小魚兒 (寶漢大廈) (Closed)

平時銅鑼灣地鐵站一出就已經望到小魚兒，地理位置非常方便，不過硬係夾唔啱時間去試吓，今次星期六喺銅鑼灣收工終於可以順便食個靚午😜一入到去就見到餐廳係行摩登未來嘅感覺，裝修上面花咗好大心思😍🌟半隻重慶雞煲 $178朋友唔食辣，揀咗不辣不麻嘅口味，本身好擔心風味會減一半，點知都係咁惹味，雞肉唔會過老，同個醬汁好夾😍重點係佢冇出面嗰啲咁油啊！⭐️稻庭烏冬 $35烏冬好快熟！麵條滑順帶少少彈牙，唔係七仔嗰啲cheap牌子-🌟寬粉 $38分量多，長度適中，好快熟，口感勁煙韌😜🌟田園蔬菜拼盤 $90呢個拼盤分量大到足夠三個人享用，有新鮮嘅生菜、娃娃菜同金菇，塞到個菜籃滿晒😜🌟燒腩肉串 $22串燒嘅分量比我想像中大，肉質鮮嫩，連豬皮都烤得金黃酥脆，散發著濃郁嘅油香而且有肉汁，調味都唔會好重手，保留住食物嘅原味🌟炸雙皮奶 $39屬於甜品類別，即叫即炸熱辣辣，外脆內軟，炸粉有啲麵包香，仲有粒粒黑芝麻增加香氣，內裡柔滑嘅奶香係滑嘟嘟，半液體狀態，好正😍🌟炸香芋地瓜丸 $39其實就係平時放題食到嗰一隻，同樣即叫即炸，好食！-整體嚟講，餐牌種類好多，由串燒、烤魚、雞煲、甜品都有齊晒，而且質素都唔錯，更適合一大班人

今天要介紹的餐廳係位於銅鑼灣，係一間烤魚專門店。呢度嘅烤魚即叫即整原條上。除咗烤魚之外仲有雞煲串燒食，午餐亦有午市套餐供應。烤魚-海鱸魚 $308烤有4款魚同超過10款口味可以選擇，而我地揀左海鱸魚配黃金特濃蒜香豆。魚放上枱既時候有火爐烤著令魚可以保持溫度。烤魚非常大條，外焦內嫩，亦唔多骨。除左魚之外，本身就包左一試配菜例如豆腐、青瓜片、仲有寬粉。當然仲有其他配料可以額外加配。蒜香牛油燒扇貝(2隻)＄38除左烤魚做得出色之外，蒜香牛油燒扇貝都非常出色，扇貝大大粒，上面鋪滿的蒜蓉香味及加左牛油香味，令到扇貝更加好食。小魚兒 (寶漢大廈)銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈1樓港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘

港島區食烤魚最喜歡到這間小魚兒。喜歡它地方寬敞，魚款和湯底有多種選擇，質素好，性價比高。這兒的烤魚用3個爐頭，夠火力又有碳火風味。第一步先選魚種，我們通常會選江團魚（$348），牠厚肉肥美，魚味和油份較重，含豐富膠原蛋白。今晚條魚非常大條，味道鮮味，非常不錯。第二味選湯底口味，今次選了鳳梨香辣豆花（+$18），辣度和麻度都選bb辣，這湯底特色是有新鮮菠蘿，甜甜酸酸好開胃。湯底配料都好豐富，有滑滑豆腐，青瓜、洋蔥、芫荽、木耳、大豆芽和寬粉。我們另外加個油麥菜（$40）、米線（$29）和手拍青瓜（$45）。油麥菜和米線放到湯中煮熟，吸飽湯汁好惹味。手拍青瓜爽脆開胃。

次次食親烤魚都食鱸魚，今次試吓轉江團魚😛而今次揀嘅烤魚口味係老壇酸菜豆花，鍋底叫咗小辣同大麻，個人覺得酸菜魚鍋底的酸酸辣辣，都幾好過癮，咁平時食酸菜魚湯底差唔多，不過就多咗種孜然味🤗由於叫咗大麻的關係，有超超超超麻嘅花椒味🫶🏻爽呀～～湯底唔算太鹹，味道啱啱好，而且個湯可以攞嚟撈飯👍我同朋友仔都覺得江團魚肉質肥美，肉質都幾厚實，而且油分重，食極啲魚肉都仲有，而且冇細骨，非常好❤️佢餐牌仲寫住江團魚含膠原蛋白👍非常吸引啊🤩我哋配菜叫左土豆、娃娃菜～溫馨提示🔔建議一早要放晒落去，因為啲土豆去到最尾仲係未淋😂都要煮幾耐先熟～～娃娃菜都係，煮得比較耐先至入味同淋🫣不過整體嚟講，2條友加埋2個白飯都夠晒飽啦～～而且店內環境都幾乾淨，店員手腳都好快，用餐質素都唔錯👍👍👍

