Video
3-min walk from Exit A, Whampoa MTR Station
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Telephone
94987344
Introduction
Renowned for its specialty broths and fresh ingredients, this hotpot restaurant is particularly famous for its signature fish maw chicken soup. The broth, prepared using traditional techniques, is rich and flavourful without being greasy.
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Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
17:30 - 23:30
Mon - Sun
12:00 - 16:00
17:30 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
2024年12月17日 星期二今晚約左幾個舊同事喺黃埔食飯，之前無諗定食咩，決定一齊周圍行睇下有冇餐廳推薦咁岩行到黃埔天地就見到呢間餐廳，做緊四人餐優惠，海報上面有勁多嘢食，即刻俾佢吸引咗入去，反正我哋就係四個人啱啱好入去坐低咗見到除咗四人餐之外，仲有好多嘢食可以揀，甚至有抵食孖寶提供優惠價食到兩款唔同嘅食物添等咗一陣前菜就首先送上，有涼拌海蜇，海蜇整得幾爽口，加埋麻油一齊食幾開胃，仲灑滿白芝麻添之後有刺身拼盤，每一款刺身都好新鮮，特別係牡丹蝦，冇諗過會咁大隻，而且肉質夠晒彈牙，仲有象拔蚌刺身同帶子添，咬落去好鮮甜終於輪到火鍋登場，我哋加錢要咗花膠雞湯，嚟到嘅時候見到個湯底真係落足料，除咗有好多雞件之外，仲有唔少花膠，令到個湯底好濃郁，充滿骨膠原，雞肉都好嫩滑食物都開始陸續送上，擺到成張枱都係，冇諗過咁豐富！！呢個係水飼豚梅肉，紋路好清晰，每一塊都切得好平均，淥咗一陣就已經熟晒，食落一啲都唔韌配料方面仲有鮮蝦韭菜餃同鮮蝦水餃，每粒都好飽滿落足料，咬落去真係大大粒蝦，而且餃子皮好薄跟住有新鮮白鱔片，切到好薄，淥一陣都已經完全熟透，肉質爽脆，雖然有魚骨，但都好易咬得到出嚟之後有本地鮮乳龍蝦，睇落去唔算好大隻，不過肉質好飽滿，而且咬落去鮮甜，仲有龍蝦膏添最後當然唔少得本地手切肥牛，切得好靚，完全見得到脂肪嘅比例好平均，淥熟之後肉味好濃郁，打邊爐真係唔可以冇咗肥牛！！埋單每人三百幾蚊左右，真係食到勁飽，冇諗過唔係任食都可以食到咁滿足！！
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今日同幾位朋友過嚟黃埔打邊爐，呢間餐廳係其中一位朋友極力推介，入到餐廳，環境舒適，座位寬敞，我哋四個人坐大卡位啱啱好。一到達即刻點咗飲品，手打檸檬茶超大杯，唔會太甜，有一股清新嘅檸檬香味，配打邊爐一流👍我哋選擇咗一個四人餐，套餐食物款式超豐富，而且四個人先係$888，好抵😍花膠雞湯湯底（半隻)花膠湯底色澤金黃，望到已經知係濃濃嘅湯底，電源會喺我哋面前落半隻雞，再幫我哋剪，火鍋湯底滾後，已經聞到好香嘅雞湯味，我哋首先每人飲一碗，呢個湯真係真材實料，飲到唔想停🤣酒糟鴨舌呢個前菜同樣出色，有微微嘅酒香，而且鴨舌鮮嫩，好啱送酒。刺身拼盤入面有甜蝦，帆立貝，象拔蚌刺身，北寄貝，全部都好新鮮，而且帆立貝同甜蝦好大隻，冇諗過打邊爐嘅刺身都可以咁高質！脆鯇背腩片厚薄啱啱好，好脆好彈牙，涮幾秒就食得。本地鮮乳龍蝦我哋每人都可以食到龍蝦，龍蝦肉質結實，配上湯底更加鮮甜。本地手切肥牛牛肉油花均勻，而且牛肉味濃郁，每一口都是滿足！沖繩豚梅肉係唔係太鍾意食豬肉嘅我，竟然覺得呢一個沖繩豚肉好好食，好有口感，會係食到豬肉嘅甜味🥰另外套餐其他配料仲有鵝腸，手打墨魚丸，手工韭菜餃，新鮮水餃，金紗豆腐等等，我哋額外再點咗蔬菜拼盤，響鈴，炸魚皮，手工蝦滑等材料，全部都好新鮮，而且配料選擇款式十分多，滿足晒我哋每個人嘅口味。整體而言，呢一間餐廳不但性價比高，而且湯底同火鍋配料都十分出色，期待下一次快啲再嚟😍😍😍
