旦王

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次次行過都好多人,今日見少d人就去左試......原來都係MAMA地,因為首先,1. 太酸,雖然叫酸辣粉,但個酸太勁喇,蓋過左辣同痳2.個粉過份地彈,佢比我既感覺好像塑膠...3.份量太少仲有一樣就係吾夠辣同痳,即使叫左大辣,不過一D都吾夠....下次都係吾食呢間喇...

要到旺角辦點事，辦好之後，也去找點吃的，之前看到不少食家推介此處的重慶酸辣粉，今天自己一人來吃辣就最好了，位於旺角太子交界的弼街，真的有不少的食店，但唯一要排隊的，就只有這一間旦王，光是在排隊的時候，已經嗅到一種很熟悉的味道，竟嗅到有點像小肥羊麻辣鍋的味道，真奇妙，但味道怎麼樣就真的要吃過才知道了。見店員手不停的在多個器皿中舀不同的調味料的，看上去至少也有花椒粉、辣椒油、油、醋、生抽、薑末、蒜泥、味精、鹽及糖，之後再加上芫茜、炸過的花生及炸菜絲，最後放入灼過了泡軟的紅薯粉條，再加一大羹熱湯即成，另外也要了一串辣魚蛋，原先來想吃魚蛋的原咖哩味，可是不知是我說的太細聲還是怎的，最後店員將魚蛋放了到薯粉上。有理無理，都是吃了才算，先吃魚蛋，魚蛋被酸辣粉面層的一層厚厚的紅油沾上了一點紅，吃起來就很燙口，究竟是紅油辣，還是本身的咖哩辣？就真的不得而知了另外其咬口腍腍的，是最為普通常見的街邊魚蛋，跟人家魚蛋粉店賣的實在有距離，旦王之說，真的恕我未能參透。吃過了六粒普通過不普通的魚蛋，之後也來細味這碗薯粉了，由於近日腸胃不適，所以只點了中辣，可能由於其湯是熱得滾燙，加上浮在面的一層厚厚紅油，吃起來薯

平時見openrice咁多人都話旦王d野食好食，咁岩行過見到好多人排隊買酸辣粉，所以冇排隊買黎食，就買左串魚蛋，都冇咩特別，粒魚旦又細粒又唔辣，花園街果間仲好食過佢丫....

平時都有食開個四眼哥哥個樣點辛苦d態度都好nice今日換左人(可能四眼哥哥放假)態度可以用惡劣嚟形容亞哥我都有比$買野,唔係買氣受架又要迫人快講人地講完又唔記得我話過如果下次唔係四眼哥哥唔買呀受氣

最初要了少辣，吃上去好像沒有辣的感覺，於是加辣，所以我要的是小麻大辣。小麻的感覺很好，起琰沒有令味覺麻痺，還能嚐到粉的味道。而酸辣麻三者配合得好好，正!!!

酸辣粉: :平時行過街見到,都想試下食,今晚打算試下啦,排隊排咗15-20分鐘,好鬼耐呀,其實間店就好多人手但就個個行行企企,得一個人做所以先要排敢耐,其實佢係想多啲人排隊等大家以為佢好旺好好食好多人排隊都要食,我地香港人又係"羊群心理",所以就好多人中計啦,包括我自己.我ORDER了小辣一d都唔辣得個"咸"字,又多油,而且d粉好似食緊珍珠奶茶入面d珠珠咁呵,頭2啖都OK,但當搞混之後就真係咸到食唔到啦,一碗食了都唔夠3分一就咸到食唔到啦,錢都唔係問題,係唔之點解仲有敢多人排隊囉.......,真係試一次就夠.所以先上來話比大家知.一定唔會再食.

第一次試食小食類:燒賣 & 魚旦: 要多辣汁,不過唔辣,唔抵食,又唔係好食,真係同旺角其他嘅冇咩分別,唔會再食.普通，一試無妨第二次試食面類: 酸辣粉: 平時日日行街見到,都無咩想食,不過見其他朋友嘅食評, 就想試一次啦,排隊排咗15-20分鐘,好鬼耐呀,之後見人地話少辣已經好勁.但我地平時食譚仔同雲南米線都係大辣,所以叫中辣,不過....一d都唔辣,又多油,而且d粉好似食緊珍珠奶茶入面d珠珠咁呵,真係次試一次就夠.所以比ok啦=普通，一試無妨p.s:一路食,一路見到隔離d蕃薯好似好香,有少少想買,不過同一間店,如果第三次都係咁普通，一試無妨,我就真係好普通..所以決定唔食佢啦..再見了

胖侶好耐冇四圍搵野食喇! 為食既肥嘟嘟尋日睇到旦王即刻同肥妹講, 肥妹為左滿足佢既慾望, 就提議今日去食喇! 燒賣: $6 四粒, 唔抵食, 同旺角其他小食店賣既冇分別, 可以唔食 魚旦: 好細粒, 肥仔話食魚旦係食佢個汁, 我就覺得佢個汁幾好味喇! 辣辣地, 沙嗲味, 正! 酸辣粉: 睇其他食評, 見到有人話少辣已經好辣. 因為我地食得辣, 所以食中辣都唔覺得辣, 下次可以試下大辣A_A 佢辣得黎都食到有酸味, 有D 地方只食到辣味. 我覺得佢D 粉幾好味, 滑嘟嘟仲好有口感!!!! 值得一試肥嘟嘟成日食完之後都話深圳哥D 好味D, 但係又唔記得係邊度... 我係時候做下資料搜集, 睇下深圳有咩好野食, 下次去食餐飽!

