琥酌 (Closed)

講起吉列牛只有之前係京都食過一次，之後就念念不忘，返到香港當然想食多次回味下，之後就搵到呢間，當然要黎試下啦！我地六點幾就入座，暫時唔太多人，雖然裡面地方唔算太大，但整體環境都幾好，日本風味既裝修令我更加期待我既吉到牛等左一陣就有得食啦！我地叫左個安格斯盛合，首先見到有噤又塊牛已經好興奮之後放上爐上輕輕噤烤熟兩面就可以食啦～塊肉咬落到好冧，而且自己烤熟可以自己控制牛肉嘅生熟味，又好玩又好食！安格斯牛好重牛味，我個人覺得點小小鹽會更帶出牛香味小食我地叫左一份明太子雞翼，上菜嘅時候熱辣辣，而且明太子有少少辣味，好惹味最後出場既有蒲燒鰻魚丼，佢一個丼飯上面竟然有五塊鰻魚，而且鰻魚肉都算厚身，有幼幼既蛋絲鋪係飯同鰻魚之間，配上甜甜既燒汁，真係唔錯！就算之前食左吉到牛同雞翼唔太飽，食完呢個丼飯都有飽肚既感覺，證明份量真係唔細，好抵食

難得約咗朋友食飯吹水，於是揀咗間食日本吉列牛既餐廳試新嘢～環境方面唔會太嘈同坐得舒服，枱與枱之間有一定距離，適合傾計。店員服務態度都唔錯，上菜時有介紹吉列牛可以燒25-30秒先食第一次黎到，點咗安格斯盛合、明太子雞翼同鰻魚飯。我哋根據店員既建議，將吉列牛放係鐵板上燒咗約30秒，牛肉食落一啲都唔韌，肉質比想像中嫩，值得一試明太子雞翼都好味，熱辣辣，入面好足料。鰻魚飯都冇失望，鰻魚都係岩岩燒好，可惜個飯暖暖哋唔夠熱。

今日同朋友來到太子的琥酌食晚飯呢間裝修都很有日式風格感覺好清新亦非常之特別牆上用上日式風格的立體字去點綴仲有櫻花🌸去配襯仲有卡位坐添呀！有個位仲可以自己享受下寧靜一刻枱上已放置了是日精選餐牌上面的選擇也非常多未食已經令人垂涎三尺有不同的日式串燒我們最後選擇了精選A5黑毛和牛和式牛吉列御膳師傅已經切好十小塊再配上日式小番薯南瓜和脆肉瓜做配菜先講呢個A5和牛入口即溶出邊仲有吉列嘅炸漿食落去口感外脆內軟好有幸福感啊牛肉向來都是看品質這次的A5和牛是高質之選細細咬一口牛肉呈現粉紅色只須加上少許鹽，已經是滿分之作。值得一讚嘅係侍應嘅服務態度佢哋會不斷為你加火之後到呢個鰻魚飯非常驚喜的一道菜鰻魚飯廚師已經把鰻魚切開處於剛剛熟的狀態火候控制非常得宜食落感覺滿足濃郁鮮甜所以把下面的白飯全吃光食到好飽好有滿足感最後食埋呢個明太子雞翼個雞翼入邊包住淡淡的明太子而且已經去咗骨超正下次嚟嘅時候要試埋其他日本料理至得

1️⃣ 明太子手羽燒 |$48漲卜卜的手羽 內裡是滿滿的明太子餡料手羽外層炸到脆身可口 🍗咬一口，明太子餡料連同肉汁便湧岀來微辣的明太子配上嫩滑的雞肉，十分可口！.2️⃣ 蒲燒鰻魚丼(大盛) |$108鰻魚肉質香滑 汁醬份量恰到好處 調味不會過咸配上蛋絲和白飯 非常襯托岀鰻魚的香氣鰻魚丼的份量也剛好.3️⃣ 頂級安格斯牛吉列御膳 |$368外脆內軟的吉列牛真係好邪惡😈點火後待25-30秒讓爐變得溫熱，便可放上吉烈牛！每邊只需煎20秒左右，便可享用🤤有三款醬料供吉烈牛沾上，包括蒜汁、岩鹽和芥末醬由於牛肉質素高🔝 不沾醬汁都好好吃☺️個人認為沾上岩鹽可令牛肉味更香濃沾上蒜汁可令吉烈牛更香口惹味😛配菜有小蕃薯🍠、車厘茄、南瓜塊、翠玉瓜塊等一口吉烈牛配一口蔬菜，可平衡一下油膩的口感，不錯！不錯👍🏻

