板卷 (Closed)

板卷👻屋企附近開咗間新既外賣壽司店行過見到幾次今次終於得閒試下佢啦佢menu睇落都幾抵食仲要即叫即整既即刻買返屋企試下🤣.🔅特上海膽軍艦 HKD 38一定要特別推介佢真係好多海膽拎起表面一層試下味個陣發現原來入面仲有多層飯偏少因為好多海膽🤩唔會腥仲好鮮甜早知再叫多件😆🔅厚燒鰻魚HKD 16件鰻魚都係非常高質勁厚身既鰻魚佢燒得啱啱好再加上啲鰻魚汁好好食呀🥰🔅蟹肉蟹膏軍艦 HKD 18鍾意食蟹既一定會鍾意啲膏好濃蟹味蟹肉都有唔少配搭得好好🔅珍寶赤蝦HKD 12珍寶真係珍寶大大隻赤蝦兩隻字～鮮甜～🔅三文魚子軍艦 HKD 18🔅油甘魚腩 HKD 18🔅珍寶甜蝦HKD 16🔅劍魚腩HKD 12🔅北海道帶子HKD 12🔅辣味三文魚軍艦 HKD 10🔅三文魚 HKD 8其他仲食咗依啲真係全部都幾好食😆.整體黎講：高質壽司 好食又抵😚.🎈板卷 (紅磡)紅磡船澳街99V號嘉富樓地下7C6C號舖

行過見到呢一間小店，價錢又唔貴就買咗七件壽司嚟止吓口痕！三文魚腩超級肥美；珍寶赤蝦鮮甜爽口；碎蔥吞拿魚腩軍艦魚蓉好多，蔥花切得夠細碎亦都有灑上芝麻；睇開我食評嘅人就知道我真係好鍾意食火炙左口魚，估唔到小店嘅火炙非常出色，塗上咗少少甜嘅燒汁再去燒，食落魚脂非常豐富，滿腔魚油香；三文魚子大大粒，新鮮爆汁；活赤貝冰凍新鮮，無腥味，師傅嘅開邊做得非常細膩！至於蟹肉蟹膏軍艦，略嫌蟹膏味道唔太濃，可能因為蟹肉絲太多嘅關係～小店服務殷勤，亦都提供外賣平台💡凡購物滿港幣$30就有一個印花！

呢日自己一個去開紅磡，發現有一間日式小店。呢間店環境唔大，主要做外賣同立食壽司。呢到既壽司性價比好高，而且師傅都係用心製作！今次就點左8款唔同既壽司，分別係油甘魚、三文魚、甜蝦、左口魚邊、蟹柳、蟹肉、吞拿魚蓉同埋三文魚子壽司，好豐富。最鍾意就係油甘魚同三文魚壽司，厚身又肥美！壽司飯亦都落左壽司醋同埋醬油去調味，味道岩岩好。另外呢個左口魚邊壽司都好正，入口即溶既感覺。甜蝦好大隻，又新鮮！仲有香滑既吞食魚蓉。

立鮨本來就是師傅發板的平民版，沒想到平民版的Omakase還可以發展更高的cp值嗎？有這家立鮨店只有一個站位，基本上只可以稱作外賣店，但鮨物的質素很高，價格商宜少少的店，五個師傅即席製作壽司，足證其認真程度服務：笑面迎人可說是鮨店的基本，沒想到外賣店也做得到呢！收銀妹妹的笑容很吸客，所以客人駱驛不絕食物：無論如何，鮨店的出品才是最重要，他們的壽司無一件比立鮨店差！由淺入深油甘魚腩油脂豐盈，無筋，本身魚味淡薄更顯出油甘的脂魚池魚（腩）那麼淺色的池魚？原來是腩位，油脂略淺但深海魚的鮮味更濃！赤蝦比牡丹蝦彈牙，更鮮甜但不會有怪異的蝦腥，高質帆立貝鮮甜，厚度適中，不會太凍，正赤貝爽口彈牙，但不會帶太濃厚的貝類特有鮮味，很合家歡蟹肉蟹膏蟹鮮跟味噌蟹膏的咸香當然夾，但紫菜略略稔了一點三文魚籽巨大魚籽在口中併發的醃物香味實在非常誘人，難得的高水準發揮藍鯺拖羅入口即溶，無筋，鮮味濃厚又不腥，當然上面的細蒽也有功勞全部配以赤醋飯，把油膩感略降，也是細心

