深記海南粉

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深記海南粉，已經惠顧多年，每次路經元朗，也會特意過來吃豬雜湯，配上一碗油飯，真叫人回味無窮。他們的海南雞也是一絕，單是應付熟客及慕名而來的老饕們，已經供不應求。他們在元朗廣場傍，單看外表，不一定會入來，只是一家街坊小店，只有懂得欣賞，才知道內有珍寶。曾有朋友問我，他們的出品，是否正宗海南，這方面我沒有太深究，最重要是好吃與否，管他正宗不正宗。今天我點了豬雜湯+油飯，朋友是豬雜湯米粉，維持一貫水準，好香的胡椒味道。油飯，香而不膩，已經介澱粉質的我，也忍不住吃了半碗。他們所提供的黃燈籠辣椒醬，據說是正宗海南辣椒醬，坊間少見，香辣十足，非常惹味，沾點豬雜，回味無窮。