犇道 Chef Ben- Cafe & Steak Bar (弦海) (Closed)

今日去咗一間位置環境相當之唔錯嘅餐廳、係屯門弦海商場之店舖、佢嗰店名都幾特別犇道🤔、店舖位於望見海邊望出窗外感覺都好舒服😚、同時整間店面以綠油油草牆以單車作裝飾、以柔和色調坐著感覺都唔錯!.是日廚師發辦牛扒 $148呢一款西冷牛扒望著都幾好🤔、色澤賣相散發香噴噴香味😙、肉質入口鮮味腍嫩😋牛肉味道濃厚、都唔需要點醬汁已經好好食、再食埋D薯菜恰恰好!.BBQ醬烤加拿大保濕豬 $138整份BBQ醬烤保濕豬份量十足配埋薯菜、賣相十分之吸引聞到烤香味😚、整件保濕豬兩面呈烤香金黃夠哂吸引🤤又夠厚、一切開肉汁豐富入口腍嫩又有口感味道惹味😋!.朱古力心太軟水果雪糕 $68呢一款甜品一次過食到兩款一熱凍口感都幾正😙、心太軟外有口感軟綿內軟滑甜心😋、配埋冰凍香甜水果味道雪糕恰恰好!.是日切餅配雪糕 $58食飽飽豐富餐後食吓香甜美味甜品首選呢一款芝士切餅配埋雪糕人生一落也😚、這件芝士切餅女仕之選、入口即化散發芝士香味😋、再食埋甜甜冰凍雪糕真的好正!.蜜桃柚子四季春水果茶 +$24呢一杯四季春水果茶漸變賣相🤔、色澤鮮明望著都幾靚、飲入口散發果香味道😚又帶點茶味、又有啖啖柚子口感甜度適中😋!.焦糖泡沫朱古力 +

想試這間犇道餐廳很久，可以免費添食薯條和免費添飲巨杯檸檬茶。而且犇道位於河畔旁，食完飯仲可以行行河畔散散步非常寫意。黎到見到餐廳做緊平日優惠晚餐Steak Battle Special Set 。主打有2個沙律和2個是日餐湯，當日餐湯是薯仔忌廉湯。沙律很大份和新鮮配以沙律醬和醋，酸酸甜甜很開胃。而薯仔湯很濃郁。原本想加錢試下龍蝦湯，但8點去已經售罄，想試都無得飲，下次要早點去才行。A款主菜選擇了廚師發辦牛扒約7oz 伴薯蒜菜，當日是牛冷扒，我地叫左5成熟。B款主菜我地選擇了香煎深海石斑柳配白酒忌廉汁。主菜上枱非常吸精，擺位唔錯。而且牛扒幾大塊，5成熟沒有overcook，肉質有彈性而且肉汁很濃。香煎深海石斑柳，鮮嫩多汁，外皮煎得好香口。巨杯檸檬茶勁大杯，仲要免費添飲好抵法國Rouge Romance餐紅酒2020 $29我地跟餐叫有半價當然要試試佢，非常易入口。那時仲有Happy hour 2000-2200酒類有優惠巴別塔甜品盤（2-3人份）有4球雪糕、朱古力心太軟、雙層牛角窩夫、鮮果賣相好吸引，甜品正常發揮，完美結尾。免費添食薯條，我地最後食左3大份，炸到熱辣辣上枱好滿足。另外要讚

