嫲嫲辣辣 (首都廣場) (Closed)

💕嫲嫲辣辣一站式有齊麻辣乾窩、水煮魚、酸菜魚同川味小炒嘅餐廳，同同樣鍾意食辣的朋友望見餐牌已經心心眼😍🔸麻辣乾鍋4款鍋底中揀咗麻辣鍋底，鍾意佢夠惹味配料主要揀蔬菜類，金菇同椰菜花索晒辣汁追求辣味的朋友必定鍾意🌶薯粉當然都係必點❗️仲有雞件，先炸香再同香料一齊炒，煮得好入味🔸水煮魚紅卜卜嘅賣相令人心動，魚片已經起骨，肉質嫩滑，仲有大荳芽、萵筍、薯粉做配料🤗標準辣度帶點麻椒香味，送飯或者單食都一樣咁正❤️‍🔥🔸京蔥炒羊肉京蔥同羊肉互相配合，羊肉滑嫩、京蔥炒得夠腍，好味程度唔會輸俾羊肉🔸麻辣黑木耳幾有驚喜嘅小食，黑木耳加咗花椒油調味，麻麻辣辣又有點醋香，越食越開胃💓

尖沙咀第二日番工，今日食重口味，專登行到近尖東位置食川菜，坐低先知呢度專食干鍋，仲可以自選配料，仲要有午市套餐，抵食今次食買四餸，黎到發現份量好大，唔洗食飯都夠飽添

尖沙咀川菜一試，同朋友見新開所以試吓，餐廳內環境都幾大，周圍望落幾乾淨。Menu一打開就見到介紹干鍋，辣度幾多可以自己揀，配料都可以自己揀。我哋叫左小辣香辣肥腸干鍋($99)，另加炸芋頭($30)同黑木耳($30)。嚟到見到好大碗，成碗都係乾辣椒以為好辣啦，點知唔算辣，下次可以試吓中辣😆。肥腸係炸過脆卜卜嘅，加埋炸芋頭食勁香口👍🏻，勁惹味～川菜必食酸菜魚架啦😂，招牌酸菜魚($208)，好大碗好多魚片，魚片好滑嫩😋😋酸度好夠😍，不過朋友話麻度多啲會更好，但我自己就幾鐘意😬配料好多，有水晶粉、芽菜、萵筍等等，口感豐富👍🏻食咁多肉叫咗個菜食，蒜蓉西蘭花($55)，份量幾多，有鑊氣，有蒜碎增加香氣涼拌皮蛋($38)，唔似平時食開嗰隻味，雖然好多辣油但食落唔算辣，唔食辣都食到～夫妻肺片($55)，經典川菜之一，有牛展、金錢肚、雞腎等等，面頭有香脆炸黃豆。總括嚟講性價比幾高，上菜好快，同朋友食個飯聚餐唔錯嘅選擇👍🏻👍🏻

有冇人同小編一樣都好鍾意食辣嘢呢？前牌跟着朋友搵食就嚟到位於尖東附近嘅呢一間四川菜，環境都算幾闊落，選擇幾多，今次都叫咗幾款招牌菜式試吓，味道有驚喜😉_自選干鍋(配菜最少要叫4款或以上)有唔同口味嘅鍋底選擇，今次就揀咗麻辣小辣，唔食辣嘅朋友仔都可以揀蔥爆口味，味道一樣過癮今次就揀咗以下配料牛栢葉$35 雞腎$35 水魷魚$35金錢肚$39 炸蓮藕片$29 娃娃菜$27配料方便又多款選擇，炸蓮藕片爽口，雞腎有咬口，牛柏葉同金錢肚都非常入味，上枱嘅時候熱辣辣大家可以叫多碗白飯招牌酸菜魚$208小編最愛，大大分魚肉好嫩滑，入邊仲有啲酸菜同薯粉，口感更加豐富，鍾意食酸菜魚嘅朋友仔不妨叫黎試吓雲片白肉$53白肉大大片肉質嫩滑，個醬汁非常惹味麻辣粉皮$36食川菜當然唔少得粉皮啦，晶瑩剔透，配上個醬汁清爽開胃最後同朋友叫咗烏龍茶$16，餐廳有多款飲品

