烏蠅館 (永榮樓)

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喺紅磡住嘅友人問我食唔食烤魚 佢話知道有間餐廳做緊烤魚半價優惠 當然要嚟食吓啦烤雞腎喺烤魚嚟之前 同朋友見到餐廳嘅poster 話呢一個係新出品🐥 仲要價錢好抵食 而家兩串係$15咋 係同日本分店同步推出 非常推介大家試吓呢一個烤雞腎 咬落去唔會好韌👍🏻招牌香辣烤清江魚烤魚仲可以揀少油 少鹽嘅版本 餐廳有三種魚可以選擇 我哋揀咗最啖啖肉 同埋最肉質肥美嘅清江魚🐟 呢條魚真係好大條喎 仲有三款是日嘅配料 賽雞肉 金菇菜同埋雲耳 個人幾鍾意賽雞肉 因為佢係捲住嘅腐皮嚟㗎 清江魚嘅魚肉真係好肥美 尤其係魚腩嘅部份 真係好嫩滑😋滷腩肉呢個都係一碟好特別嘅菜式 滷腩肉雪凍咗再切片 見到佢層次分明 喺麻辣烤魚鍋入面整熱咗 層邪惡嘅脂肪入口即溶🫢自家鮮蝦雲吞可以選擇火鍋用定係烤魚用 如果係烤魚用 餐廳會預先幫忙灼至7成熟 咁我哋食烤魚都可以好快就食到 入面嘅蝦肉好大粒🦐牛丸我地兩個人食 嗌咗半份試下🐮 牛肉味道香濃 入面仲好juicy魚腐同樣可以選擇半份 入面嘅魚肉好軟綿綿🤓四川寬粉呢個煙煙韌韌嘅寬粉真係同麻辣烤魚好夾 呈半透明狀就食得喇😆啤酒可以用優惠價買兩杯同朋友啤啤佢🍻 係Suntory嘅生啤

香港有不少烤魚店，但位於紅磡黃埔的烏蠅館，很有四川風味，而且食物質素好，店員親切有禮，坐得都舒服😌🌟蒜香烤海鱸魚海鱸魚口感結實嫩滑，表皮焦香，內裡鮮嫩😋蒜香醬汁濃郁美味，與魚肉完美融合，非常惹味👍🏻除咗烤魚，仲有腐皮，金針菇，吸收了香蒜湯汁，非常入味✨🌟四川酥魷拼薯格魷魚酥脆可口，滿滿的孜然香粉，非常惹味✨薯格外酥內軟，鹹香並重🤤🌟牛肉串(2串)牛肉肥瘦適中，肉質鮮嫩，表皮微焦，烤得恰到好處👍🏻🌟雞肉串(2串)雞肉非常嫩滑，均勻烤制，表皮微焦，入口即化💗🌟滷牛筋牛筋軟嫩可口，滷汁恰到好處，不會過於咸或者油膩✨咀嚼有嚼勁，但不會太硬，非常入味🫶🏻🌟土豆片土豆片薄片烹制，入口即化，吸收了湯汁，非常滋味✨🌟皇帝菜皇帝菜葉質柔嫩，打邊爐必選✨🌟牛丸牛丸彈牙多汁，牛肉味濃👍🏻🌟四川土豆粉土豆粉質地柔軟，入口有嚼勁，滑漏彈牙☺️🌟樽裝芬達 & 🌟茉莉蜂蜜那邊爐配上樽裝芬達，碳酸感清涼解渴✨茉莉花香清雅，與蜂蜜的甘甜融合，口感細膩🫶🏻