📍犇道 CHEF BEN CAFE & BAR （屯門弦海）餐廳面向住屯門河 落地大玻璃 舒服既日光絕對適合weekend 黎chill下 ～ 星期六下午黎到 都幾乎全滿👍🏻 星期六日都有lunch set 超抵！套餐低至$78 包餐湯飲品 仲可以用優惠價$52加3款小食！😍 餐湯 忌廉蘑菇湯 ～ 好濃惆 啖啖都食到蘑菇粒 仲可以跟據個人喜好落胡椒粒 仲可以配埋餐包 好鬆軟 熱辣辣🙌🏻 每日廚師發辦牛扒 🥩 （配薯菜）熱辣辣上碟 今次廚師發辦牛扒為裙邊扒 ～ 口感較嫩但又有嚼勁 👍🏻 濃厚扎實既肉香 👍🏻👍🏻可按個人喜好沾黑椒汁💕薯菜有 薯條 杏鮑菇 紅蘿蔔 蔬菜類焗到好Juicy 👍🏻呢個份量食lunch 剛剛好👍🏻 （7成熟）秘製香草燒法國春雞 （配薯菜）燒雞一上台已經好香 😝 個雞皮勁薄脆 😍肉質勁鬆軟 係食哂都一啲都唔覺得鞋口！ 簡單香草調味突出春雞鮮味 很可以😋薯條最緊要係熱辣辣 😗另加小食 ： 香辣雞翼 日式煎蛋捲 雞翼皮脆肉嫩 小小辣 不錯～ 蛋捲入面夾住香蔥 蛋香十足👍🏻 焦糖泡沫朱古力 🍫泡沫朱古力上面加左層燒過既焦糖 好甜好好飲 ☺️ 中意朱古力人士必點～雙倍特濃朱

侍應服務態度都好好💕辛苦曬員工們👍食物品質都好過其他所謂高級嘅扒房😋最好係寵物都入得 只要放係車就得🥰不過巨型檸檬茶有啲淡味整體來講都係一間好好嘅扒房餐廳👍👍

好少嚟屯門，但呢間餐廳值得回頭！餐廳氛圍好好，有個螢幕會播放唔同年代嘅英語流行曲，無論係向河定係望室內都有一番風味。佢哋嘅二人套餐好抵食，唔使$300有齊餐湯，沙律，餐飲，兩道主菜，仲可以以優惠價加倍意粉同埋甜品！職員態度仲好好，一坐低就已經向我哋介紹餐牌，仲推介左佢哋嘅熱門食物，喺呢個年代以咁嘅價錢食飯都有咁高質嘅服務，實屬少見。餐湯係蘑菇忌廉湯，湯上面加左香草，更加凸顯出湯嘅香濃。碗湯大大碗又暖笠笠，為冬天帶黎一陣暖意。杯檸檬茶大過塊面，仲可以免費添加！新鮮爽脆嘅沙律菜加埋酸酸甜甜嘅柚子汁好開胃，幫個肚打好準備食主菜。呢度嘅牛扒係廚師發辦，主打食稀有部位，餐廳每日提供嘅牛扒款式都唔同，今日就提供一個比較稀有嘅部位側邊腹肌牛扒，部位偏瘦，但係牛味比較香濃。香煎深海石斑魚外皮煎到脆卜卜，最好食係佢嘅白酒忌廉汁，白酒嘅香味好出，令我薯條都用呢個醬汁點嚟食（呢度嘅薯條都係任食哦！ ）香煎鮑魚蟹膏蟹肉意大利燴飯一粒粒煮到啱啱好 Al Dante，加埋十足份量嘅蟹膏蟹肉絲，鮮味香甜，仲有香煎鮑魚，成碟配搭超級完美。巴別塔甜品拼盤非常吸睛，兩舊巨大嘅牛角窩夫，仲有一嚿心太軟，一切落去爆曬漿，配埋

今晚我地四大一小去犇道食晚餐！諗住叫兩個二人餐就應該夠食啦！一個二人餐： 牛扒7安士配油封鴨腿一個二人餐：豬肋骨10安士配石斑柳上菜先發覺原來份量都幾少下！因為份量太少，所以叫多左碟意粉！但味道係吾錯既！久吾久食一次半次都可以既！

