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Mon - Sun
07:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Signature Dishes
作為一個海南人（雖然啲人成日話海南雞飯係新加坡嘅）幾乎每到泰國餐廳都一定會叫海南雞🍴但真係喺香港好少食到覺得好食嘅🥲自己鄉下有養雞，要求會高啲，始終冇得比好怕嗰種冰鮮雞嘅味道之前見到有個討論區講全香港最好食嘅海南雞飯🐓有人提到呢間即刻去試吓我覺得OK喎‼️雖然啲雞係瘦咗啲，但係冇嗰種黃皮冰鮮雞味雞油飯都做得唔錯🤟🏻我已經encore左一次😋算係幾有質素嘅海南雞飯👍🏻估唔到喺元朗都有，而且舖頭好唔顯眼價錢又唔貴，會繼續幫襯‼️支持🍴
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好少走到入元朗，難得走到嚟，同事介紹下認識呢間名叫「深記海南粉（元朗）」嘅穩世小店。睇門面裝潢同餐牌價錢定位會覺得同一般茶餐廳無咩太大分別，佢哋有蒸魚飯，咖哩飯，湯飯之類...同事話佢哋最遠近馳名就係佢哋海物雞飯同豬雜湯，所以我就二話不說叫咗個雞飯。深記海南雞飯$48呢個海車雞皮爽肉嫩，配上薑蓉同秘製酸辣蘸汁外，雞肉面仲有自家醃製酸菜配底，加埋雞油飯一齊食簡直就係人間極品。同事應該都係一個foodie，無介紹錯。📍元朗大陂頭徑4號舖
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整體價格較貴。豬雜值得食, 我食過很多店的豬雜, 只有2間令我念念不忘, 這是其中一間。但海南雞不值得食, 海南撈粉非常不值得食。海南雞無甚麼味道, 肉質亦不嫩滑。海南撈粉撈勻之後見到的幾乎就是一碗齋米粉, 而且味道極之平淡無奇, $40食一碗等於是凈米粉真的不值。
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深記海南粉，已經惠顧多年，每次路經元朗，也會特意過來吃豬雜湯，配上一碗油飯，真叫人回味無窮。他們的海南雞也是一絕，單是應付熟客及慕名而來的老饕們，已經供不應求。他們在元朗廣場傍，單看外表，不一定會入來，只是一家街坊小店，只有懂得欣賞，才知道內有珍寶。曾有朋友問我，他們的出品，是否正宗海南，這方面我沒有太深究，最重要是好吃與否，管他正宗不正宗。今天我點了豬雜湯+油飯，朋友是豬雜湯米粉，維持一貫水準，好香的胡椒味道。油飯，香而不膩，已經介澱粉質的我，也忍不住吃了半碗。他們所提供的黃燈籠辣椒醬，據說是正宗海南辣椒醬，坊間少見，香辣十足，非常惹味，沾點豬雜，回味無窮。
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近期幾乎每星期都會光顧的食堂：深記海南粉。這兒選擇不多，很適合有選擇困難症的朋友。經過我多次觀察，食客絕大多數是街坊，而且都是熟客，大都是來吃海南雞飯的，其次受歡迎的就是豬雜湯飯。今次我和朋友正是點了這两道最受歡迎的菜：海南雞飯（$45）和豬雜飯（$47）。豬雜湯和飯是分開上的，湯是胡椒湯，豬雜份量不多，但夠入味。小店的海南雞一貫保持水準，雞肉頗滑，配上獨家橙色辣椒醬，鮮味更突出。我推薦大家可以也點娃娃菜湯和綠豆芽菜湯，只需加$10即有份量不少的一大碗菜，可以有助飲食均衡。
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