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3-min walk from Exit A1, Tsuen Wan MTR Station
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Opening Hours
Mon - Thu
12:30 - 22:30
Fri - Sat
12:30 - 23:00
Sun
12:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
朋友推介呢間平民花膠王叫左花膠撈麵。。好多花膠。。花膠雖然細細塊。。但膠質重。。味道正，冬菇厚身又好味。。配碗请湯。。。好正牛麵。。牛厚肉。。入味。。麵身爽口。。正碗仔翅係即叫即煮。。。要等十五分鐘。。仍用料绝不馬虎。。花膠絲，云耳絲，肉絲，，，加上 用醋去調味。。味道提升不少。。一碗兩個人食。。加埋碗麵啱啱飽今次未有機會試埋D餃。。伹目測好多人叫。。估計又係好味之選後記:新年後見荃灣店好似装修中，用紅纸封了牌片，，希望只係装修
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入荃灣同好朋友同bb 一齊食飯，試下D未食過既野先，好友曾經經過想試.. 但係最後無，所以今次同佢一齊試下..係門口望入去無咩人食，我仲諗會唔會好差，服務唔好或者污糟等等。。。。。本來個職員想bb車放出面，但係最尾有枱客走，佢話可以去果個位坐，又問我地怕唔怕近佢地後巷開門會有風，坐低左，又有枱客走。。果個位好好呀，放到bb車之餘仲無風，唔太凍。。 佢地服務唔錯~我同個fd都係叫花膠海參米粉，花膠碗仔翅一人一碗同埋桃膠糖水兩份食。。花膠海參米粉 - 花膠好大隻，不過好爽，又唔夠膠，雖然係渣野； 海參林滋滋，應該都係好渣，又細舊，但係呢個價錢真係抵，平民食算唔錯。。 雖然呢兩樣都麻麻，但係舊冬菇勁正，又大粒又入味，又夠林，好正正，反而想佢比多幾粒冬菇可以話係變左成碗既精髓.. 哈哈~~~~~~~碗仔翅 - 都幾"杰", 同埋好似普通左少少， “杰”到有d“漏”，同埋咸左少少。。 如果再黎，唔會再食碗仔翅。桂花桃膠糖水 - 仲以為係熱，原來係凍。 第一次食桃膠，好“杰”好膠。 桂花味同甜味都正常，個味岩岩好。 如果係兩個人食一碗就岩岩好，如果一個人食一碗，略嫌會“辛苦”左少少。雖然份量唔多，但係可能d食物有點“漏”同“杰”， 食完好飽。。。。。。P.S. 唔知點解upload 唔到桃膠張相
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食完飯後甜點先食正餐，第一餐就食豪氣d💪🏻💪🏻,就食花膠湯麵🍜及海參撈麵。海參好淋，冬菇都好淋，加上醬汁，好好味😋碗湯都幾好味花膠湯麵🍜湯底同撈麵一樣。但湯麵無醬汁味道無咁出眾，花膠都幾好，整體上不錯。價錢中規中矩。
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今日繼續去試路德圍的餐廳，今次是這一間漁民麵館。晚上8點半到，不用排隊。之前聽過別人說這一間餐廳的宣傳也做得不錯，加上有數間分店，主打是用花膠為食材。我分別點了花膠湯麵及漁民湯麵(本身想叫花膠冬陰功米線及一些小食，但大部份都賣完了)。其實花膠湯麵及漁民湯麵分別是漁叫湯麵多一條海參，但麵內的冬菇相對細了。麵內有花膠(分量都比預期大，味道是不錯的)，冬菇(非常入味，全個麵最好食的食材)，海參(只有一小條，但很彈牙)，麵(可選不同的麵。今次我選了粗麵，正正常常)，而湯則是一碗麵的靈魂，今次這個湯相對淡了一點，但本身不好濃味及味精，這個味道幾適合我。整體上味道的確是幾好食的。有機會下次會試試它的其他招牌小食。
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花膠蠔油撈麵 $48花膠雞絲魚翅 $38想用唔過$100嘅價錢食到鮑魚、花膠同魚翅?而家已經有兩間分店嘅漁民麵館絕對幫到你🤤食完撈麵之後仲可以去路德圍食返碗$3豆腐花添-一上枱嘅時候小編都不禁嘩咗一大聲，因為真係好少見到啲餸仲多過啲麵，成碗都係滿滿嘅花菇同花膠，特別係嗰個花膠爽脆之餘好有咬感，另外個冬菇完全索晒蠔油同埋好淋，而且如果你買撈麵嘅話佢仲會附上一碗高湯俾我哋撈麵食，就咁飲落去唔會覺得口渴同埋飲到好濃嘅胡椒味-而花膠翅個方面呢就咁樣睇就見到入面會有花膠、雞絲、翅、冬菇同木耳，所以口感好豐富，而翅嘅花膠會同撈麵嘅花膠有少少唔同，翅既花膠會比較滑身同淋身，另外可能係因為加左花膠嘅緣故多咗骨膠原，呢度嘅翅係會比較黏口，就算放耐左都冇變稀，讚🤤👍🏻-呢間鋪頭嘅CP值真係好高，小編同男朋友嗌咗呢兩個就已經飽到碌走咗，而且呢間鋪頭一啲都唔孤寒，樣樣野都好足料，呢啲咁有heart嘅香港小店係值得我哋去支持嘅 💪🏻
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