喺屯門海濱長廊沿着單車徑行去弦海，發現到呢間西餐廳，見到門口餐牌有個二人餐，幾抵食，所以入去試吓。首先，叫咗一個松葉蟹肉甲羅燒沙律，甲羅燒份量比較細，不過入面嘅蟹膏蟹肉，好鮮甜。下面係好大碗嘅沙律，沙律菜好新鮮，配上柚子汁，好開胃。接着二人套餐包括左一人一碗蘑菇忌廉湯，湯好濃，有啲似金寶忌廉湯，用好少水來煮，所以好似濃到膏狀一樣。接着一人一碗沙律，沙律同前菜嗰d好似。主菜叫咗法式油封鴨腿，同埋德國BBQ 16小時豬肋骨，配薯條。豬肋骨琳琳地，好滑，好多肉汁，味道唔會太濃，好好味。而鴨脾就比較乾身，上面加左炸蒜頭，味道有少少似土匪味，幾特別。飲品加錢可以轉特飲，我叫左雙倍特濃朱古力凍飲及芒果生椰乳特飲。特濃朱古力真係好濃可可味，仲有點甘口，不太甜。而芒果生椰乳特飲好似楊枝甘露，有小小西米喺底，小小甜，好好味。甜品可以加錢配，我哋叫咗牛角窩夫配雪糕及意大利咖啡雪糕。牛哥窩夫好特別，識落口好手鬆脆，好似牛角包咁一層一層，好香雞蛋味。另外咖啡雪糕都好特別，咖啡係熱嘅，食嘅時候倒喺雪糕上面，雪糕好重奶味，比咖啡嘅熱力熱溶，令到雪糕筒咖啡融為一體，超好味。餐廳裝修好清新，座位好舒適，食物款式好多，

今晚朋友帶我去咗一間好正嘅餐廳試咗佢哋嘅晚市套餐，只需要$298。真係好抵食啊！係咪屯門啲餐廳間間都臥虎藏龍？🤪開始先嚟緊前菜，有包餐湯同沙律，沙律嘅蔬菜新鮮靚色，真係好開胃😝主菜方面，我地揀咗廚師發板牛扒，今日嘅部位係西冷。西冷嘅熟度要五成熟，岩岩好，好juicy有肉汁👍👍仲有香煎深海石班柳，呢款魚肉好鮮嫩，配上白酒忌廉汁，味道更加濃郁😋因為係兩個人share，所以加$98追加左個香煎鮑魚蟹膏蟹肉意式燴飯，蟹膏味超級rich，同出面高級西餐廳一樣好味🤤🤤飲品方面，朋友揀咗Hoegaarden，黎到嚇左一跌🤣🤣 竟然係咁大杯成550ml，個份量同酒吧有得比，價錢只係廿幾蚊(因為跟餐有半價優惠)真係超抵飲。而我試咗草莓荔枝蜜糖綠茶，味道清新，好適合而家涼涼地嘅天氣飲👍最後，加$68 追加咗朱古力流心牛角窩夫。佢嘅流心微暖，牛角窩夫鬆脆，真係絕配。巧遇當晚仲有小朋友生日，餐廳仲播生日歌同送上甜品，好有儀式感，真係好溫馨☺️餐廳嘅職員服務非常熱情有禮，真係好有心機嘅餐廳。唔怪得平日都會爆滿。整體黎講，呢間食肆嘅晚市套餐真係CP值好高，值得一試😎

犇道位於屯門河邊，枱上放置精緻嘅盆栽點綴，望出窗外環境優美，非常適合放鬆心情。餐廳主打西餐同cafe類型食物，但係價錢都唔貴，譬如今次食嘅二人餐，齊晒湯沙律 main course 甜品先300蚊，所以我另外再top up 左波士頓龍蝦同埋巴別塔甜品拼盤～波士頓龍蝦新鮮彈牙，肉質鮮甜，加上白酒忌廉汁調味，好食到欲罷不能。用烤嘅方法烹調更加能夠將龍蝦嘅鮮味逼出嚟，龍蝦仲有好多膏，加$98 絕對物有所值。廚師發板牛扒亦係一道不容錯過嘅菜式。牛扒七安士，選用上等食材，肉質鮮嫩多汁。廚師將牛扒煎至恰到好處，medium 啱啱好5成熟唔會overcook，內裡有效鎖住肉汁。最後，巴別塔甜品拼盤係絕對值得一試嘅甜品。佢地嘅拼盤包括各種精緻嘅甜品，例如幾款唔同嘅雪糕球，窩夫底同埋幾款不同嘅甜醬，每一款甜品都經過精心製作，味道濃郁而不膩，甜品之間亦都配搭得非常襯。不論係喜歡濃郁朱古力味定淡雲呢拿味，呢度嘅甜品拼盤都能夠滿足不同口味嘅食客。總括而言，屯門嘅犇道餐廳性價比高，價錢唔貴但係食物高質，環境佈置亦都別出心裁。最後值得一讚嘢飲都好大杯，而且可以不停添飲，咁就唔怕食到口渴仲要驚貴就住嗌嘢飲啦🤩