📍烏蠅館 (永榮樓) (紅磡)紅磡民泰街39號永榮樓地下B2號舖———————————————招牌香辣清江魚(💰: 348 hkd) 魚有4款口味揀，仲可以叫小辣、少油、少鹽等，感覺好似健康啲！最鐘意佢嘅魚肉好嫩滑😍 厚肉而且新鮮，仲要唔多骨，啱晒我呢啲怕魚骨嘅人🤣 調味惹味得嚟又唔會遮蓋到魚啲鮮味，超正～無得輸鴨血、羊肉片食香辣嘢我個人最鍾意叫鴨血同羊肉片，感覺同辣味特別夾萵筍片、唐生菜🥬萵筍同菜翠綠鮮甜，吸咗湯汁仲正！四川寬粉、四川蕃薯粉🍜煙煙韌韌好有咬口，超掛湯，我食足兩三碗唔停🤣鮮蝦滑、墨魚滑 🦐🦑蝦滑同墨魚滑都爽口濕炸枝竹、鮮脆響鈴枝竹幾香豆味～但響鈴就略嫌佢唔夠脆口白桃寒天綠茶清甜解油膩，夏天食食烤魚點都要叫杯冰凍特飲😆🍹整體評分 (6個🐽為滿分)味道：🐽🐽🐽🐽🐽🐽抵食：🐽🐽🐽🐽🐽環境：🐽🐽🐽🐽服務：🐽🐽🐽🐽🐽🐾: 港鐵黃埔站 A 出口步行約3分鐘

「香辣烤海鱸魚」。鮮美多汁的魚肉配上恰到好處的香辣調味,讓人欲罷不能。連剩下的魚骨頭都能吃得津津有味,真是一絕。緊接著是店家的另一招牌 - 「檸檬蝶豆花」。透亮的蝶豆花染上了檸檬汁的清香,入口酸甜爽口,清涼解膩,果然是炎炎夏日的最佳解渴良品。而「夏香菠蘿」亦是一道別具特色的甜品,新鮮多汁的菠蘿搭配微微的蜂蜜香,清甜不膩,回味無窮。除此之外,「成都老酸」和「雪蓮子」等創意菜式同樣令我驚喜。前者酸辣爽口,後者Q彈鮮嫩,都為這頓飯添加了更多層次。最後的「茉莉蜂蜜」和「鵪鶉蛋」更是讓我念念不忘,回味無窮。

哩間係近黃埔 魚肉勁滑～餸都好食！魚有4款口味揀仲可以叫小辣、少油、少鹽！👍🏻👍🏻香辣惹味 但又唔會似食緊化學調味咁仲有自家花茶、台式茶飲。.🔸清江魚（$348）叫左招牌香辣（小辣、少油、少鹽），魚勁大條！厚肉、勁滑、好新鮮❤️，調味惹味但又唔會遮蓋到魚嘅鮮味，出色！🔸四川酥肉（$36）烤到好香酥、大大件好有咬口，面頭灑咗孜然粉，好香又有風味。🔸鮮淮山片（$38）🔸萵筍片（$28）新鮮爽脆，淮山清甜、萵筍片吸左湯汁超好食。🔸青椒皮蛋（$28）🔸麻辣豬耳絲（$32）涼涼菜個汁好正！麻辣中帶點豆醬香、微微酸、夠辣，要食！❤️.🔸四川寬粉（$28）口感好煙靭，用嚟做主食就最好不過。.🔸茉莉蜂蜜（$18）🔸黑糖珍珠鮮奶（$28）

.【 ✨ 鮮美風味 品味獨特的黃埔酸菜魚餐廳 ✨ 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 General Info 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▎菜式分類：#mayfoodie_川菜 ▎地區分類：#mayfoodie_whampoa ▎人均消費：Ard HKD 300▎餐廳名稱及位置：📍 烏蠅館 (永榮樓) (紅磡)紅磡民泰街39號永榮樓地下B2號舖▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 整體評價 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 今天我很高興向大家介紹位於黃埔的烏蠅館餐廳。這間餐廳的名字看起來頗為特別,但它的菜式確實令人難忘。我在這裡品嚐了多道招牌菜,包括清江魚、黑糖桃膠鮮奶、檸檬百香果QQ、爆醬紅糖糍粑、健康芋絲和萵筍片等,都讓我回味無窮。首先是清江魚,魚肉鮮嫩多汁,入口即化。湯底恰到好處的酸辣,加上酸菜和番茄的鮮甜,令整道菜口感豐富。配上香蔥和辣椒,真可謂一絕。 接着我嘗試了黑糖桃膠鮮奶,桃膠入口即溶,與鮮奶融合得恰到好處,黑糖的甜味配合桃膠的彈牙口感,實在無法阻擋我的味蕾。烏蠅館的檸檬百香果QQ也很出色,既有酸甜的滋味,百香果的香氣又濃郁,加上QQ的口感,令人食後回味無窮。另一道不容錯過的是爆醬紅糖糍粑,外脆內軟,糖漿香

