東點心籠仔蒸飯專門店

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啟德新開左商場 -雙子匯 The Twins，星期日去湊下熱鬧，行完街街想食小店點心，搵到呢間新開小店，下午1點30有人龍排隊，店內人頭湧湧🔸黑松露燒賣 $32黑松露味唔會好濃，依然食到燒賣原味道，大大粒的 最欣賞係佢地自家手工做🔸點心拼盤 $48蝦餃+潮州粉果+菜苗餃+叉燒包各2件，餃皮做得幾細滑彈牙，菜苗餃同平時食開既有D唔同，佢菜苖部分似碎菜心 用蝦做主餡料🔸鮮蝦腐皮卷 $32腐皮炸得又透又輕脆，餡料加左少少紫椰菜 切開上枱時好靚🔸金腿蘿蔔絲酥 $42咬開蘿蔔絲 軟熟同時仍保持到一絲絲狀態 火喉做得好好，唔會因過熟而溶晒🔸籠仔鳳爪排骨飯 $48籠仔其實係大籠 飯份量約3盅咁多 排骨鳳爪都鋪滿飯面，每一舊排骨都骨肉均稱 唔會出現淨肉or淨骨情況，最驚喜係飯食落有荷葉香🔸響螺燉肉排湯 $42湯清而不油膩，用肉排燉 口感唔會柴 都好足料，響螺用左螺片🔸黑白擂沙芝麻球 $28一口咬下...軟糯糯米外層炸得脆脆 熱熱的，入口滿滿濃郁甜香芝麻餡，呢個唔肯定係咪自家制 不過真心好味，甜品一流*茶介位位$6，無+1服務費*點心即叫即整 每一款都熱辣辣上枱*份量幾多😂點左7項 多到夠4個人食飽飽*

東哥點心名下東記，靜悄悄開進了新浦崗，就在補習社臨立既新浦崗廣場隔離，早茶和下午茶性價比很高。孖寶裡居然有北菇綿花雞，鳳爪，排骨，鮮蝦腐皮卷。現在出面好多酒樓也不會放此4樣做孖寶，賺錢麻。盅飯既比例也是大大砵。义燒腸粉也不吝嗇，外面通常放一行將之卷埋，呢道就將义燒放到腸粉皮既所有面積，那裡也有一些然後卷埋，層次當然好丰富推介當然去早茶，下午茶啦！價錢平正常價估計有3至4成。這裡唯一唯一解決不了，是搭枱問題，小小的枱，2個人是必須。如果2位都是大胃王，就得出全枱點心了。好多好多老街坊，湊完返學既家長們嘆茶，在場看見

這一餐真是令人百感交集首先，讓我們談談那令人「驚喜」的蒸飯。理想中的蒸飯應該是粒粒分明，柔軟水潤有彈性，但他走的路線卻是軟爛，感覺就像是為那些懶得咀嚼的人設計的。跟我想像的路線完全不同接下來講講蒸飯上的鳳爪，港式鳳爪應該是鬆軟外皮讓吸滿醬汁，但這個蒸飯裡的鳳爪鬆軟，但味道不均，大概是走淡味的路線，適合喜歡味淡的人接下來要提的是咸水角。我印象中的咸水角應該是那種外皮金黃香脆，咬下去能聽見清脆的裂開聲，然後是有嚼勁的角皮和濃郁的內餡。這裡的咸水角光是看它那油光閃閃、軟趴趴的外形，我已經失去了嚐一口的勇氣。按下去居然還能爆油，這大概是創新的「流心」系列，只不過這次是「流油咸水角」。然後，我們來聊聊燒汁釀茄子。看名字還以為是烤/燒茄子，原來是煎釀三寶的炸釀茄子啊, 味道倒是不錯茄子多汁有甜味，只是我對他名字有所誤解了唯一可以讓人稱讚的就是蝦餃，餃皮柔韌，蝦肉爽口有鮮味相中蝦餃背後的潮州粉果潮州人的家人吃了一口沒吃完，想著大概這不是走潮州風味吧🥹 本人覺得味道還可以吃，就是不要期待花生會香脆，沙葛會清甜，就...是能吃的味道平民午餐不過不失，能吃飽，只是對籠仔蒸飯專門店這個名字有點失望，或是口味