泮利居

Open Now

Now Closed

我又来了！这里变成我每次来香港必来吃的餐厅这次惊喜的发现点心跟上次的不一样了！更精致更好吃！我还跟服务员反馈了，结果服务员告诉我，他们餐厅换了更厉害的点心师傅，还夸我会吃哈哈！虾饺里的虾仁够足料！虾仁能吃出来是新鲜的，很弹牙鲜甜！红米肠也是每次早茶必点之一！外面软软糯糯，中间那层脆脆的，最里面是虾仁！不过跟我在内地不太一样的是，这里是淋酱油，内地是沾芝麻酱。虽然各有各的风味口感，但我个人会更喜欢沾芝麻酱希望下次再来能配上芝麻酱

新開張幫襯，電話訂位講到話好多人，叫我哋早啲去攞位，點知去到成間舖星期日空空如也，一坐低問佢攞餐牌，點知原來間餐廳連整餐牌嘅錢都慳返，求其用咗呢個字print左張紙俾我哋剔算！點咗五道菜，包括菠蘿咕嚕肉，蠔餅，煎魚，牛肉同埋菜，我哋發覺所有菜都係扮潮州菜，其實係廣東味，正宗掛羊頭賣狗肉！去到俾錢嘅時候，又發現收我地花生錢，講咗一輪先可以俾我哋退翻，嗰個收錢阿姐又勁求其，死都唔俾我哋睇張單就拎我哋張信用卡奪錢，話咗佢勁來都係堅持唔俾我哋睇張單，仲要手揸我哋張信用卡嘟錢！！！喺呢間鋪都係好快執

這個位置今次轉為潮州菜，睇門面有睇頭，但內里則很平實。檯與檯有點擠迫，而且大廳都是主打細檯，即是4人為主。像我們7條，檯面轉盤係5夠放食物，所以我地都要快食來騰出空位上菜。呢樣真的要改善一下；否則點做大檯客既生意。至於員工質素，有禮貌，但不夠貼心，可能是新手吧。。。初時6點鬆d，未係多客，水壺無水，侍應吹水，我要揮手，才有加水。後來7點客人多了，侍應就賣少見少，成個大廳先見到2-3名，所以服務質素跟店舖消費水平不相符。至於食物方面，份量一般，我地7條叫咗8餸1飯：1. 潮式梅膏骨($108)：好似有8條，夠稔，有梅味，好好味2. 沙嗲安格斯牛肉炒芥蘭苗($128)：之前睇openrice 食評讚沙嗲好味，叫來一試，真係香味濃郁。牛肉軟稔，芥蘭配上沙嗲醬，令人胃口大開3. 豉汁帶子蒸豆腐($138)：失色。。。豆豉醬5夠香，融合5到豆腐和帶子。豆腐5夠滑，有點老4. 咕嚕肉($98)：好香脆，醬汁好5. 炸芋容鴨件($128)：這碟菜只嫌芋頭不夠香6. 炸蚝仔餅($108)：蚝仔大隻，啖啖都有蚝仔食7. 芋粒炒飯($108)：普通，可以不揀。感覺似揚州炒飯加燒肉粒，芋粒則5多覺，所以都無

見呢間酒樓新開張，所以午市特登過去試下。之前聽聞有人冇訂檯冇得walk in 入去食，所以穩陣啲都提前一日打左電話訂枱先。酒樓地方唔係特別大，食物種類不多，有啲點心要假日先提供，有啲失望。店內人手唔夠，得兩三個侍應做野。點心單張錯漏百出，水晶餃但又擺錯張菜苗餃嘅相。自己點心紙寫到明有泊車優惠，平日$200一個鐘$400兩個鐘，但埋單時才告知沒做優惠，商場話酒樓冇partner佢地攪泊車優惠。極不老實，冇下次！！！！

I dined here at lunch hour, during a weekend. This was my first time in this restaurant, it opened relatively recently. Upon looking at the menu, I will say the selection is slightly more limited than I'm used to but maybe this will change over time. The menu features some nice photography to entice you to buy from their selection of hot cantonese food. Alongside this is a mix of Chinese characters: Some dishes are written in Traditional Chinese whilst others are written in Simplified Chinese. T

咁岩經過，見新店開張就試吓。入面環境好舒服，最緊要啲枱唔會好逼，都坐得好舒服。叫左幾款點心，腸粉好特別，紅米外皮，口感好脆好香。蝦餃都有大大隻蝦係入面。除左點心都仲有好多選擇，所以仲叫左幾樣主菜。滷水拼盤可以揀3樣，鵝腸、鵝片、墨魚都好爽口彈牙，滷汁都好入味。蒜香陳村粉，呢個菜有驚喜，外邊好小見到，食落好香好惹味。炸茄子，炸到外脆內軟，做餐前小食一流 。今次試完都好滿意，下次會再帶屋企人同朋友黎食。

今日去左試吓新酒樓，潮式點心同中菜，點心十分精緻，中菜菜式也很美味，特別碧綠川椒安格斯牛肉，十分有鑊氣，餸飯一流，總括價錢合理，值得一試。👍🏻👍🏻👍🏻

又发现了一家不错的餐厅，在乌溪沙站，坐地铁过去十分方便，这家店在商场里，环境十分优雅舒适，菜品也相当精致，味道十分美味！跟朋友一起来的，下次还会继续来，这里的肠粉非常值得推荐

来香港找闺蜜叙旧顺便旅游，刚好这家餐厅就在闺蜜家附近。来吃了早茶和晚餐，可惜早上太饿了，一上菜就开吃，所以没拍到好看的照片早点推荐虾饺，鲍汁凤爪，还有一个很特别的叉烧包，是白色酥皮的！我第一次吃这种口感的叉烧包！非常好吃！鲍汁凤爪简直直戳我这种凤爪爱好者的心窝！晚餐推荐椒盐白饭鱼，卤味双拼，蒜蓉肉沫陈村粉。椒盐白饭鱼炸得外酥里嫩，卤味墨鱼我是第一次吃，没想到非常好吃！一定一定要点这里的卤味！真的很绝！PS:我还会再来光顾的

星期日夜晚6:30黎。點完菜，俾左張點菜紙個待應，轉頭個待應行過黎話：落左單啦。點知坐低半個鐘乜野食都冇。追一追單。另一個待應話：你地都冇落單! 原來第一個待應拎左張纸，走左去寫完台號同人數，冇幫我地落單就比番張紙我哋。前後等左一個鐘先有野落肚。我地叫左4個菜1.潮州鵝片 $168- 肉質嚡熠熠(dry)，味道一般2.碧緣川椒雞 $98- 油而不香3.方魚炒芥蘭苗 $78- 冇特別4.櫻花蝦海鮮炒飯 $128-味道淡，炒得唔夠乾身，櫻花蝦同海鮮都冇味總結：冇下次

見烏溪沙有新開店，今晚就同同事一齊去試，坐屯馬線到烏溪沙站落，行天橋過去3分鐘就到，4個女仔食左8樣嘢，都差唔多清晒，條馬友魚肉好滑🐟，蘿蔔好入味，乳鴿即炸拎出黎仲好熱辣辣，本來想食個蟹粥🦀，但已賣晒食唔到，轉食方魚肉厚碎粥仲有個蒜蓉蒸陳村粉，個蒜蓉好好味，現在先知，原來沙嗲係潮州嘢，有個沙嗲安格斯牛肉炒芥蘭，沙嗲味濃，整體價錢唔算太貴，份糧都十足………………………………………………………..