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新鮮圍煮是一間港式火鍋餐廳，提供舒適的用餐環境。🥢新•鮮四人餐 這道套餐選擇豐富，適合與家人朋友共餐🥢濃厚半隻雞煲花膠湯 湯底濃郁，雞肉鮮嫩，花膠黏口🥢涼拌海蜇 清爽可口，海蜇的脆感與醬料的搭配恰到好處，開胃之選。🥢新鮮白鱔片 鱔片鮮嫩滑口，搭配火鍋湯底，口感層次豐富🥢象拔蚌刺身、北寄貝、鮮蝦拼盤 海鮮新鮮，刺身質感不錯，鮮蝦更是甜美多汁🥢本地鮮乳龍蝦 龍蝦肉質鮮美🥢本地手切肥牛 肥牛切得薄而均勻，煮熟後的肉質滑嫩🥢沖繩水飼豚梅肉 肉質鮮美，油花分布均勻，口感豐富🥢鮮味肥鵝腸 鵝腸脆嫩，吸附湯底的味道，美味🥢手打鮮墨魚丸 墨魚丸彈牙，鮮味十足🥢鮮蝦韭菜餃 餃子皮薄餡多，蝦仁鮮甜，韭菜香氣撲鼻🥢鮮蝦水餃水餃外皮滑嫩，內餡鮮美🥢金紗魚腐 魚腐口感細膩，吸收湯汁後更加美味🥢自家炸響鈴 酥脆的外皮和嫩滑的內餡，口感層次豐富🥢水魷 魷魚鮮嫩，煮後更添彈性，搭配醬汁使其更具風味。🥢超甜粟米拼蜂巢冰豆腐 甜粟米口感鮮甜，冰豆腐清爽🥢鮮菌雜菜籃 菇類和蔬菜新鮮
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新鮮圍煮抵食4人餐！今日約左老朋友去打邊爐，揀左呢間新餐廳試試，有d難搵，但食過就覺得值！我哋4個大人叫左個4人餐，竟然飽到食唔晒🙈首先有前菜涼拌海蜇兩大碗，味道好足，海蜇好爽口，食得出唔係平時一包包果d，好開胃！之後仲有一大盤象拔蚌刺身拼盤！冇諗過咁大盤…除咗象拔蚌刺身仲有赤貝、帆立貝同埋大蝦， 全部都好新鮮，好肥美！湯底我地加左$198升級做濃厚半隻雞加花膠湯！！ 見住佢足料放落去到非常煲！店員建議先人湯再打邊爐， 真心推薦要升級！花膠湯雞尾濃鬱好甜好夠味！每人飲到兩碗湯，好暖！開左個好頭！之後加湯打邊爐，打頭陣有鮮乳龍蝦！平時好少食咁細隻龍蝦， 點知超級鮮甜，肉質實而彈牙，又唔會好大舊要咬好耐，好驚喜！之後仲有手切肥牛、水飼豚梅肉同白鱔片！值得一試佢仲有手打墨丸，非常鮮味彈牙！食到有一粒粒墨魚肉喺入面，非常足料！水魷都好爽，好大份！ 仲有絲味肥鵝腸！ 響鈴都係打邊爐必備！另外鮮蝦韭菜餃同水餃都好高質皮薄餡靚，而且皮滑唔易散又唔粉，幾好食！ 仲有魚腐 鮮菌雜菜腩 粟米拼冰豆腐等等！另外手打檸檬茶都係值得一試真係大大杯！呢個四人餐真係物超所值，同朋友嚟可以慢慢食慢慢傾！大家都食得又飽又滿足！
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呢個位置間打邊爐近來轉咗名 唔肯定係咪同之前同一集團 但係賣啲嘢食都幾似 同樣係以花膠雞鍋做招來而家仲做緊一個新鮮四人套餐特價只係$888 就有勁多嘢食 仲可以+$198將湯底升級做花膠雞煲 啱曬而家天氣開始轉涼想打邊爐暖下胃打邊爐之前會有前菜同刺身拼盤 前菜我哋揀咗鴨舌 呢度嘅鴨舌係用酒浸過 只係醉雞嘅做法但係用就係鴨舌身上 味道非常唔錯 而刺身拼盤就有象拔蚌牡丹蝦等等嘅新鮮食材 非常鮮甜 而且冰鎮住 食落夠凍跟餐仲仲有魚類 龍蝦 肥牛 鮮蝦餃子 蔬菜拼盤等等嘅食材 非常豐富 尤其以龍蝦非常爽口彈牙 絕對係新鮮 放埋落花膠雞煲食 令個湯更加甜 鮮蝦餃子脹卜卜又爽口加上啖啖蝦肉 肥牛用嘅唔係平嘢 而係手切牛 所以食落好有牛味 仲有其他食材都好新鮮 呢個餐真係性價比十足酥脆蝦餅另外我哋加咗個蝦餅做小食 食得出係新鮮打起因為超級爽彈 唔會好多粉漿而係真係原隻蝦飲品當日做緊Hoegaarden買一送一 好抵飲 啤酒小姐仲會幫手用冰桶幫你冰鎮住啲啤酒 夠曬凍
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