烤魚近期好流行 麻麻哋辣辣地係幾刺激嘅😂今日嚟到我冇食到一間好嘢 唔收收埋埋同大家分享🙌🏻 食完之後口舌麻麻地 但滿足感爆棚 下次一定會再黎！🔥🐟😋==============================🐟泡椒鱸魚 結合左鱸魚既鮮味同泡椒既麻辣風味 辣得黎又好想繼續食 個鱸魚肉質鮮嫩 配上泡椒嘅麻辣味道 真係一絕😍🍢烤雞皮 烤牛肉串 另一個驚喜就係呢度有串燒食👍🏻可以媲美出邊嘅串燒店 非常好食🥰🫓青椒皮蛋 賣相同味道更勝某間連鎖米線😍🍲烤魚仲可以用佢嘅泡椒湯底揀其他配料 全部配料同個泡椒湯底都係Perfect match🥰辣辣地好過癮😍好鍾意佢份量唔多 咁就可以樣樣試少少👍🏻🍉西瓜啵啵沙冰 飲品都好特別 解渴之餘又fresh 仲要入邊真係有西瓜肉㗎喎🍉🫒哈密瓜鮮果茶 冇諗過茶同哈密瓜都可以咁match 認真嘅試吓👍🏻==============================雖然而家返大陸都好流行 但係都唔係下下過去 嚟呢度保證你止一止癮🫶🏻••••••••••••••••••••••••••••••🍽️ 烏蠅館📍 紅磡民泰街39號永榮樓地下B2號舖••••••••••••••••

難得來吃烤魚 就來個700 - 800g 招牌香辣烤清江魚$ 348我們點了小辣、少鹽少油（個人覺得這還真是個優點 平日有吃烤魚的大家就懂（烤魚吃到快結束時 油就慢慢上來 所以少油真的很重！要！而且不能吃辣的大家也可以點小辣 完全可以😌接受 輕鬆吃～～他們家大部分的火鍋🍲料都可以😌點半份 基不上都不過$30 有些更只要十幾塊一開始還以為半份 只有超小一份 誰知全都和我們平日外面份量相約😆而價格才一半！！鮮脆響鈴和炸魚皮都還是脆脆的 還點了一些豆類、金菇、蟹柳都超入味～～而蒜泥白肉雖薄薄的一片 量卻滿多片的 蒜🧄和麻辣醬量也是～～～爆醬紅糖糍粑 才$26 但還滿多隻的 紅糖還要真的會炸出來 大家熱騰騰吃時 真要小心被燙到舌頭👅一定要提的是他們的飲料 好比今次我們所點的黑糖珍珠鮮奶當中的珍珠量有半杯以上 黑糖還滿濃郁的 大家來吃時 也來點點看吧～～他們家所有吃的喝的量都超級十足 魚🐟好吃😋又滑 我們這樣點三人分來吃也行店舖離地鐵站又近 下次在附近又想吃個香辣的話 也可以😌去試試看

去黃埔睇戲加搵食, 黃埔地鐵站A出口一出就會見到好多小店餐廳, 行左一個圈決定去呢間烏蠅館食, 因為佢個名好攪笑, 裡面中式裝修, 好多卡位, 環境都幾乾淨。.呢間主打食烤魚, 再打邊爐咁, 魚就有3種魚揀- 珍珠斑, 海鱸魚同清江魚, 珍珠斑係滑既, 不過我周不時都會食, 所以最後叫左少食既清江魚$348。·蒜香烤魚本身有洋蔥, 木耳既配配菜, 蒜香味濃, 魚本身肉質滑嫩, 厚身,估唔到一路煮都唔會點硬, 食極都好似仲有肉咁, 都幾多。夜晚都唔想食得咁油, 好在佢有唔辣既味道-蒜香烤魚 , 仲可以少油, 少鹽。.因為魚就要時間整, 所以落左個主食先慢慢叫其他配菜小食。青椒皮蛋 $28唔太辣, 冰冰涼涼, 皮蛋本身既質感都唔錯。燒雞皮 2串 $20燒得好脆口, 仲有孜然同芝麻係上面好惹味。烤腩肉串 2串 $16唔會烤得過硬, 保留到本身腩肉既彈滑。仲叫左幾樣加落烤魚到, 最後係食唔完的, 因為條魚實在係厚肉: 風琴豆腐串, 萵筍片, 四川寬粉。西瓜啵啵沙冰 $32呢度既飲品都有驚喜, 沙冰面頭有一層酸酸甜甜既乳酪咁, 最底就有啵啵珠, 加埋清甜既西瓜沙冰真係好正。藍天白雲 $34都係有