這天來到黃埔逛街兼覓食，天氣熱只想吃涼野，壽司自然成首選，甫出地鐵站便遇上這間立食壽司店，天助我也！壽司、刺身、手卷、魚生飯選擇眾多，全部即叫即做，價錢亦合理，質素令人滿意。金目鯛是期間限定壽司，肉質非常細緻，嫩滑得很，滿滿的鮮濃魚味，令人一吃難忘。油甘魚腩壽司十分高質，口感超爽滑，肥美無比，豐潤強勁的魚油香卻不膩口，味道帶甘甜，正！第一次吃伊左目壽司，同樣是期間限定，超有驚喜，肉質豐腴，入口十分細嫩滑溜，即使不蘸豉油也吃到魚鮮味，絕對值得一吃。珍寶赤蝦壽司啖啖肉，非常彈牙爽口，鮮味爆燈。日本馬糞海膽軍艦壽司份量十足，海膽多到幾乎滿瀉，口感creamy滑膩，味道又鮮甜，每一啖都很滿足。火炙左口魚壽司同樣出色，輕輕炙過後肉質也能保持嫩滑，還將油脂迫了出來，增添不少魚油香。蟹肉蟹膏軍艦壽司鋪滿大量鮮甜蟹肉，再加上甘香綿密的蟹膏，啖啖滋味。三式手卷配搭佳，有海膽、碎蔥吞拿魚腩、三文魚子，吞拿魚腩油脂豐富，魚味香濃，加上口感軟綿，超嫩滑溜，配以鮮甜的海膽和爆珠多汁的三文魚子，口感非常豐富！

黃埔前排新開左呢間壽司刺身店，一直都好想試😍今日終於有機會啦😝😝間鋪賣既種類都幾多元化，有壽司，刺身，手卷，魚生飯，小食，炸物，仲有d party set 添🤩🤩下晝自己去食立食壽司，就揀左幾件常食既壽司，同埋佢寫住期間限定既試左幾款新野😋當然唔少得加個手卷啦🤣好滿足☺️☺️佢d 壽司飯加左赤醋，所以件飯已經係深啡色既，味道岩岩好唔會過酸，好好食珍寶赤蝦壽司 ($12)食落幾新鮮夠彈牙，仲好大隻添🦐🦐藍鰭大拖羅壽司 ($48)❤️❤️入口即溶，有好肥美嘅油香，食得出幾新鮮，食完超滿足👍🏻👍🏻好想再食金目鯛壽司（$38)第一次食呢個金目鯛，面頭輕微烤一烤更加食到佢啲魚香味，味道唔錯😄😄日本真鯛壽司 ($18)表面輕燒，少少有焦香都幾好食😚蔥碎吞拿魚腩軍艦 ($10)好足料嘅吞拿魚😋😋碎嘅吞拿魚腩食落都幾好味呀三文魚子軍艦 ($18)三文魚子粒粒都好飽滿一啲都唔腥😙北海道帶子壽司 ($12)大大隻帶子幾鮮甜，厚切食落幾有咬口🤤三文魚腩壽司 ($12)❤️件三文魚厚切又幾肥美，食完都想encore伊左目壽司 ($20)見到個名幾特別所以揀咗，入口肉質柔軟好食🤪火灸左口魚壽司 ($12)燒完之後好香😌，

黃埔一向都係美食天堂😇，早幾年亞女未出世我剛結婚就住喺嗰附近，真係想食咩都有得食，早前開埋港鐵站🚇，仲帶旺咗船澳街添，今日同老公專登揸車去搵食，#sohappy◽️ 發現咗間高質素飛機✈️貨日本壽司外賣店，裝修簡約整潔，除咗外賣，亦設有立食嘅位置👫。我哋order咗幾款期間限定壽司：🔹深海池魚壽司🔹金目鯛壽司🔹伊左目壽司🔹日本真鯛壽司🔹日本馬糞海膽壽司另外再order咗：🔸藍鰭大拖羅壽司🔸藍鰭中拖羅壽司🔸北海道帶子壽司🔸三文魚腩壽司🔸油甘魚腩壽司🔸赤貝壽司🔺三文魚盛合 -三文魚壽司 -火炙三文魚壽司 -辣味三文魚軍艦壽司 -三文魚小卷Wow，係咪好豐富呢，老闆話全部都係飛機貨嚟架，的確件件都好新鮮，最欣賞係兩款大、中藍鰭拖羅，油脂分布平均，入口即溶嘅感覺好正🤤，仲有日本馬糞海膽，好鮮甜，一啲都唔腥，仲好大件好足料🥰！另外佢哋係壽司飯加入咗赤醋，所以飯會係啡啡地色，與其他舖頭有啲唔同，赤醋味道較溫和，無咗平時壽司飯嗰種酸味，有時嗰個酸味會蓋過咗刺身嘅鮮味，所以呢個飯都直得一讚👍