放工來到太子，相約朋友食日本菜，走了5分鐘來到了餐廳。步入餐廳，就聽到日文歌，餐廳不大，和風設計，見心思，燈光柔和，環境舒適，可以坐得久。明太子手羽燒(2隻)$48炸得剛剛好,去左骨,再釀埋明太子係裡面,香脆美味，咬一口後香味撲鼻，沒想到會系juicy， yummy yummy安格斯盛合$368同其他餐廳比較，價錢吾算便宜，但🈶質素的牛肉。除了肉，仲配上蔬菜如南瓜令件事不單調有色彩。牛牛每面燒25秒就食得蒲燒鰻魚丼(大)$108日本米🈶咬勁，鰻魚飯有醬油剛好，欣賞鰻魚無咩泥味,證明但真係新鮮，肉嫩,熱烘烘。

想食燒吉列牛好耐，特登搵左呢間太子嘅日本餐廳，一於睇吓有幾好食啦！入到去，充滿日本風情，有好多清酒既樽，同埋日本風格掛畫，加上播住日本歌，好似置身於日本嘅一間小居酒屋咁🥰嚟到呢度，當然要叫最出名嘅燒吉列牛啦～「安格斯盛合 $368」我哋非常鍾意😍😍😍一放落去煎，就發出咋咋聲，香味隨即一擁而上，每邊大約煎5至20秒，就可以拎上嚟食啦！咬落去，外皮香脆，肉質非常幼嫩，濃烈嘅牛味散出，好好食啊，真係拍得住日本嘅質素！雖然都有十幾舊，我哋都唔捨得食哂🥺「明太子玉子燒 $48」玉子燒熱辣辣，咬落去有濃郁嘅蛋香，咬落去軟綿綿，食到淡淡的明太子！🤣「蒲燒鰻魚丼 $108」鰻魚都幾大條，味濃，飯既份量都好多，飯粒粒分明，又圓潤彈牙，夠哂兩個人食。😛「明太子手羽燒 $48」雞翼燒得香脆，咬落去明太子粒爆出！😆如果想食吉列牛，記得要黎食呢間喇！大推薦！🥳

日本菜永遠都係港女至愛，突然想念近排興起既吉列牛，所以拉埋朋友嚟陪我食🤤·☆ 頂級安格斯牛吉列御膳 HKD$368吉列牛外皮炸得頗為鬆脆，牛肉色澤紅嫩，一行整齊排列😄 有個四方形爐仔俾你自己慢慢燒，仲可以自己控制生熟程度👍安格斯牛肉味濃郁，仲帶點牛羶味🤤🐮 有得玩又有得食😊😄·☆ 和牛涮涮鍋 HKD$128涮涮鍋已經煮好，唔洗等佢慢慢熟已經可以即食，啱哂我哩啲懶人😂😁 和牛係薄切，算得上係入口即溶😋 最喜歡內裡有好多配菜🥦🥒 感覺健康好多！·☆ 明太子手羽燒 HKD$48雞翼炸至金黃色，而明太子份量頗多，釀喺雞翼入面令雞翼非常飽滿🤩