在銅鑼灣的小魚兒餐廳，這裡的菜品簡直讓人流連忘返。特別是他們的極品鮑魚雞煲真的是一大亮點！這道煲裡有半隻雞和四隻鮑魚，鮑魚鮮嫩可口，雞肉則滑嫩多汁。而且這道菜不辣不麻，適合各種口味的人。再加上滿滿的芫茜，讓整個煲充滿了清新的香氣。最棒的是，最後還能加入湯底，變身為火鍋，讓人可以隨心所欲地煮其他食材，增添不少樂趣。接著是蒜香牛油燒扇貝每一口都讓人心情大好！扇貝外焦香，裡面鮮嫩，搭配上濃郁的蒜香牛油，簡直是絕配，讓人忍不住想一口接一口。作為甜品，脆焦糖燒菠蘿是不容錯過的。焦糖的香甜和菠蘿的酸爽交織在一起，口感脆脆的，吃完後讓人心情也變得更加愉快。此外，這裡的冬瓜茶和甘蔗馬蹄汁都很解渴，讓你在炎熱的日子中感到一絲清涼。而炸雙皮奶則是最後的完美收尾，滑嫩的口感讓人回味無窮。整體來說，小魚兒餐廳的每道菜都讓人感到輕鬆愉快，真是一次美好的用餐體驗！

近年雞煲烤魚非常盛行🍲 開始踏入秋天 除左打邊爐 佢地都系一個好好既選擇😆 呢間位於銅鑼灣叫做「小魚兒」既麻辣大師🌶️ 就系烤魚雞煲火鍋專門店😏碳火風味烤魚 海鱸魚 $308魚類有四種種類提供 我地揀左「海鱸魚」😌 店員將成盤魚放上枱既時候 真系有哇一聲😱 因為海鱸魚俾我想像中更大條🐟 烤魚既風味我地揀左「活火山泡椒剁椒豆花」🌋 辣中帶酸既泡椒 配上味辣鮮鹹既剁椒🌶️ 椒香四溢 十分惹味🤤 而海鱸魚食落口肉質細嫩 魚肉潔白厚實 帶有鮮甜既味道 而且魚骨又少😋 最正系 盤下面一直都會有碳火系下面warm住🪨🔥 一邊傾住食都可以keep住個溫度🌡️避風塘澳洲龍蝦 $198呢個價錢真系抵食到核爆❗原價$398 餐廳用成本價售賣🥳 用上肉質爽口彈牙 龍蝦味重既澳洲龍蝦 再以港式避風塘烹調 非常香辣惹味🤤金銀蒜燒黃花魚春 $98超中意食魚春既我 見到即刻話要嗌😂 黃花魚春超多超大舊好鬼正🤩 再用上金銀蒜燒過後 魚油既甘香滋味出哂黎😆另外我地每人再加左$34飲品放題🥤 有吾同既汽水 同茶飲提供選擇😌 因為對我黎講食辣嘢一定會飲好多可樂先爽皮😂

又食小魚兒啦，話說上次同一班朋友想試下食雞煲，好早去已經賣晒🥲今次食返補數！叫咗半隻，都幾多配茶，雞亦唔會太肥，味道麻麻辣辣幾惹味～烤魚今次揀咗海鱸魚，口感比較實淨，啖啖都好實在嘅魚肉，上次食咗老壇酸菜豆花烤魚都好味，今次想試下其他款烤魚，所以揀咗鮮九葉花椒BB豆花，唔算係重口味，偏向麻味多啲，烤魚好大隻，滿足！烤魚一滾就好快啲食，唔係會滾到肉老同好咸～無論係雞煲定烤魚，食晒之後都可以加湯轉做打邊爐～

\食川菜搵小魚兒啦/老壇酸菜魚鍋 $278今日無叫重口味，叫左清清地酸菜魚，嘩！一大鍋好多件魚肉差啲兩個人食唔晒，不過魚肉滑又夠鮮味，慢慢密密夾都清左成鍋，雖然今次叫左走辣就係食佢嘅鮮味Good !蒜蓉牛油燒鮑包魚（兩隻） $48燒鮑魚好夠味，蒜香加牛油香絕配，蒜香牛油燒金菇 $40小食燒金菇不錯不錯。麻辣涼拌爽魚皮 $70呢個小食係每次都必點，爽口涼拌有咬口，香香辣辣好開胃小麻已經夠過口癮😋於社交平台訂枱有更高折扣優惠（訂枱抵食好多等）小魚（金羅）銅鑼灣波斯富街24號寶漢大廈 1/F

