復興粥品

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平日很少去粥店，怎麼這幾天會突然去粥店？原來復興粥店在街市門口一個粥店，是用來買外賣的，而內裏有另一店子可以堂食食粥又可以食牛雜粉麵飯。點了牛雜，順便一次過就試試水餃。水餃有蝦亦都有筍及木耳絲，因此不太適合我吃，但是外皮不太厚，其內裏的蝦亦都夠大隻，吃起上來豐富的；牛雜的份量其實都不少，牛蒡看起上來亦都不太差，不會有渣，牛肚份量已經相當多，牛腸亦都偏向肥膩。辣椒極辣，對比其他雲吞麵舖，這兒的辣椒油算是非常辣，辣到吃不出其他鮮味

食過幾次，特別推介佢嘅牛腩麵， 我自己每一次就會叫瘦腩麵， 肉質非常嫩滑唔鞋口 ，而且佢個面都幾彈牙， 加上性價比極高醫肚一流，環境就Ok 啦，唔算好迫。 另外可以加九蚊配佢嘅招牌炸魚皮 ，呢個幾不錯口感鬆脆， 而且都幾大碟啲添， 抵食推介!

墨魚餅河粉＄33墨魚餅爽口彈牙，一碗有五大塊，吃完一定飽飽。配合河粉一流，河粉幼又滑，不會太吸收湯汁，這就不會被吸乾，越吃越少湯！建議加牛腩汁，令湯底味道更濃郁，還可加入紅醋和復興餐廳自製辣椒油！實在充滿特色！另外餐廳優惠可加$9配香脆魚皮或時菜，推介！

墨魚餅河粉＄33墨魚度度都有，但墨魚就好少地方有喇！墨魚餅爽口彈牙，一碗有五大塊，吃完一定飽飽。配河粉一流，河粉幼又滑，不會太吸收湯汁，這就不會被吸乾，越吃越少湯！建議加牛腩汁，令湯底味道更濃郁，還可加入紅醋和復興餐廳自製辣椒油！實在充滿特色！另外餐廳優惠可加$9配香脆魚皮或時菜，唔會唔追加呱？！推介！👍🏻

一向都很喜歡吃這店的墨魚丸，今天是第一次試點墨魚餅，相信不會失望！果然⋯⋯⋯⋯墨魚餅河粉：＄33 一碗有五大片墨魚餅，大大片的墨魚餅鋪滿整碗河粉面，墨魚餅入口爽口彈牙，有濃濃的墨魚味，而且還可吃到一些墨魚肉，墨魚餅的外邊是炸過的，可以吃到點點油香味。相對於墨魚丸，這個墨魚餅稍勝，原因是大大件，非常抵吃，而且飽肚。當然不少得加配油菜，＄9非常優惠！其實也可以$9加配炸魚皮，但大大份的炸魚皮恐怕一人吃不消，所以唯有下次先！

每次午飯時間經過新港城街市都會吃一碗粉面，這裏的復興粥品店非常專業，每樣配料都精心炮製，絕不馬虎，而且價錢大眾化。招牌墨魚丸河粉：一碗有五粒墨魚丸，墨魚丸白雪雪的，非常彈牙可口，咬開會吃到一些墨魚肉非常鮮味。有時候家中吃火鍋也會外賣一些回家品嚐。河粉幼幼的，非常滑溜。最喜歡加入紅醋和辣椒油，這裏的辣椒油是自家製的，蒜香味濃郁而且辣度合十足，建議隨個人口味加入適量試試！另外，可以加$9追加時菜或魚皮，每次我都會選擇蠔油芥蘭，芥蘭分量十足，烹調時間恰到好處不知太軟或太硬，客人可以隨喜好要求軟或硬，是很貼心服務啊！