今日同男朋友係太子行完街就四圍搵野食。見到呢間琥酌，裝修得幾別緻，而且我地一向都好鐘意食居酒屋，所以就決定入去試下嚕。入面既裝修都係暗暗的好有氣氛，而且舒服。營造左一個好安靜既氣氛，令我覺得可以慢慢食。經過店員介紹我地好快就決定左食乜。登登！安格斯吉列牛之前有係好多其他地方都食過吉列牛，但呢度話明係用安格斯牛，當然要試下。雖然價錢有點小貴，但真係好精美，仲配上蔬菜令件事無咁單調。我自己覺得最好味反而唔係半生熟，而係燒列8-9成熟，牛入面豐腴既油脂會開始流出黎，因為佢用既牛有一定級數，所以特別香！受唔住明太子既誘惑，叫左個明太子雞翼。炸得剛剛好，味道亦是十分吸引，雖然應該唔係自家制，但每次見到呢個小食都係忍唔住會叫！鰻魚飯係男朋友既最愛，每次佢都會叫既。呢度既鰻魚有一個優點，就係無咩泥味，證明佢真係新鮮。口感亦唔爛，同日本食到既幾相似！兩個人食到好滿足都係500幾蚊，覺得幾唔錯，而且店面舒服，好岩叫杯清酒談心

老公又帶我來食日式野，佢真係對於吉列牛有一定既鍾情，呢間是一食再食的一間元祖級吉列牛。一入門口就已經覺得好想食的感覺，好有日本風。我地都即時好投入享受呢餐日本餐啦我地先叫左一份明太子燒釀雞翼，個皮好脆，內面好夠味，飽滿的明太子令到個肉好綿，好正。啲牛肉好食，有牛的肉汁，但外面有脆口。個醬汁係琥酌秘製既，唔會太濃蓋過牛肉味。同時吊起肉質既鮮道。好好。加埋有配料一齊食～夠食又唔太漏。主角來了，耶！我地叫一份安格斯牛，佢有埋個配菜，都可以放係石碟上燒。另外秋天我地又想再食啲 濕濕地既野，所以加左個牛肉火鍋。好平衡到。因為好滿足既一餐。整個平面圖開心晒。樣樣都食到，好享受好滿足的一餐你睇個爐好特色～有字。環境好優雅又日本文化。叫左特選個套

上星期一同老婆去開附近搵個朋友，完左就去附近睇下有咩食下。上openrice查下見到琥酌咁多人推介就入去試下可能因為地點關係，而且又夜了。都有唔少空枱。我地兩個無book都可以直接坐低。睇menu就點左明太子雞翼，安格斯吉烈牛同一個煲，店員好耐心解釋有d咩，又幫我地先開左爐。三個點牛嘅醬有芥末，鹽，同埋自制燒汁。明太子雞翼好脆，又夠熱，入面明太子份量又唔會過量或太少，令咸度適中。好好味之後安格斯牛黎左，吉烈皮炸粉做得好好，唔會有甩出黎情況，厚薄適中，講返個汁，我最中意都係芥末醬，同吉烈牛好夾，令到個油膩感大減最後係一個牛肉火鍋，份量唔係好大，大概一人份量，菜量都豐富夠熱👍另外，食緊中途店員都主動幫我地換火種，唔會發生唔夠熱燒情況，值得一讚。最後，原來好多人都係book左枱黎，所以開頭唔多人其實食下食下已經好多人了埋單合共$600，兩個人都食得好開心，環境舒適，店員服務態度好，食物質量好好

不嬲好鐘意吉列牛，所以決定黎呢間試試！雖然地方唔算好大，但環境好好坐得好舒服！👍🏻我地點左安格斯盛合，琥酌丼（大）同埋鹽燒油甘魚鮫！琥酌丼都幾大碗，食落有少少似魯肉飯，個汁同d肉好好食，呢個我同男朋友都覺得好驚喜，值得一試！🥰🥰跟住列安格斯盛合，雖然分量唔算好多，但味道相當唔錯！因為之前都係香港食過幾次其他餐廳，比較下覺得呢間係最出色既😆我覺得最好食係燒列佢5成熟就最好味！最後係鹽燒油甘魚鮫，呢個燒得好香，魚皮好脆口，不過魚肉有d太乾身～Overall值得黎食，特別係鐘意食吉列牛既更加要黎試下👍🏻👍🏻