之前同朋友慶祝生日都已經食過尖沙咀小魚兒🐠今次轉食銅鑼灣分店，空間大得多座位舒適，最近都鍾意食烤魚😍配料選擇多似打邊爐🍲💫鮮九葉花椒BB豆花江團魚配料: 淮山、粟米🌽、油麥菜🥬江團魚魚肉鮮嫩肥美油份較重，含豐富膠原蛋白，口感細膩嫩滑和天然的鮮味，特別是搭配了花椒，大量的芫荽🌿香氣逼人，微微的麻辣感刺激了味覺，再配上淮山片湯底入味及甜甜的粟米令整盤江團魚口感更上一層樓，當然最後加上油麥菜平衡魚的油膩感，好味道👅😋💫「有得解」冬瓜茶及甘蔗馬蹄汁每人都點了一罐「有得解」清涼解渴，而且甜度適中，吃了江團魚都不算太口渴，一罐就可以了😂

近日晚上有點點涼風，天氣終於帶點秋意，作為「邊爐控」嘅我，帶了風先生到銅鑼灣圍爐今次到訪位於波斯富街寶漢大廈的「小魚兒」，港鐵銅鑼灣站C 出口，過對面馬路即到，超級方便；「小魚兒」有雞煲、烤魚、冒菜、燒烤與小炒，花多眼亂，最終風先生選了食雞煲重慶雞煲（半隻）$178-可以自選辣度與麻度，今回選了BB辣與BB麻，雞煲上桌加熱，由職員代炒一回，等數分鐘便可吃，濃香雞煲配大量紅洋蔥與芫茜，雞汁不會過油或過濃，雞件份量足，啖啖肉，肉嫩帶汁，輕麻辣，不傷胃又能滿足嚐辣的心癮，大滿足豉椒炒蜆 $98-濃香豉椒炒蜆，蜆肉新鮮配爽脆洋蔥及紅椒，配菜被我吃清光鴨血 $68-品嘗雞件後，再加入火鍋濃湯打邊爐，慢煮鴨血，令鴨血盡吸雞煲精華，鴨血軟嫩有咬口，少麻少辣回味鮮腐竹 $35唐生菜 $40見到餐桌面貼有樓下的茶飲店餐牌，向侍應查詢，原來可以購買茶飲店的飲品在店內享用，多一個選擇，水果茶飲配火鍋，正侍應姐姐超好人，主動提出幫我們到樓下購買推薦大家透過Openrice 預先訂座，可享額外折扣及菜品升級總結：餐廳位於銅鑼灣鬧市，可達度高；餐廳食品質素高，小炒有鑊氣，雞煲惹味，餐廳用餐環境舒適，設有大量沙發雅

呢日同朋友出嚟食吓飯傾吓計，朋友話早排食過銅鑼灣小魚兒覺得好正所以今次帶我嚟試吓😋呢度地方幾闊落，張枱又夠大，放多幾隻碟都唔覺迫👍🏻落單用QRcode落好方便🐔重慶雞煲 半隻 $178由唔辣至大辣可以自由選擇👍🏻朋友有少少唔舒服所以我地揀咗唔辣，雞煲好香好惹味😋雞件吸收晒醬汁嘅味食落味道好濃郁，連配菜都非常入味，雞件都幾嫩滑，食完雞煲店員就幫我地加湯打邊爐🥓精選美國肥牛片 $128我地打邊爐唔可以唔食肥牛😅 肥牛片肥瘦適中,輕輕烚幾吓就食得👍🏻而且大大塊份量都幾多🌽粟米 $35有6件，味道香甜🍢燒牛舌心串 $33有孜然|香辣|麻辣可以揀，我地揀咗孜然，串燒比我想像中大串👍🏻 牛舌心好厚切🍢燒腩肉串 $20同樣揀咗孜然，腩肉好厚切，食落非常惹味🫔炸雙皮奶 $38面層炸得好脆，入面係嫩滑鮮奶，口感幾得意👍🏻見到隔離枱食烤魚幾正咁，下次要過嚟試埋先😏