今日中午口淡淡，吾想食太多嘢，所以去咗復興粥品叫咗油炸鬼，同埋皮蛋艇仔粥食， 個粥真係好多料，又多碎牛，又多豬皮，又多鱿魚 ，而且又有花生加埋皮蛋，真係好好味。佢哋個油炸鬼好香脆，可能因為係即場炸嘅關係，所以比起其他舖頭嗰啲好似特別香特別脆，我之前試過牛脷酥都記得好好味，因為呢度如果你就咁叫一個艇仔粥23蚊，加皮蛋都係畀多兩蚊，但係佢差唔多有成隻皮蛋嘅份量喺入面。所以我覺得一定要叫雙拼粥會抵啲。其實復興仲有生滾粥，有好多料選擇，譬如及底粥，蝦球粥，斑球粥等等，不過我就比較少叫生滾粥，另外仲有腸粉，佢入面嘅腸粉係即叫即拉但我今次因為一個人食，所以就冇叫腸粉。

能夠係馬鞍山找到一間平靚正的粥粉麵店，實在難得，而且雖然在馬鞍山街市內，但粥店旁亦有粉麵飯吃，種類也算多，由於價錢公道，我們一家都常常來吃😋而且地點也十分方便，我在附近活動完也不時來吃☺️

之前人話馬鞍山係美食沙漠，但近年已開左好多食店，遲D仲有一風堂和丼丼屋，但就冇乜粥店，見新港城街市開左間粥店，即管去試試，但原來沒有坐位，只做外買，家姐話想食炸兩，就買返去試試，買左一碟炸兩，一碟齋腸，等左大約4-5分鐘就有了，但返到屋企一睇，買兩碟嘢竟然只比一包豉油，一包甜醬，更沒有比麻醬，其實食腸粉，個人覺得醬油好重要，你話人多忙比漏可原諒，但當時計埋我只有三個客人，好明顯係慳錢唔比足豉油醬啦！非常失望！腸粉不夠滑，米味淡，炸兩的油炸鬼不脆，下次或許試吓D粥，但腸粉就算了。

新港城街市原有的惠X超級市場位置裝修後, 開了幾個舖位, 其中開了外賣粥品店 ~ 復興粥品。附近商場少有粥品店舖, 有的只有超貴五十幾蚊起至一百蚊的粥餐 (跟飲品) 既米芝蓮店, 所以個人覺得粥店在飲食市場是渴求的。 復興粥品不設堂食, 只供外賣, 我們點選了「碎牛粥」、「炸兩」和「鹹肉糉」。「碎牛粥」    碎牛粥的材料很多, 二十幾蚊算是幾抵, 味道很好, 作為早餐或是消夜, 一碗熱騰騰的粥係一個很好的選擇 (尤其是在冷天)。 「炸兩」   炸兩的份量也多, 提供了包裝李錦記甜豉油、甜醬和麻醬(李錦記花生醬) 各一包, 這點是值得欣賞, 比直接淋在食物上較衛生和保持食物質素。買時打趣問了售賣阿姐,  炸兩的油條脆不脆, 阿姐好巧妙的答  : 「炸兩是即做的, 至於脆不脆是好個人感覺。」聽了好佩服阿姐的高智慧答覆, 覺得自己問了個儍問題。而炸兩的油條是新鮮的, 帶返屋企時仍保持得好味, 形狀不會軟榻下來, 食前淋上各款調味醬, 口感上很好。「鹹肉糉 」   鹹肉糉的味道不比貴價粥店差, 糯米軟腍, 綠豆餡甘香, 入口即溶  唯沒有我至愛的鹹蛋黃, 糉的size並不大, 而價錢要$20

難得馬鞍山終於有粥舖, 雖然話係新街市舖, 但都心諗應該好過馬鞍山間海皇掛目前食左兩次, 簡單講....粥係似樣過海皇似番個粥, 但唔係特別好食本人食過碎牛豬紅粥 同 北菇滑雞粥碎牛冇咩好講都一般咁但有質料過海皇, 豬紅就真係一整舊而唔係海皇咁碎血, 北菇滑雞呢...雞ok係菇就成碗一粒咁大把粥就有雞味同元朗果d隨處一間比差好多至於腸粉類呢...就麻麻地, 因為都ok厚太厚了, 食落質感硬至於我最愛配既棕呢....係大隻過海皇, 味道就差唔多少料都差唔多...係米多所以好感硬左