早幾日去左龍門居搵朋友食宵夜，閒談之間講起原來龍門居都有隱世扒房，真係估唔到，襯住今個happy friday就即刻試一試，價錢都較為親民，二人餐都係300蚊左右，不過我就加錢試新野，如果唔係飲品都可以揀巨杯檸檬茶🍹steak battle special set (二人套餐) ＄298 沙律，好大份，加上酸汁好開胃。周打海鮮湯，海鮮唔多，味道偏淡🤔龍蝦湯+$68，龍蝦湯味道好濃郁，龍蝦肉質幾彈牙，算大粒。用湯壺呈上，飲果陣先慢慢倒出黎，好好飲但唔夠喉🥹廚師發辦牛扒7安士伴薯菜裙邊牛排來自橫膈膜肌肉，特點係強烈既牛味，味道鮮美，肉質嫩滑多汁😋咬感十足，同以往食牛油脂既感覺好唔同，配埋醬汁，非常不錯。香煎深海石班柳配白酒忌廉汁魚皮煎得好脆，魚肉味好香🤤質感好軟腍，調味亦恰到好處，白酒忌廉汁滑順奶香，增加層次感。朱古力流心牛角窩夫配芒果雪糕+$68牛角窩夫外脆內軟，朱古力醬偏甜但充滿口感昇華左窩夫，搭配芒果雪糕同埋蜜桃既水果，兩者配搭得幾好👍🏻芒果生椰乳特飲+$29水果香甜同椰乳既濃郁配合非常好味，濃厚果香同涼爽既感覺，非常推薦依一杯🤓蜜桃、柚子四季春水果茶+$24清新的水果風味，蜜桃甜美

星期六就梗係訓到自然醒，醒完先搵野食，早午餐一齊食，就多左budget食好啲啲。朋友仔話不如食牛牛牛，正喎！好，坐低睇下有咩好食先。跟餐有湯，沙律菜。是日廚師發辦牛扒7oz ，由廚師推介特別部位，揀左五成熟，呢個Outside skirt 外裙， 即是橫隔膜，口感軟嫩有嚼勁，而且5成熟真係做到粉紅色嫩肉，唔錯。雖然朋友仔有兩聲咳，決定以毒攻毒，叫左黑松露醬薯條，我鍾意食粗薯條啊！又脆又有肉有口感，個黑松露醬都好香。三文魚沙律，食太多熱氣野，加番呢個沙律中和下，份量都唔少，沙律舊都好新鮮，個黑醋味道幾好。餐飲叫左雙倍特濃朱古力，仲有好大舊ceam呀，超滿足！

平時去開屯門跑步 ，係屯門河都見到呢間餐廳，但就未試過去食 。今晚朋友約黎呢間食，終於可以試下。餐廳環境唔錯，坐位都闊，坐得都幾舒服。對面望住河景，夜晚都幾有氣氛。餐湯餐湯係粟米忌廉湯，好creamy，唔係罐頭湯味道，好香濃粟米味。15 是⽇廚師發辦⽜扒 7oz 伴薯菜我呢個簡左4成熟，表面煎到少少香脆，保持住肉汁，4成熟都唔會好un，肉質軟腍，牛味足夠，配埋個汁好夾。份量有7oz，仲可以同朋友share，蔬菜方面好香蒜味，菜類十分新鮮，保持爽脆。薯條都好出色，炸得金黃酥脆，好食到一口接一口 。烤西班⽛豬胺扒10oz 配芥末籽燒汁 伴薯菜豬胺既份量都好多，熟度煮得很好，食落肉質鬆軟 ，好香油脂味，另外都保持到肉汁。估唔到豬都可以好好食。油封鴨脾牛肝菌意大利飯賣相吸引，份量一樣係唔細。上面既配料令到成個食落口 好香脆野味。鴨腿煮得適中，肉質鮮嫩，意大利飯偏向軟身，調味好好，可以推薦意大利飯。巨型檸檬茶份量真係幾大杯， 可以2個人飲，檸茶我叫左少甜，甜度適中，有保留到茶味 ，檸檬味都足夠。整體食物環境服務各樣都唔錯，可以推薦，價錢都唔會太貴。

