並非正宗湘菜。據了解，左宗棠雞由台灣某中菜館的老闆發明，菜名只是假託於祖藉湖南的著名晚清重臣左宗棠。正因為並非傳統著名湘菜，每一間菜館的炮制方法都會有所不同。【嫲嫲辣辣】的左宗棠雞有點似湖南著名菜餚辣子雞，同樣都是乾身，先用滾油炸香，然後再用辣油及乾泡辣椒爆炒。分別在於辣子雞多了花椒、其他品種辣椒及香料，味道更辛辣。雞肉斬得很碎，此乃正宗辣子雞的處理方法，入口更香辣、更惹味。雞肉燙口，表面乾身香口、內裏肉質仍然嫰滑多汁。辣度唔算犀利，容易入口。大部份辛辣菜式味道一般不會太差，皆因香辣味濃可以掩蓋不足之處。正因如此，儘管【嫲嫲辣辣】裝修及服務俱一般，如果嗜辣，仍然值得一試。

If you are a spicy lover than you will fall in love with this place🤤The menu is so user friendly as there are English translation. Thats explain thy there quite a lot of foreign people eating at this place!!🔤And that can prevent embarrassing situation happen as you only need to tick what you wanna eat✔️ (which can reduce wrong dishes situation)========I ordered a three ingredients spicy pot which include (pig intestines, chicken gizzards and lotus root) you can choose any ingredients you want fro

干鍋真係好好味！我揀咗自選干鍋，配牛柏葉，肥腸，娃娃菜，五花腩，其實4個配菜係唔夠！最好加埋蜆同田雞！干鍋送飯真係一流，可以食好多碗飯😍😍佢其他小菜都好抵食，但今次淨係叫左干鍋，2個人先食佐2百幾渣

▫️ 嫲嫲干鍋 (麻辣）🌶干鍋最少要點4個配菜，再揀辣嘅程度，有分5 個Level (其實我同朋友都覺得好搞笑，辣度都要加錢，我估佢係似打邊爐嘅湯底咁計？😂價錢係越辣越貴🙈）我哋前後叫左兩個乾鍋，一開頭驚佢偏辣所以叫咗微辣同中辣，點知得預小小麻，完全唔辣，之後就跳左個Level叫咗個中辣一食就出哂汗😂如果比我再揀我會揀小辣🙈應該麻同埋辣都會啱啱好🤣由於係自選配料，食完發覺有d配菜同麻辣好夾，有啲真係唔得🤣 大家可以參巧吓😚✔️*紅薯粉*雞腎金錢肚❌金針菇雞軟骨秋葵*咗嗰兩樣好食到我哋Encore咗😍