有人突然間話好耐冇食過烤魚，事不宜遲，小妹即刻搵咗間出名食烤魚既烤魚店帶佢去😜我地食左：👉🏻蒜香烤✨清江魚 ✨ $348條魚大約重700-800g，上枱見到都好肥美大條，3、4個人share都仲🉐️！經過先烤後煮既清江魚肉質結實細滑，味道鮮美之餘仲要冇乜細骨，怕骨人士都啱食😍用呢個超濃蒜香味既金湯煮多陣再食，真係香到唔識講😜✨燒雞皮兩串✨ $20雞皮燒到好香脆，脆卜卜到好似食緊雞味既薯片咁！😋✨烤腩肉串兩串✨ $16肥瘦均勻既五花腩外層燒到微微焦香兼脆脆地，入口油香十足，肉質仲好有彈性！✨白茶奶皇球✨ $32加入左白茶製成既奶皇球金黃酥脆，外層炸皮唔算厚，入面d奶皇餡濃郁又細膩,入口即化咁，我朋友勁快就將佢秒哂😋✨脆魚皮✨ $38新鮮魚皮經過烘烤後酥脆可口,就咁食或者點湯食都－樣咁好食🤞🏻✨自家粒粒粟米餃✨ $68呢個店家自製既粒粒粟米餃皮薄餡靚，薄薄既餃子皮入面系滿滿既粟米豬肉餡，佢個大細仲要超啱我嘴型！最啱梨個一口吞😜✨萵筍片✨ $28新鮮脆嫩，好有口感！✨脆脆午餐肉✨ $48炸到外脆內軟既午餐肉真係好香口，－食就停唔到口！✨紅糖味桃膠✨ $20加入左紅糖既Q彈桃膠個頭唔細又完整，味

今日咁啱去開紅磡個邊 食左一間好特別嘅餐廳 ❣️ 經朋友勁力推介下 我最近第一次去試咗烏蠅館嘅食物 真係好有驚喜!😝😝首先 佢哋嘅烤魚超級好味⭐️ 我地揀左蒜香海鱸魚 烤魚好新鮮 煮得剛剛好 魚肉鮮嫩多汁👍 再配上蒜香味道 真係令人回味無窮🥳等上烤魚之前 我地叫左個小食 就係四川酥肉~ 炸酥肉都係烏蠅館嘅招牌菜之一 我試咗之後真係心都酥醉埋🤪 香脆嘅外皮配上多汁嘅酥肉 少少麻辣嘅味道令人上癮 一啖接一啖 真係停唔到口😆佢哋嘅鮮脆響鈴同樣咁正🫶🏻打邊爐必嗌!! 佢地吸曬烤魚勁香勁鮮嘅汁 入口簡單係嚐到第二個層次嘅好味道😋😋另外 烏蠅館嘅滷牛筋同精選牛板腱絕對唔可以錯過 火鍋必備嘅兩寶❣️滷牛筋咬落去有嚼勁 😚配上獨特嘅滷汁 味道豐富🤩而精選牛板腱則嫩滑多汁😀每一口都令人陶醉😗一定要試下佢哋嘅檸檬蝶豆花凍飲🦋 杯野非常清新 檸檬味道酸酸甜甜 令人舒爽 好開胃 食烤魚必點~我亦試咗佢哋嘅黑糖珍珠鮮奶 飲落去好濃郁香甜 🧋 珍珠口感Q彈 🥰真係一杯令人滿足嘅飲品🥳最後 我強烈推薦提子啵陂沙冰⭐️佢勁清涼解渴 提子嘅酸甜味道同沙冰嘅口感完美結合 啱曬火鍋時飲返啖!! 總括而言 烏蠅館真係一間值得一試嘅餐