真心好耐冇食過咁抵食又高質嘅cafe!!!入到屯門又唔想食屯門市中心嘅大路連鎖西餐廳，所以就揀咗近龍逸邨嘅犇道 Chef Ben Cafe and Steak Bar。由於喺屯門河畔隔離，餐廳嘅附近人流唔算多，非常清靜。但入到餐廳，只係七點左右竟然已經坐滿晒人！好彩同友人啱啱好坐到最後一張枱。餐廳佈置有心機，每張枱都放左好多靚靚花花。啲座坐得都幾舒服😌 餐廳仲一路播放音樂，非常chill!今次就嗌左個steak battle special set，超級抵食！包兩份沙津、餐湯、主食同飲品，都唔洗300蚊！如果想食多啲仲可以加少少錢加埋甜品同埋pasta 或者risotto，最後我哋加咗1個甜品同一個飯！先講個沙律，一啲都唔細碟，亦都唔係得啲羅馬生菜加頹頹沙律醬，而係有柚子醋做dressing再加唔同沙律菜例如火箭菜，好清新亦打開左個胃口😛 然後就黎咗餐湯，唔係罐頭湯而係真係用薯仔blend嘅法式薯仔濃湯，口感幼滑味道濃郁！好飲不過飲完都幾飽肚🤣🤣今次我地係個set加咗嘅香煎鮑魚蟹膏蟹肉意式燴飯，十級好味，可以話係做最啱嘅決定！一放左枱，個賣相已經好吸引，有鮑魚再加少少三文魚子放上面。聞

踩單車去屯門碼頭，多數都係去龍門居醫肚今次經過新樓弦海（未到龍門居）見到有間西餐都幾多人下。我就記住，下次要去試試佢平日去，所以小人d坐得舒服dd lunch set 唔貴。仲包餐湯同包可以追加小食同甜品飲品多選擇，咖啡奶茶大路野就緊有仲有d 特飲佢地耐唔耐會轉下menu不過唔會轉嘅係佢地水準明太子薯仔沙律，清新健康牛扒煎得好好，5成熟就真係5成熟冬陰公海鮮意粉，足料心太軟地址: 屯門業旺路101號弦海地下G01B號舖

Weekend book左場同朋友係屯門試玩golf 打完行左過去食呢間朋友話想試嘅餐廳靠住河邊行都算易locate到厚過我塊面皮漢堡包 配薯條漢堡包嘅高度真高厚牛肉漢堡帶有濃郁嘅肉味外層帶有美味嘅香煎外皮內部保持著豐富肉汁牛肉漢堡嘅配料蕃茄同沙律菜為漢堡增添清爽嘅口感同自然嘅甜味芝士嘅奶香同融化嘅質感都提升左漢堡嘅風味蜜糖芥末醬同配料完美結合令到漢堡包有唔同嘅風味層次加48蚊升級左經典套餐忌廉粟米湯非常creamy質感又豐富入面充滿香甜嘅粟米、牛油同忌廉芒果生椰乳特飲飲落去瞬間感受到涼爽感結合左新鮮芒果同椰子嘅濃郁風味令人垂涎欲滴的飲品香煎鮑魚蟹膏蟹肉燴飯一人套餐燴飯融合了鮑魚、蟹膏同蟹肉嘅風味鮑魚煎完內部都保持鮮嫩散發出淡淡的海洋香氣蟹膏混合濃郁嘅奶油濃稠滑順同好鮮味蟹肉咀嚼時釋放出鮮甜嘅蟹肉香氣令成個燴飯帶來有豐富嘅口感真龍蝦湯配沙律沙律好大碟龍蝦湯個搬盤好fancy 自己喺茶壺倒龍蝦湯落去個大碗到 碗中有粒粒真龍蝦肉湯底質地濃稠 龍蝦肉嘅鮮甜同湯底嘅香味相互融合蜜桃柚子四季春水果茶水果茶好refreshing 果香濃郁同唔會死甜 四季春茶嘅輕柔香氣為整個茶飲增添了一層淡雅嘅香味