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11-min walk from Exit A1, Ho Man Tin MTR Station
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Telephone
63537047
Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Public Holiday
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今次去嘅餐廳，真係發現咗個小寶藏，起先我見個招牌牛肉麵，真係"撩"到我個食慾喊爹娘。餐廳氣氛佢唔緊唔慢，啱晒招呼三兩好友，悠閒食飯。首先黎個"足球波"咁大份嘅涼拌青瓜，清脆得嚟唔會過鹹，真係做開胃前菜嘅上佳之選😘。講真，個牛肉麵真係一絕，湯頭暖笠笠，每一啖都好似焗住心窩。牛肉經低溫慢煮，鬆化得嚟又保持咗肉質嘅彈牙，食落去真係"夾"到無朋友👌。啱啱好嘅油花分布，令到每啖牛肉都無得輸，嗜好者必試。而家講面，我選咗幼面落去。典型嘅台灣食材，但佢個彈性同口感，又有少少義大利面嘅feel，食落去一啲都唔"拍住邊"。啲面攞落香港嚟，依然保持咗原汁原味，食住食住，真係"過癮"！總括而言，朋友，食牛肉麵，記得要揀一間心思思精心煮嘅店，今日呢間，絕對係我地嘅幸福之選💖🍜。
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同樓下果位講一樣，牛肉麵既肉，無論肉味同質感，食落去似豬多個似牛，個湯底......係肉骨荼味，但用來做牛肉麵，幾有新意，熱奶茶微温，同凍無分別，店裡人手不足，服務沒有係正常既，本人倒不介意，反正食完就走，但食材同湯底方面店家真係要注意下
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牛筋味道正常，但牛肉食落勁似煲湯豬肉。一啲牛肉味都無，一絲絲的肉口感乾柴，有啲似西絲骨既肉。不過已經打去餐廳求證，餐廳聲稱是慢煮牛肋條，但咁樣既口感都叫慢煮，相信廚師應該煮食技巧一般。很失望，不會再試。
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好耐無行到黎青州街,依到位置好偏僻，唔係之前黎過都搵唔到,裝修台灣文青風格,依區小有,環境好舒服,單拖黎食番佢個招牌牛肉麵,涼拌青瓜,佢個牛肉麵咁多年都無加價,都係52蚊,依家出面食碗台灣牛肉麵都要6,70起跳,依間鋪個特色係佢牛助條係用低溫漫煮處理、好感軟琳重帶有小小油脂甘香, 湯底有藥材牛骨的味,我自己鍾意食幼面，食番佢個基本楊春幼面所以無轉到佢其它面、佢有新竹米粉同刀削面可以轉,係依家通賬時代、依個價錢依個質素,值得推介朋友黎試
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看過門面的剪報，得知小店是從觀塘的工廈遷出，搬到紅磡現時的地址。看見不同的報道，即管到小店一試，結果........食物味道強差人意😢今日點了花雕醉雞新竹米粉配芝士奶蓋綠茶走冰走甜。花雕醉雞花雕醉雞，雞是有雞味的，但肉質較粗劣，而且醉雞味非常非常淡，根本吃不出是花雕醉雞，失望 😞新竹米粉湯底亦較鹹，吃了幾口已吃不下去了 😔😔食物不行，唯有寄望飲品的質素。芝士奶蓋綠茶走冰走甜對比起坊間的芝士奶蓋，這裏的質素確實有一點遜色，芝士奶蓋鹹香的靈魂完全失掉了！而綠茶茶底，味道亦有點像加工味道，不太好喝。店員是helpful的、勤力的，可是食物質素和味道真的有待改善！
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