近排同朋友去開尖沙咀，口痕想食辣野，咁就去左食四川菜自選干鍋(配菜最少要叫4款或以上)首先選左麻辣味鍋底先，之後再選辣度，唔同辣度分左唔同價錢，唔想太辣嘅朋友仔可以選小辣$29，味道唔會太辣又食得過癮自選配料牛栢葉$35雞腎$35水魷魚$35金錢肚$39炸蓮藕片$29娃娃菜$27每款配料都好入味，食落有鑊氣，水魷魚同雞腎就爽口惹味，牛栢葉同金錢肚就爽脆有嚼口，炸蓮藕片同娃娃菜就清甜多汁，份量亦十足招牌酸菜魚$208鮮味嫩滑魚片，食落肉質結實而且唔會有腥味同油膩感，配上酸辣又香甜湯底，味道好夾，當中仲配有薯粉，更增添口感雲片白肉$53白肉肥瘦適中，肉質細嫩又大片，食落香口麻辣粉皮$36粉皮晶瑩剔透，再加上麻辣醬汁攪拌，食落開胃烏龍茶$16同朋友二個人食完已經好飽了，再飲返枝烏龍茶解膩，感覺剛剛好

鐘意食川菜嘅你，呢間餐廳可以俾到一個驚喜你🤭今晚兩個人食飯，經過見到「嫲嫲辣辣」，就走入去一試！因為樣樣餸都大件夾抵食..所以今次簡佐三款菜式去試:🔸香辣雜錦海鮮乾鍋    $299一個鍋適合2-3人一齊share. (海鮮包括: 鮑魚丶蝦丶螺丶蜆丶蟹)完全可以滿足曬所有人既喜好. 如果唔夠食仲可以加自選菜式. 鍋底亦有三款選擇(香辣丶麻辣同孜然) 大家仲可以根據自己接受到既辣度去選擇小辣丶中辣丶大辣丶火爆辣.味道: 食落好野味，加碗白飯會更佳🔸招牌酸菜魚  $208份量亦相當大，味道適中。魚片滑捋捋，個湯底味道濃郁，配飯一流👍🏻🔸蟠龍古燒茄子  $78茄子遠比想像中大，輕輕炸過既茄子外脆內軟，加上面頭上面嘅醬汁，配飯一流👍🏻

食辣野真係要揾一個同樣愛吃辣又鐘意食魚嘅朋友仔👭我一向愛吃酸菜魚😌經常都去覓食 揾唔同餐廳嘅酸菜魚🐟招牌酸菜魚 $208🤭真係好大盤，二，三人份量酸菜魚係用鱸魚，大片厚肉食到尾仲有好多薯粉，窩筍，芽菜，木耳等……原本想叫碗飯😆但太多配料都足夠飽本身係🌶🌶🌶但其實都唔算好辣😌香辣蜆干鍋 $99干鍋反而選了孜然小辣，另外再加配肥腸 $39🦐蝦 $47蜆有好多隻，肥腸外皮內裡幾腍，蝦都幾爽彈。手拍小黃瓜$35加了蒜頭幾香，食落幾清新開謂掠伴皮蛋$38哩個我最喜歡，溏心皮蛋，晶瑩剔透🤤食到停唔到口飲品點了熱豆槳$10夏枯草$16食得咁辣要飲番杯豆槳解吓辣同夏枯草清吓熱氣🤭鐘意食辣嚟試吓都唔錯👍位置又方便，店員又有禮。

一直最喜歡食酸菜魚嘅我 近期去試新嘢😍成日周圍搵酸菜魚食 終於搵到呢間好正好味😋值得一試👍🏻呢間位於📍尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場地下5-8&22號舖🌶🐟 招牌酸菜魚 （$208）魚片嫩滑無骨 湯底啱啱酸菜味濃唔太油膩 配有萵筍 幼滑粉絲等 份量十足🌶🐙 午市干鍋客飯 （$69）自選一款鍋底+三餸配菜，送🍚一碗及罐裝汽水/豆漿🍲鍋底有香辣、麻辣、孜然、爆蔥4款選擇🔺有5種辣度選擇今次揀左麻辣鍋底，好香口唔會太辣干鍋入面嘅餸好惹味好香 唔會有油膩感🔹環境整潔 坐位多 坐得舒服 🔹下次會再去試吓其他菜式

一上菜見到紅辣椒嘅視覺享受已經完全引起左我概食慾大腸脆口 肥瘦適中 一啲油膩感都冇田雞夠嘢味,肉質夠肥美,而且炸都好滑,唔係田雞仔有骨冇肉五花腩就不過不失，凍咗仲有d韌口飲埋杯冰凍豆漿 爽哂選了香辣的小辣,剛好將個味道釣到出嚟,不過我個人鍾意食辣嘢下次會中辣三個菜兩個好食都算抵贊一位埋單$69美中不足黎過幾次都係但係好凍,女士黎記得帶多件外套電話號碼:23113800地址 :尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場地下5至8及22號舖營業時間星期一至四11:30 - 21:30星期五至六11:30 - 22:30星期日11:30 - 21:30