次次行過都見到好多人排隊.好幾次都放棄左..今次行過得6個人排..好....一於等!!等左6,7分鐘,,終於等到...但原來已經加左價..12蚊變左13蚊.外賣再加一蚊~!我係外賣既..一路行已經好香..到食時一打開...超香呀..d湯夠晒酸同辣~!正..!同平時0係大陸食開過基乎一樣..!(果然抄到十足)但大陸就平d了~深圳5蚊, 廣州3蚊~總括好好味..~我連湯都飲晒~不過d粉可以再林d就好...略嫌un左少少~~~13蚊碗,有如此味道~都ok...!!絕對有下次...!!!

記得之前去東門的時候常常都會吃那些路邊小食,現在北上的機會少了,吃的機會故然減少上次去剪頭髮的時候從髮型師口中得知這兒有酸辣粉賣,好辣的我當然不能放過因為不知道辣的程度如何,所以只要了小辣等待的時候就看了師傅煮麵的功架,果然跟東門的一樣呢!偷師偷到家了!做法似味道似才能成事!當吃下去的時候我就打破了自己心中的想法麻、酸、辣三者的比例都配合得很好,不會搶過大家的味道加上莞茜和榨菜增加口感,配上軟滑的木薯粉真是無得彈啊其實一直以來都吃過不少說自己正宗的酸辣粉的店,但卻無一能及這路邊小檔對酸辣粉有愛的一定要試試呢!

大清早吃過早餐到下午開始餓了到太子本來想吃金魚街街頭的生菜魚肉誰知沒開鋪...真失望...就向著旺角的方向走,,走到一半,還記得這處有一檔賣酸辣粉內地街頭賣的又不敢吃,見這裡有一檔就試試看是否因為我沒要榨菜、花生、芫茜,出來的味道沒什麼特別..吃一口以後只覺得咀巴很麻..卻不太辣..喝一口湯....酸的味道最重紅薯粉口感煙韌,不會咬不斷,不錯湯底一般,薯粉較好。特別好吃又談不上,但可一試近日這種天氣..在街頭吃這種食品..吃得我渾身是汗!!

有次同妹妹行街經過見到長長既人龍,唔知間野買咩嫁呢?咁多人排既,應該都唔錯,去排一次先唔洗反學同男友行街,又未食lunch既關係,我又去排下去!!!點知行緊過去果陣見到有banner燒著左牙$13堂食,我唔想企係度食,所以叫左外賣貴$1!!total :$14叫左個小辣,但係都辣到喊,唔夠酸!!d榨菜幾好味,因為洗左本身醃料既味!!d香菜配埋d味真係好香,好吸引人!!未食嗅到d味就好開胃,但係食落又唔同感覺!!!d粉好滑嫁,滑溜溜咁!!!又吸曬d湯既味男友食左少少,但就嗆親!!如果冇水飲既話,一定好辛苦!!!辣得好過癮,下次又去食下先

之前在幾個地方食過酸辣粉呢間都算幾正宗唔夠上海 北京 同嘉峪關好食不過好食過深圳 唯一美中不足就係要揀小辣如果唔係辣味會蓋過其他配料但係佢個小辣又唔夠辣個湯底就一時時最接近上海果隻果時就係食落口個咀同條脷會有麻的感覺酸度夠味道亦okd粉有時會過"林"仲有進步空間記得要多花生!! 正!!老闆好健談好nice好有heart!!

上星期六晚，女友突然「煨番薯」癮發作，即使先前已吃了銀座梅林的吉列豬扒和老佛爺的 creme brulee，仍然未覺飽足，一口氣由尖沙咀 K11 走至旺角弼街，為的竟是由台灣引入的大蕃薯！簡單介紹一下這間大蕃薯，店如其名，主打賣黃心番薯及紫心番薯，前者較甜，後者較香，價錢則同為 $6 / 100 克，小的五蚊已有交易，大的則約需二十元。女友買了一舊紫心番薯，熱辣辣的拿上手，在街上吃得津津有味，而我對煨番薯興趣有限，見大蕃薯用的紙袋印有旦王二字，兩者應屬姊妹店，遂走去鄰檔的旦王看看，竟發現該店的重慶酸辣粉極具人氣，門外排著一條長長的人龍，二話不說立即排隊買來試試。見哥仔淥麵淥到無停手，只能間中以番薯充飢，好奇下問問他平時幾點收鋪？哥仔答：「本來就十二點，但生意太好喇，有次做到凌晨兩點先收得工！」這碗小辣的重慶酸辣粉 ($13)，在湯底內加入花椒、保寧醋等多款材料，再放入榨菜、花生、芫茜，未吃已經香味四溢，相當吸引，而小店在街上放了兩張高身圓檯，方便立食人士，值得一讚。先試一口紅薯粉，屬圓潤粗身形，入口滑溜又煙韌，是我喜歡的口感。湯底先酸後辣，味道恰如其份，並不嗆喉，吃後更遺留一分麻辣感，

近期有鋪辣魚蛋癮，不知為何呢？小食店的靈魂食物應是辣魚蛋或燒賣這類，主要是多數人都覺得應該是難食有限，如果煮得好食或醬汁好食，那便加分也能吸引人再次惠顧了！這次明顯是被店名所吸引，也很易記，改這名的老闆應記一功。門外排滿了等買酸辣粉的食客，問題來了，不行上前看過究竟，是不知道原來是分了兩條隊的...是以浪費了不少等候時間！辣魚蛋 ($6/7粒)魚蛋細粒質感稍實(不是陳皮那種)，配上咖喱辣汁實在惹味至極！那種辣入口時是惹味的，咖喱味甚重，也嚐到不少香料味！之後，那種辣味還留在嘴內，不俗。有機再Encore！