日昇茶樓

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工作中午餐，發掘啲新餐廳，去到已經兩點，分開兩邊店面，一邊連廚房，一邊淨座位！門面殘舊，燈光都熄咗，依靠自然光，桌椅都舊，傳統茶樓餐具，比較污糟，仲有食物殘留，阿姐已經比埋滾水我哋洗餐具，無比餐牌，阿姐話一般炒粉麵，蒸飯賣晒！飲品有茶同汽水，西茶就要去旁邊另一間餐廳叫！我哋睇牆上嘅餐牌揀好！臘味飯+忌廉汽水（$46）刀功靚，三款臘味，臘腸香，偏肥，有𡁻口，潤腸濃濃嘅潤味，加咗酒所以唔腥，臘肉瘦肉就太硬，硬到柴皮咁，白飯鬆軟，加啲豉油撈幾好味！菜心一條爽口！咖哩牛肉飯（$38）食咗塊牛肉，咖哩汁幾香唔辣，牛肉有同鬆肉粉喇過，肉味欠奉！食物ok，店員好熱情，主動比晒紙巾及洗碗水，介紹食物落力！環境一般！

是日早上, 抄了小路而行, 幸運的, 避了粉嶺公路的交通意外, 不用塞. 而且因為行開小路, 就沿著舊路入新田吧. 到了古洞南既路口. 想起古洞街市. 就拐過去, 提早試食古洞的一眾食肆.福利冰室, 10月來探路時已經嚐過. 今次再來, 而且夠早. 有茶樓的, 就來輕輕鬆的飲番個早茶. 早上的茶樓仔, 也是老人家同車佬居多. 也有不少住在附近豪宅的師奶大姐. 早餐的一人茶, 叫了一壺壽眉, 叫下一個排骨飯, 叫多一籠燒賣. 古時的一盅兩件, 又重現在我的眼前. 一個大蒸籠, 內裡除了一碗碗的排骨飯, 仲有好多不同種類的點心. 我來到時已經9點. 幸運的, 我叫到的燒賣原來是最後一籠. 9點打後, 點心賣哂就算, 中午, 食小炒同燒味飯吧.排骨飯, 細細碗, 非常之有風味. 生米蒸熟的飯, 特別有口感, 豉油一樣是分開上, 要幾咸幾甜, 隨意. 而燒賣, 肉帶有鮮香味. 淡淡豬肉, 不肥, 有沒有味精我不知, 總之食落鮮味十足. 味道夠香口, 沒有過份使用肥肉. 質素不錯.結數時, 有獨自的茶水, 但茶錢沒有收......是算錯了嗎??? 若不是, 實在是實惠非常.飽了, 一巡熟食中心