食烤魚火鍋同時，仲有手搖飲品、甜品、燒烤等等可以揀噶烤魚店唔多，👅招牌香辣烤魚清江魚魚骨唔多，啖啖肉😋餐廳已經將魚肉魚骨分離開，等盤魚煮滾之後就可以加配料落去一齊煮黎食，魚肉質結實得黎好嫩滑，唔會散嗖嗖，烤焦的魚皮食落好惹味✨每次食四川火鍋我都會點海帶苗同埋牛肉，嫩口噶海帶苗真係食極都唔厭😆👅川式芹菜牛肉紅油水餃紅油抄手食得多，紅油水餃真係第一次食。自家手工製作噶水餃十分精緻，秘制芹菜牛肉餡夠曬創意，麻辣紅油味道恰到好處。👅蒜泥白肉肥瘦均勻噶豬腩肉切到薄一薄，食落完全唔覺得肥膩，完全無罪惡感🤤👅烤腩肉串將提早醃製好的腩肉串燒至乾身，散發出陣陣燒肉香，豬皮咬落煙煙韌韌，好有口感。👅四川酥肉酥肉是四川名小食之一，香脆的炸粉入邊包住鮮嫩的豬肉條，外脆裏嫩，食唔停😆👅爆漿紅糖糍粑以往噶紅糖糍粑兩者是分開的，多多紅糖都好似唔夠點咁，尼碟普普通通噶糍粑裡面竟然裝滿紅糖醬，一咬即爆真係好好食😋👅黑糖冰粉鮮奶驚肥噶我揀左尼杯相對上低卡噶黑糖冰粉鮮奶，飲落去無咁甜，好似飲緊仙草奶茶咁，真係好好味啊！

午市烤魚套餐，清江魚，魚肉烤得恰到好處，外皮微微焦脆，內裡鮮嫩多汁。特別值得一提的是魚肉上的蒜香調味，使得整道菜品增添了濃厚的風味。此外，套餐還附帶了一份配菜，包括蘿蔔片、蓮藕片和雲耳。這些配菜新鮮爽口，為整體口感提供了豐富的層次感。麻辣豬耳絲是我最喜歡的一道。豬耳切得細絲狀，入口韌而不膩，搭配麻辣調味，辣中帶麻，令人回味無窮。四川酥肉則是另一款令人驚艷的小吃，外皮炸得酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，吃起來香氣四溢。此外，薑汁豇豆和涼拌雲耳兩道小吃也都表現出色，風味清新，口感爽脆。

今日我和先生兩個人，去紅磡食最愛的烤魚。清江魚肥美鮮甜滑溜，蒜味香濃不辣很惹味。一條魚兩人吃已半飽，加雲吞粉絲多些蔬菜，不需要叫其它肉類了。最後來碗桂花味冰粉，解膩還解口中的蒜味。還有兩杯凍飲好精采！.蒜香味香濃，雖然加了幾次湯，仍然香濃惹味。從粉絲的顏色已見到它索滿湯汁，粉絲間還有粒粒蒜蓉，超級好食，必定要叫。食完魚用蔬菜打邊爐很滿足。店家自製，新鮮！已預先灼至七成熟，細心。好多桂花！兩杯凍飲好飲。

今日去到黃埔想食烤魚，經過見到呢間就入去試吓。首先嗌咗一份青椒皮蛋，比起譚仔嗰個酸少少，唔算好辣幾好味。炸雞皮$20 不過不失，乾身，不過份量唔係特別多。今次揀左招牌香辣海爐魚$298，烤魚🐟嚟到，個面比較乾身，表面落咗大量嘅孜然粉同芝麻，啖啖肉！不過魚肉本身食唔到有調味，要靠湯汁。配菜就有白菜$32同寬粉$28，白菜份量好多，洗得好乾淨，值得一讚。如果想食烤魚都係一個唔錯嘅選擇，見到不斷有好多外賣訂單叫冒菜下次會再試下🤣