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2024-11-18
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啟德新開左商場 -雙子匯 The Twins，星期日去湊下熱鬧，行完街街想食小店點心，搵到呢間新開小店，下午1點30有人龍排隊，店內人頭湧湧🔸黑松露燒賣 $32黑松露味唔會好濃，依然食到燒賣原味道，大大粒的 最欣賞係佢地自家手工做🔸點心拼盤 $48蝦餃+潮州粉果+菜苗餃+叉燒包各2件，餃皮做得幾細滑彈牙，菜苗餃同平時食開既有D唔同，佢菜苖部分似碎菜心 用蝦做主餡料🔸鮮蝦腐皮卷 $32腐皮炸得又透又輕脆，餡料加左少少紫椰菜 切開上枱時好靚🔸金腿蘿蔔絲酥 $42咬開蘿蔔絲 軟熟同時仍保持到一絲絲狀態 火喉做得好好，唔會因過熟而溶晒🔸籠仔鳳爪排骨飯 $48籠仔其實係大籠 飯份量約3盅咁多 排骨鳳爪都鋪滿飯面，每一舊排骨都骨肉均稱 唔會出現淨肉or淨骨情況，最驚喜係飯食落有荷葉香🔸響螺燉肉排湯 $42湯清而不油膩，用肉排燉 口感唔會柴 都好足料，響螺用左螺片🔸黑白擂沙芝麻球 $28一口咬下...軟糯糯米外層炸得脆脆 熱熱的，入口滿滿濃郁甜香芝麻餡，呢個唔肯定係咪自家制 不過真心好味，甜品一流*茶介位位$6，無+1服務費*點心即叫即整 每一款都熱辣辣上枱*份量幾多😂點左7項 多到夠4個人食飽飽*
🔸黑松露燒賣 $32
黑松露味唔會好濃，依然食到燒賣原味道，大大粒的 最欣賞係佢地自家手工做
🔸點心拼盤 $48
蝦餃+潮州粉果+菜苗餃+叉燒包各2件，餃皮做得幾細滑彈牙，菜苗餃同平時食開既有D唔同，佢菜苖部分似碎菜心 用蝦做主餡料
🔸鮮蝦腐皮卷 $32
腐皮炸得又透又輕脆，餡料加左少少紫椰菜 切開上枱時好靚
🔸金腿蘿蔔絲酥 $42
咬開蘿蔔絲 軟熟同時仍保持到一絲絲狀態 火喉做得好好，唔會因過熟而溶晒
🔸籠仔鳳爪排骨飯 $48
籠仔其實係大籠 飯份量約3盅咁多 排骨鳳爪都鋪滿飯面，每一舊排骨都骨肉均稱 唔會出現淨肉or淨骨情況，最驚喜係飯食落有荷葉香
🔸響螺燉肉排湯 $42
湯清而不油膩，用肉排燉 口感唔會柴 都好足料，響螺用左螺片
🔸黑白擂沙芝麻球 $28
一口咬下...軟糯糯米外層炸得脆脆 熱熱的，入口滿滿濃郁甜香芝麻餡，呢個唔肯定係咪自家制 不過真心好味，甜品一流
黑白擂沙芝麻球
$28
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*茶介位位$6，無+1服務費
*點心即叫即整 每一款都熱辣辣上枱
*份量幾多😂點左7項 多到夠4個人食飽飽
*唔主張外賣，凍左再翻熱既點心略見失色
*Keep住有客人排隊等位，個場夠大 唔需要等太耐
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