小魚兒開咗好耐 尖沙咀食嘢食咗好多次除了雞煲，烤魚仲有冒菜和串燒！銅鑼灣店環境好闊落，非常適合一班朋友傾計，好耐冇食烤魚，選了烤江團魚$348，口感嫩滑且肉質紮實，份量估唔到咁多，有整整兩條魚，食極都仲有，如果唔怕辣，真的很推薦「活火山泡椒剁椒豆花」配料中最愛係萵荀豆花同埋寬粉，超入味！--串燒 牛舌唔錯當然唔止烤魚，燒烤串燒和冒菜粉麵都有！「蒜蓉牛油烤扇貝」$40有2隻，鋪滿香濃蒜蓉非常惹味冒菜套餐由40-60左右，重慶麻辣湯好香濃，仲有唔少配料選擇，豐儉由人！——————————————小魚兒 (寶漢大廈) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈1樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #lunch #dinner #foodstagram #picoftheday #hkig #hkiger #食好西 #相機食先 #銅鑼

🐟海鱸魚超大條的魚😯上鍋時已經用竹籤分攤開整條魚肉質細嫩 魚肉厚實肉多且軟彈 骨不算多🦴新鮮 魚皮和肉很易分開🙌🏻.♨️鮮九葉花椒BB豆花口味有不同辣度供選擇滿滿的九葉和花椒加上滑豆腐 芽菜 青瓜 薯粉等配料🥒味道又香又辣🌶️.按喜好加上不同火鍋配料🍲✅滑豆腐又滑又嫩😆✅娃娃菜新鮮量挺多🥗✅響鈴卷吸滿湯底味道 又香又辣😗/餐廳環境乾淨寬敞每枱都設有獨立水壺💦店員貼心友善會按客人需要加湯💦

這家位於銅鑼灣的小魚兒，環境充滿熱鬧氣息，感受到濃厚的聚會氛圍。重慶雞煲（半隻），湯頭濃郁，帶有微辣的香氣，雞肉肉質鮮嫩，吸滿了醬汁的精華，滋味十足。搭配的香料與配菜，讓整個雞煲的口感更為豐富，每一口都令人回味無窮。牛丸拼墨丸，牛丸彈牙十足，肉質鮮嫩，搭配墨魚丸，白色的丸子看似神秘，卻融入了濃郁的墨魚香味，印象深刻。精選美國肥牛片，肉質滑嫩，油花分佈均勻，輕輕一煮，便展現出牛肉的鮮美，配上辣椒油，口感更加升華，舌尖上的幸福感無法抵擋。燒牛肉串香氣撲鼻，孜然味濃郁，牛肉串烤得恰到好處，外焦內嫩，每一口都散發著烤肉的風味，讓人一口接著一口，停不下來。燒雞中翼十分驚喜，雞翼烤得金黃香脆，孜然的香氣融入，肉質鮮嫩，吃上一口便無法自拔。鹽燒鵪鶉蛋，外層微鹹，內裡卻格外嫩滑，口感特別，無疑是這頓餐的完美收尾。

今晚出銅鑼灣食飯，話說我哋係從來未試過食烤魚，朋友推薦依間小魚兒，睇落好吸引，一於試吓啦。呢度除咗超正碳火風味烤魚外，仲有雞煲，冒菜，川菜，BBQ燒烤，今次我哋先揀咗佢嘅必試之選烤魚先啦😋碳火風味烤魚：海鱸魚 $308有四種烤魚選擇，包括凌波魚，鴨嘴魚，江團魚，海鱸魚，我哋揀咗肉質細嫩厚實嘅海鱸魚，食落去口感極佳，份量超大條，好厚肉啖啖肉，四個人食都夠呀😂烤魚口味方面，我哋揀咗黃金特濃蒜香豆花，因為佢係唔辣嘅，啱曬唔食得辣嘅我哋。蒜香濃郁，豆花嫩滑，同烤魚簡直係絕配。另外我哋叫咗啲配菜，炸響鈴$50，放入烤魚湯汁度浸一浸，即刻變得香脆又多汁。粟米$35，鮮甜到爆，食完一嚿又一嚿。鮮淮山片$48，口感爽脆，營養豐富。烤魚本身仲跟咗好多免費嘅配菜，包括芫荽，青瓜，雲耳同寬粉，所以真係好抵食好飽肚😅呢度嘅環境都唔錯，服務又周到。最正係依度係加湯唔係加水，唔會愈溝愈淡，有機會再嚟試吓佢嘅雞煲先😍評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺@little.fish.hk小魚兒銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈1樓📍銅鑼灣港鐵站C出口1分鐘路程#healing