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2010-12-01
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是日早上, 抄了小路而行, 幸運的, 避了粉嶺公路的交通意外, 不用塞. 而且因為行開小路, 就沿著舊路入新田吧. 到了古洞南既路口. 想起古洞街市. 就拐過去, 提早試食古洞的一眾食肆.福利冰室, 10月來探路時已經嚐過. 今次再來, 而且夠早. 有茶樓的, 就來輕輕鬆的飲番個早茶. 早上的茶樓仔, 也是老人家同車佬居多. 也有不少住在附近豪宅的師奶大姐. 早餐的一人茶, 叫了一壺壽眉, 叫下一個排骨飯, 叫多一籠燒賣. 古時的一盅兩件, 又重現在我的眼前. 一個大蒸籠, 內裡除了一碗碗的排骨飯, 仲有好多不同種類的點心. 我來到時已經9點. 幸運的, 我叫到的燒賣原來是最後一籠. 9點打後, 點心賣哂就算, 中午, 食小炒同燒味飯吧.排骨飯, 細細碗, 非常之有風味. 生米蒸熟的飯, 特別有口感, 豉油一樣是分開上, 要幾咸幾甜, 隨意. 而燒賣, 肉帶有鮮香味. 淡淡豬肉, 不肥, 有沒有味精我不知, 總之食落鮮味十足. 味道夠香口, 沒有過份使用肥肉. 質素不錯.結數時, 有獨自的茶水, 但茶錢沒有收......是算錯了嗎??? 若不是, 實在是實惠非常.飽了, 一巡熟食中心
福利冰室, 10月來探路時已經嚐過. 今次再來, 而且夠早. 有茶樓的, 就來輕輕鬆的飲番個早茶.
早上的茶樓仔, 也是老人家同車佬居多. 也有不少住在附近豪宅的師奶大姐. 早餐的一人茶, 叫了一壺壽眉, 叫下一個排骨飯, 叫多一籠燒賣. 古時的一盅兩件, 又重現在我的眼前.
一個大蒸籠, 內裡除了一碗碗的排骨飯, 仲有好多不同種類的點心. 我來到時已經9點. 幸運的, 我叫到的燒賣原來是最後一籠. 9點打後, 點心賣哂就算, 中午, 食小炒同燒味飯吧.
排骨飯, 細細碗, 非常之有風味. 生米蒸熟的飯, 特別有口感, 豉油一樣是分開上, 要幾咸幾甜, 隨意. 而燒賣, 肉帶有鮮香味. 淡淡豬肉, 不肥, 有沒有味精我不知, 總之食落鮮味十足. 味道夠香口, 沒有過份使用肥肉. 質素不錯.
結數時, 有獨自的茶水, 但茶錢沒有收......是算錯了嗎??? 若不是, 實在是實惠非常.
飽了, 一巡熟食中心的其他食肆. 行了一圈, 只有日昇同福利沒有招人的貓.....不計那早上不開的泰店. 呢兩間, 應是古洞街市的代表.
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