即叫即做壽司，刺身，手卷，魚生飯🇯🇵住喺紅磡嘅人真係好幸福呀😍嗌左十份壽司，一個人chill😜藍鯨中拖羅壽司，雖然脂肪沒有大拖羅咁豐盈，但油香四溢，魚既油脂入口即溶🙌🏻而藍鯨大拖羅既油脂分佈好平均，雖然係肥美，脂肪精華味道濃郁，但真心唔覺油膩❤️日本馬糞海膽壽司，馬糞海膽既味道軟滑清甜，食落帶點回甘，很適合我既口味😗牡丹蝦壽司，新鮮彈牙😜不需配醬油和芥茉，清清的蝦味😚活赤貝壽司，鮮味十足，喜愛口感的朋友一定會喜歡💕油甘魚腩壽司，肉厚肥嫩，我超愛🤤珍寶甜蝦壽司真係好大份😍北海道帶子壽司✅油甘魚壽司，口感油滑幼細有魚味👀最後再外賣左兩個手卷，三色手卷，海膽配碎蔥吞拿魚腩，三文魚子，壽司飯很不錯，感覺新鮮，而海膽配碎蔥吞拿魚腩真係口感既衝突😄配上三文魚子，好有口感🥰海膽和油甘魚手卷真係無得輸，海膽手卷放入口中隨即化開，鮮甜滋味，油甘魚甘香甜美😜

今天剛好要去紅磡拍照早了一點拍完便去吃一點點食物再吃晚餐見到有一間立壽司新開所以便嘗嘗鮮今天選了九件壽司❤️藍鰭大拖羅壽司$48油脂分明紋路清晰刺身新鮮入口即化而且不腥🧡金目鯛壽司$38肉質鮮嫩入口化開加上壽司米本身加入了醋所以飯的顏色較深加上魚肉的嫩滑令人一口接一口💛伊左目壽司$20💚日本真鯛壽司$18刺生片很大片厚度亦不馬虎💙活赤貝壽司$35平時我不會點活赤貝因為不是每一家都好吃這次是店長推介當然不能錯過果然沒選擇錯肉質甜美不會過偏硬💜珍寶赤蝦壽司$12肉質扎實有咬口新鮮感十足👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤎黑鯥壽司$28🖤火炙左口魚壽司$18終於又吃到左口魚啦現在很少壽司店會冇左右魚賣就算是放題也不多加上新鮮的左口魚更是難得這家的左口魚鮮甜加上用火槍燒了一下有焦焦的口感非常特別🤍三文魚子軍艦壽司$18三文魚子每一粒都很大粒一點都不腥外面吃到會有膠手套味這家鮮甜而且每粒魚子都豐滿很滿足📍 板卷 (紅磡)紅磡船澳街99V號嘉富樓地下7C6C號舖

今晚約咗阿媽食飯晏晝食壽司解決見到呢間立食壽司開咗都一排望落好正宗今日一於試吓佢😋首先嗌咗藍鯺大拖羅😍價錢最貴但係口感最好 一分錢一分貨入口即融！油金魚腩都唔錯油脂分佈均勻而且無筋真鯛、深海池魚、仲有個牡丹蝦同海膽好多海膽😍😍雖然平時比較少食今次師傅推介 試吓真係唔錯！左目魚亦都係我每次必食燒過嘅表面好香口真係流晒口水黑鯥壽司都係未試過見佢期間限定咁特別雖然試完都唔係好知道係咩味🤪下次趕時間都可以嚟食！因為速度好快👍🏻👍🏻