開始秋涼就心思思食辣野今日係尖東呢邊收工就約埋另一半食晚飯，呢間川菜環境都幾乾淨同埋坐得幾舒服，唔會好迫一打開menu就見到靚既酸菜魚，冇理由唔叫啦另一主打干鍋都有唔少既選擇香辣肥腸干鍋份量十足，肥腸都有成廿幾舊，肥腸炸到好乾身好香脆，完全唔會覺得有肥膩既感覺，肥腸亦洗得好乾淨，唔會有異味而辣度方面就簡左小辣，平時食開5小辣既都表示冇問題夫妻肺片牛展同金錢肚軟硬度適中，而雞腎就爽口，仲有炸到好脆既黃豆放餸面，加埋香辣既辣油涼伴皮蛋皮蛋質素好好，蛋黃仲係流心既，而且唔會有石灰既澀味蒜蓉炒西蘭花雖然呢個炒菜既材料都係普通野，但加左香口既炸蒜係面，令成個菜都變得香口惹味！酸菜魚魚片份量唔少，有十幾二十片，魚片夠嫩滑同埋都帶有魚皮，開頭驚會唔會好多骨，但我地食晒全部魚都冇發現魚骨而酸菜魚既酸辣麻三個味道配合得幾好，直接飲都唔會搶喉，另外個底都有唔少芽菜同水晶粉，兩者加埋啲湯真係一流魚片嫩滑冇骨

天氣涼涼地特別想食辣野🤭去咗位於尖沙咀川菜館 #嫲嫲辣辣🌶暖吓身先先來2款前菜掠伴皮蛋麻辣手拍小黃瓜香料同辣油調味處理得唔錯不會太油膩飲品點咗熱豆漿香辣蜆干鍋干鍋配菜有成60款以上我地自選再加配🦐蝦🐷肥腸🥒翠肉瓜😋即叫即炒我地覺得干鍋不用食太辣🌶所以選了🌶孜然／中辣😋每隻蜆都沒有沙，蝦又不會霉肥腸有驚喜喎🤩夠腍又冇嗅呀🤤哩個干鍋夠哂惹味招牌酸菜魚 來到必食酸菜魚🐟點餐纸見3隻🌶🌶🌶哩個冇特別話轉小辣😆黎到見成盤红色都驚太辣但食落又唔算辣🤭用新鮮鱸魚好鮮甜又啖啖肉😋咁惹味2個小菜當然要餸白飯啦🍚🍚😆雖然哩度多數食辣，其實仲有（葱爆免辣）唔食太辣朋友仔都有選擇🤗

嫲嫲辣辣 (首都廣場) 個人嚟講勁起喜歡食麻酸辣嘅嘢，所以當嫲嫲辣辣有酸菜魚同炒干鍋真係好啱我口味!而且位置係尖沙咀首都廣場，可以由紅磡同尖沙咀去都得勁方便。——————————————————————————————𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐香辣肥腸干鍋+牛肉片⧐招牌酸菜魚⧐酸菜臘肉炒飯⧐雲片白肉⧐藍妹☻肥腸干鍋加左牛肉片，絕無偷工減料，成盤都係干辣椒，入面仲有勁多肥場同牛肉，而且肥腸仲炒到脆卜卜，勁正。☻酸菜魚除左滑魚片之外，個底仲有寬粉，個湯底酸度啱啱好，而且都只係208蚊，勁抵食。☻酸菜臘肉炒飯，係第一次試，估唔到酸菜加臘肉炒埋個飯到會咁夾，又酸同咸味都有。☻雲片白肉有點似蒜泥白肉，但係就麻辣一啲，下面亦都有寬條粉，辣度都唔算太辣，新手可以都可以挑戰。——————————————————————————————📝評分味道 ⁴/ ⁶環境 ⁴/ ⁶服務 ⁴/ ⁶衛生 ⁴/ ⁶抵食 ⁴/ ⁶——————————————————————————————📍嫲嫲辣辣 (首都廣場) 尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場地下5至8及22號舖

