正九清湯腩 (餘慶大廈)

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今日和媽媽去覆診，佢想快靚正食碗牛腩河，於是我帶佢來佐敦道這間「正九清湯腩」。係一間老字號的清湯腩湯河小店，以牛的各個部位為主打菜式。店内装潢光猛簡潔，有卡位亦有長枱，氣氛舒適。🥢清湯牛三寶撈麵（牛腩/牛筋/牛肚）一次過試晒佢哋三種部位，非常喜歡佢地既牛腩，好好味，半肥瘦，重牛味而且唔會韌，牛筋及牛肚好腍好入味，清湯腩湯頭另上，清爽鮮美，湯汁透明，不含任何味精，味道非常清淡。肉質也是非常嫩滑，非常適合喜歡清淡口味的人士。🥢墨魚丸魚蛋湯河河粉好滑，墨魚丸及魚蛋好彈牙，不錯！想快食醫肚，而又鍾意食牛腩嘅人士，呢間係唔錯嘅選擇。

每星期都會黎食担担面就今日食既味道，賣相完全唔一樣簡直溝水， 唔係湯， 係直接溝水既味道我同你反映問題你話係咁架啦， 咁咪無下次囉最好食就腐乳通菜碗面真係好垃圾有位類似店長既人態度非常差

一間雲吞麵舖，最緊要一定係嗰煲腩汁！牛腩、牛筋、牛肚、牛什全部都索晒濃郁淳厚嘅腩汁，真係非常滋味，讓味蕾一試難忘！嗰種齒頰留香嘅香味，絕對係佐敦正九清湯腩嘅靈魂所在。腩汁生菜平時食郊外油菜通常配蠔油，但嚟到正九清湯腩就梗係改配腩汁。生菜讚油後，加上腩汁，又有另一番風味。牛肉羹河牛肉羹都係第一次食，原來係福建嘅名物。先將啲牛肉整碎，用刀背將牛肉敲斷筋，然後整成一小嚿。牛肉非常彈牙，有啲似牛肉球嘅感覺。佢湯底好清，所以特別突出到牛肉羹嘅牛味。清湯牛三寶河粉牛三寶其實係代表牛肚、牛筋同牛腩，湯底顏色好濃，牛味十足。牛腩係半肥瘦、牛筋大大嚿、牛肚好入味，真正滿足曬三個願望！

呢排太熱，下午茶相約朋友仔出來聚聚，要搵番個有冷氣既地方先得。下午茶的正九CP值都高，沙腩河是店的招牌名物，我跟朋友進店後都覺得非試不可。下午茶真的很底食，但因為我哋都想試沙腩河所以無叫到，下回可以試下佢沙腩河湯底清而濃郁，腩位跟肉平均，咬落去唔會韌，肉質鮮嫩。牛腩不是容易烹調的菜式，萬一煮過火就浪費了一舊好牛，證明調理得恰到好處。河粉粗幼適中，夾起唔會散開晒，有韌度.一碗河粉必須配搭時令蔬菜及凍檸茶先得到滿足🥰

正九清湯腩🥰🥰菜肉雲吞🤩🤩不得不提的就是它的皮薄餡嫩。每一口都能感受到鮮美的肉餡，搭配上清甜的湯底，簡直是人間美味。而牛腩面則是這家店的另一道招牌美食。牛腩燉得十分入味，口感鮮嫩，搭配上勁道的麵條，湯底濃郁醇厚，每一口都能感受到濃郁的牛腩香味。芥蘭😆😆芥蘭清脆爽口，口感鮮嫩，搭配上濃郁的湯汁，味道十分美妙。每一口都能感受到芥蘭的鮮美和湯汁的醇厚，簡直是人間美味。可以品嘗到美味的食物和優質的服務。#美食推薦 #正九清湯腩 #菜肉雲吞 #牛腩面 #芥蘭 #美味人生 #港式茶餐廳 #不容錯過的美食 #值得一試的美食菜肉雲吞🤩🤩