前幾日見黃埔開咗呢間外賣壽司店，作為地膽梗係要率先試吓啦🥳 除咗壽司之外，仲有刺身、手卷等～ 簡直係黃埔人嘅恩物🤩 整體黎講啲魚生都幾新鮮😋壽司飯加入左赤醋，所以呈啡色，食落更有味道🍣油甘魚腩壽司（$18）超級肥美🤩肉質厚實滑嫰！活赤貝壽司（$35）厚肉爽口，味道鮮甜😚藍鯨大拖羅壽司（$48）入口半溶狀態，油香飽滿，魚油香在口腔慢慢滲出，大推🥰火炙左口魚壽司（$12）入口即溶，滿滿的油脂香💯🥰金目鯛壽司（$38）肉質細嫩肥美，鮮味突出！日本真鯛壽司（$18）入口略嫌有啲腥😛活象拔蚌壽司（$38）口感爽脆，味道不過不失～日本馬糞海膽壽司（$58）味道鮮甜，一啲苦澀味都無🤤螢光魷魚小食 （$58）入口鮮甜🤤一咬仲爆曬膏😆好特別啊！

好耐冇試過咁嬲，今日係公司ot，諗住對自己好d食貴少少，係食物熊貓叫外賣，自選咗十貫，成百五蚊諗住質素應該會好食過壽司郎aeon，點知連爭鮮都不如。佢d壽司飯係經過調味，懶係風格醋飯，實則就有咸又酸，仲要黏到一舊舊，同d唔新鮮既魚生加埋，相映成趣，成件事係直程昇華咗，我食到最後係滿口魚腥，即使我即刻飲野，果浸腥味既after taste仍然殘留口腔數十載，唔好講d cheap魚，d限定魚收人三四十蚊口感同普通無異，對上一次食壽司有咁差既體驗係明將，甚至明將都可能更加有食既價值。最嬲係咩呀，我準備扔碟野果陣竟然見到個盤到有血水，喂依家咩事呀大佬，從來未試過咁樣，真係嬲到我即刻上尼打我人生第一個食評

今天路過黃埔花園，發現了一間新開的壽司專門店，便點了一些來試。日本馬糞海膽壽司$58 ，味道鮮甜可口，沒有腥味。象拔蚌壽司$38，爽脆鮮甜，非常新鮮。黑鮭壽司$28，這個魚很少出現在壽司店，魚肉味道不會太濃，值得一試。深海池魚$22，味道鮮甜，經常出現在高級的壽司店內。赤貝壽司$35，爽口彈牙，加些醬油，味道更佳。藍鰭大拖羅$48，脂肪非常豐富，味道甘香美味，非常值得一試。👍👍👍👍👍北海道帶子壽司$12，採用了珍寶級帶子，入口溶化，非常超值。珍寶赤蝦壽司$12，赤蝦爽口鮮甜，以這個價錢來說，非常抵吃。值得一提的是這裏的壽司飯是用了赤醋，可以減少油膩感，這個都知道不是普通的壽司店採用。

黃埔新開咗間壽司、刺身專門店。餐廳雖然主打外賣，但都有立食位。餐廳用咗赤醋飯，醋酸味比較柔和。🍣三文魚子軍艦壽司 $17三文魚子大粒飽滿之餘仲要鮮甜爆汁。🍣海膽軍艦壽司 $28海膽比較細塊，但足足有成十瓣。味道鮮甜，完全冇苦味腥味。 🍣活赤貝壽司 $35活赤貝呈現橙紅色而且有光澤。肉質爽脆，而且仲一啲腥味都冇。🍣北海道帶子壽司 $12性價比之選！以呢個價錢嚟講帶子好大塊，而且質素都唔錯。味道鮮甜，肉質爽口彈牙。

假日又去開黃埔某大型百貨公司shopping，揾食時間就黎到呢間日式壽司外賣店，地點超方便，位於黃埔地鐵站附近。可立食或外賣🥡，有得QR預先點餐，兩點左右餐廳門外依然有多名食客等候著，食客以外賣居多，所以人流尚算快。等了十分鐘左右就有得食😋，一共點左十件壽司🍣。拖羅壽司油脂分佈適中而無筋，入口即溶、三文魚腩好肥美、象拔蚌唔硬有咬口、油甘魚腩好滑口、甜蝦清甜大隻、赤貝爽口但一啲都唔韌、金目鯛壽司帶有鮮紅色魚皮夠晒sharp味道清清地、而日本真鯛鮮味十足、三文魚子壽司豐富嘅海鮮鹹味、海膽壽司係必食之選😋好食👍🏻甘甘甜甜，無腥味，質地細膩，充滿着海鮮嘅濃郁味道。今次在餐廳立食，餐枱上提供兩支豉油，一支係溝了芥辣的，一支係純豉油，非常方便細心。