— #cowcow尖沙咀男朋友好鍾意食辣野而我就係食辣嘅新手嚟姐係食米線淨係食到微辣嗰啲呢ᐢ• ‧̫ •̥ᐢ由於佢講咗好耐好想食川菜所以今次陪佢嚟食呢間餐廳我都鼓起咗好大勇氣• ───── ✾ ───── •𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 :⧐ 招牌酸菜魚 | $208⧐香辣肥牛干鍋 | $99 ↬ 牛肉片 (+$40)⧐雲片白肉 | $53⧐藍妹 | $22@1⧐嫲嫲辣辣酸菜臘肉炒飯 | $76• ───── ✾ ───── •⸝⸝⸝☾招牌酸菜魚係二人份量嘅菜式魚片好嫩滑湯底好重酸味落嘅配料都好多而且佢有配我最鍾意食嘅寬粉超級加分(๑•̀ㅂ•́)و✧⸝⸝⸝☾香辣肥腸干鍋一上菜嚇死我因為勁多辣椒⁽ ´꒳`⁾不過我哋揀麻辣微辣食落重麻多過辣好啱我口味我哋另外加咗牛肉片想講佢嘅肥腸同埋牛肉嘅份量都超多肥腸有少少脆皮好香口干鍋用咗好多種配料調味好濃味( •̤ᴗ•̤ )♡⸝⸝⸝☾雲片白肉佢原來有配有粉皮底肉片半肥瘦調味麻味較重唔會太辣(✿´༥`✿)⸝⸝⸝☾嫲嫲辣辣酸菜臘肉炒飯呢個炒飯真係大推係我意料之外嘅菜式因為真係冇諗過用酸菜炒飯會咁好食再加埋臘肉好香煙熏味道成件事好match( ˶ˊᵕˋ)੭♡呢間餐廳都好推介鍾意食辣嘅

天氣開始涼涼涼地，又係時候尋找暖身嘅美食 🤤 初時見到呢間麻辣干鍋好似好辣咁，但原來可以自選辣度！咁就一於食下佢啦 😆首先揀想食嘅干鍋，再喺麻辣、酸辣同孜然入面揀一款味道，之後決定辣度同配料就可以啦～ 香辣東風螺干鍋（孜然·微辣）我屬於鍾意食辣但又怕辣嘅人，所以選擇微辣就最穩陣啦 😆 孜然味好香口但唔嗆口，微辣對於我來講真係剛剛好 👍🏻 配料方面，揀咗魷魚鬚、蜆、雞蛋干、腩肉同埋紅薯粉，海鮮類全部都好新鮮，雞蛋干同埋腩肉就夠入味，至於紅薯粉就好掛汁，食落去嘅每一種配料每一啖都充滿着香辣嘅孜然味，同埋食材嘅鮮味，好正 😍 而且佢哋比料比得好足，成個干鍋勁大個，我覺得自己應該食咗過百粒東風螺 😂蓮藕仔炒雞腎屬於酸辣口味～ 蓮藕仔真係好得意！佢個樣生到成條蔥咁，要近睇先至見到嗰啲蓮藕窿窿好搞笑 😂 而且個口感都好似蔥，爽爽地但超級吸汁，又爽又酸辣好好食 😋 雞腎煮得唔硬而且口感幾好，配合埋又係好掛汁嘅雲耳，我覺得呢一碟絕對可以餸到兩碗飯 🤤酸辣炒土豆絲我發現佢哋個酸辣汁真係整得好好，唔算辣得太厲害但係夠香，配合埋爽口嘅土豆絲，差啲忍唔住想叫碗白飯 🙈呢度坐得好舒服，除咗豆漿汽水之外，仲有啤酒

朋友知我鍾情酸菜魚及川菜🌶🌶🌶就介紹我去嫲嫲辣辣可以一次過食到酸菜魚同干鍋🌶🐟招牌酸菜魚味道夠正宗魚肉新鮮嫩滑，厚切啖啖肉湯底麻香得黎亦都夠酸，忍唔住飲咗好多😋加埋配料酸菜薯粉木耳萵荀芽菜等，兩個人都食唔晒🌶自選嫲嫲干鍋餐廳另一款招牌菜⭐️鍋底有香辣/麻辣/孜然/蔥爆 四款口味今次我自選了四款配菜有豬頸肉 牛肉 豬皮 炸豆腐加配辣椒炒成一鍋香配菜大大件而且份量非常足料亦香口不油膩送飯一流😋餐廳地方唔細環境舒適坐得一D都唔迫員工服務都好友善Menu還有超級多川菜選擇下次再叫多啲朋友一齊去試