正九清湯腩🥰🥰菜肉雲吞🤩🤩不得不提的就是它的皮薄餡嫩。每一口都能感受到鮮美的肉餡，搭配上清甜的湯底，簡直是人間美味。而牛腩面則是這家店的另一道招牌美食。牛腩燉得十分入味，口感鮮嫩，搭配上勁道的麵條，湯底濃郁醇厚，每一口都能感受到濃郁的牛腩香味。芥蘭😆😆芥蘭清脆爽口，口感鮮嫩，搭配上濃郁的湯汁，味道十分美妙。每一口都能感受到芥蘭的鮮美和湯汁的醇厚，簡直是人間美味。可以品嘗到美味的食物和優質的服務。#美食推薦 #正九清湯腩 #菜肉雲吞 #牛腩面 #芥蘭 #美味人生 #港式茶餐廳 #不容錯過的美食 #值得一試的美食

剛剛在廟街逛完，就在附近找了間餐廳吃晚飯，提供了一系列以清湯腩為主打的料理。除了基本的牛腩外，還可選崩沙腩，坑腩或爽腩。我點了清湯崩沙腩撈麵，清湯牛筋米粉和蠔油芥蘭，整體來說都非常美味。口味道地，價格合理。首先是清湯崩沙腩撈麵，粗麵的麵條Q彈有嚼勁，搭配著滋味濃郁，口感軟熟，入口即溶的崩沙腩。清湯牛筋米粉的湯底清爽不油膩，由牛腩和牛骨秘方熬製而成，牛筋肉質鮮嫩，入口即化。最後的蠔油芥蘭，芥蘭爽脆鮮甜，搭配著香濃的蠔油，讓整體口感更加豐富。

呢間餐廳專注做牛腩,終於有機會嚐嚐佢哋嘅牛腩！佢哋嘅崩沙腩同埋坑腩最出名！首先上嚟嘅係清湯牛三寶湯河。湯底鮮甜清爽,淋在滑爽嘅湯河上,實在美味!牛腩就化在口中,每口都好滿足。崩沙腩真係超級美味。佢哋出名嘅崩沙腩真係好正！牛腩個塊肥瘦相間,個肉質梗係非常好,即係濃稠Q彈咁,一啖就溶化咗，牛腩嘅味道更加鮮味濃厚。配埋湯河！超好食！我哋仲食左另一道出名菜式 - 坑腩。呢個坑腩都要讚一讚!牛腩嘅質地一樣好到爆,肥而不膩,嚼落更加有嚼勁。我真心覺得呢間隱世嘅牛腩非常出色!不論係湯河定係崩沙定係坑腩,每一樣都係經典之中嘅經典,絕對值得一試!你一啖下去,就仲會忍唔住想再食多啖!

📍正九清湯腩 (佐敦)📍佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖🟡正九爽腩撈麵 $72今日喺佐敦上堂，終於可以試吓呢間清湯腩！爽腩是肉質較為結實，口感有彈性。正九的爽腩帶有筋膜，好好食，好入味的燉煮，又保留咗一定程度的咬勁！like！！！最鍾意就係送嗰個湯，撈麵配個湯非常清甜，超正！食撈麵配好正嘅湯真係一流！！！每次經過都好多人食，偷聽到隔籬枱話呢度嘅牛腩真係好正，下次我都要試吓牛腩同坑腩！！！

平民崩沙腩嘅王者🥰佐敦除咗澳牛之外, 以後仲可以食呢間正九清湯牛腩, 為咗佢哋嘅崩沙腩, 絕對係必去之選! 崩沙腩是牛腩中最矜貴的存在, 它是牛的橫膈膜, 表面有一層橫膈膜連著腩肉, 筋膜連少少肉, 軟腍味香, 肥瘦剛好, 係牛腩中的極品🥰試咗佢個崩沙腩米, 食完返尋味, 好難忘, 個崩沙腩好重牛味好香, 肉軟腍腍炆得啱啱好! 仲要平均只係$50-$60一碗, 真係性價比滿分! 由細到大都好鍾意食牛腩, 上環好出名嗰間九記係常客 🤭以後會成日呢間, 因為好食仲要唔排一個鐘! 😂