呢間係一間專食炸安格斯牛嘅餐廳，之前喺日本食過一次類似嘅餐廳，但係對一些食不到生牛肉的人來講，就不太適合。但間餐廳好細心，佢地係會有一塊熱鐵板，比客人燒一燒再食。牛肉好高質，我有一塊唔小心燒到全熟，都依然係入口即溶。另外仲點左一份明太子雞翼，超級Juicy，一咬落去啲汁彈到我成口都係，而且明太子嘅味道唔會話太咸，我覺得佢平衡得啱啱好。唯一缺點係兩件太少，唔夠食最後仲講咗個鰻魚飯超級肥美，幾乎係我食過最厚身嘅鰻魚，份量十足。佢除咗厚身之外，而且條鰻魚都非常之大條，成條上。值得推介。總括而言呢餐係幾抵食嘅埋單都係每人二百零蚊，而且地方都幾好一班人喺度食飯過隔離酒吧街飲酒

香港都算少有吉烈牛既餐廳今次呢間餐廳位置於太子 地鐵a出口一分鐘就到餐廳環境氣氛都好好 裝修有日本居酒屋特式餐牌都好多種類簡 唔會只得吉烈牛 有刺身 飯麵 串燒 鍋物 同酒類但黎得食 當然一定要試吉烈牛叫左個 吉烈牛 安格斯盛合 蒲燒鰻魚飯 同 手羽燒 上菜速度好快 職員仲好有禮貌主角 吉烈牛 吉烈皮唔會厚同太油 同肉比例平衡 牛肉色澤好靚 油脂比例剛剛好個人鐘意煎到5-6 成熟 牛味好重加上餐廳 提供三種不同醬料蘸 （芥末, 海鹽同蒜汁) 三種味道都同吉烈牛好夾 各有特式而鰻魚飯 鰻魚好入味同燒得好淋 沒有大魚骨 新鮮和滑溜 加上個飯都充滿鰻魚汁味 再配吉烈牛 好好食手羽燒 燒得剛剛好 肉質滑溜 內有明太子料 沒有骨 總括黎講 一分錢一分貨 雖然價錢會比一般吉烈牛餐廳貴 但食物質數絕對值得這價錢以上為兩人份量 好飽同滿足

老實講吉列牛我都只係食過一次、今次再試真係無得輸😋😋今次就揀左太子分店～吉列牛既價錢唔算平，不過我認為同佢既Quality 都成正比。安格斯吉列牛已經係呢到既必食菜式🙈比起其他，呢到既牛無咁香口 換來既係更腍身更軟熟.和牛涮涮鍋入面主要係蔬菜同幾片和牛,和牛算係入口即化!我比較推薦呢個👍🏻明太子手羽燒係雞翼來既，仲去左骨,再釀左明太子係入面,香脆美味.不過個人認為味道略淡極上牛肉串燒盛合可以一次過試左4款牛肉同野菜🍢,肉味都算濃,不過就熟左少少😣

今日同朋友食飯，見到太子有一間好有格調嘅餐廳，食日本菜，一於試吓！呢間居酒屋裝修花咗心思，打卡一流！頂級安格斯牛吉列御膳$368吉列牛用左高溫油炸外層，鎖住肉汁，d牛嘅紋理分明，肥瘦適中，兩面都煎下，聞落香噴噴，食落齒頰留香！❤️食完一塊又一塊，仲有甜薯、南瓜同埋翠玉瓜，燒蔬菜都好味😋和牛涮涮鍋 日式醬油湯底 $128 平時都好鍾意食壽喜燒，平時叫開都係肥牛來的,但今次想試吓啲好食啲嘅就叫左和牛！真係超重牛味，食過返尋味，勁想食多幾舊🤤🤤另外佢菜嘅份量都有好多，配埋個日式醬油湯底，good ar!明太子手羽燒（兩隻） $48無骨嘅雞翼，入面就包住明太子，可能影相影耐左，所以唔夠熱，大家記住要趁熱食😼😼雞翼尖當然就去唔到骨啦haha 整得都幾入味。呢一間餐廳嘅嘢食幾高質，適合嚟呢度慶祝或者三五知己聚餐。