正九清湯腩（餘慶大廈）😘😘😘原味道牛腩佐敦「正九」、專牛腩、店舖鎮店之寶「清湯腩」麵食之外、多元化麵食、同售創作不同的菜式、牛炸醬麵、牛叉燒飯、牛肉羹等等！清湯崩沙腩河粉$60追加+$8菜肉雲吞最近+8芥蘭清湯底🥣都🉑️以咁好味、配牛的頂級部位、崩沙腩、表面有一層橫膈膜連著腩肉、軟腍味香、帶骨膠原、包裹着軟綿綿牛腩、濃濃牛香味撲鼻、入口溶化、味蕾一級享受、追加菜肉雲吞、薄薄皮包裹着🈵🈵餡料、大大粒、晶凝通透、芥蘭苗、爽脆綠油油、飽肚滿足！下午茶最抵食😛😛**下午茶精選*時段*14:00-18:00正九清湯腩（佐敦）佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖港鐵佐敦站B1出口、步行約4分鐘

今日去咗「正九清湯腩」食嘢，呢度嘅清湯腩真係唔錯👍🏻🍲🥛😋🥢餐廳嘅招牌菜當然係清湯牛腩河，可以加$8升級成坑腩，湯底清澈鮮甜，牛腩煮得軟嫩入味，配上彈牙嘅河粉，每一口都帶來滿滿嘅滿足感！坑腩爽口，絕對係肉食愛好者嘅最愛！😋🍜👍🏻🤤🥢🍜凍奶茶亦係茶餐廳一個必試嘅飲品！濃郁嘅紅茶味道配上香滑嘅牛奶，絕對係喜愛奶茶嘅人士嘅最愛！🍶🥤👍🏻🧋簡簡單單又一餐👍🏻🥢😋

下午茶時間仲未食晏，見呢間潮州粉麵店有下午茶餐，而且價錢好經濟，平時一碗牛腩粉今時今日都要$60-$70，下午茶餐竟然只係$40多d，仲要包埋嘢飲，性價比非常高！👍🏻👍🏻👍🏻我呢個牛魔王，又想食牛腩又想食牛筋，最後都係叫咗個牛三寶，呢度嘅面底都好多選擇，我就叫咗個出面少有嘅伊麵底🤤 牛腩牛筋牛肚嘅份量都好多，大大嚿，牛筋牛腩都炆得好腍，好味！而且湯底有清湯腩的鮮味，卻不帶肥膩 😋下次想加錢試佢哋個崩沙腩，應該仲好味！順帶一提，他們的辣椒油也很香，喜歡辣嘅朋友不能錯過！

今日去了元朗交車給客戶後。想順路去女朋友家給她驚喜。點知俾驚喜的人是我女朋友。她要陪老闆見客。咁唯有自已係搭西鐵出嚟柯士甸找美食。去到橫街窄巷搵到間打正旗號食清湯牛腩粉。即刻衝入去嘗嘗。清湯牛腩河粉。湯底清甜可口。再配上特別講究的牛腩。牛腩肉質軟化。清湯既鮮甜從不蓋過獨有牛腩味道。牛腩肉質入口更是入口即化的現象！腐乳通菜。新鮮爽甜。通菜非常新鮮。重要的腐乳汁更是點綴成金。好明顯舖頭在腐乳汁上落了不少功夫

今日放工約了舅母在佐敦行街,兜了一個圈想早點吃個晚 飯,就來到佐敦這間牛腩湯河店,在佐敦道餘慶大廈這間餐廳門面乾淨,光線充足,我們行過覺 得比較企理而且座椅不算擠迫,於是便坐下來看餐牌。職員姐姐都非常友善,介紹我們不同的牛腩,我們都各自 點三牛,我吃三牛河,舅母吃三牛撈米線。其實兩個餐都很多餸菜和粉麵。食物很快煮好,熱辣辣香噴噴,牛腩非常之臉,我們點的 是瘦牛腩,真的一啲都不肥,但是也不硬,入口容易咀 嚼,而牛筋更好味,非常軟,而且非常入味。另外牛肚也 非常香,一點都不硬。整體來說餸菜非常多。我們又點了一炸魚皮。一客是比尋常的多,這份魚皮是用一個大碗裝着,不是一小碟,所以基本上整體所有食物包括菜粉麵小食的份 量都是比較多。不同的筋、腩、肚,鮮香可口,味道都深入食物裏面,沒 有多餘的汁流出來,也不會太多香料味。屬於清湯類型。 來一杯飲品,由於接近旁晚,我們都不敢飲茶或咖啡,於 是點了一杯熱菜蜜,味道與清湯腩恰恰中和了,非常舒服。